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本卷共 33 题,其中:
单选题 20 题,判断题 6 题,填空题 4 题,连线题 1 题,综合题 2 题
简单题 12 题,中等难度 20 题,困难题 1 题。总体难度: 简单
单选题 共 20 题
  1. 下列做法中不符合营养卫生和饮食卫生要求的是(    )

    A. 食物多样化,不挑食   B. 不暴饮暴食,按时就餐

    C. 饭后应加强体育运动,以助消化   D. 讲究食物营养成分的搭配

    难度: 简单查看答案及解析

  2. 下列做法中,不符合食品安全的是(      )

    A. 吃发芽的马铃薯   B. 买肉时看肉是否检疫合格

    C. 生吃的水果用清水洗净   D. 生产绿色食品

    难度: 中等查看答案及解析

  3. 手臂上的一条条“青筋”实际上是人体的

    A.动脉 B.静脉 C.神经 D.毛细血管

    难度: 中等查看答案及解析

  4. 某家长为临近期中考试的孩子设计了一份晚餐食谱:米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食使营养更合理,你建议补充的食物是     (   )

    A.煎鸡蛋 B.稀饭 C.五香牛肉 D.炒青菜

    难度: 中等查看答案及解析

  5. 小王的手指不慎划破出血,血液中与止血和避免发炎有关的成分分别是( )

    A.血小板、血浆 B.血小板、白细胞 C.红细胞、血浆 D.白细胞、血浆

    难度: 中等查看答案及解析

  6. 下列说法中,不符合均衡膳食的基本要求的是(   )

    A.食物多样,谷类为主 B.少吃肥肉和油荤

    C.参加体力劳动后增加食量 D.“酒逢知已千杯少”

    难度: 简单查看答案及解析

  7. 下列哪组养分不是人体内的能源物质,但对维持生命活动却很重要(  )

    A.糖类   维生素 B.维生素   无机盐

    C.蛋白质   脂肪 D.矿物质   蛋白质

    难度: 中等查看答案及解析

  8. 为补充蛋白质,青少年应该适当地多吃哪种食物?(   )

    A.米饭 B.青菜 C.瘦肉 D.水果

    难度: 中等查看答案及解析

  9. 长期不吃蔬菜和水果,使人易患坏血病,原因是缺乏(      )

    A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D

    难度: 简单查看答案及解析

  10. 分泌胆汁的消化器官是(  )

    A.胆囊 B.肝脏 C.胰腺 D.唾液腺

    难度: 简单查看答案及解析

  11. 人体主要的能源物质是(   )

    A.蛋白质 B.脂肪 C.维生素 D.糖类

    难度: 中等查看答案及解析

  12. 在中国营养学会“平衡膳食宝塔”中,占有比例最大的是(      )

    A. 米面类或谷类 B. 水果蔬菜类 C. 奶制品类 D. 鱼肉类

    难度: 中等查看答案及解析

  13. 小欣近几天刷牙都发现牙龈出血,医生建议她多吃(  )

    A.米饭、馒头 B.新鲜蔬菜、水果 C.鱼、肉、蛋、奶 D.奶油、巧克力

    难度: 简单查看答案及解析

  14. 血液是人体内流动的组织,下面不属于血液功能的是

    A. 运输作用 B. 分泌作用 C. 防御作用 D. 保护作用

    难度: 中等查看答案及解析

  15. 人体血液的组成包括(  )

    A.白细胞、红细胞、血小板 B.血浆和红细胞

    C.血清和血细胞 D.血浆和血细胞

    难度: 中等查看答案及解析

  16. 下列血管中血流速度最快的是(  )

    A.动脉

    B.静脉

    C.毛细血管

    D.无法确定

    难度: 简单查看答案及解析

  17. 用显微镜观察血细胞涂片时,在同一个视野中通常看到数量最多的细胞是

    A.白细胞 B.红细胞 C.血小板 D.一样多

    难度: 中等查看答案及解析

  18. 动脉血是指(   )的血液。

    A.在动脉里流动的血液 B.含二氧化碳比氧多,颜色鲜红

    C.含氧丰富,颜色鲜红 D.含二氧化碳丰富,颜色暗红

    难度: 简单查看答案及解析

  19. 如果有一位战士他的血型是O型,那么当他需要输血时应输(   )

    A.B型血 B.A型血 C.O型血 D.AB型血

    难度: 中等查看答案及解析

  20. 成年人正常的血压值90--130/60--90毫米汞柱,老黄的血压经常在160/100毫米汞柱左右波动,那么老黄可能患有(   )

    A.低血压 B.高血压 C.贫血 D.糖尿病

    难度: 中等查看答案及解析

判断题 共 6 题
  1. 动脉是将血液送出心脏的血管,静脉是将血液送回心脏的血管。( )

    难度: 简单查看答案及解析

  2. 双缩脲试剂与蛋白质呈紫色反应,所以可以用来检测蛋白质   (______)

    难度: 中等查看答案及解析

  3. 肺动脉里流动的是动脉血,肺静脉里流动的是静脉血。(____)

    难度: 困难查看答案及解析

  4. 对于健康成年人来说,每次献血200-300毫升是不会影响健康的。(____)

    难度: 中等查看答案及解析

  5. 我们吃的精细食物越多,身体就越健康。             (______)

    难度: 简单查看答案及解析

  6. 经常参加体育锻炼的人,每搏输出量大,心脏工作潜力大。   (______)

    难度: 中等查看答案及解析

填空题 共 4 题
  1. 食物中有六大类营养成分,其中__________、_________、________通常被称为“三大产热营养素”。

    难度: 简单查看答案及解析

  2. 食物中的营养成分经过消化,淀粉最终分解为葡萄糖,蛋白质最终分解为__________、脂肪最终分解为________和_________。

    难度: 中等查看答案及解析

  3. 根据循环途径的不同,可以将血液循环分为________和________两部分。

    难度: 简单查看答案及解析

  4. 生活中有的同学身体偏胖,有的同学偏瘦,这种现象属于营养失调,造成营养失调的主要原因是不良的_________和不合理的________。

    难度: 简单查看答案及解析

连线题 共 1 题
  1. 将左右两部分相关的内容用线连起来。

    难度: 中等查看答案及解析

综合题 共 2 题
  1. 下图为心脏结构图,据图回答:

    (1)写出下列结构名称:A __________ B ____________C _________ D___________

    (2)心壁最厚的部分是______,与右心房相连通的血管是___________。与左心室相连通的血管是________。(此题可用标号)

    (3)在心脏内,血液是由心房流向心室,而不会倒流是与_______瓣有关。

    难度: 中等查看答案及解析

  2. 请据图回答有关消化吸收的问题:

    (1)同学甲说:我早晨吃一个馒头,馒头是从图中的(   )_______开始消化的。

    (2)同学乙说:我早晨还吃了一个鸡蛋,鸡蛋中的蛋白质是从图中的(4)__________能开始消化蛋白质。

    (3)人体最大的腺体是(_______)肝脏,它分泌的_______能帮助消化脂肪。

    (4)人体消化和吸收的主要场所是(   )__________。

    难度: 中等查看答案及解析