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以下是制作酸奶的生物化学过程：将适宜的菌种接种到牛奶中，产生的乳酸使牛奶蛋白凝聚形成浓稠的酸奶。酸奶的发酵剂中含有大体等量的两种细菌（保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌）。保加利亚乳杆菌在无氧条件下分解牛奶中的乳糖产生乳酸，还产生多肽酶，将牛奶蛋白分解成多肽和氨基酸；这些反应会刺激嗜热链球菌生长，产生二氧化碳和甲酸，使得发酵液的pH降低，这又会促进保加利亚乳杆菌的生长和代谢。
（1）用于制作酸奶的牛奶原液首先必须进行高温处理，其目的是________，以保证接种后的正常发酵；操作者的双手需进行清洁和__________；操作间内静止空气中的细菌可用物理方法_______杀灭，也可以用化学试剂____________（列出两种）进行消毒。
（2）牛奶原料中不能含有抗生素，这是因为______________________________。
（3）发酵剂中的两种细菌之间的关系属于______________。
（4）包装的酸奶在2～4℃下保存，这样可使细菌存活但无活性，食用酸奶前不需要杀死
细菌这是因为用于酸奶发酵的两种微生物_____________，且能抑制人体中的某些有害菌群，因此不必灭菌即可食用。
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科研人员获得一种叶绿素b完全缺失的水稻突变体，该突变体对强光照环境的适应能力更强。请回答：
（1）水稻突变体的光合色素可以用__________来提取。分离叶片光合色素的原理是________。该突变体叶片的光合色素，缺失的色素带应位于滤纸条的___________（填“最上端”“次上端”“次下端”或“最下端”）。
（2）该突变体和野生型水稻O2释放速率与光照强度的关系如下图所示。当光照强度为n时，与野生型相比，突变体单位面积叶片的氧气产生速率____________（填“较大”“较小”或“相等”）。
（3）_____________（突变体、野生型）植株更适合在较强光照下种植。
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如图所示为甲亢患者餐前及餐后血糖含量变化（对照组为正常人）。
（1）通过监测机体腹部皮下组织液中葡萄糖的浓度__________（填“能”或“不能”）间接地反映机体血糖的水平。
（2）与对照组相比，甲亢患者进餐60min后血糖含量较__________（填“高”或“低”），而空腹时血糖含量无变化。研究表明，某些甲亢患者空腹、餐后血糖含量均较正常人的高，原因可能是甲亢患者的_____________细胞受损。
（3）进食可刺激小肠K细胞分泌GIP，GIP可作用于胰岛细胞和脂肪细胞，作用机制如图（1～4代表细胞膜上的受体）。现有甲、乙两个糖尿病患者，甲体内检测出能作用于受体2的抗体（此抗体还可作用于肝细胞和肌细胞），乙体内检测出能作用于受体3的抗体。两个患者中，通过注射胰岛素能有效控制血糖浓度的是________，原因是__________________ 。
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河流生态系统受到生活污水（含大量有机物）轻度污染后的净化过程如下图所示。下表则记录了对几种生物的相关研究结果。请据图和表回答下列问题：
生物
细胞分泌毒素量ug /L
铵盐吸收率
有机物去除率
硅藻
0.100
52 %
0
蓝藻
0.554
78 %
0
红假单胞光合细菌
0.000
87 %
92 %
（1）从生态系统的组成成分看，表中红假单胞光合细菌属于__________。输入该生态系统的总能量是___________________________________。
（2）在该河流的AB段，导致溶解氧大量减少的原因是_________________________。近C段藻类大量繁殖的主要原因是有机物分解后形成________________________________，有利于藻类的大量繁殖，此现象发生在淡水水域称为水华，发生在海洋则称为赤潮。
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果蝇为XY型性别决定，表中所示为果蝇受精卵中性染色体组成及发育情况，请分析回答：
受精卵中性染色体组成
发育情况
XX、XXY
雌性，可育
XY、XYY
雄性，可育
XXX、YO（没有X染色体）、YY
胚胎期致死
XO（没有Y染色体）
雄性，不育
现有正常白眼雌果蝇（XrXr）与红眼雄果蝇（XRY）杂交。
（1）若子代中出现一只红眼不育雄果蝇。请分析该现象的原因_________________。
（2）若子代中出现一只白眼雌果蝇。请设计实验，探究该现象的原因：
实验思路：_________________________________________________________。
预期结果及结论
若后代______________________，则说明这只白眼雌果蝇出现的原因只是环境因素。
若后代______________________，则说明这只白眼雌果蝇出现的原因是基因突变。
若后代_____________________，则说明这只白眼雌果蝇出现的原因是XXY染色体。
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在胚胎工程中，对牛、羊等哺乳动物移植前的胚胎进行性别鉴定。SRY基因是 Y 染色体上的性别决定基因，SRY-PCR 胚胎性别鉴定技术能准确鉴定早期胚胎性别，应用前景十分广阔。请回答与SRY-PCR 法鉴定胚胎性别相关的问题:
（1）PCR技术能把DNA片段进行扩增，依据的原理是 _________________。加入的dNTP既可以提供___________，又可以提供_________ 。
（2）用 SRY-PCR 法鉴定胚胎性别需要充足的材料并保证被测胚胎的活性，因此，首先从被测胚胎中取出几个细胞，提取__________，然后用______________的一段脱氧核苷酸序列作引物，进行 PCR 扩增。
（3）PCR扩增的产物经BamH1、EcoR1双酶切后与经过同样双酶切的 PBV 载体连接。与单一酶切相比，双酶切具有的优点是__________（答出两点）。鉴定扩增产物，首先制备具有特异性的探针，探针需用_____________等作标记，出现阳性反应者，胚胎为_____性。
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