江苏省高一生物苏教版必修1 同步精品 4.1.2酶与酶促反应

β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖,但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明, β-半乳糖苷酶的催化作用具有(    )

A. 高效性　　 B. 专一性　　 C. 稳定性　　 D. 多样性

难度: 中等查看答案及解析

关于酶的叙述正确的是

A. 酶提供了反应过程所必需的活化能

B. 酶活性的变化与酶所处的环境的改变无关

C. 酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失

D. 酶分子在催化反应完成后立即被降解

难度: 中等查看答案及解析

用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是（　　 ）

A. 蛋白酶　　 B. RNA聚合酶

C. RNA　　 D. 逆转录酶

难度: 中等查看答案及解析

下列有关酶的叙述不正确的是（　 ）

A．酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸

B．酶是生物催化剂

C．酶能降低化学反应的活化能

D．产生酶的细胞均有分泌功能

难度: 中等查看答案及解析

当某种RNA存在时，生物体内的某种化学反应能正常进行，当这种RNA被有关的酶水解后，此种化学反应的速率即刻慢了下来。由此可以说明 （　　 ）

A. RNA是核酸的一种

B. RNA也可起生物催化剂的作用

C. RNA主要存在于细胞质中

D. RNA是该种生物的遗传物质

难度: 中等查看答案及解析

下列各图中，①表示有酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。正确的图解是(　　)

A. 　　 B. 　　 C. 　　 D.

难度: 中等查看答案及解析

某一不可逆化学反应(S→P＋W)在无酶和有酶催化时均可以进行。当该反应在无酶条件下进行到时间t时，向反应液中加入催化该反应的酶。下图中能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的曲线是(　　)

A. 甲　　 B. 乙　　 C. 丙　　 D. 丁

难度: 中等查看答案及解析

在水解大多数酶的过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸．这说明（ ）

A. 酶是由活细胞产生的

B. 酶是生物催化剂

C. 绝大多数酶的化学本质是蛋白质

D. 酶的基本组成单位是多肽

难度: 简单查看答案及解析

我国科学家研制成功检测SARS病毒的酶联免疫试剂，专用于“非典”的快速诊断。此试剂具有准确、灵敏、快速、方便和经济等优点，一个测试板可同时测96个样品，1小时左右获得检测结果。它应用的是（　　 ）

A. 酶的高效性和专一性原理　　 B. 酶的专一性原理

C. 酶的识别原理　　 D. 酶的高效性

难度: 中等查看答案及解析

生物体内酶的作用机理是（　　 ）

A.使不能发生的化学反应发生　　　　　　　　　 B.降低化学反应的活化能

C.为生物体内的化学反应提供能量　　　　　　 D.催化效率与无机催化剂相同

难度: 简单查看答案及解析

为了探究口腔的分泌液中是否有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如图所示。在37 ℃水浴中保温一段时间后，1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4中不加任何试剂，下列实验能达到目的的是(　　)

A. 实验②

B. 实验①

C. 实验①、实验②都能

D. 实验①、实验②都不能

难度: 中等查看答案及解析

下列关于酶的叙述，正确的是(　　)

A. 酶的形成需经内质网、高尔基体加工

B. 酶都含有C、H、O、N四种元素

C. 催化过程中酶本身不变，故不必自我更新

D. 酶可以给反应物供能而提高反应速率

难度: 中等查看答案及解析

下列实验所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是（ ）

A. 利用果胶酶提高水果的出汁率

B. 滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解

C. 滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率

D. 利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率

难度: 中等查看答案及解析

蛋白酶只能催化蛋白质的水解，不能催化淀粉的水解．这一事实说明（　 ）

A．酶具有专一性　　 B．酶具有多样性

C．酶具有高效性　　 D．酶的化学成分是蛋白质

难度: 中等查看答案及解析

分析下列现象，回答相关问题：

(1)做唾液淀粉酶催化淀粉实验时，用口含一小口清水，然后将含过的清水加入到淀粉溶液中，会使淀粉水解，和用纯唾液的效果一样，这一现象表明酶具有________。

(2)果酒放久了易产生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶则无济于事，这说明酶具有________。

难度: 中等查看答案及解析

请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和唾液淀粉酶的催化作用具有专一性。要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。

实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液，斐林试剂、试管、37 ℃恒温水浴锅、沸水浴锅。

(1)若“＋”代表加入适量的溶液，“－”代表不加溶液，甲、乙、丙、丁可代表试管标号，请用这些符号完成下表实验设计。

(2)实验步骤：

①按照上表中的设计，取试管、加溶液。

②____________________________。

③____________________________。

④___________________________。

(3)结果预测：___________________________________。

(4)结论：_______________________________________。

(5)在上述实验中，如果仅将37 ℃恒温水浴锅的温度调到20 ℃，而在其他条件不变的情况下重做上述实验，出现砖红色试管中的颜色会比37 ℃时的浅，其原因是_________________。

难度: 中等查看答案及解析

为了研究酶的有关特性，取两支洁净的试管并编号为A、B，各注入2 mL体积分数为3%的H2O2溶液；再向A管滴入2滴3.5% FeCl3溶液，向B管滴入2滴质量分数为20%的肝脏研磨液；堵住管口，轻轻振荡；用点燃但无火焰的卫生香检验；观察并记录结果。

(1)本实验的主要目的是探索_______________________________________。

(2)如果两支试管的现象均不明显，从实验材料分析，原因可能是_______________________________。

(3)过氧化氢酶能催化H2O2的分解，产生的[O]能使溶于水的无色焦性没食子酸氧化生成橙红色沉淀。为了鉴定马铃薯块茎是否含有过氧化氢酶，设计了如下实验。

参照上图所给信息，回答下列问题：

①3号试管内加入的物质是______________________________________。

②设计2号试管作为对照的具体目的是_______________________________。

③如果2号试管未产生颜色反应，则出现橙红色沉淀的是________号试管。

难度: 中等查看答案及解析

判断下列说法的正误：

(1)同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中。 （____）

(2)酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率。 （____）

(3)酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物。 （____）

(4)酶在催化反应前后，其分子结构不变。 （____）

难度: 中等查看答案及解析