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本卷共 53 题,其中:
选择题 1 题,单选题 47 题,材料分析题 3 题,论述题 2 题
简单题 31 题,中等难度 21 题,困难题 1 题。总体难度: 简单
选择题 共 1 题
  1. “下面是一位同学准备自编剧本中的一段:一位商人慕名来到了

    ①文艺复兴的发源地英国,拜会了

    ②文艺复兴的“人文主义之父”莎士比亚,探讨了

    ③但丁的悲剧《哈姆雷特》,他们还欣赏了

    ④达•芬奇的《蒙娜丽莎》。你认为剧本中应该修改的地方有

    A. ①②④

    B. ②③④

    C. ①②③

    D. ①③④

    难度: 简单查看答案及解析

单选题 共 47 题
  1. 梭伦“按财产估价把人民分成四个等级.……指定以相应的官职……至于列在日佣等级的人,他只允许他们充当民众会和法庭的成员。”“与四个等级的划分相适应,分配不同的兵役义务:每个等级的公民都有自备武装服兵役的义务,第一二等级充当骑兵……”结合所学知识,下列关于对梭伦改革的理解不正确的是

    A. 雅典人可以按照财产的多寡享受一定的民主权利

    B. 按照财产划分等级,是对从前按照血统和门第划分等级的否定

    C. 体现了公民权利与义务相统一的思想

    D. 这项改革对氏族贵族是一个打击

    难度: 简单查看答案及解析

  2. 亚里士多德在《雅典政制》中说,雅典议事会的成员由400人改为500人,每(地区)部落出50人,而在以前,每(血缘)部落则出100人。上述变化发生于

    A. 梭伦改革前

    B. 梭伦改革时期

    C. 克利斯提尼改革时期

    D. 伯利克里任首席将军期间

    难度: 中等查看答案及解析

  3. 1609年,某地成立银行,而后各种银行林立,成为欧洲的储蓄和兑换中心。依靠雄厚的金融力量,此地还开启股票市场,进行融资和投机,被后人称为“17世纪的华尔街”。“某地”是指

    A. 意大利的威尼斯

    B. 法国的巴黎

    C. 英国的伦敦

    D. 荷兰的阿姆斯特丹

    难度: 中等查看答案及解析

  4. 《鲁滨逊漂流记》是l8世纪上半叶欧洲最受欢迎的小说之一,小说描写了鲁滨逊和野人“星期五”在无人岛上享受没有教会、没有国王的生活。小说之所以受到欢迎是因为它反映了

    A. 人文主义者要求现世享受的精神

    B. 反对专制和迷信的启蒙思想

    C. 冒险家们开辟新航路的愿望

    D. 工业资产阶级开拓市场的需求

    难度: 简单查看答案及解析

  5. 论文的关键词对内容有着提纲挈领的作用。有一篇评价某一位历史人物的论文,关键词有“哲学家”、“中庸之道”、“逻辑学”等,该历史人物最有可能是(    )

    A. 孔子   B. 柏拉图   C. 普罗塔哥拉   D. 亚里士多德

    难度: 简单查看答案及解析

  6. 亚当·斯密说:“发现美洲和好望角,是人类历史上所记载的最伟大、最重要的事件。”文中所谓“发现美洲和好望角”的历史人物分别是

    A. 麦哲伦、达·伽马

    B. 哥伦布、迪亚士

    C. 哥伦布、达·伽马

    D. 迪亚士、麦哲伦

    难度: 简单查看答案及解析

  7. 1992年是哥伦布航行到美洲500周年,许多国家纷纷举行纪念活动,当时美洲印第安人后裔也用一种另类的态度表达了自己的感情,以下几条标语,你认为哪一条最能表现他们的感情?

    A. “你们庆祝的是我们的苦难”

    B. “感谢哥伦布将光明带给我们”

    C. “新大陆的伟大发现者”

    D. “哥仑布给我们带来贫困”

    难度: 简单查看答案及解析

  8. 古希腊诗人西摩尼得斯的《德行》诗:“有个故事说,德行/住在难攀登的高山/由纯洁女神们掩护/凡人眼睛看不见/除非从心底流出血汗/求知,智慧,向善/才能攀登这人性之巅。”下列人物的思想与诗人最为契合的是

    A.普罗塔哥拉

    B.梭伦

    C.苏格拉底

    D.彼特拉克

    难度: 中等查看答案及解析

  9. 代议制度是一种间接民主的形式。其主要特征是

    A.选举和议会立法

    B.实行君主立宪政体

    C.政党和三权分立

    D.实行民主共和政体

    难度: 中等查看答案及解析

  10. “我但愿你们天天注视着宏伟的雅典,这会使你们心中逐渐充满对她的热爱。当你们为她那壮丽的景象倾倒时……你们要明白自己的职责并有履行职责的勇敢精神,直至为她慷慨地献出生命。”伯利克里的这段演讲强调的是( )

    A. 权力制约 B. 公民意识 C. 平民政治 D. 法律至上

    难度: 中等查看答案及解析

  11. 加尔文认为“一个人之所以发财致富,不在于他的品德、智慧和祈祷等,而完全靠上帝的恩赐。”加尔文此语的目的是

    A.宣传“因行称义”原则

    B.实行政教分离的政治体制

    C.建立人人平等的新教会

    D.为资产阶级追求财富辩护

    难度: 中等查看答案及解析

  12. 古希腊民主政治形成的特定条件是

    A.地处欧、亚、非三大洲要冲 B.独特的自然地理环境

    C.古希腊人民对民主、自由的追求 D.城邦的出现及其激烈的争夺

    难度: 简单查看答案及解析

  13. 伯利克里说:“在私人生活中,我们是自由和宽恕的。但在公家事务中,我们遵守法律。这是因为这种精神深使我们信服。”这段话表明古代雅典( )

    A. 保护雅典人合法权利 B. 尊重雅典公民个人意志

    C. 遵循法律至上原则 D. 维护奴隶主贵族利益

    难度: 中等查看答案及解析

  14. 柏拉图在其著作《理想国》中指出:“在理想的社会中,就像在一个好的灵魂中一样,每一部分都要遵循正确的等级,他把社会中的人划分为三个等级,最上面的是有正义感和理性的‘贤人’,第二等级是御国御侮的战士,第三等级是劳动者。”由此可见,柏拉图( )

    A. 重视人的理性和道德

    B. 坚持思想自由至上的原则

    C. 崇尚怀疑主义的精神

    D. 吸收孔子等级有序的观点

    难度: 简单查看答案及解析

  15. 罗马皇帝哈德良说:“皇帝的命令就是最高的法律。”对此理解不正确的是

    A.罗马皇帝不受到的法律的制约 B.皇帝颁布的法令是法律的组成部分

    C.罗马法不能完全实现人人平等 D.罗马法保护奴隶主贵族的利益

    难度: 中等查看答案及解析

  16. 罗马法规定,货款月息不得超过货款额的百分之一,超过此限额者应处以四倍于所得利息的罚款。这表明

    A. 私有财产不可侵犯 B. 债务人与债权人关系紧张

    C. 高利贷已成为严重的社会问题 D. 运用法律调节借贷关系

    难度: 简单查看答案及解析

  17. 某班级组织“罗马凭什么永恒?”的研究性学习,从中得出的正确结论是

    A.罗马法是西方人文精神的源头

    B.罗马建成了地跨欧亚非三洲的大帝国

    C.罗马制定了世界上第一部比较完整的成文法典

    D.罗马法蕴涵的人人平等等法律观念对后世影响深远

    难度: 简单查看答案及解析

  18. 有学者评述某部法律“对于受压制的平民来说,它不仅在书面上给予他们以安全感,而且全面保障他们反对贵族法官在刑事判决方面滥用职权。”结合所学知识判断这位学者所评述的法律是( )

    A.《美国1787年宪法》

    B.《拿破仑法典》

    C.《十二铜表法》

    D.《查士丁尼民法大全》

    难度: 简单查看答案及解析

  19. 文艺复兴兴起于意大利的主要原因,是当时的意大利

    A.商业和手工业发达,有雄厚的财力 B.聚集了众多的博学多才的著名学者

    C.若干城市最早出现了资本主义萌芽 D.有研究希腊、罗马古典文化的风气

    难度: 简单查看答案及解析

  20. 文艺复兴时期的名著《十日谈》,凭借故事来歌颂爱情与女性的智慧,讽刺教士的腐化与伪善,体现了薄伽丘

    A.反对封建纲常礼教的激进民主主义思想

    B.反对资产阶级剥削与压迫,要求建立理想社会

    C.歌颂现实生活,肯定人的价值与尊严,提倡自由平等的人文主义思想

    D.反对教会专制迷信的启蒙思想

    难度: 简单查看答案及解析

  21. 启蒙运动进一步丰富和发展了人文主义,下列言论与之相符的是

    A.人是万物的尺度 B.知识即美德

    C.得救在于信仰而不在于善行 D.人类最宝贵的财产——自由

    难度: 简单查看答案及解析

  22. 文艺复兴和启蒙运动的相同点包括

    ①都是思想解放运动         ②都弘扬了科学精神

    ③都强调人的解放         ④都反对专制王权强调民主

    A.①②③④ B.②③④ C.①②③ D.①③④

    难度: 简单查看答案及解析

  23. “新教徒”“Protestants”一词,来源于拉丁文的“Protestari”, 意指 “抗议”和“宣称”,其抗议的主要对象是

    A. 罗马教皇 B. 世俗君主 C. 封建领主 D. 天主教徒

    难度: 简单查看答案及解析

  24. 马丁·路德坚持人们唯一信仰的神圣权威是

    A.诸侯 B.教皇 C.国王 D.《圣经》

    难度: 简单查看答案及解析

  25. “当立法权和行政权集中在同一个人或同一个机关之手,自由便不复存在了;……如果司法权不同立法权和行政权分立,自由也就不存在了。”这段材料应出自下列哪一部历史文献

    A.《权利法案》 B.《论法的精神》 C.《社会契约论》 D.《纯粹理性批判》

    难度: 中等查看答案及解析

  26. “在没有契约论的年代,有民主,却无宪政。但在契约论的基础上,人民成为权力的最终所有者便成为可能,当国家权力成为全民共有之物时,人民就成了签订契约的主体……这样一个真正意义的宪政也就产生了。”这段话中包含的思想有

    ①天赋人权理论   ②分权学说   ③社会契约学说   ④人民主权理论

    A.①② B.②④ C.③④ D.①②④

    难度: 中等查看答案及解析

  27. 15—17世纪在欧洲被称为“扩张的时代”。用全球史观审视“扩张”所产生的影响主要是

    A. 促进了西欧封建制度的解体

    B. 加速了资本的原始积累过程

    C. 为西欧国家进一步扩张提供了条件

    D. 打破了世界各地相对隔绝的状态

    难度: 简单查看答案及解析

  28. “直到1500年以前,大西洋一直是一道栅栏,一个终点。但在1 500年左右,它一变而成为一座桥梁,一个启程之地了。”从这一变化中受益的国家不包括

    A.西班牙 B.意大利 C.葡萄牙 D.英国

    难度: 简单查看答案及解析

  29. 一位美国历史学家这样写道:“在欧洲的海外扩张中最重要的人物不是哥伦布、达·伽马、麦哲伦,而是那些拥有资本的企业家们。”对这一观点最恰当的解释是

    A. 资本发展与需求是海外扩张的根本原因

    B. 凸显了企业家的作用

    C. 企业家为海外扩张提供了物质支持

    D. 否认了航海家们的贡献

    难度: 简单查看答案及解析

  30. 新航路的开辟和殖民扩张所产生的影响

    ①给殖民地带来灾难

    ②有利于欧洲资本主义发展

    ③殖民地的生活方式发生变化

    ④世界由孤立开始走向一体化

    A.①②③

    B.①②③④

    C.①②④

    D.①③④

    难度: 简单查看答案及解析

  31. 下表反映1500—1800年间欧洲主要国家商船抵达亚洲的数量。结合所学知识和表格信息,可以得出的推论是

    国家

    数量(艘)

    1500—1599(年)

    1600—1700(年)

    1701—1800(年)

    葡萄牙

    705

    371

    196

    荷兰

    65

    1770

    2950

    英格兰

    811

    1865

    欧洲合计

    770

    3161

    6661

    ——安格斯·麦迪森:《世界经济千年史》

    A.16世纪荷兰抵达亚洲的商船数量最多,被称为“海上马车夫”

    B.17到18世纪荷兰抵达亚洲的商船数量增长率高于英格兰

    C.18世纪葡萄牙抵达亚洲的商船数量减少,转而致力开辟新航路

    D.18世纪英格兰抵达亚洲的商船数量增长迅速,有成为海上霸主的趋势

    难度: 简单查看答案及解析

  32. 华盛顿被誉为“18世纪离去的最后一位伟人”,人们在他的遗嘱中发现一条规定,要求在他的妻子去世以后解放他家中的奴隶。他当总统时不能解放全国的奴隶的原因是

    A.他是种植园主,内心不愿解放奴隶

    B.1787年宪法规定,立法权属于国会

    C.他家中的奴隶他有权解放

    D.新成立的联邦政府无力解决国内重大问题

    难度: 简单查看答案及解析

  33. 英国克伦威尔统治时期和法国拿破仑统治时期为了维护统治都实行了一系列措施,二者所实行的共同特点是

    ①进行专权统治   ②颁布资产阶级宪法    ③对外征战     ④改共和制为帝制

    A.①②③ B.②③④ C.①②④ D.①③

    难度: 中等查看答案及解析

  34. 英、法、美三国革命爆发的相同原因是

    A.封建国王与议会矛盾尖锐 B.封建专制阻碍了资本主义的发展

    C.原有制度与资本主义发展的矛盾 D.封建统治出现财政危机

    难度: 简单查看答案及解析

  35. “欧洲人进行了思想理论的探索,但美洲却首先成为政治上实践的土壤。”18世纪晚期,北美人民实践欧洲启蒙思想的表现有(   )

    ①为摆脱殖民统治进行民族独立战争   ②实现三权分立的政治体制

    ③消除种族歧视,构建平等社会      ④建立联邦共和国政府

    A.①②③ B.①②④ C.②③④ D.①③④

    难度: 中等查看答案及解析

  36. 英、法、美资产阶级革命的共同之处是

    A.都体现了封建制度过渡到资本主义制度 B.革命武装都打败了国王军队

    C.都处死了国王 D.都建立了资本主义政治制度

    难度: 中等查看答案及解析

  37. 英国资产阶级革命前,查理一世因为税收权问题和英国议会展开了激烈的斗争,从历史发展趋势来看,该斗争的实质是( )

    A.议会和国王的权力之争

    B.新兴资产阶级、新贵族与封建势力的斗争

    C.维护英国传统体制之争

    D.议会与国王的经济利益之争

    难度: 简单查看答案及解析

  38. WWW.CCTV.COM 法兰西文化年专题进行了一个网民调查,在“你最了解的法国人中”,拿破仑高居榜首。下列拿破仑的活动中,对捍卫法国革命成果和传播大革命精神具有重要意义的是

    ①入侵西班牙和俄国   ②制定《拿破仑法典》 

    ③多次打败反法联盟   ④制定1791年宪法

    A.①② B.②③ C.③④ D.②③④

    难度: 简单查看答案及解析

  39. 下列关于英国责任内阁制的表述,正确的是

    ①沃波尔是英国第一任内阁首相

    ②内阁由议会产生,对议会全权负责

    ③内阁和政府必须接受国王的监督和领导

    ④首相既是政府首脑又是议会多数党领袖,掌握国家实权

    A.①②③ B.①②④ C.②③④ D.①③④

    难度: 简单查看答案及解析

  40. 有人认为美国宪法是一部“活着的宪法”,其理由是

    A.参与制宪的代表具有广泛性 B.宪法原则和实践不断被修正

    C.宪法吸收了人类历史优秀成果 D.宪法体现了相互制衡的原则

    难度: 简单查看答案及解析

  41. 1791年法国宪法规定,路易十六被称为“国家的第一公务员”,必须宣誓效忠国家和法律。这表明

    A.法国人民推翻王权成立共和国

    B.该宪法体现了霍布斯的主张

    C.国王权力受到三级会议的制约

    D.法国国王的权力受到了限制

    难度: 中等查看答案及解析

  42. 西方学者认为:“工业革命之所以在英国开始的决定性因素之一,就是在十六七世纪中这里已经形成了有利于工业化的社会政治结构、心理状态和价值尺度。”文中的“社会政治结构”奠基于(   )

    A.《大宪章》 B.《权利请愿书》

    C.《大抗议书》 D.《权利法案》

    难度: 中等查看答案及解析

  43. 下列配对错误的是

    A.世界首次以政治纲领形式宣布了民主共和国的原则——1776年《独立宣言》

    B.近代第一部成文宪法,首次实践了分权制衡学说——美国1787年宪法

    C.以法律形式肯定了启蒙运动的主张——《人权宣言》

    D.欧洲历史上第一部比较系统完备的法典——法国《民法典》

    难度: 中等查看答案及解析

  44. 美国《独立宣言》和法国《人权宣言》这两大文献产生的共同历史背景是

    ①资本主义的发展        ②反抗封建专制统治

    ③启蒙思想的传播        ④人民争取民主斗争高涨

    A.①② B.①③ C.①②③ D.①③④

    难度: 简单查看答案及解析

  45. 1701年英国嗣位法规定“法官的任免权不再属于国王而是属于议会;以后凡议会谴责,定罪的人,国王都不能任意赦免”。这反映了( )

    A.议会进一步抑制王权 B.国王与议会相互制约

    C.国王权力得到了加强 D.责任内阁制已经形成

    难度: 简单查看答案及解析

  46. 英国学者费纳在《政府史》中指出:人类社会技术的发展可以分为两大类:集约性技术和延展性技术。所谓集约性技术,是指那些能提高人类的生产效率、增强对自然资源的汲取和利用能力的技术;而延展性技术则指的是那些能提高人类(特别是国家)的组织和协调能力的技术。下列各项属于美国首创的延展性技术是( )

    ①分权制衡思想   ②成文宪法   ③联邦制   ④责任内阁制

    A.①②③ B.②③④ C.①③④ D.②③

    难度: 中等查看答案及解析

  47. 1802年拿破仑发表演说:“现在有了一个政府,有了各种权力机构,但此外全国还剩下什么呢?一盘散沙。……如果我们不在法国的土地上放下大堆大堆的花岗石作为基础,我们是建立不起共和国的。”以上材料反映拿破仑( )

    A.竭力维护共和制

    B.力图强化中央集权

    C.企图复辟封建帝制

    D.力主对外扩张,建立一统欧洲的大帝国

    难度: 简单查看答案及解析

材料分析题 共 3 题
  1. 政治文明是人类文明的重要组成部分。阅读材料,根据要求回答问题。

    材料一以雅典为代表的古希腊民主制度,从梭伦改革开始,到克里斯提尼改革时确立,到伯利克里时期达到巅峰,最后因马其顿亚历山大的征服而结束。古希腊民主虽然只存在很短的时间,同时其制度设计也是相当的简单和粗糙,且带有其自身无法克服的弱点和局限性;但是它却是人类实践民主和追求自由的开始,是后世追求民主、自由的不竭的智慧源泉,是人类文明史上璀璨的明珠。

    ——任建林:《关于古希腊民主制度之局限研究》

    材料二素以尊重传统、崇尚中庸的英吉利民族中,极端道路往往是行不通的。……光荣革命吸取了40年代革命和1660年“复辟解决”两方面的教训,既摒弃了无限制的斗争,又避免了无原则的调和……它遏制了1661年后出现的君主专制主义趋势,根本改变了英国政治制度的发展方向,同时又没有割断历史,超越传统。

    ——程汉大《英国政治制度史》

    材料三在美国的复合共和国里,人民交出的权力首先分给两种不同的政府,然后把各政府分得的那部分权力再分给几个分立的部门。因此,人民的权力就有了双重的保障。两种政府将互相控制,同时各政府又自己控制自己。

    ——汉密尔顿等《联邦党人文集》

    (1)根据材料一,结合所学知识说明古希腊民主的“自身无法克服的弱点和局限性”。你是如何理解古希腊民主是“人类文明史上璀璨的明珠”的?

    (2)材料二中“根本改变了英国政治制度发展方向”指什么?据材料分析英国政治制度发生根本改变的原因。

    (3)根据材料三并结合所学知识,如何理解“人民交出的权力首先分给两种不同的政府,……两种政府将互相控制”?“把各政府分得的那部分权力再分给几个分立的部门。……同时各政府又自己控制自己”是如何实现的?

    (4)综合上述三则材料,谈谈你对国家政治体制发展历程的认识。

    难度: 中等查看答案及解析

  2. 阅读下列材料,回答问题。

    材料一  至于神,我既不知道他们是否存在,也不知道他们像什么东西,有许多东西我们认识不了的,问题是晦涩的,人生是短促的。

    ——普罗塔哥拉

    材料二  世俗权力是受上帝的委托来惩治奸邪,保护善良的。因此,我们应当让世俗政体在整个的基督教世界中执行它的职务,不要加以任何阻碍,无论什么人,不管他是教皇、主教、传教士,或是修士、修女,世俗权力都有权来管他。

    ——马丁·路德《致德意志贵族书》

    材料三  (启蒙运动)在宗教方面,主要口号是“砸烂可耻的东西”,即消灭宗教的狂热和不异说。……在政治方面,哲人们也有一个关键性的用语——“社会契约”……“行政权的受托人不是人民的主人,而是人民的办事员;它(人民)能如心所愿地使他们掌权和把他们拉下台;对受托人来说,不存在契约的问题,只有服从。”……这些口号破坏了传统的制度和习俗。

    ——斯塔夫里阿诺斯《全球通史》

    请回答:

    (1)材料一表明普罗塔哥拉对神持何态度?分析其产生的社会根源。

    (2)材料二反映了马丁·路德的什么观点?分析其产生的思想因素。

    (3)根据材料三,概括启蒙运动主要思想主张。说明它是如何破坏“传统的制度和习俗”的?

    (4)纵观西方人文主义发展历程,谈谈你对人类思想文化发展的认识。

    难度: 中等查看答案及解析

  3. 阅读下列中外历史上法制建设的相关材料,回答问题。

    材料一  “在罗马人那里,私有制和私法的发展没有在工业和贸易方面引起进一步的后果,因为他们的生产方式没有改变。“但当资本主义经济在封建社会内部逐渐发展起来时,“详细拟定的罗马法便立即得到恢复并重新取得威信。”

    ——《马克思恩格斯全集》第3卷

    材料二   税收法定原则是指由立法者决定全部税收问题的税法基本原则,即如果没有相应法律作前提,国家则不能征税,公民也没有纳税的义务。“它是民主和法治原则等现代宪法原则在税法上的体现,对保障人权、维护国家利益和社会公益都举足轻重。”

    英国1689年颁布的《权利法案》中规定“凡未经国会准许,借口国王特权,为国王而征收,或供国王使用而征收金钱,超出国会准许之时限或方式者,皆为非法。”美国宪法里也规定:“国会有权:规定和征收税金、进口税、输入税和货物税,以偿付国债、提供合众国共同防务和公共福利。”                    

    ——高等教育出版社《西方政治制度史》

    (1)材料一中“法”的职能是什么?结合材料二和所学知识,你认为“罗马法”在近代世界“恢复并重新取得威信”的原因有哪些?

    (2)根据材料二所述英国《权利法案》和美国《1787年宪法》内容,结合所学,说明税

    收法定的意义。

    难度: 中等查看答案及解析

论述题 共 2 题
  1. 材料:关于西方为何主宰世界的问题,“长期注定”理论的观点是,自从史前时期,某一关键因素使得东西方判然有别。其中以马克思的版本最为重要,影响力也最大。19世纪40年代为《纽约每日论坛报》中国问题专栏撰稿的马克思指出,政治才是确立西方主宰地位的真正因素。他认为,数千年来,东方国家是如此的集权和强大,以至于阻遏了历史发展的潮流。古代的欧洲从封建主义进化到资本主义,无产阶级革命又带来了共产主义,而东方却滞留在君主专制阶段,无法走上与西方一样的进步道路。

    ———《西方将主宰多久》,(美)伊恩•莫里斯著

    评价材料中关于西方为何主宰世界的观点。

    (要求:围绕材料中的观点展开评论;观点明确,史论结合。)

    难度: 困难查看答案及解析

  2. “民以食为天”,饮食是人类生存和发展的第一需要,它的变化可以折射出社会的变迁。

    15世纪末、16世纪初欧洲的食物原料开始打破了地域性的限制,食物原料在区域间广泛流播和利用,丰富了人们的饮食生活。为了获取充足的生存资料,一方面,通过殖民掠夺,使世界上许多地区的动、植物原料被带回欧洲,最终成为欧洲人的食物原料,如玉米、土豆等。另一方面,欧洲人在抢掠异域食物的同时,还将自己本土的一些动、植物带到殖民地,大量生产,以弥补欧洲食物原料供应的不足,如:变种小麦。在 1750 年至 1850 年,小麦逐渐取代了其他谷物的地位,引起了欧洲真正的食物革命,白面包不再是富人的专利和地位的象征,也不再是穷人奢望的食品。所有这一切促使欧洲人对食物原料的开发与利用趋于世界化。                         

    ——《欧洲饮食文化的新篇章》

    依据材料,结合所学知识,从欧洲饮食变化的角度,对材料三进行解读。(要求:提取信息充分总结和归纳准确、完整;解释和分析逻辑清晰。)

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