下列关于基本营养物质的说法正确的是( )
A.蔗糖和麦芽糖水解产物都是葡萄糖 B.油脂的皂化反应属于加成反应
C.淀粉和纤维素是同分异构体 D.多次盐析和溶解可以分离提纯蛋白质
高三化学选择题简单题
下列关于基本营养物质的说法正确的是( )
A.蔗糖和麦芽糖水解产物都是葡萄糖 B.油脂的皂化反应属于加成反应
C.淀粉和纤维素是同分异构体 D.多次盐析和溶解可以分离提纯蛋白质
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下列关于营养物质的说法正确的是( )
A．油脂的氢化属于还原反应，又属于加成反应，生成物为纯净物
B．1 mol蔗糖的水解产物是1 mol葡萄糖和1 mol果糖
C．淀粉溶液和稀硫酸共热后发生水解反应，冷却后加少量银氨溶液，水浴加热后会出现光亮的银镜
D．鸡蛋白溶液中滴加饱和的硫酸铵溶液，出现白色沉淀，该过程叫作蛋白质的变性
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对糖类、油脂和蛋白质三大营养物质的叙述正确的是( )
A．植物油不能发生水解反应
B．淀粉水解的最终产物是麦芽糖
C．蔗糖水解产物只有葡萄糖
D．蛋白质溶液遇CuSO4后产生的沉淀置于水中不能重新溶解
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下列关于有机化合物的结构、性质说法正确的是
A.苯和乙烯都能使溴水层褪色，均与溴水发生加成反应
B.蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素都能水解，最终水解产物都为葡萄糖
C.正丁烷和异丁烷的一氯取代物都只有两种，它们的密度也相同
D.乙酸分子中禽有羧基，可与NBHCO3溶液反应生成CO2
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糖类、油脂、蛋白质是重要的营养物质，下列说法正确的是
A.棉、麻、蚕丝都是纤维素 B.油脂的皂化反应属于取代反应
C.1 mol 蔗糖完全水解可得 2 mol 葡萄糖 D.遇 Pb2+凝固后的鸡蛋清可溶于蒸馏水
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下列关于基本营养物质的说法正确的是（ ）
A.葡萄糖、果糖、麦芽糖、纤维素均属于糖类
B.芝麻油和润滑油均属于油脂，均可发生水解反应
C.黄豆富含蛋白质，豆浆煮沸后，蛋白质转化为氨基酸
D.每个氨基酸分子中均只含有一个羧基和一个氨基
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下列关于有机化合物的结构、性质说法正确的是
A．苯和乙烯都能使溴水层褪色，均与溴水发生加成反应
B．蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素都能水解，最终水解产物都为葡萄糖
C．正丁烷和异丁烷的一氯取代物都只有两种，它们的密度也相同
D．乙酸分子中禽有羧基，可与NBHCO3溶液反应生成CO2
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下列有关叙述中错误的是
A．纤维素分子是由葡萄糖单元构成的，可以表现出一些多元醇的性质
B．蔗糖和淀粉的水解产物不同
C．判断油脂皂化反应基本完成的现象是反应后静置，反应液不分层
D．煤中含有苯和甲苯，可用先干馏后分馏的方法得到
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下列关于天然物质水解的叙述正确的是
A．油脂的水解反应都是皂化反应
B．油脂的水解可得到甘油
C．蛋白质水解的最终产物均为葡萄糖
D．淀粉水解和纤维素水解得到的最终产物不同
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