江苏省2018-2019学年高一上学期第一次月考生物试卷

多个氨基酸分子缩合成含两条肽链的蛋白质时，相对分子量减少了900，由此可推知：此蛋白质分子所含的氨基酸数和肽键数分别是(　　　　　　 )

A. 52、52　　 B. 50、50　　 C. 52、50　　 D. 50、49

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汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，已经成为畅销世界的方便食物之一。制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是

A. 面包中含有的淀粉不能作为植物细胞的储能物质

B. 生菜中含有的纤维素能够被人类吸收利用

C. 鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质

D. 鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动

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某些保健品含有一定量的性激素，对青少年的发育会造成不良影响。从化学成分上分析，性激素属于

A. 糖类　　 B. 脂质　　 C. 蛋白质　　 D. 核酸

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细胞是生命活动的基本单位。关于细胞结构的叙述，错误的是（ ）

A. 细菌有核塘体，无叶绿体　　 B. 蓝藻无细胞核，也无核糖体

C. 水绵有细胞核，也有叶绿体　　 D. 酵母菌有细胞核，无叶绿体

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原核细胞与真核细胞相比，最明显的区别是

A. 无细胞膜　　 B. 无核酸　　 C. 无细胞器　　 D. 无核膜

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下列哪一事实能说明生物界与非生物界具有统一性

A. 生物与非生物都具有化学变化

B. 生物与非生物都含有碳元素

C. 组成无机自然界的化学元素在生物体内都可以找到

D. 组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到

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（题文）下列细胞能完成各项生命活动的是(　　)

A. 洋葱表皮细胞　　 B. 人的口腔上皮细胞　　 C. 人体的红细胞　　 D. 变形虫

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生物体内的主要储能物质是

A. 蛋白质　　 B. 糖类　　 C. 脂肪　　 D. 核酸

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糖类是细胞生命活动的主要能源物质。动植物细胞中都含有的糖类是

A. 核糖　　 B. 乳糖　　 C. 麦芽糖　　 D. 糖原

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淀粉是植物体内的一种储能物质，构成淀粉的基本单位是

A. 蔗糖　　 B. 葡萄糖

C. 麦芽糖　　 D. 核糖

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细胞膜的成分中含量最丰富的脂质是

A. 胆固醇　　 B. 磷脂　　 C. 脂肪　　 D. 维生素D

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在对患者进行输液时，应该选择的盐浓度是

A. 0.1%的NaCl溶液　　 B. 0.9%的NaCl溶液

C. 5%的NaCl溶液　　 D. 10%的NaCl溶液

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纤维素、脂肪、胰岛素、DNA共有的化学元素是

A. C、H、O、N、P　　 B. C、H、O、N　

C. C、H、O　　 D. O、H

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人体血红蛋白具有运输氧的功能。下列离子中，参与人体血红蛋白合成的是

A. Ca2+　　 B. Cu2+　　 C. Mg2+　　 D. Fe2+

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下图为组成蛋白质的氨基酸的结构通式，方框内基团的名称是

A. 氨基　　 B. 羧基　　 C. 甲基　　 D. 碱基

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在氨基酸脱水缩合过程中，氨基酸分子之间形成的化学键叫肽键。下列各项正确表示肽键的是（　　 ）

A. —NH—CO—　　 B. —NO—CH—

C. —NH2—CH—　　 D. —NH—CH2—

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生物体的生命活动离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。下列属于血红蛋白生理功能的是

A. 运输氧气

B. 构成细胞膜的主要成分

C. 携带遗传信息

D. 催化细胞内的化学反应

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有些运动员在剧烈运动中由于肌肉抽搐影响了运动成绩，这是由于血液中缺乏

A. 水　　 B. 钙盐　　 C. 钠盐　　 D. 尿素

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肥猪和沙漠中生活的仙人掌虽形态各异、习性不同，但体内的基本组成相似，构成它们细胞中含量最多的有机化合物都是

A. 水　　 B. 糖类　　 C. 脂肪　　 D. 蛋白质

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与麦芽糖、乳糖相比，蔗糖特有的水解产物是

A. 葡萄糖　　 B. 果糖　　 C. 半乳糖　　 D. 核糖

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下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（ ）

A. 淀粉、脱氧核糖、乳糖

B. 葡萄糖、淀粉和果糖

C. 葡萄糖、核糖、脱氧核糖

D. 麦芽糖、果糖、乳糖

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细胞内结合水的生理作用主要是 (　　 )

A. 反应介质并参与某些代谢反应　　 B. 运输各种物质

C. 细胞结构的重要组成成分　　 D. 良好溶剂

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下列各项中均为细胞中含有N元素的生物大分子的是

A. 胰岛素和葡萄糖

B. 血红蛋白和DNA

C. 磷脂和纤维素

D. 血红蛋白和纤维素

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下列关于蛋白质的叙述正确的是

A. 由C、H、O、N、P元素组成

B. 基本组成单位是氨基酸

C. 蛋白质只有一条肽链

D. 蛋白质只有调节功能

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下列关于糖类的叙述，正确的是

A. 葡萄糖和果糖分子均有还原性

B. 葡萄糖和麦芽糖可被水解

C. 构成纤维素的单体（基本单位）是葡萄糖和果糖

D. 乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收

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下列物质与功能不相符的是

A. 酶——催化作用

B. 磷脂——构成细胞膜的重要成分

C. DNA——细菌细胞质的遗传物质

D. Na＋、Cl－——维持血浆的酸碱度

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下列材料不能用来观察叶绿体实验的是

A. 葫芦藓叶片　　 B. 胡萝卜根的横切片

C. 青菜叶的下表皮撕片　　 D. 黄杨叶的横切片

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存在于RNA中而不存在于DNA中、存在于植物细胞壁、存在于动物细胞质而不存在于植物细胞质中的糖类物质分别是

A. 核糖、纤维素、糖原　　 B. 脱氧核糖、核糖、纤维素

C. 核糖、脱氧核糖、麦芽糖　　 D. 脱氧核糖、肽聚糖、淀粉

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下列关于生物大分子的叙述，正确的是

A. m个氨基酸构成的蛋白质分子，有n条多肽链，该肽链中至少含m+n个氧原子

B. 在小麦细胞中由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有6种

C. 葡萄糖、脂肪、蛋白质和核糖都是生物体内高分子化合物

D. 细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质一定是同一种蛋白质

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糖类不含有，脂类不一定有，蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是

A. N　　 B. P　　 C. S　　 D. P、S

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研究表明：引起世界恐慌的“非典型性肺炎”的病原体（SARS病毒）是一种冠状病毒，结构如图所示。下列有关该病毒的叙述，正确的是

A. SARS病毒体内仅有A、T、C、G 4种碱基

B. SARS病毒属于原核细胞构成的生物

C. SARS病毒能在普通培养基上生长增殖

D. SARS病毒具有生命特征

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下列关于糖类的叙述正确的是

A. 脱氧核糖是六碳糖

B. 乳糖存在于植物细胞中

C. 淀粉的基本骨架是碳链

D. 纤维素是植物细胞内储存能量的物质

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层粘连蛋白是由一条重链（A链）和两条轻链（B1链、B2链）构成的高分子糖蛋白，其结构示意图如图所示，若该蛋白由m个氨基酸构成，下列有关说法不正确的是

A. 该层粘连蛋白含有肽键数为 m－3

B. 组成该蛋白的氨基酸中可能有些必须从食物中获取

C. 层粘连蛋白是由20种氨基酸经脱水缩合而成的

D. 该物质至少含有3个游离的氨基和羧基

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如图是生物体内核酸的基本组成单位——核苷酸的模式图，下列相关叙述正确的是

A. b是构成核酸的基本单位，在人体细胞内共有4种

B. 若m为胞嘧啶，则b的名称是胞嘧啶脱氧核苷酸或胞嘧啶核糖核苷酸

C. 若a为脱氧核糖，则m有4种，分别是A、U、G、C

D. 在SARS病毒中可以检测到m有5种，a有2种，b有8种

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下列是有关用普通光学显微镜观察临时装片的叙述，其中正确的是

A. 当视野光线较暗时可换用小光圈

B. 可明显观察到紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞中核酸的分布

C. 不可以用西瓜汁作为还原糖鉴定的实验材料

D. 人口腔上皮细胞中线粒体数目比心肌细胞中的多

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“绵绵的春雨润醒了小草，润绿了杨树，润开了报春花。”下列各图为植物在复苏过程中细胞中自由水与结合水相对含量变化的曲线图，其中表示正确的是

A. 　　 B.

C. 　　 D.

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下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是 ( )

A. C是构成细胞的基本元素，在人体活细胞中含量最多

B. 脂肪分子中含H比糖类多，是主要的能源物质

C. 氨基酸脱水缩合产生水，水中的氧来自氨基酸的羧基

D. RNA和DNA主要组成元素的种类不同，碱基种类不完全相同

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由于硼对植物花粉管的伸长有重要作用，因此缺硼植物表现出“花而不实”。出现病症后，只要在植株的叶面上喷施一定浓度的含硼溶液，该病症即消失。根据这个事实可以说明硼是

A. 大量元素　　 B. 微量元素

C. 必需元素　　 D. 矿质元素

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与能量转换有关的结构是

A. 叶绿体和细胞核　　 B. 叶绿体和线粒体

C. 叶绿体和液泡　　 D. 液泡和线粒体

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下列有关细胞学说的叙述，正确的是(　　)

A. 英国科学家虎克发现了细胞并提出了细胞学说

B. 通过细胞学说揭示了生物的多样性和统一性

C. 构成一切生物的基本单位是细胞

D. 新细胞可以从老细胞中产生

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下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是

A. 无机盐大多数以化合物形式存在

B. 脂肪、类脂和固醇都属于脂质

C. 乳糖、葡萄糖是动物细胞特有的糖类

D. 性激素、胰岛素的化学本质是蛋白质

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下列有关物质或结构检测的说法，正确的是

A. 检测葡萄糖、蔗糖用斐林试剂，在常温下反应产生砖红色沉淀

B. 检测酶用双缩脲试剂，水浴加热条件下发生紫色反应

C. 可用紫色洋葱内表皮细胞来观察DNA、RNA的分布

D. 吡罗红甲基绿染色剂使DNA呈现红色，使RNA呈现绿色

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人体内的某种有机化合物只含有C、H、O三种元素，下列对该种化合物的叙述中正确的是（ ）

A. 与细胞膜的组成无关

B. 不能作为能源物质为人体的生命活动提供能量

C. 不是构成核酸的成分

D. 对维持体温的相对恒定具有重要作用

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下列关于细胞这一最基本生命系统共性的叙述，错误的是

A. 都以细胞膜为界限

B. 都有膜包被的功能专一的细胞器

C. 都以核糖体作为蛋白质合成场所

D. 都在DNA分子中储存遗传信息

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一条由39个氨基酸形成的环状多肽，其中有4个谷氨酸（R基为-CH2-CH2-COOH）,则该多肽（ ）

A. 有38个肽键　　 B. 可能没有游离氨基

C. 至少有5个游离羧基　　 D. 至多有36种氨基酸

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下图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析错误的是

A. 质量相等的可溶性糖和脂肪，所贮存的能量脂肪多于可溶性糖

B. 种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的氮增加

C. 种子萌发时，脂肪酶的活性很高

D. 种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖

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下列与核酸有关的说法，正确的是(　　)

A. 含RNA的生物一定含DNA

B. 含DNA的生物一定含RNA

C. 含RNA的细胞器一定含DNA

D. 含DNA的活细胞一定含RNA

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如图①表示两种物镜及其与装片的位置关系，②是低倍镜下的视野。下列相关叙述正确的是

A. 甲物镜被乙物镜替换后，视野的亮度会增强，因为乙离装片的距离更近

B. 乙物镜被甲物镜替换后，在视野中看到的细胞数量会减少

C. 要想换用高倍镜观察②中的细胞a，需要将装片向左移动

D. 换用乙物镜的操作顺序是：转动转换器→调节光圈→移动装片→转动细准焦螺旋

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如图为某蛋白质的结构示意图，其中“—S—S—”为由两个“—SH”（巯基）构成的二硫键，其作用是连接两个相邻肽链。若该蛋白质分子共由m个氨基酸组成，则形成一个该蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为

A. （m－3），18（m－3）　　 B. （m－2），18（m－2）

C. （m－3），18（m－3）＋4　　 D. （m－2），18（m－2）＋4

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下列关于物质的鉴定，对采用的试剂．实验操作方法及实验现象的描述，正确的是（　　）

A. 脂肪，DNA　　 B. DNA，蛋白质

C. 脂肪，葡萄糖　　 D. 葡萄糖，蛋白质

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下图为真核细胞内的两种细胞器，请据图回答：

（1）图中所示的细胞器A是_________________，B是_____________________。

（2）AB两种细胞器中，能增大膜面积的结构分别是_________________（填数字）。

（3）A与B相比，除了①⑤上都没有酶外，A中还有______________（填数字）上也没有酶分布。

（4）少量的DNA、RNA存在于图AB中的________________（填数字）处。

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如图分别为生物体内的生物大分子的部分结构模式图，请据图回答问题。

（1）甲图中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于植物细胞中的储能物质的是________。这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是________。

（2）乙图所示化合物的基本组成单位是________（填字母）。

（3）丙图所示多肽由________种氨基酸形成，该多肽是由多个氨基酸经____________过程形成的。

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加热会使蛋白质变性，在蛋白质变性过程中肽键是否断裂呢？请设计一个验证“蛋白质在加热变性后肽键没有断裂”的实验。

（1）材料、用具：0.01 g·mL－1的CuSO4溶液（双缩脲试剂B液）、0.1 g·mL－1的NaOH溶液（双缩脲试剂A液）、蛋清液、清水、酒精灯、试管、滴管等必备用品。

（2）实验原理：蛋白质中的肽键与双缩脲试剂发生颜色反应，呈紫色。如果加热变性的蛋白质与双缩脲试剂反应仍呈紫色，即可证明肽键没有断裂。

（3）方法步骤

①取两支试管，分别编号A、B，向两支试管中加入_____________。

②对A试管进行加热使蛋清变性 ，B试管_______________。

③分别向两支试管中滴加1 mL 0.1 g·mL－1的_________，摇匀；再向两支试管中分别滴入4滴0.01 g·mL－1的______，摇匀。

④观察两支试管中的颜色变化。

（4）预期结果：___________________________________________________。

（5）实验结论：蛋白质在加热变性后肽键没有断裂。

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