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“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列有关青少年饮食的说法，正确的是 。
①粗粮细粮，合理搭配 ②适量食用鱼、核桃等健脑食品 ③少吃蔬菜多吃肉 ④饮食要定量 ⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物
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为帮助人们设计健康的饮食方案，营养学家将食物分为如下图所示的五类，并提倡合理膳食，建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例如图示，据图回答：
（1）我们每天摄取的食物中，V所占比例最大。这是因为糖类是主要的_______物质。
（2）1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀、容易出血，图中________（填标号）类食物能够有效地防治这种疾病。
（3）V类食物的主要成分在消化道的________中开始消化。
（4）处在生长发育时期的青少年应该多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物，请你从图中选出最合适的食物III、IV和___________（填标号）。
（5）上述食物中I类食物如果超量食用，会引起什么后果_______________（答对一条即可）
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人体生理活动需要能量，能量来自细胞的呼吸作用，呼吸作用所需的原料经消化系统、呼吸系统和循环系统被运输到细胞内。请据图分析：
（1）呼吸系统中进行气体交换的重要器官是[ ]。气体交换后氧气进入循环系统，由血液中的 携带运输，此时的血液称为 血，氧气最终进入细胞。
（2）食物经彻底消化后，营养物质中的葡萄糖吸收进入[ ]的毛细血管，由血液中的 运输，经组织处的物质交换进入细胞。
（3）血液在循环流动的过程中不断为细胞带来氧气和葡萄糖，为血液循环流动提供动力的器官是 。
（4）在 中，葡萄糖被氧化分解并释放能量，该过程叫呼吸作用。释放能量的同时还产生了另一种气体，该气体是 。
（5）呼吸作用释放的能量除了能为生命活动提供动力外，还能维持 。
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下图为人体内部分生理过程示意图，其中A．B．C表示物质，①、②表示过程。请回答：
（1）食物所含的六类营养成分中，不经过过程①而直接进行过程②的有机物是______。
（2）在观察活体材料时，发现某血管只允许甲细胞单行通过，那么，该血管在结构上适于物质交换的特点是______。
（3）物质B是通过______作用进行乙细胞中，物质B进行乙细胞后的作用是______。
（4）人体各项生命活动能够统一协调进行，有赖于神经系统和______的调节作用。
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下图为验证人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳的实验装置，据图回答问题。
（1）两个锥形瓶中装的液体是__________________。
（2）吸入气体时应该捏紧__________处的橡皮管，呼气时应该捏紧__________处的橡皮管。
（3）实验结果是__________瓶内的液体变浑浊。
（4）在本实验中，起对照作用的是_________瓶。
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