重庆市2019-2020学年九年级下学期《第十二单元化学与生活》单元测试化学试卷

“绿水青山就是金山银山”。你认为下列做法与这理念不相符的是

A. 工业废水经处理达标后排放

B. 使用一些新型可降解的塑料，减少”白色污染”

C. 自带水杯出行，不用一次性纸杯

D. 将校园散落的塑料袋、树叶集中焚烧，保持整洁的环境

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健康的生活离不开化学，下列说法正确的是（ ）

A.钙是人体中的微量元素

B.油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂

C.鸡蛋含有丰富的蛋白质

D.淀粉酶属于糖类，可用于为人体提供能量

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下列物质中富含蛋白质的是(　　 )

A.面条、米饭、红糖 B.豆奶、牛肉、鱼虾

C.花生油、肥猪肉、奶油 D.西瓜、白菜、荔枝

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人体缺乏某种元素会导致骨质疏松症，该元素是

A.铁 B.碘 C.钙 D.锌

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下列认识或做法错误的是（）

A.“低碳经济”的含义是节约能源，减少二氧化碳的排放，控制“温室效应”

B.“纳米技术”可以实现直接用原子制造分子，使物质资源的利用达到最高水平

C.“白色污染”可以通过一些新型的、可降解的塑料加以控制

D.“绿色食品”是不含任何化学物质的食品

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下列做法会危害人体健康的是(　　 )

A.食用面条时放入少量食醋 B.食用新鲜蔬菜水果

C.用小苏打做发酵粉 D.牛奶中添加三聚氰胺提高含氮量

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材料是时代进步的标志。下列关于材料的说法错误的是

A.塑料属于有机合成高分子材料 B.玻璃属于硅酸盐材料

C.制造芯片的硅属于非金属材料 D.铝镁合金属于复合材料

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科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是(　　 )

①维生素和无机盐都是人体必须的营养素 ②豆腐是富含蛋白质的食品　　 ③锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂 ④牛奶中含有丰富的钙元素，青少年应经常饮用以防患佝偻病 ⑤为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素

A.①②④ B.②④⑤ C.①③④ D.①②⑤

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食品安全是人类健康永恒的话题，下列说法正确的是（ ）

A.用甲醛水溶液浸泡海产品，延长保鲜时间 B.用SO2熏蒸红薯粉丝，使它的色泽变白

C.霉变的大米用水清洗后可以食用 D.烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐

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“海宝”是2010年上海世博会的吉祥物。某“海宝”玩具的外用材料为纯羊毛，内充物为聚酯纤维。区别这两种物质的最好方法是

A. 燃烧法　　 B. 摸手感　　 C. 闻气味　　 D. 是否溶于水

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维生素B2（C17H20O6N4）可用于防治舌炎、口角炎、角膜炎和溢脂性皮炎，其主要存在于牛奶、动物内脏、蛋、瘦肉、麦胚、黄豆、花生等食物中，下列关于维生素B的说法错误的是（ ）

A.维生素B2由碳、氢、氧、氮四种元素组成

B.维生素B2中碳、氢两种元素的质量比是 51∶5

C.一个维生素B2分子含有47个原子

D.维生素B2中氢元素的质量分数最高

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下列说法不正确的是

A.多吃果蔬可以补充维生素

B.葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物

C.炒菜用加碘盐可补充碘元素

D.CO与血红蛋白的结合能力强于O2

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下列关于营养与健康的说法错误的是(　　 )

A.人体内的脂肪储备着丰富的热能

B.若摄取维生素不足，不会患营养缺乏症

C.葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量

D.低血糖的人会出现乏力、疲倦等症状，需尽快补充葡萄糖

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具备化学知识会使我们的生活方式更加科学。下列说法不正确的是

A.吃松花蛋时，为消除蛋中所含碱性物质的涩味，可加入少量食醋

B.利用高温杀毒的原因是能够破坏蛋白质的生理活性

C.用硫酸铜溶液浸泡粽子叶，包出的粽子色泽艳丽，营养丰富

D.尼古丁是一种剧毒兴奋剂，会使吸烟者产生依赖，所以我们要拒绝烟草

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下列叙述正确的是(　　 )

A.合成材料特指合金、合成纤维、合成橡胶

B.用硝酸铵固体和水制作冷敷袋

C.人体缺少必需微量元素会得病，因此要尽量多吃含这些元素的营养补剂

D.食用碘盐可预防贫血

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小静同学用连线的方式对学过的知识进行主题归纳，其中有错误的是(　　 )

A.A B.B C.C D.D

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用适当的化学用语填空：

(1)人体中含量最多的金属元素形成的氧化物____

(2)2个葡萄糖分子____

(3)最简单的有机物____

(4)广泛用于玻璃和洗涤剂等生产的一种盐____

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化学就在我们身边，人类的衣、食、住、行都离不开化学。

(1)以下食物中，富含维生素的是____。(填序号)

A 米饭　　 B 牛肉 　　　 C 西红柿　　　 D 植物油

(2)为防止菜刀生锈，可采用的一种措施是____。

(3)汽车、高铁、飞机等已成为人们出行的常用交通工具。高铁车头的玻璃是用无机玻璃、树脂、塑料等粘合而成，能耐受强大的撞击力，这种玻璃属于____(填字母)。

A 无机非金属材料　　 B 合成材料　　 C 金属材料　　 D 复合材料

(4)“食品安全”是一个永恒的话题。你认为下列认识不科学的是____(填字母)。

A 为了保持腊肉肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠

B 为了防止摄入锌不足引起疾病，过量服用补锌药剂

C 为了防止黄曲霉素对人体的危害，绝对不能食用霉变食物

D 为了延长即食罐头的保质期，生产中加入适量的山梨酸钾防腐剂

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初三课外活动兴趣小组的同学利用假日去郊外野炊，请回答下列问题：

(1)同学野炊所带的下列物品中，由天然纤维制成的是____(填序号)。

A 纯棉毛巾　　　 B 玻璃杯

C 塑料袋　　 D 铁锅

(2)炒菜用的铁锅的手柄所用的塑料应具有____。(填“热固性”或“热塑性”)。

(3)野炊食谱如下：米饭、新疆大盘鸡、清蒸鱼、排骨藕汤，为保证各种营养素的均衡摄入，你建议食谱中还应补充____(填序号)。

A 爆炒肚条　　 B 凉拌黄瓜　　 C 炒鸡蛋　　 D 麻婆豆腐

(4)小林把从家里带来的酒精倒入酒精炉中点燃做起饭来。请写出酒精燃烧的化学方程式____

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我们的家乡美丽的万州是一个旅游城市，有着较为丰富的旅游资源。

(1)从环境保护角度看，下列做法不可取的是____

①将垃圾分类回收 ②注意个人卫生，尽量使用一次性木筷和餐盒 ③禁止使用塑料袋，防止白色污染 ④少开私家车，多乘坐公交车或骑自行车上下班 ⑤不使用含磷洗衣粉⑥加高工厂烟囱，以减少二氧化硫对环境的污染

(2)下列万州的特色食品中，含维生素较多的是____

①万州烤鱼　　 ② 冉师傅牛肉干　　 ③玫瑰香橙　　 ④老盐坊棚棚面

(3)万州拥有丰富的天然气资源，天然气属于____(填“纯净物”或“混合物”)，与天然气并称三大化石燃料的还有煤和_______。

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为验证骨头汤能否有效补钙，某科研小组将猪骨500g、蒸馏水1500mL、食用醋70mL，加热煮沸后维持70分钟，得到骨头汤1243mL，用仪器检测结果：每100mL骨头汤含有2mg钙(而每100mL 牛奶约含有105mg钙)。

查阅资料：人体骨骼中的钙存在形式是羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]，该物质难溶于水。人体平均每天需要补钙800mg。

(1)“骨头汤能补钙”中的钙是指____(填字母编号)；

A 钙离子　　 B 钙元素　　 C 单质钙　　 D 羟基磷酸钙

(2)羟基磷酸钙中磷元素的化合价是____；

(3)假设某人只能从骨头汤中获取钙，则此人每天需要喝____L骨头汤；

(4)下列物质中不能作为人体补钙的是____(填字母编号)；

A 牛奶　　 B 某品牌钙片　　 C 氧化钙　　 D 葡萄糖酸钙　　 E 碳酸钙

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维生素C(简称Vc，又名抗坏血酸)，易溶于水，易被氧化。人体缺乏Vc可能引发多种疾病。水果和蔬菜中含有丰富的Vc。在化学老师的指导下， 某研究性学习小组对它进行了探究：

探究一：测定饮料中Vc的含量。

（查阅资料）Vc能和高锰酸钾反应，使紫色的高锰酸钾溶液褪色。

（设计方案）分别向盛有lmL 等浓度高锰酸钾稀溶液的四支试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液，边滴边振荡，直至高锰酸钾溶液褪色。

（实验数据）

（实验结论）：分析数据可知，三种果汁中Vc含量最高的是____。

探究二：蔬菜放置时间的长短对其 Vc 含量是否有影响。

（设计方案）：请你用新鲜的黄瓜、放置一周的黄瓜、高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设计实验方案：____

（实验结论）：按上述方案实验，根据____这一实验结果，分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc的含量有影响。

（实验反思）：

(1)化学实验需要控制变量。下列情况不会影响到测定结果的是____。

A 每次实验所用的果汁颜色不同　　 B 量取的被测物质的体积不同

C 试管的大小不同　　 D 没有用同一规格胶头滴管滴加

(2)化学老师还指出：维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液,石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失。因此，烹调富含维生素 C的食物时，应该注意____；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点____。

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日常生活中使用的塑料袋，有的是由聚乙烯制成的，有的是由聚氯乙烯制成的。小明对包装食品的塑料袋进行的探究，以验证其成分。请填写：

[提出猜想]：①是由聚乙烯制成的，②是由聚氯乙烯制成的

[查阅资料]：聚乙烯燃烧生成二氧化碳和水，聚氯乙烯燃烧生成二氧化碳、水和氯化氢；无水硫酸铜是白色粉末，遇水变蓝色。

[实验探究]：小明将装置按 A、B、C、D顺序连接好后，进行实验。在实验过程中，B、D产生明显现象，C 无明显现象，说明塑料袋没有____(填化学式)生成。B装置的作用是____，D瓶中发生的化学反应方程式为____。

[实验结论]：通过实验证明猜想____正确。

[交流反思]：(1)从化学角度分析，大量使用塑料制品会导致____。

(2)连接实验装置时，不能将B、C 位置进行交换，理由是____。

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钙是维持人体正常功能所必需的元素，如图所示为某种补钙剂“钙尔奇”说明书的一部分，取1片钙尔奇，放入盛有10g稀盐酸的烧杯中，其中的碳酸钙跟稀盐酸恰好完全反应（其它成分与稀盐酸不反应），烧杯内物质的质量为11.34g。请你计算：

（1）每片钙尔奇中含碳酸钙的质量_________；

（2）使用这种补钙剂，每人每天摄入钙元素的质量_________；

（3）所用稀盐酸中溶质的质量分数____________。

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