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下图是人体消化系统结构图，请据图回答：
（1）淀粉、蛋白质初步分解消化的部位分别是______（填序号）。
（2）消化和吸收的主要场所是______，其适于吸收功能的特点有______。
（3）三种大的消化腺是______填序号，其分泌的消化液为______，可以乳化脂肪，该消化液流入______。图中______能分泌消化脂肪的酶（填序号）。
（4）1是_____，它分泌的消化液的名称是_____，作用是_____。
（5）图中只有消化功能的器官是______。（填序号）
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下图表示食物通过人体消化道时淀粉、脂肪和蛋白质消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请根据该图完成问题：
（1）曲线甲表示______的消化，曲线乙表示______的消化，曲线丙表示______的消化。
（2）图中没有消化功能的是结构是[____]和[____]。填字母
（3）在①的位置上出现了______（物质），在[____]的位置上出现了蛋白质初步消化后的产物。
（4）肝脏分泌的胆汁是从器官[____]进入消化道。
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我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象的设计出五级“平衡膳食宝塔”，并通过下表将宝塔中的各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。请分析回答。
在“膳食宝塔”中的位置
食物分类
每日膳食量
V级
油脂类
小于25g
IV级
豆类和奶类
100~150 g
III级
鱼、禽、肉、蛋类
125~200 g
II级
果蔬类
400~750 g
I级
谷类
450~500 g
（1）我们每天都要吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的____是人体主要的供能物质，该物质主要在消化道的_____部位消化分解成_____，被人体吸收利用。
（2）处在发育时期的青少年应多摄取表中的III、IV级的食物，原因是______。
（3）小明刷牙时牙龈容易出血，到医院就诊，医生并未为他开药，而是建议他多摄取表中______级食物（填序号）。
（4）一般情况下，肥胖者的饮食中_____和______的摄入量较正常人偏多。
（5）营养不良也会影响健康，如缺铁易患_____病，因为铁是红细胞中______的重要成分。
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