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请回答下面制作米酒和酸奶的有关问题：
(一)我国农村每逢节日每家每户都有制作米酒的习俗。家庭制作米酒的主要步骤是：①蒸熟饭并冷却(30℃)→②加酒曲→③保温发酵。请回答：
(1)该酒曲中含的主要微生物及其所属类别分别是___________。
(2)步骤③中保温的目的是为菌种的生活提供________。
(二)某兴趣小组尝试制作酸奶，其主要步骤如下：①奶粉和糖加水混合→②热处理(煮沸)→③冷却(42℃～43℃)→④加入一些品牌酸奶→⑤发酵→⑥保存食用。
请回答：
(3)步骤④的目的是_________。
(4)制作酸奶用到的微生物与米酒酒曲中含的主要微生物相比，其细胞结构的主要特点是没有成形的________。
(5)酸奶常用_______方法保存。
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刘超同学吃完早餐去参加学校的演讲比赛，上台时看到下面这么多观众，因为紧张而面红耳赤、心跳加快、血压升高。如图是整个反应过程示意图，请据图1答问题：刘超同学演讲完成后，回家正好赶上观看冬奥会，女子短道速滑比赛的激烈竞争让他记忆深刻，激烈的竞争提高了观赏性，对运动员却是极大的考验。
（1）刘超同学吃完早餐后血糖浓度会______（选填“上升”/“下降”），此时他血液中的______（激素）会增加。
（2）引发面红耳赤、心跳加快、血压升高的过程：大脑视觉中枢兴奋→传出神经→肾上腺分泌______→经血液循环到达心脏和皮肤→面红耳赤、心跳加快、血压升高。
（3）刘超同学从看见观众到面红耳赤、心跳加快、这一过程包括了神经调节和激素调节，请写出神经调节的反射弧：______→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器。
（4）图2所示是比赛中的一个场景，此时运动员处于极度兴奋状态，维持动作协调和身体平衡的是______。（选填“大脑”/“小脑”/“脑干”）
（5）开赛时运动员应枪声迅速起跑，这种反射属于______反射（选填“复杂”/“简单”），其感受器位于图耳中的[③]______中。
（6）比赛时运动员需要大量的氧气，当深吸气时，膈的变化是______（填“收缩”/“舒张”）；吸入的氧与血液进行气体交换的场所是______；氧最终在细胞的______中被利用。
（7）比赛后运动员要进行尿检，若运动员尿液检出了兴奋剂，兴奋剂从血液到尿液流经的肾脏结构单位是______。
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我们绵阳市已经为全国文明城市，为了打造园林城市，整体提高城市绿化品味，城区某公园引进了一棵千年古银杏树，经过精心呵护，这棵千年银杏焕发出勃勃生机。银杏为中生代孑遗的稀有树种，系我国特产，千年古银杏更是弥足珍贵，堪称“活化石”。请据图回答下列问题：如图4为显微镜下银杏叶片横切面的部分结构示意图，请观察和辨析图中各数字序号所代表的结构，并回答下列问题。
（1）银杏移栽后，为了提高细胞活性，使其更好地生长，进行“吊瓶点滴”（如图三），此次吊瓶是插入了银杏的导管，所有主要是补充______。
（2）如果图中所示的植物正处于夏日正午，则它正在进行的生理活动有______。
（3）若图一中②代表水蒸气，则它是通过叶片上、下表皮上的______散失到大气中去的。
（4）若图一表示叶片进行光合作用，图中①代表的气体为二氧化碳，则②代表的气体为______。
（5）千年银杏移栽成活后，开始生长，逐渐枝繁叶茂，说明植物光合作用制造的有机物______呼吸作用消耗的有机物。（填“大于”/“小于”/“等于”）
（6）图4①和③具有避免叶片受到病菌侵害等功能，属于______组织。
（7）该叶片的光合作用主要在[②]叶肉细胞的______进行，其合成的有机物通过[④]______中的筛管向下运输，为茎和根的生长提供有机物和能量。
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图一是普通光学显微镜基本结构示意图，图二是人血涂片在普通光学显微镜下血细胞分布模式图，请分析回答下列问题：
（1）在显微镜下观察人血涂片（如图二），看到数量最多的血细胞是[①]______。
（2）视野中具有细胞核的血细胞是[③]______。
（3）若想将图二中的细胞③移动到视野中央，应将玻片标本向______方移动。
（4）若想更清晰地观察图二中的细胞③，应调节图一显微镜的[②]______。
（5）若想将图二中细胞③的结构放大到最大程度，应该选用图三哪组镜头组合______（请填写正确选项字母）。
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