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请回答下面制作米酒和酸奶的有关问题：
（1）我国农村每逢节日每家每户都有制作米酒的习俗。家庭制作米酒的主要步骤是：①蒸熟饭并冷却(30℃)→②加酒曲→③保温发酵。请回答：
①该酒曲中含的主要微生物及其所属类别分别是________。
②步骤③中保温的目的是为菌种的生活提供________。
（2）某兴趣小组尝试制作酸奶，其主要步骤如下：①奶粉和糖加水混合→②热处理(煮沸)→③冷却(42℃～43℃)→④加入一些品牌酸奶→⑤发酵→⑥保存食用。
请回答：
⑴步骤④的目的是________。
⑵制作酸奶用到的微生物与米酒酒曲中含的主要微生物相比，其细胞结构的主要特点是没有成形的________。
⑶酸奶常用________方法保存。
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观察下图，回答问题：
（1）甲图中的[5]主要是由________组织构成的，把两骨牢固地联系在一起；运动时能缓冲震动、减少两骨之间摩擦的结构是[ ]__________。
（3）乙图中由屈肘到伸肘运动时，必须在________系统的支配下才能完成。
（3）当你用手将食物放入嘴里时，上臂肱二头肌所处的状态是___________，肱三头所处的状态是_________。
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下图是人们常见的几种动物,请分析回答
（1）若根据体内有没有脊椎骨构成的脊柱将图中的动物分成两组，则与A在同一组的动物有____________；若根据生殖方式是胎生还是卵生将图中的动物分成两组，则与A在同一组的是____________。（均用字母表示)
（2）图中动物适于生活的环境不同，呼吸方式也有明显地区别，如图中适于陆地生活的C能用________呼吸；适于水陆两栖生活的A用肺呼吸，但肺不发达，需要借助________辅助呼吸；适于空中生活的E用与肺相连通的________辅助呼吸。
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