四川省雅安市2019-2020学年高二下学期期末生物试卷

生物体内的酶很容易降解、失活。洗衣粉中的酶却能长时间保持活性的原因是

A. 生物体内的酶活性受温度影响，洗衣粉中的酶活性不受温度影响

B. 洗衣粉中的酶外层有特殊的化学物质层层包裹，保持其活性，且酶的稳定性也更强些

C. 生物体内的酶是蛋白质，洗衣粉中的酶是无机物

D. 加入的酶种类很多，总有一部分保持活性

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以下一些关于生物实验的描述，正确的是

A.检测还原糖时，试剂的颜色变化是从无色到砖红色

B.红色的西瓜汁含丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料

C.脂肪的鉴定中发现满视野都呈现橘黄色，可滴加盐酸洗去多余的染液

D.在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色

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下列关于泡菜的制作和亚硝酸盐含量的测定实验的叙述，正确的是

A. 将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水(盐和清水的质量比为4∶1)混匀装瓶

B. 发酵过程中始终要保持密封状态，泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水

C. 在酸性条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料

D. 随着发酵进行，亚硝酸盐含量逐渐增加，用比色法可进行亚硝酸盐含量的测定

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下列有关生物膜的结构和功能的叙述，错误的是（　　 ）

A.细胞膜上可以存在同时具有催化作用和运输作用的蛋白质

B.内质网膜是单层膜，和高尔基体膜之间可通过囊泡相互联系

C.溶酶体膜在结构上比较特殊，不会被溶酶体内的水解酶水解

D.生物膜是对生物体内所有膜结构的统称

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在植物有效成分的提取过程中，常用萃取法、蒸馏法和压榨法，下列关于这三种方法叙述错误的是（　　 ）

A.蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解下来，再把水蒸发掉，剩余的就是芳香油

B.压榨法的实验原理是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油

C.萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂后就可获得芳香油

D.蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油

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关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述中错误的是

A.操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

B.将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯

C.待培养基冷却至50 ℃左右时进行倒平板

D.待平板冷却凝固约5~10 min后将平板倒过来放置

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下列关于病毒、醋酸菌、毛霉的叙述，不正确的是 （　　 ）

A.病毒与后两者比较，没有细胞结构，遗传物质可能是DNA或是RNA

B.醋酸菌是好氧菌，可以将葡萄糖分解成醋酸，其细胞结构中没有核膜和核仁

C.在腐乳制作过程中，毛霉能产生蛋白酶，分解豆腐中的蛋白质为肽和氨基酸

D.三者在培养过程中，只要培养基中有水、碳源、氮源和无机盐，都能正常生长繁殖

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关于电泳的说法不正确的是(　　)

A.电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程

B.带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动

C.蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶中的迁移率取决于它所带净电荷的多少

D.用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳，蛋白质的电泳迁移率完全取决于分子的大小

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下列关于生命系统结构层次的说法，正确的是（　　 ）

A.生命系统中的多细胞生物均有组织和系统

B.一个大肠杆菌对应生命系统的结构层次有细胞层次和个体层次

C.病毒是没有细胞结构的生物，是目前知道的最小的生命系统

D.生命系统的结构层次中不含非生物成分

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下列生物中，属于原核生物的一组是

①蓝藻②酵母菌③草履虫④小球藻⑤水绵⑥青霉菌⑦葡萄球菌⑧大肠杆菌

A.①⑦⑧ B.①②⑥⑧ C.①③④⑦ D.①⑤⑥⑦

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下列关于真核生物和原核生物的表述，正确的是（　　 ）

A.原核生物细胞中无膜结构的细胞器有核糖体和中心体

B.真核生物指由真核细胞构成的生物，原核生物是指由原核细胞构成的生物

C.人的成熟红细胞和高等植物的筛管细胞都无细胞核，所以这两种细胞属于原核细胞

D.真核生物的个体，都是肉眼可见的，原核生物的个体都必须借助显微镜才能观察到

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下列有关细胞结构及其功能的叙述，正确的是（　　 ）

A.溶酶体可以合成和分泌多种酸性水解酶

B.细菌等原核细胞没有线粒体，只能进行无氧呼吸

C.植物细胞“生命系统的边界”是细胞膜

D.核糖体没有膜结构，所以不含有磷元素

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下列有关细胞组成成分及功能的叙述，正确的是（　　 ）

A.原核细胞没有生物膜，酶只分布在细胞质基质中

B.活细胞的组成元素中C的含量最高，H的含量最低

C.无机盐主要以离子形式存在，水主要以自由水的形式存在

D.纤维素可为植物细胞的生命活动提供能量

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下列关于细胞主要化学成分的叙述，不正确的是（　　 ）

A.病毒不具有细胞结构，但具有核酸

B.核糖是RNA的组成成分

C.雌性激素和胆固醇都属于脂质

D.动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖

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下列关于细胞内化合物的叙述中，正确的是（　　 ）

A.淀粉是植物细胞壁的主要成分，它的基本组成单位是葡萄糖

B.蛋白质是生命活动的主要承担者，它的基本组成单位是氨基酸

C.DNA是一切生物的遗传物质，它的基本组成单位是脱氧核苷酸

D.脂肪是细胞膜的主要成分，它的基本组成单位是甘油和脂肪酸

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下列关于细胞中元素和化合物的叙述中，正确的是（　　 ）

A.组成RNA与磷脂的元素种类不同

B.DNA与二磷酸腺苷中所含有的五碳糖不同

C.微量元素不参与血红蛋白的构成

D.质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时，糖类消耗氧多

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下列关于元素的说法正确的是（　　 ）

A.C、H、Zn、Fe等都是细胞中的大量元素

B.生物体和地壳中各种元素含量均相同，这体现了生物界与非生物界的统一性

C.活细胞中数量最多的元素是H

D.糖类的组成元素主要是C、H、O，少量是N、P

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以下关于细胞中核酸和核苷酸的叙述，不正确的是（　　）

A.DNA彻底水解后可以得到4种碱基

B.RNA是由核糖核苷酸连接而成的长链

C.细胞中的每一个核苷酸分子都含有磷酸基团

D.核苷酸分子之间通过磷酸和碱基相连形成长链

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下列说法正确的是

A. 可以用差速离心法把多种细胞器分离出来 B. 植物细胞一定有叶绿体和液泡

C. 高尔基体被称为“消化车间” D. 内质网是蛋白质的“发送站”

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如图是a、b、c包含关系示意图，下列不符合如图关系的是（　　 ）

A. a是细胞核、b是染色质、 c是DNA

B. a是有细胞壁的生物、b是绿色植物、c是发菜

C. a是化合物、b是有机物、c是核酸

D. a是细胞、b是细胞器、c是核糖体

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下列不是用于包埋法固定化细胞的载体是（　　 ）

A.琼脂糖 B.醋酸纤维素

C.聚丙烯酰胺 D.聚乙烯树脂

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下图是苹果醋的制作流程简图，有关叙述不正确的是（　　 ）

A.适当提高温度可提高②过程微生物的发酵作用

B.图中需要通氧的是①过程的初期和②过程

C.pH是影响①②过程能否顺利完成的重要条件

D.制酒和制醋的微生物进行细胞呼吸产生CO2的场所都是细胞质基质

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某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐腐败变质，下列不属于其原因的是

A.用盐腌制时，加盐量太少 B.用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒

C.制作卤汤时，料酒加的量较多 D.装瓶后，没有将瓶口密封

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关于灭菌和消毒的理解不正确的是（　　 ）

A.灭菌是指杀灭一切有害微生物

B.常用的消毒方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线消毒等

C.接种环用灼烧法灭菌

D.常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等

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不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是（　　 ）

A.氮源物质为该微生物提供必要的氮素

B.碳源物质也是该微生物的能源物质

C.无机盐是该微生物不可缺少的营养物质

D.水是该微生物的营养要素之一

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下列关于果胶酶说法，不正确的是（　　 ）

A.果胶酶可以分解细胞壁的主要成分果胶

B.果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物

C.果胶酶不特指某种酶，而是分解果胶的一类酶的总称

D.果胶酶的活性受温度、pH、酶活性抑制剂的影响

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伊红—美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌，其原理是（　　 ）

A.大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落

B.大肠杆菌能使培养基改变颜色

C.在该培养基上，大肠杆菌的菌落呈现黑色

D.大肠杆菌能在该培养基中很好生活，其余微生物不能很好生活

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下列关于纤维素分解菌分离实验的说法不正确的是（　　 ）

A.通常采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌

B.从土壤中分离含量较多的微生物时，选择培养可以省略

C.该实验用到选择和鉴别培养基

D.纤维素酶的测定方法一般是对纤维素酶分解纤维素后产生的纤维二糖进行定量测定

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在玫瑰精油提取过程中，依次用到清水、NaCl、无水Na2SO4，它们的作用分别是（　　 ）

A.溶解、萃取、除水

B.蒸馏、萃取、除颗粒杂质

C.蒸馏、油水分层、除水

D.蒸馏、油水分层、萃取

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下列对从橘皮中提取橘皮油的操作过程的叙述，错误的是（　　 ）

A.橘皮要干燥去水，用石灰水浸泡，防止橘皮压榨时滑脱，从而提高出油率

B.将压榨液倒入分液漏斗，静置5-7天，排去下层的沉淀物及水分，即可得到澄清的橘皮精油

C.在设计压榨装置时，要考虑容器能够承受的压力范围，防止将容器压破，导致实验失败和发生安全事故

D.橘皮在石灰水中的浸泡时间应在10 h以上

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下列有关海藻酸钠在水中加热溶解过程的叙述，不正确的是（　　 ）

A.溶解海藻酸钠最好采用小火或间断加热的方法

B.如果加热太快，海藻酸钠会发生焦糊

C.用酒精灯持续高温加热一直到海藻酸钠完全溶化为止

D.用酒精灯小火加热，边加热边搅拌

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下列关于使用固定化酶技术生产高果糖浆的说法,正确的是（　　 ）

A.高果糖浆的生产需要使用果糖异构酶

B.在反应柱内的顶端装上分布着许多小孔的筛板,防止异物的进入

C.将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入,果糖从反应柱下端流出

D.固定化酶技术复杂,成本较高

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下列关于几类生物的特点的叙述，正确的是（　　 ）

A.病毒进入原核细胞后，细胞内溶酶体会将其“消化”

B.硝化细菌和酵母菌都可以进行有氧呼吸，细胞内都没有以核膜为界限的细胞核

C.细菌和霉菌在结构上有统一性，都有细胞壁、细胞膜、细胞质和核糖体

D.颤藻和念珠藻都能进行光合作用，但念珠藻含有叶绿体，而颤藻只含有光合色素

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如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误的是（　　 ）

A.若①为某种大分子的组成单位，则①最可能是氨基酸

B.若②是生物体中良好的贮能物质，则②是脂肪

C.若③为能储存遗传信息的大分子物质，则③一定是DNA

D.若④主要是在动物肝脏和肌肉中合成的贮能物质，则④是糖原

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在“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验中，下列说法正确的是（　 ）

A.酒精灯烘干载玻片，可迅速固定细胞

B.需要用体积分数为50%的酒精洗去浮色

C.该实验的步骤是：制片→水解→染色→冲洗→观察

D.用高倍镜能清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色的RNA

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图是核酸的基本单位——核苷酸的模式图，相关说法正确的是（　　 ）

A.②在一个病毒中有2种 B.③在生物体中共有8种

C.在人体遗传物质中③有4种 D.若③为A，则该核苷酸一定是腺嘌呤核糖核苷酸

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下列评价果酒和果醋制作是否成功的方法中，不合理的是（　　 ）

A.通过观察相关微生物的生长情况或数量变化进行鉴定

B.通过品尝的方法进行果醋的初步鉴定

C.通过检测果醋发酵前后发酵液的pH变化进行鉴定

D.通过检测果酒发酵前后发酵液的温度变化进行鉴定

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在农田土壤的表层自生固氮菌较多。将用表层土制成的稀泥浆接种到特制的培养基上培养，可将自生固氮菌与其他细菌分开，对培养基的要求是（　　）

①加抗生素　　 ②不加抗生素　　 ③加氮素　　　　　　　 ④不加氮素

⑤加葡萄糖　　 ⑥不加葡萄糖　　 ⑦37℃恒温箱中培养　 ⑧28～30℃温度下培养

A.①③⑤⑦ B.②④⑥⑧ C.②④⑤⑧ D.①④⑥⑦

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探究温度对果胶酶活性影响的实验中，得到如下实验结果。据此分析不正确的是（　　 ）

A.实验过程中应先将苹果泥和果胶酶分别调节到对应温度后再混合

B.为了实验结果的科学性，各组混合处理时间和过滤果汁时间均应相同

C.应在50～55℃之间设置更细温度梯度进行实验探究果胶酶的最适温度

D.该实验结果表明高温能使果胶酶失活，但高温也可能促进果胶分解

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下列属于固定化酶应用特点的是( )。

①可以被反复利用　 ②有利于酶与产物分离　 ③能自由出入载体　 ④一种固定化酶只催化一种酶促反应　 ⑤酶多用包埋法固定化

A.①②③ B.③⑤ C.①②④ D.①②⑤

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如图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物及其作用，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子，请分析回答下列问题：

（1）细胞中和物质C元素组成相同的化合物有______________（填2种）。

（2）新冠病毒遗传物质的基本组成单位是_________，其与c在组成上的差异是___________。

（3）图中B除是染色体的组成成分外，在生物体中具有多样性。从b的角度分析原因是_________。

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某些农作物秸秆富含纤维素，纤维素经过水解可以形成葡萄糖，葡萄糖再经过发酵可以生产酒精。如图是利用农作物秸秆生产酒精的大致流程，请回答下列问题：

（1）从土壤中分离纤维素分解菌常用的方法是_____________ 。过程是：土壤取样→ 选择培养→___________ →将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选产生透明圈的菌落。

（2）纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少含有三种组分。首先，________ 酶将纤维素分成 ______________，葡萄糖苷酶再将其分解为葡萄糖。

（3）图中发酵阶段常用的菌种是酵母菌，一般将温度控制在 __________℃。发酵是否成功，可以用_________________来检验。

（4）家庭酿制果酒，果酒放一段时间后会变酸，原因是_____________ 。

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血红蛋白是人和其他脊椎动物红细胞的主要组成成分，负责血液中O2或CO2的运输。请根据血红蛋白的提取和分离流程图回答问题。

（1）洗涤红细胞的目的是__________，洗涤干净的标志是______________。

（2）图中A过程是_________，在此过程中起作用的是____________ 。操作时，应将烧杯置于_______充分搅拌，加速红细胞的破裂。

（3）透析的作用是_________，透析时用PH为7，物质的量浓度为20mmol/L的磷酸缓冲液的作用是___________。

（4）凝胶色谱法是根据_______________而分离蛋白质的方法。装填凝胶色谱柱时，色谱柱内不能有气泡存在，原因是____________________。

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氢气是一种清洁能源，可由产氢菌群无氧发酵产生。科研人员从厌氧活性污泥中获得产氢菌群，并利用硫酸纤维素钠和聚二甲基二烯丙基氯化铵能形成中空微胶囊的特性将其固定化。在此基础上比较固定化产氢菌和游离产氢菌的菌体浓度随时间的变化、不同温度下条件下氢气产率的变化，结果如下图。

请分析回答：

（1）本实验中，固定化产氢菌不适宜采用化学结合或物理吸附的方法，原因是____。厌氧活性污泥为产氢菌提供了_______等营养物质。由图1可知，在厌氧活性污泥中培养，与游离的产氢菌相比，固定化的产氢菌培养后菌体浓度增加较快，其主要原因是________。

（2）由图2可知，固定化产氢菌生产氢气的优势表现在_____________。

（3）在生产实践中，为了充分发挥固定化产氢菌重复使用的优势，除了探究固定化产氢菌发酵所需的适宜条件下，还需探究_________________。

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尿素是农业生产中常用的氮肥，尿素只有通过土壤中某些细菌分解为氨后，才能被植物吸收利用。分解尿素的细菌都能合成脲酶，脲酶能催化尿素分解。某同学要分离土壤中能分解尿素的细菌，并统计每克土壤样品中活菌数目，培养基配方如下：

（1）根据培养基的成分判断，该同学能否分离出土壤中分解尿素的细菌_______（能/不能），原因是____________________________。

（2）要统计每克土壤样品中活菌数目，宜采用____________法接种。接种前，判断培养基是否被污染，常用的方法是__________。

（3）一同学在纯化土壤中的细菌时，发现培养基上的菌落连成一片，应当怎样操作才可避免此种现象。 ___________

（4）如果探究温度对脲酶活性的影响，可能对实验结果造成影响的无关变量有_________（至少答两项）。

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