食物中的蛋白质经消化转变成（ ）
A. 脂肪酸 B. 氨基酸 C. 葡萄糖 D. 甘油
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肥肉在人体内消化后的终产物是（ ）
A．二氧化碳和水 B．二氧化碳、水和尿素
C．脂肪 D．甘油和脂肪酸
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下列营养物质中，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收的是（ ）
A．无机盐和维生素 B．蛋白质和糖类
C．脂肪和糖类 D．脂肪和蛋白质
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面包和米饭中含量较多的营养物质是（ ）
A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 D．维生素
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在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是（ ）
A. 口腔 B. 食道 C. 胃 D. 小肠
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构成人体细胞的基本物质是（ ）。
A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．水
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绿色食品是指（ ）
A. 绿颜色的食 B. 有叶绿素的营养食品
C. 经济价值高的营养食 D. 安全、无公害的营养食品
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人体内最大的消化腺是（ ）
A．唾液腺 B．胰腺 C．胃腺 D．肝脏
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被胆汁促进消化的物质是（ ）
A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素
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饭后不能立即从事剧烈的体育运动，是因为（ ）
A．对消化有抑制作用 B．会使平滑肌疲劳
C．影响小肠的吸收 D．会患肝炎
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适当多吃下列哪组食物可预防感冒?（ ）
A．蔬菜、水果等富含维生素C的食物 B．花生、核桃等富含脂肪的食物
C．猪肝、带鱼等富含维生素A的食物 D．方便面、面包等富含糖类的食物
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肝脏有病的人，应少吃的食物是（ ）
A．蔬菜 B．饭 C．瘦肉 D．油煎蛋
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人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ）
A．小肠 B．大肠 C．胃 D．口腔
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人体最重要的供能物质是（ ）
A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．维生素
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下列中哪项不是物理性消化（ ）
A．牙齿咀嚼 B．舌的搅拌
C．胃肠蠕动 D．唾液淀粉酶对淀粉的消化
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试管内有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置入37℃的温水中，一段时间后植物油不见了，配制的消化液最合理的一组是（ ）
A．唾液、胃液、肠液 B．胃液、胆汁
C．胰液、肠液、胆汁 D．肠液、胰液
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下列哪项不是小肠结构与消化机能相适应的特点（ ）
A．小肠长约5—6米
B．粘膜表面有许多皱襞和小肠绒毛
C．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管
D．小肠壁内有肠腺
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由消化道壁吸收的营养物质，首先进入的是（ ）
A．循环系统 B．消化系统 C．呼吸系统 D．运动系统
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下列哪种消化液对蛋白质食物的消化不起作用?（ ）
A．唾液 B．胃液 C．胰液 D．肠液
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小强上课时突然大汗淋漓，头晕眼花，可能的原因是（ ）
A．没吃早饭出现低血糖现象 B．天气太热
C．没有写完作业，怕老师批评 D．上课想睡觉
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下列消化系统的器官中，不与食物直接接触的是（ ）
A．食道 B．胃 C．肝脏 D．咽
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下列消化腺分泌的消化液流入小肠的是（ ）
A．肠腺 B．胰腺 C．肝脏 D．以上都是
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下列哪种食物中含有丰富的维生素C（ ）
A．苹果 B．馒头 C．牛肉 D．豆腐
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关于合理膳食、平衡营养，正确的做法是（ ）
A．早餐经常不吃，午餐少吃或不吃，晚餐多吃
B．挑食、偏食
C．节食、盲目减肥
D．食物多样，粗细搭配，按时就餐
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胃对下列食物的排空时间由长到短的顺序是
A．脂肪、蛋白质、糖 B．脂肪、糖、蛋白质
C．蛋白质、糖、脂肪 D．糖、蛋白质、脂肪
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现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答：
（1）面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是 。
（2）早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是 、 等。
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按图填空，写出下面各器官的名称。
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
其中 是最大的消化腺， 是最重要的消化腺， 里开始初步消化蛋白质。
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下图表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请根据该图回答问题。
（1）图中丙曲线表示 的消化过程。
（2）乙曲线表示的营养成分最终被分解为 。
（3）甲曲线表示的营养成分需要经肝脏分泌的 乳化后才能被消化。
（4）食物在图中的 （填字母）处，最终都分解成被人体吸收的营养物质。
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为了研究唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响,某实验小组做了如下实验。分析后回答问题：
（1）试管1和2比较，说明： 。
（2）试管2和3比较，说明： 。
（3）试管____ 和_ 比较，说明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影响。
（4）试管2滴加碘液后不变色的原因是： 。
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如果把米饭在口腔中慢慢地咀嚼，你会觉得有甜味吗？
原因是 。
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