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本卷共 64 题,其中:
选择题 60 题,综合题 4 题
简单题 1 题,中等难度 63 题。总体难度: 简单
选择题 共 60 题
  1. 下列关于细胞内的糖类与脂质的叙述不正确的是

    A. 糖类是生物维持生命活动的主要能量物质,也是生物体重要的结构物质

    B. 植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素,动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原

    C. 脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质,所有细胞都含有磷脂

    D. 固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能

    难度: 简单查看答案及解析

  2. 2007年5月30日,由于连续高温高热,导致太湖蓝藻在短期内积聚爆发,水源水质恶化,最终使城区出现了大范围的自来水发臭现象。6月21日,无锡太湖局部水域再次出现蓝藻聚集。也就在这一天,这个城市七成的供水,几乎在一夜之间变成了臭水。下列关于蓝藻的描述正确的是

    A、高倍显微镜下可观察到蓝藻的遗传物质分布于细胞核内

    B、蓝藻的生命活动所需直接能量由ATP提供

    C、蓝藻光合作用的场所是叶绿体

    D、蓝藻是异养的生物

    难度: 中等查看答案及解析

  3. 下列有关细胞中的有机物说法正确的是

    A、含有元素C、H、O、N的物质是核酸、酶、果糖、脂肪

    B、淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量

    C、花生种子中没有蛋白质,只有脂肪,故用来作为检测脂肪的材料

    D、对蛋白质的检测可用斐林试剂,且要现配现用

    难度: 中等查看答案及解析

  4. 关于元素和化合物的叙述中正确的是

    A、组成所有蛋白质和核酸的元素都是大量元素  B、不同生物体内元素种类大体相同

    C、不同生物中各种化合物含量基本相同        D、不同生物中各种元素含量基本相同

    难度: 中等查看答案及解析

  5. 现有1000个氨基酸,其中氨基1020个,羧基l050个,则由此合成的4条多肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目分别是

    A、999、1016、1046  B、999、1、1    C、996、24、54    D、996、10l6、1046

    难度: 中等查看答案及解析

  6. 下列生理活动与蛋白质功能无关的是

    A、氧气在血液中的运输       B、CO2进入叶绿体

    C、葡萄糖在细胞内氧化分解   D、细胞识别

    难度: 中等查看答案及解析

  7. 下列有关人体中酶和激素的叙述正确的是

    A、酶和激素都是蛋白质            B、能分泌激素的细胞一定能分泌酶

    C、能分泌酶的细胞一定能分泌激素  D、酶和激素都要释放到血液中才能发挥作用

    难度: 中等查看答案及解析

  8. 由DNA分子蕴藏的信息所支配合成的RNA在完全水解后,得到的化学物质是

    A、氨基酸、核苷酸、葡萄糖    B、氨基酸、葡萄糖、碱基

    C、脱氧核糖、碱基、磷酸      D、核糖、碱基、磷酸

    难度: 中等查看答案及解析

  9. 噬菌体、烟草叶肉细胞、烟草花叶病毒的核酸中各具有碱基和核苷酸种类依次分别是

    A、4、8、4和4、8、4      B、4、5、4和4、5、4

    C、4、5、4和4、8、4      D、4、8、4和4、5、4

    难度: 中等查看答案及解析

  10. 在遗传上有一定独立性的细胞器是

    ①线粒体②内质网  ③叶绿体④核糖体⑤中心体⑥高尔基体

    A、①③    B、②④

    C、⑤⑥    D、①④

    难度: 中等查看答案及解析

  11. 观察右图,下列叙述错误的是

    A、如果该图表示的是组成细胞的各种化学元素,则A应该是C

    B、如果该图为组成细胞的化合物,则A中含有的元素为H、O

    C、如果该图是已经完全脱水后的细胞的化合物组成情况,则A是蛋白质

    D、如果该图表示的是组成细胞的各种化学元素,则其中微量元素的总量不超过3%

    难度: 中等查看答案及解析

  12. 下表是关于物质检测的内容,其中正确的是

    选项

    待检测的物质

    使用试剂

    呈现颜色

    A

    苹果中的还原糖

    苏丹Ⅲ染液

    橘黄

    B

    马铃薯中的淀粉

    双缩脲试剂

    紫色

    C

    DNA

    健那绿染液

    蓝绿色

    D

    RNA

    吡罗红

    红色

    难度: 中等查看答案及解析

  13. 下列叙述正确的是

    A、细胞中包括蛋白质、核酸在内的有机物都能为细胞的生命活动提供能量

    B、等体积脂肪比糖类含能量多,因而是生物利用的主要能源物质

    C、种子由休眠状态转为萌发状态时,细胞内的自由水和结合水的比值下降

    D、蛋白质水解的最终产物是氨基酸

    难度: 中等查看答案及解析

  14. 资料显示4组马铃薯条分别浸入I~Ⅳ的4种不同溶液后质量转变的百分率,据资料可知溶液浓度最高的是

    A、溶液I    B、溶液Ⅱ  C、溶液III    D、溶液Ⅳ

    难度: 中等查看答案及解析

  15. 在胰岛细胞中与合成和分泌胰岛素有关的一组细胞器是

    A、线粒体、中心体、高尔基体、内质网

    B、内质网、核糖体、叶绿体、高尔基体

    C、内质网、核糖体、高尔基体、线粒体

    D、内质网、核糖体、高尔基体、中心体

    难度: 中等查看答案及解析

  16. 脂肪鉴定实验中,切片做好后应进行的操作步骤依次是

    A、制片—染色一洗浮色—镜检    B、染色一洗浮色—制片—镜检

    C、制片—镜检—染色—洗浮色    D、染色—制片—洗浮色—镜检

    难度: 中等查看答案及解析

  17. 一种酶切除一种三十九肽中的所有丙氨酸,得其余氨基酸组成的肽链如右图,那么原肽链中的丙氨酸个数和新生成肽链中所有的肽键数是

    A、3    31   B、4    31

    C、4    35   D、3    32

    难度: 中等查看答案及解析

  18. 下列物质中属于在附着型核糖体上合成的物质是

    ①抗体②氨基酸③胆固醇④性激素⑤胰岛素⑥多糖⑦唾液淀粉酶

    A、②④⑥⑦    B、①⑤⑦    C、①③④⑤   D、①④⑤⑦

    难度: 中等查看答案及解析

  19. 有关溶酶体的叙述不正确的是

    A、溶酶体内含有多种水解酶

    B、溶酶体是“消化车间”,能分解衰老和损伤的细胞器

    C、溶酶体能吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌

    D、溶酶体能分解细胞内所有的物质

    难度: 中等查看答案及解析

  20. 32P标记磷脂中的磷,在下列哪组细胞器中不能检测到32P的存在

    A、线粒体和叶绿体      B、内质网和高尔基体

    C、线粒体和高尔基体    D、核糖体和中心体

    难度: 中等查看答案及解析

  21. 以下选项不能被吡罗红甲基绿混合染液染成绿色的是:

    A、细胞核    B、叶绿体    C、线粒体    D、核糖体

    难度: 中等查看答案及解析

  22. 在图中四种化合物的化学组成中,与圆圈中“A”所对应的名称相符合的是

    A、①——腺嘌呤核糖核苷酸    B、②——腺苷

    C、③——腺嘌呤脱氧核苷酸    D、④——腺嘌呤

    难度: 中等查看答案及解析

  23. 有三个核酸,经分析有五种碱基,八种核苷酸,四条多核苷酸链,则它们是

    A、一个DNA,二个RNA

    B、二个DNA,一个RNA

    C、三个DNA

    D、三个RNA

    难度: 中等查看答案及解析

  24. 放入30%蔗糖溶液中不会发生质壁分离的一组细胞是

    ①洋葱根尖生长点细胞②人的口腔上皮细胞    ③洋葱表皮细胞

    ④干种子细胞        ⑤蛔虫卵细胞          ⑥洋葱根毛细胞

    A、①④⑤⑥      B、②③④⑤

    C、①②④⑤      D、①③④⑥

    难度: 中等查看答案及解析

  25. 观察植物细胞质壁分离与复原实验的正确顺序是

    ①加清水  ②制作装片    ③观察质壁分离

    ④加0.3g/mL蔗糖溶液  ⑤观察细胞复原    ⑥观察正常细胞

    A、①②③④⑤⑥    B、②⑥④③①⑤

    C、①②③④⑥⑤    D、⑥①②④③⑤

    难度: 中等查看答案及解析

  26. 若“淀粉麦芽糖葡萄糖糖原”表示某生物体内糖类的某些转化过程,则下列说法正确的是

    ①此生物是动物,因为能将淀粉转化为糖原②上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内,因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖,而糖原是动物特有的糖③此生物一定是植物,因为它能利用淀粉和麦芽糖④淀粉和糖原都是储存能量的多糖,麦芽糖为二糖,葡萄糖为单糖

    A、②③    B、①④    C、①③④    D、①②④

    难度: 中等查看答案及解析

  27. 如果将杆菌接入浓度为0.2mol/L的蔗糖溶液和盛有玻璃珠的三角烧瓶中,加以摇动,可使细胞壁破裂,这时可发现空壳呈杆状,但细胞内含物却是圆的;如果将细菌用溶菌酶处理,然后接入到低渗溶液中,细菌会破裂。对上述有关内容的推测,正确的是

    ①溶菌酶可去除细菌的细胞壁    ②细胞壁的功能之一是使细菌具有一定的形态

    ③细菌细胞壁有保护细菌免受低渗溶液胀破的作用    ④细菌的细胞壁成分为肽聚糖

    A、①②③    B、①②④    C、②③④    D、①③④

    难度: 中等查看答案及解析

  28. 右图为某种细胞处于某种状态下图示,描述不正确的是

    A、该图为高等植物细胞亚显微结构示意图

    B、结构④与⑤是与能量转换相关的细胞器

    C、⑥中含有色素,如叶绿素等

    D、结构②与该细胞细胞壁的形成相关

    难度: 中等查看答案及解析

  29. 新生儿小肠上皮细胞通过消耗ATP,可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白和半乳糖。这两种物质分别被吸收到血液中的方式是

    A、主动运输、主动运输    B、胞吞、主动运输

    C、主动运输、胞吞        D、被动运输、主动运输

    难度: 中等查看答案及解析

  30. 将水稻培养在含有各种营养元素的培养液中,发现水稻吸收硅多,吸收钙少。这是因为水稻根的细胞膜

    A、吸附硅的能力强,吸附钙的能力弱      B、运载硅的载体多,运载钙的载体少

    C、吸收硅是自由扩散,吸收钙为主动运输  D、吸收硅不需要能量,吸收钙需要能量

    难度: 中等查看答案及解析

  31. 在保持细胞存活的条件下,蔗糖溶液浓度与萝卜条质量变化的关系如图。若将处于b浓度溶液中的萝卜条移入a浓度溶液中,则该萝卜条的质量将

    A、不变    B、增大

    C、减小    D、先增后减小

    难度: 中等查看答案及解析

  32. 对玉米组织、小白鼠组织、T2噬菌体、乳酸菌、酵母菌五种样品进行化学成分分析。结果错误的

    A、含有水、DNA、RNA、糖原、蛋白质等成分的样品是小白鼠组织

    B、只含有蛋白质和DNA成分的样品是T2噬菌体

    C、含有水、DNA、RNA、蛋白质、纤维素等成分的样品是玉米组织和乳酸菌

    D、既有DNA,又有RNA的是玉米组织、小白鼠组织、乳酸菌和酵母菌

    难度: 中等查看答案及解析

  33. 将紫色洋葱在完全营养液中浸泡一段时间,撕取外表皮,先用浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液处理,细胞发生质壁分离后,立即将外表皮放入蒸馏水中,直到细胞中的水分不再增加。在该实验中,蔗糖溶液处理前外表皮细胞液的浓度为甲,细胞中的水分不再增加时外表皮细胞液的浓度为乙,则甲、乙的关系,以及实验过程中水分进出细胞的方式为

    A、甲<乙,被动运输    B、甲>乙,被动运输

    C、甲>乙,主动运输    D、甲=乙,主动运输

    难度: 中等查看答案及解析

  34. 下列说法正确的是

    A、果脯在腌制中慢慢变甜,是细胞主动吸收糖分的结果

    B、相对分子质量小的物质或离子都可以通过自由扩散进入细胞

    C、大肠杆菌吸收K+既消耗能量,又需要膜上的载体蛋白

    D、大分子有机物要通过载体蛋白才能进入细胞,并消耗能量

    难度: 中等查看答案及解析

  35. 将一植物细胞放入KNO3溶液中,一段时间后发生了质壁分离,下列说法不正确的

    A、此细胞是活细胞

    B、原生质层具有选择透过性

    C、发生质壁分离的细胞一段时间后可自动质壁分离复原

    D、原生质层两侧溶液存在浓度差,KNO3溶液浓度低于细胞液浓度

    难度: 中等查看答案及解析

  36. 图示生物膜中A、B、C、D、E、F表示物质,a、b、c、d表示跨膜运输方式。正确的是

    A、若是根毛细胞的细胞膜,通过中耕松土可促进b物质的吸收

    B、若是线粒体膜,b和c过程运输的气体分别是O2、CO2

    C、D的结构在细胞膜的内外都有大量分布

    D、动物细胞吸水膨胀时B的厚度变小,这说明B具有选择透过性

    难度: 中等查看答案及解析

  37. 若向日葵的根细胞间隙的液体浓度为甲,细胞液浓度为乙,细胞质基质的浓度为丙,下列可导致向日葵缺水萎蔫的浓度关系是

    A、单>乙>丙    B、甲>丙>乙

    C、乙>丙>甲    D、乙>甲>丙

    难度: 中等查看答案及解析

  38. 对某动物细胞进行荧光标记实验,如图所示,其基本过程:①用某种荧光染料标记该动物细胞,细胞表面出现荧光斑点。②用激光束照射该细胞表面的某一区域,该区域荧光淬灭(消失);③停止激光束照射一段时间后,该区域的荧光逐渐恢复,即又出现了斑点。上述实验不能说明的是

    A、细胞膜具有流动性

    B、荧光染料能与细胞膜组成成分结合

    C、根据荧光恢复的速率可推算出物质跨膜运输的速率

    D、根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的流动速率

    难度: 中等查看答案及解析

  39. 右图是由3个圆所构成的类别关系图,其中Ⅰ为大圆,II和Ⅲ分别为大圆之内的小圆。符合这种类别关系的是

    A、I脱氧核糖核酸、II脱氧核糖、Ⅲ磷酸

    B、I染色体、IIDNA、Ⅲ基因

    C、I胆固醇、II固醇、Ⅲ维生素D

    D、I蛋白质、II酶、Ⅲ激素

    难度: 中等查看答案及解析

  40. 下列关于生物膜结构和功能的叙述正确的是

    A、细胞核、线粒体、叶绿体都具有双层膜,所以它们的通透性是相同的

    B、因为生物膜具有流动性,所以组成膜的各种化学成分在膜中是均匀分布的

    C、所有生物膜的结构由外到内依次由糖被、蛋白质、磷脂双分子层组成

    D、生物膜在结构和功能上的紧密联系,是细胞成为有机整体的必要条件

    难度: 中等查看答案及解析

  41. 下图为物质进出细胞的两种方式,对该图的正确理解是

    A、I和Ⅱ分别表示协助扩散和主动运输

    B、I和Ⅱ分别表示胞吞和胞吐

    C、葡萄糖、性激素是以Ⅱ方式进入细胞的

    D、水、二氧化碳、氧气是以I方式进入细胞的

    难度: 中等查看答案及解析

  42. 能促进脂肪酶水解的酶是

    A、脂肪水解酶    B、淀粉水解酶

    C、蛋白质水解酶  D、DNA水解酶

    难度: 中等查看答案及解析

  43. 在某细胞培养液中加入32P标记的磷酸分子,短时间内分离出细胞的ATP,发现其含量变化不大,但部分ATP的末端P已带上放射性标记,该现象能够说明

    ①ATP中远离A的P容易脱离     ②部分32P标志的ATP是重新合成的

    ③ATP是细胞内的直接能源物质    ④该过程中ATP既有合成又有分解

    A、①②③④    B、①②③    C、①②④    D、②③④

    难度: 中等查看答案及解析

  44. 图示细胞某条生化反应链,El~E5代表不同酶,A~E代表不同化合物。叙述正确的

    A、若El催化的反应被抑制,则A的消耗速度加快

    B、若E5催化反应被抑制,则B积累到较高水平

    C、若E3的催化速度比E4快,则D的产量比E多

    D、若El的催化速度比E5快,则B的产量比A多

    难度: 中等查看答案及解析

  45. 将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻,可保持甜味。这是因为加热会

    A、提高淀粉酶活性        B、改变可溶性糖分子结构

    C、防止玉米粒发芽        D、破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶

    难度: 中等查看答案及解析

  46. 在探索pH对—淀粉酶活性的影响时,设计实验方案如下。操作顺序最合理的是

    ①在三个试管中各加入可溶性淀粉溶液2mL

    ②在三个试管中各加入新鲜的—淀粉酶溶液1mL,

    ③置于适宜温度下保温5min

    ④分别置于100OC、60 OC、0 OC环境中保温5min

    ⑤加入斐林试剂后,水浴加热,观察现象

    ⑥将试管中溶液的pH分别调到3、7、11,保持5min

    A、①④②③⑤    B、①⑥④②⑤  C、①②⑥③⑤    D、②⑥①③⑤

    难度: 中等查看答案及解析

  47. 关于反应ATPADP + Pi + 能量,叙述正确的是

    A、物质和能量都是可逆的    B、物质和能量都是不可逆的

    C、物质可逆,能量不可逆    D、物质不可逆,能量可逆

    难度: 中等查看答案及解析

  48. 关于右图中的叙述正确的是

    A、甲图中共有6种核苷酸

    B、乙图所示的化合物中不含糖类物质

    C、组成丙物质的单糖是脱氧核糖或核糖

    D、在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖

    难度: 中等查看答案及解析

  49. 条件满足时,20个腺苷和60个磷酸最多可以组成ATP分子及其中所含高能磷酸键有

    A、20个,40个    B、20个,30个

    C、40个,60个    D、40个,40个

    难度: 中等查看答案及解析

  50. 图所示为某酶在不同处理条件(a、b、c)下催化反应生成物量和反应时间的关系,获得的信息是

      A、三个处理中b是此酶促反应的最适条件

    B、三个处理条件的差异不可能是酶制剂的量不同

    C、三个处理条件的差异可能是反应底物的量不同

    D、三个处理条件的差异很可能是处理温度的不同

    难度: 中等查看答案及解析

  51. 下列四项中的曲线是用过氧化氢作实验材料,根据有关实验结果绘制的。其中能说明酶具有高效性的是

    难度: 中等查看答案及解析

  52. 设计两组实验为了验证口腔的分泌液中有蛋白酶,如下图所示。在37℃水浴中保温一段时间后;l、2中加入适量双缩脲试剂,3、4不加任何试剂;能达到实验目的的是

    A、实验②

    B、实验①、实验②都能

    C、实验④

    D、实验①、实验②都不能

    难度: 中等查看答案及解析

  53. 下列关于酶的论述错误的是

    A、有些酶是核酸

    B、酶的数量因参与化学反应而减少

    C、任何活细胞内都有酶存在

    D、存0OC~37OC范围内,唾液淀粉酶活性会随着温度升高而提高

    难度: 中等查看答案及解析

  54. 图中能正确表示动物组织内ATP的生成量与氧气供应量之间关系的是

    难度: 中等查看答案及解析

  55. 右图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是

    A、当反应湿度由t2调到最适温度时;酶活性下降

    B、当反应温度由t1调到最适温度时,酶活性上升

    C、酶活性在t2时比t1高,故t2时更适合酶的保存

    D、酶活性在t1时比t2低,表明t1时酶的空间结构破坏更严重

    难度: 中等查看答案及解析

  56. 下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果。注:“+”表示有;“一”表示无。*:此行“+”的多少代表颜色的深浅。根据实验结果,以下结论正确的是

    A、蔗糖被水解成非还原糖         B、淀粉在淀粉酶的作用下水解成蔗糖

    C、淀粉酶活性在60℃比40℃高    D、淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性

    难度: 中等查看答案及解析

  57. ATP转化为ADP可表示如下,式中的X代表

    A、H2O    B、[H]

    C、P       D、Pi

    难度: 中等查看答案及解析

  58. 将小麦种子分别置于20℃和30℃培养箱中培养4 d,依次取等量的萌发种子分别制成提取液I和提取液Ⅱ。取3支试管甲、乙、丙,分别加入等量的淀粉液,然后按如图所示加入等量的提取液和蒸馏水,45℃水浴保温5 min,然后立即在3支试管中加入等量斐林试剂并在50℃~65℃水浴加热2 min,摇匀观察试管中的颜色。结果是

    A、甲呈蓝色,乙呈砖红色,丙呈无色

    B、甲呈无色,乙呈砖红色,丙呈蓝色

    C、甲、乙皆呈蓝色,丙呈砖红色

    D、甲呈浅砖红色,乙呈砖红色,丙呈蓝色

    难度: 中等查看答案及解析

  59. 关于酶与ATP的叙述正确的是

    A、人体成熟的红细胞既能产生酶又能产生ATP    B、ATP含有核糖,而酶不含有核糖

    C、酶形成需要消耗ATP,ATP的形戒需要酶催化  D、酶与ATP均具有高效性和专一性

    难度: 中等查看答案及解析

  60. 关于ATP的叙述,错误的是

    A、ATP中含有C、H、O、N、P元素    B、活细胞中ATP与ADP之间的转化时刻发生

    C、ATP是生物体所有生命活动的能源    D、动物形成ATP的途径主要是细胞呼吸

    难度: 中等查看答案及解析

综合题 共 4 题
  1. 某学生在电子显微镜下观察甲、乙、丙三种生物材料,其中有菠菜叶细胞、大肠杆菌和鼠的肝脏细胞。发现它们细胞内有四种结构,分别为a、b、c、d,它们具有下列特征;a、b、c均有双层膜,其中a的膜上有小孔,而b、c没有小孔:d为由囊状结构重叠而成,其单层膜与核膜相连。根据观察结果整理如下表,请判断出三种生物材料的名称并回答下列问题;(注:+表示存在,— —表示不存在。)

    (1)三种生物材料的名称分别是:

    甲是________,乙是________;丙是________。

    (2)生物甲不具有上述细胞结构,这说明它是一种________生物,此类生物最显著特点是________

    ,应当具有的细胞器是________。

    (3)写出四种结构的名称:a________、b________、c________、d________。

    难度: 中等查看答案及解析

  2. 下面是两类细胞的亚显微结构模式图,请据图回答([  ]内请填数字):

    (1)甲图细胞属于________细胞,判断的理由是________。

    (2)甲、乙两图的细胞均有的结构名称是细胞壁、  和________,[2]、[6]的成分是________。

    (3)乙图中对细胞有支持和保护作用的结构,其组成物质可由[   ]________ 合成。与分泌蛋白合成、加工和分泌有关的细胞器(填图中标号及名称)________。

    (4)乙图中具有双层膜的结构是________,不含有磷脂分子的细胞器是________ 。 (填序号和名称)。

    (5)乙图中,遗传物质贮存在 ________(填序号和名称)

    难度: 中等查看答案及解析

  3. 蛋白质的空间结构遭到破坏,其生物活性就会丧失,这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属盐等都会使蛋白质变性。现请你利用提供的材料用具设计实验,探究乙醇能否使蛋白质变性。

    材料用具:质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、斐林试剂、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯。

    (1)实验步骤

    ①取两支试管,编号为A、B,向A、B两试管中各加l mL新鲜的淀粉酶溶液,然后向A试管加________,向B试管加5滴无水乙醇,混匀后向A、B两试管再加2mL可溶性淀粉溶液;

    ②将两支试管摇匀后,同时放入适宜温度的温水中维持5 min;

    ③从温水中取出A、B试管,各加入4~5滴________,摇匀,放入盛有50OC~65OC温水的大烧杯中加热约2 min,观察试管中出现的颜色变化。

    (2)实验结果预测及结论

    ①________,说明乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性;

    ②________,说明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性。

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  4. 胰蛋白酶作用于一定量的某种物质(底物),温度保持37 OC,pH保持在最适值,生成物量与反应物间关系如图,请回答下列问题。

    (1)该酶作用的底物是。

    (2)在140分钟后,曲线变成水平,这是因为________。

    (3)若增加胰蛋白酶浓度,其他条件不变,请在右上得原图上画出生成物量变化的示意曲线。

    (4)若胰蛋白酶浓度和其他条件不变,反应液pH由2逐渐升高到10,则酶催化反应的速度将,  原因是 ________。

    (5)下列图项中能正确表示胰蛋白酶对底物的分解速度和温度关系的是(    )

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