2018版化学（苏教版）高考总复习专题九课时跟踪训练--食品中的有机化合物　人工合成有机化...

下列说法正确的是(　　 )

A. 乙醇制乙醛、乙酸制乙酸乙酯均为取代反应

B. 乙烯制聚乙烯、苯制硝基苯均发生加聚反应

C. 蛋白质盐析、糖类水解均为化学变化

D. 石油分馏、煤干馏均可得到烃

难度: 简单查看答案及解析

下列说法正确的是(　　)

A. 1 mol葡萄糖能水解生成2molCH3CH2OH和2molCO2

B. 在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀

C. 油脂不是高分子化合物，1mol油脂完全水解生成 mol甘油和3 mol高级脂肪酸(盐)

D. 乙烯能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色，二者反应原理相同

难度: 简单查看答案及解析

氨基酸分子之间通过氨基与羧基间的取代反应可生成多肽与水，现有两种氨基酸间的反应为：aCH3—CH(NH2)COOH＋bH2N—(CH2)4CH(NH2)COOH―→C30H58O8N10＋dH2O，则a∶b等于(　　)

A. 4∶3　　 B. 2∶3

C. 3∶2　　 D. 3∶4

难度: 中等查看答案及解析

某有机物结构简式如图，下列关于该有机物的说法正确的是(　　)

A. 1 mol该有机物可消耗3 mol NaOH

B. 该有机物的分子式为C16H17O5

C. 最多可与7 mol H2发生加成

D. 苯环上的一溴代物有6种

难度: 中等查看答案及解析

下列关于苯的说法中，正确的是 (　　 )

A. 苯的分子式为C6H6，它不能使酸性KMnO4溶液褪色，属于饱和烃

B. 从苯的凯库勒式()看，苯分子中含有碳碳双键，应属于烯烃

C. 在催化剂作用下，苯与液溴反应生成溴苯，发生了加成反应

D. 苯分子为平面正六边形结构，6个碳原子之间的键完全相同

难度: 中等查看答案及解析

下列关于乙酸乙酯实验的说法错误的是(　　)

A. 除去乙酸乙酯中含有的乙酸，最好的处理方法是用足量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液

B. 制乙酸乙酯时，向乙醇中缓慢加入浓硫酸和乙酸

C. 可将导管通入饱和碳酸钠溶液中收集反应生成的乙酸乙酯

D. 1 mol乙醇与2 mol乙酸在浓硫酸催化作用下不能合成1 mol 乙酸乙酯

难度: 中等查看答案及解析

下列有关有机物结构、性质的说法正确的是(　　)

A. 石油的分馏、裂化和煤的气化、液化、干馏都是化学变化

B. 乙烯与苯都能与H2发生加成反应，说明二者分子中所含碳碳键相同

C. 甲烷、苯、乙醇、乙酸和乙酸乙酯在一定条件下都能发生取代反应

D. 蔗糖、油脂、蛋白质都能发生水解反应，都属于天然有机高分子化合物

难度: 中等查看答案及解析

下列说法正确的是

A. 煤经处理变为气体燃料的过程属于物理变化

B. 淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物

C. 乙烯和乙醇均可使酸性KMnO4溶液褪色

D. 乙酸乙酯和植物油均可水解生成乙醇

难度: 简单查看答案及解析

下列说法错误的是(　　)

A. 乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分

B. 75%(体积分数)的乙醇溶液常用于医疗消毒

C. 乙醇和乙酸都能发生氧化反应

D. 乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为逆反应

难度: 中等查看答案及解析

下列关于有机物因果关系的叙述中，完全正确的一组是(　　)

A. A　　 B. B　　 C. C　　 D. D

难度: 中等查看答案及解析

下图是甲、乙两种重要的有机合成原料。下列有关说法中，不正确的是

A. 甲与乙互为同分异构体

B. 甲与乙都能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应

C. 在一定条件下，甲与乙均能发生取代反应

D. 甲与乙都能与金属钠反应产生氢气

难度: 中等查看答案及解析

已知，有机化合物A只由碳、氢两种元素组成且能使溴水褪色，其产量可以用来衡量一个国家石油化工发展水平。A、B、C、D、E有如下关系：

则下列推断不正确的是　　 （　　 ）

A. 鉴别A和甲烷可选择使用酸性高锰酸钾溶液

B. B中含有的官能团为羟基，B物质可以做燃料和造酒原料，也可以用来杀菌消毒

C. 物质C的结构简式为CH3CHO，E的名称为乙酸乙酯

D. B＋D→E的化学方程式为：CH3CH2OH+CH3COOH→CH3COOC2H5

难度: 简单查看答案及解析

乌头酸的结构简式如图所示，下列关于乌头酸的说法错误的是（　 ）

A. 化学式为C6H6O6

B. 乌头酸能发生水解反应和加成反应

C. 乌头酸能使酸性高锰酸钾溶液褪色

D. 含l mol乌头酸的溶液最多可消耗3 mol NaOH

难度: 中等查看答案及解析

实验室制备硝基苯的反应原理和实验装置如下：

存在的主要副反应有：在温度稍高的情况下会生成间二硝基苯，有关数据如表：

实验步骤如下：

取100 mL烧杯，用20 mL浓硫酸与18 mL浓硝酸配制混合液，将混合酸小心加入B中，把18 mL(15.84 g)苯加入A中。向室温下的苯中逐滴加入混酸，边滴边搅拌，混合均匀，在50～60 ℃下发生反应，直至反应结束。

将反应液冷却至室温后倒入分液漏斗中，依次用少量水、5% NaOH溶液和水洗涤。分出的产物加入无水CaCl2颗粒，静置片刻，弃去CaCl2，进行蒸馏纯化，收集205～210 ℃馏分，得到纯硝酸基苯18 g。回答下列问题：

(1)装置B的名称是___________，装置C的作用是____________________。

(2)配制混合液时，________(填“能”或“不能”)将浓硝酸加入到浓硫酸中，说明理由：____________________________________________。

(3)为了使反应在50～60 ℃下进行，常用的方法是____________。

(4)在洗涤操作中，第二次水洗的作用是_____________________。

(5)在蒸馏纯化过程中，因硝基苯的沸点高于140 ℃，应选用空气冷凝管，不选用直形冷凝管的原因是________________________________。

(6)本实验所得到的硝基苯产率是______________________________。

难度: 中等查看答案及解析

实验室制取乙酸丁酯的实验装置有如右下图所示两种装置供选用。其有关物质的物理性质

如下表：

（1）制取乙酸丁酯的装置应选用_______(填“甲”或“乙”)。不选另一种装置的理由是　　　　　　　　　　　　　　 。

（2）该实验生成物中除了主产物乙酸丁酯外，还可能生成的有机副产物有（写出结构简式）：　　　　　　　　　　　　　　　 、　　　　　　　　　　　　 。

（3）酯化反应是一个可逆反应，为提高1-丁醇的利用率，可采取的措施是　　　 。

（4）从制备乙酸丁酯所得的混合物中分离、提纯乙酸丁酯时，需要经过多步操作，下列图示的操作中，肯定需要的化学操作是___________（选填答案编号）。

（5）有机物的分离操作中，经常需要使用分液漏斗等仪器。使用分液漏斗前必须　　 ；某同学在进行分液操作时，若发现液体流不下来，其可能原因除分液漏斗活塞堵塞外，还可能　　　　　　　　　　　　　　 。

难度: 中等查看答案及解析