图1是马铃薯细胞内生命活动示意图,其中①~⑤表示生理过程,A~D表示生命活动产生的物质,图2表示探究消毒过的萌发的小麦种子呼吸类型实验装置。请据图回答相关问题:
(1)图1中在生物膜上发生的生理过程有______ (用图中数字表示),④表示的生理过程是______,D表示______。
(2)缺氧时马铃薯块茎细胞与玉米根细胞产物不相同,直接原因是________________。
(3)某植物的一个叶肉细胞中线粒体产生的二氧化碳进入同一个细胞的叶绿体中,至少穿过_____层磷脂双分子层。
(4)假设小麦种子只以糖类为呼吸底物,在25℃下经10min观察墨滴的移动情况,如发现甲装置中墨滴不动,乙装置中墨滴左移,则10min内小麦种子呼吸方式是______;如发现甲装置中墨滴右移,乙装置中墨滴左移,则10min内小麦种子呼吸方式______过程。
(5)为校正装置甲乙中因物理因素引起气体体积变化,将甲乙两装置中萌发的小麦种子换成等量的煮沸杀死的小麦种子,其他条件均相同。若装置甲墨滴右移15cm,装置乙墨滴左移17cm,甲装置对照组墨滴右移1cm,乙装置对照组墨滴右移1cm,则有氧呼吸消耗葡萄糖与无氧呼吸消耗葡萄糖的相对量比值为______;
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如图甲表示某生物膜结构,图中A、B、C、D、E、F表示某些物质或结构,a、b、c、d表示物质跨膜运输方式。图乙和图丙表示物质运输曲线,请据图回答问题:([ ]中填编号,横线上填相应文字)
(1)图甲中细胞间的信息交流依赖于[ ]______;b、c运输方式是_______,其符合图_______所表示的物质运输曲线。
(2)若图甲表示人体红细胞膜,则表示钾离子进细胞的方式为[ ]_________;若表示葡萄糖进入红细胞的方式,_____(填“会”或“不会”)发生E→F的变化,E→F的过程被称为_________。
(3)若图甲表示的是白细胞的细胞膜,其吞噬病毒的方式为 ________,原理是___________。
(4)科学上鉴别死细胞和活细胞,常用染色法进行区分,例如,用台盼蓝染色,死的动物细胞会被染成蓝色,而活的动物细胞不着色,从而判断细胞是否死亡。所利用的原理是活细胞膜具有_____________ 特性。
(5)要得到纯净的图甲结构可以选用_______________作为实验材料。
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酶在细胞代谢中具有非常重要的作用。回答下列有关问题:
(1)真核细胞内合成酶的场所有______,这些酶被合成后往往需要进一步加工才具有催化活性。
(2)在达到最适温度之前,适当升高温度可使酶促反应速率加快:一方面是温度升高会为参加反应的底物分子提供一定的______;另一方面,适当升温会提高酶分子______的能力,从而使反应加快。
(3)为了保证酶活性,酶制剂要在低温下保存。某生物兴趣小组想验证这一观点,实验基本思路如下;(已知实验所用淀粉酶的最适温度为50℃)
①将等量的淀粉酶制剂,分别置于0℃,25℃,50℃保存一段时间。
②在______的温度下测其残余酶活性。
(4)除温度外,以下哪些因素也会影响酶活性______(填字母)。
A.酸碱度 B.酶浓度 C.底物浓度 D.抑制剂
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有些微生物能合成纤维素酶,通过对这些微生物的研究和应用,使人们能够利用秸秆等废弃物生产酒精,用纤维素酶处理服装面料等。研究人员用化合物A、硝酸盐、磷酸盐、以及微量元素配制的培养基,成功地筛选出能产生纤维素酶的微生物。请分析后回答下列问题:
(1)培养基中加入的化合物A是________,为微生物的生长提供________,这种培养基属于________培养基。
(2)为了筛选出能产生纤维素酶的微生物,应向培养基中加入________。
(3)在筛选出能产生纤维素酶的微生物之前,可用液体培养基培养,增加微生物的浓度。若获得纯净的菌株,常采用平板划线的方法进行接种,此过程所用的接种工具是________,操作时采用________灭菌的方法,还可用________方法进行接种。
(4)实验结束后,使用过的培养基应该进行灭菌处理才能倒掉,这样做的目的是________________________________________________________________。
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某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数。请回答与此实验相关的问题:
(1)培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了____________和___________,除此之外,培养基还必须含有的基本成分是______。
(2)对培养基和培养皿进行灭菌,常采用的方法分别是____________。
(3)为了尽快观察到细菌培养的实验结果,应将接种了湖水样品的平板置于____________中培养,培养的温度设定在37℃。要使该实验所得结果可靠,还应该同时在另一平板上接种____________作为对照进行实验。
(4)培养20小时后,观察到平板上有____________,如果其总数越多,则说明_________________________。
(5)如果提高培养基中NaCl的浓度,可以用于筛选耐____________细菌,这种培养基被称为____________。
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下面是果酒和果醋作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题:
(1)完成图1中的实验流程_________。
(2)冲洗的主要目的是__________,冲洗应特别注意不能_________________,以防止菌种的流失。
(3)图2装置中的充气口在_______________时关闭,在_____________时连接充气泵,并不断向内_____________________。
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酶是一类极为重要的生物催化剂,它能促进生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异地进行,它的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整,若酶分子变性或亚基解聚均可导致酶活性丧失,酶的催化作用受很多因素的影响。
(1)图是某研究小组在探究温度对淀粉酶活性影响时绘制的曲线,1~5号试管中加入等量的淀粉酶和淀粉,温度依次逐渐升高。2、4号试管中酶催化速率相同,通过改变温度条件可明显提高反应速率的是___________,原因是_________。若选用1~5号试管探究pH对该酶活性的影响,是否可行?__________,原因是__________。
(2)为验证温度对某种淀粉酶活性的影响,某同学设计了如下实验:
操作步骤 | 操作方法 | 试管A | 试管B | 试管C | 试管D | 试管E | 试管F |
1 | 淀粉溶液 | 2mL | 2mL | 2mL | 2mL | 2mL | 2mL |
2 | 温度(℃) | 0 | 10 | 20 | 40 | 60 | 70 |
3 | 淀粉酶溶液 | 1mL | 1mL | 1mL | 1mL | 1mL | 1mL |
4 | 碘液 | 2滴 | 2滴 | 2滴 | 2滴 | 2滴 | 2滴 |
5 | 现象 | 变蓝 | 变蓝 | 不变蓝 | 不变蓝 | 变蓝 | 变蓝 |
该实验的自变量是____________,因变量是_________。若该淀粉酶催化淀粉水解的最终产物为葡萄糖,则操作步骤4_________(填“可以”或“不可以”)用斐林试剂代替碘液,原因是_________。
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某兴趣小组就“泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化”开展了研究,操作如下:某日下午选取1、2、3号三只相同的泡菜坛,在每个坛中加入洗净的新鲜莲花菜0.6kg,再分别倒入等量煮沸并冷却的10%的盐水,将坛密封,置于同一环境中。封坛前进行第一次取样测定亚硝酸盐含量,后来定时测定,结果如下图。
(1)测定亚硝酸盐含量的方法是_________,其原理是:在盐酸酸化的条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生______反应后,与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成________,将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较,可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。
(2)实验中,盐水加热煮沸是为了______;冷却之后再使用是为了保证______等微生物的生命活动不受影响。
(3)在腌制过程中,坛中溶液量会增加,原因是______。
(4)图中数据表明,泡菜在腌制的第________天亚硝酸盐含量达到最大值,腌制到第______天以后再食用可以较好地避免亚硝酸盐对人体健康的危害。
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生物技术在食品加工中的应用十分广泛,比如果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作就是生活中常见的例子。如图是果醋和果酒发酵装置示意图,分析回答:
(1)果酒的制作离不开酵母菌,酵母菌进行有氧呼吸的主要场所是:____。
(2)在用葡萄制作葡萄醋的发酵过程中,充气口应该打开,要向发酵瓶中通入空气,原因是____。
(3)温度是酵母菌生长和发酵的重要条件。利用酵母菌发酵制作葡萄酒时一般将温度控制在___。在葡萄酒的自然发酵过程中,随着酒精度数的提高,红葡萄皮的_____也进入发酵液,使葡萄酒呈现深红色。在_______的发酵液中,酵母菌可以生长繁殖,而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到抑制。
(4)当缺少糖源时,醋酸菌将乙醇变为______,再进一步转变为_____。发酵过程中,用_____证明的确有醋酸生成。
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某研究小组切取某种植物胚芽鞘的顶端,分成甲、乙两组,按下图所示的方法用琼脂块收集生长素,再将含有生长素的琼脂块置于去顶胚芽鞘切段的一侧,一段时间后,测量胚芽鞘切断的弯曲程度(α角),测得数据如下表。据此回答问题。
分组 | 甲 | 乙 | |
琼脂块 | 左 | 右 | |
α角/度 | 20.4 | 9.0 | 9.1 |
(1)生长素在胚芽鞘中的运输属于极性运输,这种运输的方向是_______。
(2)上图中琼脂块中的______进入胚芽鞘切段的左侧,使胚芽鞘左侧的浓度_____(填等于,高于或小于)右侧,引起胚芽鞘左侧生长_____(填快于或者慢于)右侧,形成α角。
(3)据表可知乙组中左、右两侧的琼脂块所引起的α角基本相同,但小于甲琼脂块所引起的α角,原因是乙左右两侧琼脂块中的生长素含量________,但_____(填等于,大于或小于)甲琼脂块中生长素的含量。
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