与白马在一起的夏天
[美]威廉·萨洛扬
凌晨四点，整个村庄都在沉睡中，突然，一阵轻敲窗户的声音惊醒了我，“阿兰姆。”一个声音在窗外轻轻叫唤道。
是我的堂兄穆拉德！我从床上一跃而起，迅速打开窗户。我简直无法相信我看到的一切。虽然还不是早上，但因为是夏天，黎明前的亮光已足让我知道我不是在做梦。我的堂兄穆拉德正骑在一匹漂亮的白马上。
我把头伸出窗外，揉揉眼睛。“你没看错，”穆拉德用亚美尼亚语说道，“是一匹马。你没有在做梦。如果你想骑的话，就快点出来。”
我知道我的穆拉德是所有同龄人中行为最疯狂的一个，但是我仍然无法相信眼前的事实。
我最早的记忆就是关于马的记忆，我的第一个愿望就是骑马。然而我们很穷，我们整个部落都处于贫困之中。每个家庭的钱都只能勉强维持一日三餐的食物。然而我们很诚实。我们因为我们的诚实而闻名。我们不会利用任何人，更不用说去偷别人的东西。
我知道穆拉德家没有马，他本人更不可能有钱买马。我猜测这匹马一定是他偷来的。然而，我对马太痴迷了，在我看来，偷一匹马来骑跟偷别的东西(比如偷钱)似乎是不一样的，也许这根本不算偷。
我迅速穿好衣服，然后从窗户跳到了院子里。穆拉德轻轻下马，把我扶到了马背上。
几分钟后，我们来到了乡间公路。空气无比清新。骑在马背上奔跑的感觉真是爽极了。
“阿兰姆，坐稳了。”穆拉德提醒我，然后，他双腿用力一蹬马的肚子，喊道：“驾！”白马后腿站立，前脚扬起，长嘶一声，然后像一支离弦的箭一样蹿了出去。马穿过田野，跨过灌溉沟渠，向乡间公路跑去……我们跑了一圈又一圈，马和人都大汗淋漓。
太阳就要升起来了，“我们得回去了。要不大家都起床了，我们的秘密就藏不住了。”穆拉德说道。
“我们把它藏在哪里？”我问道。
“我知道一个地方。”穆拉德答道。
大约十分钟后，我们悄悄地牵着马走进了一个废弃的谷仓。谷仓的地上有一些燕麦和干草。
那天下午，我正在穆拉德家玩。一个叫约翰·拜伦的农民来穆拉德家做客。约翰·拜伦的家在另外一个村庄，离我们部落有十英里远。“我丢失了一匹马，一个月了也还没见它回来。可是这匹马花了我60美元啊！”约翰·拜伦对穆拉德的父亲说。
他们接下来说了什么，我不知道。我已经跑出去找穆拉德。
穆拉德正在一棵桃树下救治一只受伤的小鸟。“你居然已经私藏了那匹马一个月！”我盯着他说道。
穆拉德没有看我，只是专心地给小鸟受伤的翅膀涂药。
“干脆，我们把马留下来一年时间吧。”说完，我热切地看着穆拉德。
“我知道你需要一年时间才能学会骑马，但我们不能留这么长时间。”穆拉德头也不抬回答我。
“那你打算什么时候把马还回去？”
“最多六个月。”说完，穆拉德站起来，用力把小鸟抛向天空。小鸟努力拍打着翅膀，几乎要掉下来，但最终，它还是飞走了，而且越飞越高，越飞越稳。
接下来的几个星期，穆拉德每天凌晨都来接我出去骑马。我们在田野旁的公路上尽情地驰骋。太阳升起来之前，我们就把马牵回那个废弃的谷仓。那是一段多么快乐的日子啊！
可是这一天还是来临了。那天早上，我们在牵马回去的路上碰到了正赶往镇上的约翰·拜伦。他盯着白马问道：“请问，你这匹马叫什么名字？”
“小心肝。”穆拉德答道。
“我可以看看它吗？”约翰·拜伦问。
“当然可以。”穆拉德说道。
在仔细查看了几分钟后，约翰·拜伦说道：“如果你们部落不是享有诚实的美誉，我几乎就认为这匹马就是我丢失的那匹马。嗯，也许它跟我的马是双胞胎。”说完，他转身就离开了。
三天后，约翰·拜伦又来到了穆拉德家。
“我的马回来了！而且，它比以前更强壮了！”他高兴地说道。
(有删改)
1.请从穆拉德的角度，围绕“白马”将小说的主要情节补充完整。
①私藏白马——②____________——③____________——④____________
2.下面两个句子都写“我”“无法相信”看到的情况。“无法相信”的原因分别是什么？
(1)我简直无法相信我看到的一切。
(2)但是我仍然无法相信眼前的事实。
3.小说说“穆拉德是所有同龄人中行为最疯狂的一个”，请联系全文概括作者这样说的理由。(答出三点即可)
4.下面对文章主旨的理解，不恰当的一项是( )
A. 肯定了人们应该坚持以诚实为荣，是非分明的原则。
B. 鼓励解放孩子天性，让孩子率性自由成长的做法。
C. 倡导大人们用约翰·拜伦的方式纠正孩子的错误。
D. 教育孩子不能因为自己的兴趣和爱好而丢弃诚实的美德。
5.设想小说接下来可能发生的一种情境和结局，并用简明的语言叙写出来。(要求：50字左右)
小麦物语
①“二月初二龙抬头”，农历二月初二，大部分的中国北方家庭，都会全家共吃意喻“龙耳”的饺子。或许跟饺子里喷香的肉馅相比，饺子皮不太像是主角，但是没了用面粉做的饺子皮，又怎么能够称作饺子呢？它是安安心心地将一切包裹起来的基础。我愿意把“神奇”二字赋予面粉的来源——小麦。
②人类通过“种植”“加工”这些方式驯化了小麦，使其成为人类的主食。大约一万年前，在中东黎凡特新月地区、约旦河谷的某个好奇的人类，在土地里有意或无意地播下了一些野麦的种子。后来，在这片土地丰饶肥沃、气候干爽的冲积平原上，这些种子萌发并生长起来，结出了野麦粒，人们惊喜地发现，自己可以通过劳作，掌控播种和收获，定居下来，不必再逐水草而生，原始农业就此应运而生，农业和耕作使人口开始有了稳定增长。
③我们食用的，其实是小麦的颖果，淀粉主要来源于给胚芽提供营养的胚乳。和其他主食不一样，我们一般不把小麦的果实用来直接食用，而是将它磨碎成面粉，在面粉的基础上再进行加工。
④需要深加工的小麦，之所以能够打败可以直接吃的同行，成为当仁不让的主食，也是有其神奇之处的。首先，是小麦中蕴含的能量密度相对较高，能够和它匹敌的就只有水稻和玉米，这也是为什么玉米、水稻、小麦分居全球主食产量前三甲。其次，小麦有强大的适应能力，只要在日照充足的季节，有稳定的灌溉水源，就能够生长，凭借发达的根系，小麦甚至可以在高纬度高海拔的高原地区顽强生存。
⑤小麦的另外一个神奇之处是面筋蛋白。在过去，肉可是稀罕东西，人们需要从天然的作物中获取蛋白质，小麦以仅次于大豆的蛋白含量(大约10%－15%)当仁不让地承担起了这个重任。此外经过磨碎处理的小麦面粉，含水量可以很低，不易腐坏，所以可以长时间贮存。
⑥占据西方人餐桌的主食面包，是小麦最为常见的面目之一。烤面包的时候，面粉和水形成的面筋蛋白像一张充满弹性的网，把酵母释放出的二氧化碳裹在它的怀抱里，这种由古埃及人最先研发出来的烤面包技艺，让面粉变身成蓬松而富有韧性的食物。也难怪“面包”一次又一次地被各种各样的文学作品提及，“牛奶会有的，面包也会有的”，是人们对生活的期盼。在天主教圣餐礼时使用的“圣餐面包”，则代表着耶稣基督的身体和圣意。在过去，面包甚至是人们社会生活的一部分。从小麦到面包，需要磨坊磨面，需要大型的炭炉烘烤，需要面包房师傅的手艺。因此，在欧洲许多村镇和城市，面包房往往位于公共区域的中心。吃这件小事，从而也和社会经济融为了一体。
⑦小麦的另一个分身，则是面条。有了面筋蛋白，面条的“变型”功能更加强大，可以容易地揉搓、拉成长条。不同的地方，小麦品种不同，面筋蛋白的含量也不同，不同的加工技术让面条呈现出不同的口感。除了面包和面条，小麦的其他分身也让人眼花缭乱，新疆的馕、阿拉伯的皮塔饼、墨西哥卷饼，饺子馄饨包子油条比萨饼干曲奇蛋糕等等，加工技术和口感简直不胜枚举。这些都是我们人类创造力的非凡体现，把各式各样的风味和文化，以恰到好处的方式，融入小麦的蛋白和淀粉赐予我们的生命建筑原料中，人类的文明才得以延续。
⑧诞生于新月地区的小麦，通过人类的迁徙、交换和贸易，走向世界各地，并扎根在除南极洲以外世界大部分的地区，孕育了一代又一代的文明。小麦作为一种食物，改变了人类的历史，也见证着人类走向繁荣的脚步。“我们驯化了小麦，小麦也驯化了我们。”
(摘自《大众科学》2017年第2期)
1.选文开头描写北方家庭二月初二吃饺子的内容有什么作用？
2.结合④～⑤段说说为什么小麦能和玉米、水稻一样成为世界各国人们的主食。
3.下列各项中加点词语去掉之后不影响文意的一项是( )
A. 农历二月初二，大部分的中国北方家庭，都会全家共吃意喻“龙耳”的饺子。
B. 我们食用的，其实是小麦的颖果，淀粉主要来源于给胚芽提供营养的胚乳。
C. 需要深加工的小麦，之所以能够打败可以直接吃的同行，成为当仁不让的主食，也是有其神奇之处的。
D. 占据西方人餐桌的主食面包，是小麦最为常见的面目之一。
4.第⑦段画线句采用了哪种说明方法？有什么作用？
5.结合全文，谈谈为什么说“我们驯化了小麦，小麦也驯化了我们”。
