图是果酒和果醋发酵的装置图。下列有关叙述正确的是A.制作果醋时，发酵后期阀a要关闭B.充气...

图是果酒和果醋发酵的装置图。下列有关叙述正确的是（　　 ）

A.制作果醋时，发酵后期阀a要关闭

B.充气口与排气口可以交换使用

C.果酒发酵所需的最适温度高于果醋发酵

D.当氧气、糖原充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分分解为醋酸

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下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。下列相关叙述中，错误的是

A.冲洗葡萄时不能次数过多，否则果酒的制作会失败

B.根据图1可知，利用葡萄制作果醋时，必须先进行酒精发酵然后再进行果醋发酵

C.图2中的装置中排气口弯曲可防止被空气中的杂菌污染

D.制作果酒要关闭充气口、打开排气口，制作果醋时充气口和排气口都要打开

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下列相关叙述,正确的是(　　 )

A. 在果酒的制作过程中,应先去除葡葡的枝梗，再进行多次反复冲洗,这样才可以洗得彻底

B. 果酒、果醋的发酵装置中,充气口的作用是在发酵时连接充气泵进行充气,排气口的作用是在酒精发酵时排出二氧化碳

C. 豆腐上长了毛霉后,需加盐腌制8天左右,这样可以抑制微生物的生长,避免豆腐变质,又能使豆腐析出水分,使豆腐块变硬

D. 制作泡菜时要选火候好、无裂纹、无砂眼、盖子吻合好的坛子,需要加水密封,目的是隔绝空气,抑制细菌繁殖

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下列关于制作果酒、果醋的叙述，不合理的是　　 （　　 ）

A. 在果酒发酵过程中放气量先增加后减少

B. 果酒、果醋的发酵装置中，充气口的作用是在发酵时连接充气泵进行充气，排气口的作用是在酒精发酵时排出二氧化碳

C. 果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小

D. 利用重铬酸钾溶液检测酒精的含量

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利用如图装置制作果酒和果醋，下列叙述正确的是

A、制作果酒时应关闭阀b，适时打开阀a几秒钟

B、制作果酒时如果关闭阀a，打开阀b，会导致爆瓶

C、制作果醋时需打开阀a通气，打开阀b排气

D、制作果醋时把发酵装置放到25℃环境中比较适宜

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利用如图装置制作果酒和果醋，下列叙述正确的是

A、制作果酒时应关闭阀b，适时打开阀a几秒钟

B、制作果酒时如果关闭阀a，打开阀b，会导致爆瓶

C、制作果醋时需打开阀a通气，打开阀b排气

D、制作果醋时把发酵装置放到25℃环境中比较适宜

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下列关于果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的叙述，正确的是（　　）

A. 在果酒的制作过程中，应先去除葡萄的枝梗，再进行多次反复冲洗，这样才可以洗得彻底

B. 果酒、果醋的发酵装置中，充气口的作用是在发酵时连接充气泵进行充气，排气口的作用是在酒精发酵时排出二氧化碳

C. 豆腐上长了毛霉以后，需要加盐腌制8天左右，这样可以抑制微生物的生长，避免豆腐变质，又能使豆腐析出水分，使豆腐块变硬

D. 制作泡菜时要选用火候好、无裂纹、无砂眼、盖子吻合好的泡菜坛子，坛子需要加水密封目的是隔绝空气，抑制细菌繁殖

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利用下图装置制作果酒和果醋，下列叙述正确的是

A．制作果酒时应关闭阀b，适时打开阀a几秒钟

B．制作果酒时如果关闭阀a，打开阀b，会导致爆瓶

C．制作果醋时需打开阀a通气，打开阀b排气

D．制作果醋时把发酵装置放到25℃环境中比较适宜

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关于下图所示的发酵装置，操作正确的是

A. 果酒发酵时，需将果汁装满瓶，并关闭充气口

B. 果醋发酵时，需持续通入氧气，促进醋酸生成

C. 该装置必须先进行果酒发酵，再进行果醋发酵

D. 制作果酒、果醋时均需要将排气口的弯管水封

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关于下图所示的发酵装置，操作正确的是

A. 果酒发酵时，需将果汁装满瓶，并关闭充气口

B. 果醋发酵时，需持续通入氧气，促进醋酸生成

C. 该装置必须先进行果酒发酵，再进行果醋发酵

D. 制作果酒、果醋时均需要将排气口的弯管水封

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