广西壮族自治区北部湾经济区2018-2019学年七年级下学期第一次月考生物试卷

“扬州炒饭”、“八宝饭”是扬州的传统美食，从生物学角度看，共同点是（　　）

A. 烹饪精良　　 B. 制作简单

C. 色香味美　　 D. 营养成分较齐全

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在消化系统的各个组成器官中，既有消化功能又有吸收功能的一组是（　　）

A. 口腔、胃　　 B. 小肠、大肠　　 C. 咽、食管　　 D. 胃、小肠

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小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，有利于小肠完成的功能是

A. 分解　　 B. 分泌　　 C. 消化　　 D. 吸收

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下列物质不是人体内的能源物质，但对维持正常生命活动却很重要的是（　　 ）

A. 糖类、蛋白质 B. 维生素、无机盐

C. 蛋白质、无机盐 D. 脂肪、水

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人体消化腺分泌的消化液中含消化酶种类最多的是（　 ）

A. 唾液腺 B. 胰腺 C. 肝脏 D. 胃腺

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吃饭时，要充分咀嚼的好处是（　　）

A. 将食物彻底消化　　 B. 防止食物误入气管

C. 增加食物的营养　　 D. 减轻胃肠的负担

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如图所示为4种营养物质含量不同的食品，某同学若长期以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是(　　　 )

注：

A. 　　 B.

C. 　　 D.

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被誉为“第七类营养素”的是（　 ）

A. 维生素 B. 膳食纤维 C. 蛋白质 D. 胡萝卜素

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下列小肠结构与吸收功能无直接关系的是（　 ）

A. 小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛

B. 小肠壁有肠腺

C. 小肠长约5﹣6米

D. 小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管

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小华吃西瓜时不小心把一些西瓜籽吞进肚里了，最终这些西瓜籽会随粪便排出体外。这些粒瓜籽在小华体内经过的部位依次是（　 ）

A. 口腔→咽→小肠→胃→大肠→肛门

B. 口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门

C. 口腔→咽→胃→大肠→小肠→肛门

D. 口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门

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下列消化液组合中，可以分解蛋白质的是（　 ）

A. 唾液和肠液 B. 肠液和胰液 C. 胃液和胆汁 D. 唾液和胃液

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为人体生命活动提供能量的主要物质是（　 ）

A．糖类 　　 B．水　　 C．无机盐 　　 D．维生素

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关于食品安全的做法错误的是（　 ）

A. 依法整治校园周边的摊点

B. 开展校园食品安全宣传教育

C. 杜绝三无食品进入校园

D. 超过保质期的食品仍可食用

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细嚼米饭后会感到有甜味，原因是（　 ）

A. 唾液中含有糖类

B. 米饭本身就是糖类，所以有甜味

C. 唾液中的消化酶使淀粉初步分解

D. 食物细嚼后都会产生甜味

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下列器官中，不属于消化系统消化腺的是（　 ）

A. 唾液腺 B. 胃腺 C. 甲状腺 D. 肠腺

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鸡蛋，即母鸡所产的卵，其蛋白质中的氨基酸比例很适合人体的生理需要，易吸收，利用率高达98%以上，是人类常食用的食物之一，下列关于氨基酸的消化和利用的说法正确的是（　 ）

A. 鸡蛋中的98%以上的成分是氨基酸

B. 氨基酸是结构复杂的大分子物质

C. 氨基酸在胃里被消化、吸收

D. 氨基酸进入细胞后，重新合成蛋白质

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在消化道中，消化淀粉、脂肪和蛋白质的起始部位分别是（　　）

A. 口腔、胃、小肠 B. 胃、小肠、大肠

C. 胃、口腔和小肠 D. 口腔、小肠和胃

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下列做法中不符合食品安全的是（　 ）

A. 要选购有“QS”标志的包装食品

B. 水果蔬菜食用前用清水洗净

C. 吃发芽的马铃薯

D. 买肉时看是否检疫合格的

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为了比较蔬菜中维生素C的含量，根据维生素C可使高锰酸押溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液2ml，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液直到褪色为止，观察结果如下，判断哪种蔬菜含维生素C最多（　 ）

A. 青椒 B. 黄瓜 C. 芹菜 D. 白菜

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下列关于食物的营养方面的叙述不正确的是（　 ）

A. 缺乏维生素C，易患坏血病

B. 缺乏含铁的无机盐，易患地方性甲状腺肿

C. 糖类、蛋白质和脂肪都能提供能量

D. 血压偏高的人应少吃盐

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学校要开运动会，小明报名参加长跑项目，为保证有足够的能量来源，你建议他应提前食用些（　 ）

A. 蛋白质粉 B. 水 C. 维生素 D. 葡萄糖

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口服蛋白质药物没有疗效的原因是（　 ）

A. 蛋白质不能被消化

B. 蛋白质不能被吸收

C. 蛋白质被消化成了氨基酸

D. 氨基酸不能被吸收

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食物的消化分为物理性消化和化学性消化。食物在消化液中消化酶的作用 下逐步分解的过程属于化学性消化。下列属于化学性消化的是（　　）

A. 口腔内牙齿咀嚼馒头 B. 胃肠蠕动使食物混合

C. 小肠内胰液消化瘦肉片 D. 肝脏分泌的胆汁消化脂肪

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下列营养成分中，最先被吸收的是（　 ）

A. 麦芽糖 B. 葡萄糖 C. 维生素 D. 无机盐

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如图模拟淀粉的消化过程，“剪刀1”、“剪刀2”分别代表两种消化酶。其中“剪刀2”能出现在消化道的哪个部位（　　）

A. 口腔　　 B. 胃　　 C. 小肠　　 D. 大肠

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图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，据图回答：

（1）图中曲线甲表示_____的消化过程。

（2）蛋白质最终在消化道的_____中彻底消化分解成_____。

（3）肝脏分泌的胆汁经导管流入_____，图中的_____在此处开始被消化。

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如图为中国居民的“平衡膳食宝塔”，请据图回答问题：

（1）处于青少年时期的我们日常饮食应多吃“平衡膳食宝塔”第三层食物和第四层中的食物。因为这些食物中含有丰富_____，它能为人体生长发育及受损细胞的修复和更新提供重要原料。

（2）饮食中还应注意摄入足量的第一层中的食物，其主要包含的营养物质是_____。

（3）高血压和高血脂的人应该尽量减少盐和脂肪的摄入，因此在他们的饮食中应该少吃第_____层的食物。

（4）每日三餐要合理搭配，早中晚的能量比例为_____。

（5）为保证食品安全，在日常生活中你能做些什么？（答一点即可）_____。

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如图是人体消化系统的部分模型图，请据图回答：

（1）人体的消化系统主要由消化道和_____组成。

（2）消化系统中消化和吸收的主要器官是图中的[_____]_____。

（3）人体最大的消化腺是[_____]，它所分泌的消化液_____（填“含”或者“不含”）消化酶。

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某生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，设计的实验方案如下表所示。请回答：

（1）选用碘液的目的是_____。

（2）若以其中的1号和4号为一组对照实验，则实验的变量是_____，1号试管加碘后呈现的现象说明_____。

（3）如果选用1、4、5号试管进行实验，则探究的问题是：_____？

（4）实验2分钟后，将1号试管取出，冷却后滴加碘液摇匀后，呈现浅蓝色，可能的原因是_____（写出一种即可）。

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未来几年，马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮，成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物。马铃薯蛋白质含量高，拥有人体必需的氨基酸比较齐全，维生素的含量也比较全面，特别是含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生C，其所含维生素C是苹果的8倍左右。

（1）马铃薯含有的主要营养成分是_____。

（2）马铃薯中的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A，能有效地预防_____、干眼症、皮肤干燥、脱屑等病症。

（3）依据材料，某同学提出问题：马铃薯中的维生素C含量高于苹果吗？

请帮他完善探究方案：

①取2支洁净的试管，分别编号为甲和乙，然后注入2毫升_____。

②用滴管向甲试管滴入马铃薯提取液，向乙试管滴入_____，边滴边震荡，直到溶液颜色完全褪去。

③记录所用提取液的滴数。

④若_____，则说明马铃薯中的维生素C含量高于苹果。

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