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下列关于酵母菌的叙述，错误的是（ ）
A.在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸
B.在无氧条件下，酵母菌进行无氧呼吸
C.酵母菌进行有氧呼吸的产物只有二氧化碳
D.酵母菌进行无氧呼吸的产物有酒精和二氧化碳
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制作成的葡萄酒呈现深红色，其中红色色素来自（ ）
A.酵母菌进行无氧呼吸的产物 B.酵母菌进行有氧呼吸的产物
C.酵母细胞本身 D.葡萄皮
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醋酸菌是（ ）
A.一种好氧细菌 B.一种厌氧细菌
C.一种好氧真菌 D.一种厌氧真菌
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醋酸菌最适生长温度是（ ）
A.20-25℃ B.25 -30℃
C.30-35℃ D.35-40℃
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制作葡萄酒时，要控制好发酵条件。下列哪项不属于控制发酵条件的操作：（ ）
A.选择颜色鲜艳的葡萄
B.葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约三分之一的空间
C.温度控制在18-25℃
D.时间控制在10-12d
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在果酒、果醋及泡菜制作过程中，所用原料的有机物总（质）量及有机物种类的变化（ ）
A.减少、增加 B.减少、减少 C.增加、增加 D.增加、减少
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下列哪种条件下，醋酸菌将葡萄汁中的糖分分解成醋酸（ ）
A.氧气、糖分充足 B.氧气充足，缺少糖源
C.缺少氧气，糖分充足 D.氧气、糖源都缺少
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下列有关植物细胞全能性的叙述，不正确的是（ ）
A.植物体只有体细胞才具有发育成完整个体所需的全部基因
B.植物体细胞全能性是植物体细胞杂交的理论基础
C.高度分化的植物体细胞只有在离体状态下才有可能表现出全能性
D.植物体的根、茎、叶、花等器官内的细胞一般都具有全能性
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“ 胡萝卜的组织培养”中，实验材料的取样部位是（ ）
A.皮层 B.形成层
C.木质层 D.韧皮层
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阻碍番茄和马铃薯有性杂交的原因是（ ）
A.细胞壁 B.生殖隔离
C.生殖方式不同 D.传粉的昆虫不同
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进行原生质体间的融合，必须要借助- -定的技术手段进行人工诱导。下列哪种方法属于化学法： （ ）
A.用聚乙二醇诱导 B.电激
C.振动 D.离心
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将动物组织分散成多个单细胞用到的酶是： （ ）
A.胰蛋白酶或胶原蛋白酶 B.脂肪酶或限制性核酸内切酶
C.唾液淀粉酶或DNA连接酶 D.胃蛋白酶或DNA聚合酶
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动物细胞培养的条件是： （ ）
①无菌无毒的环境 ②营养 ③温度和pH值 ④透明的容器 ⑤气体环境
A.①②③④ B.①②③⑤
C.②③④⑤ D.①③④⑤
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无论是公众还是专家，对是否克隆人的见解十分对立。我国政府的态度是（ ）
A.禁止生殖性克隆人，不反对治疗性克隆人
B.禁止治疗性克隆人，不反对生殖性克隆人
C.禁止生殖性克隆人，也禁止治疗性克隆人
D.不反对生殖性克隆人，也不反对治疗性克隆人
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下列哪项不是动物细胞培养技术的用途： （ ）
A.生产病毒疫苗 B.培育新的动物个体
C.检测某种物质的毒性 D.用于筛选抗癌药物
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基因工程的设计施工是在什么水平上进行的：
A.细胞 B.细胞器 C.分子 D.原子
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下列关于基因工程的叙述中，不正确的是 （ ）
A.基因工程又叫重组DNA技术
B.重组DNA是在体外进行的
C.基因工程的受体细胞必须是大肠杆菌等原核生物
D.基因工程是现代生物技术的核心
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PCR技术扩增DNA，需要用到的酶是（ ）
A.限制性核酸内切酶 B.DNA聚合酶
C.蛋白酶 D.DNA分解酶
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下列关于质粒的叙述，正确的是（ ）
A.质粒是广泛存在于细菌细胞中的一种颗粒状细胞器
B.质粒是细菌细胞中能够自主复制的小型环状DNA分子
C.质粒只有在导入宿主细胞后才能在宿主细胞内复制
D.细菌质粒的复制过程一定是在宿主细胞外独立进行的
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精子变形时，线粒体集中在尾的基部。这些线粒体的功能是： （ ）
A.产生能量促进精子运动
B.释放顶体酶发生透明带反应
C.有利于细胞质基因进入卵细胞
D.作为遗传物质进入卵细胞
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表现型不同的母牛生育出基因型完全相同的牛，产生这一结果的最可能的原因是
A.试管动物培养 B.胚胎移植
C.胚胎分割移植 D.受精卵分割移植
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下列关于多数家畜精子的叙述，不正确的是（ ）
A.精子的外形似蝌蚪，分为头、颈和尾三大部分
B.精子在睾丸内形成的时间为两个月左右
C.精子的细胞核在头部
D.体型越大的动物，其精子体积也越大
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胚胎工程最终技术环节是（ ）
A.体外受精 B.胚胎分割
C.胚胎移植 D.幼体产出
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下列关于胚胎工程的叙述，错误的是（ ）
A.受精卵发育到原肠胚阶段才能进行胚胎移植
B.试管婴儿技术主要包括体外受精、早期胚胎培养和胚胎移植技术
C.体外受精是指获能的精子和成熟的卵子在相应溶液中受精
D.早期胚胎培养与动物细胞培养的培养液通常都需加入血清
