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本卷共 49 题,其中:
单选题 45 题,综合题 3 题,实验题 1 题
简单题 9 题,中等难度 36 题,困难题 4 题。总体难度: 简单
单选题 共 45 题
  1. 下列有关细胞共性的叙述,正确的是

    A. 都具有细胞膜但不一定具有磷脂双分子层

    B. 都具有细胞核但遗传物质不一定是DNA

    C. 都能进行细胞呼吸但不一定发生在线粒体中

    D. 都能合成蛋白质但合成场所不一定是核糖体

    难度: 中等查看答案及解析

  2. 下列关于糖类化合物的叙述,正确的是(  )

    A. 葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖,但元素组成不同

    B. 二糖都由葡萄糖聚合而成,都可与斐林试剂发生颜色反应

    C. 肌糖原不能水解为葡萄糖,不属于细胞的能源物质

    D. 糖类是细胞的主要能源物质,也是细胞的重要结构物质

    难度: 简单查看答案及解析

  3. 某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果,该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质,下列叙述正确的是

    A. 对该野果进行脂肪的鉴定实验不一定使用显微镜

    B. 若在该野果的组织样液中加入斐林试剂并水浴加热出现较深的砖红色,说明该野果中含有大量的葡萄糖

    C. 进行蛋白质的鉴定时可用斐林试剂的甲液和乙液代替双缩脲试剂A液和B液,因为它们的成分相同

    D. 进行还原糖鉴定实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶,以便长期保存备用

    难度: 中等查看答案及解析

  4. 下列有关细胞结构和功能的说法,错误的是

    A. 高尔基体是真核细胞囊泡运输的交通枢纽

    B. 细胞骨架和生物膜系统都与物质运输、能量转换和信息传递等生命活动密切相关

    C. 甲基绿是将活细胞中线粒体染色的专一性染料

    D. 真核细胞的三维结构模型和细胞膜的流动镶嵌模型都是物理模型

    难度: 中等查看答案及解析

  5. 下列有关酶特性的实验中,叙述错误的是

    A. 验证酶的高效性时,自变量是催化剂的种类

    B. 验证酶的专一性时,自变量是酶的种类或底物的种类

    C. 探究pH对酶活性的影响时,pH是自变量,温度是无关变量

    D. 探究酶作用的最适温度时,应设置高温、室温、低温三组实验

    难度: 中等查看答案及解析

  6. 细胞是生命活动的基本单位。关于细胞结构的叙述,错误的是(  )

    A.细菌有核塘体,无叶绿体 B.蓝藻无细胞核,也无核糖体

    C.水绵有细胞核,也有叶绿体 D.酵母菌有细胞核,无叶绿体

    难度: 中等查看答案及解析

  7. 下列有关分泌蛋白的叙述,错误的是

    A.分泌蛋白在细胞内的合成需要核糖体的参与

    B.线粒体能为分泌蛋白的合成和运输提供能量

    C.分泌蛋白先经过高尔基体再经过内质网分泌到细胞外

    D.分泌蛋白从细胞内排出时,囊泡的膜可与细胞膜融合

    难度: 简单查看答案及解析

  8. 探究温度对酶活性影响最合理的实验步骤是

    ①取3支试管,编号,各注入2 mL淀粉溶液;另取3支试管,编号,各自注入1 mL新鲜的淀粉酶溶液 ②将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液试管中,维持各自的温度5 min ③向各试管中滴一滴碘液 ④将6支试管分成三组,每组各有一份淀粉溶液和一份淀粉酶溶液,分别放在60 ℃的热水、沸水和冰水中 ⑤观察实验现象

    A.①②④③⑤ B.①③②④⑤ C.①③④②⑤ D.①④②③⑤

    难度: 中等查看答案及解析

  9. 离子泵是一种具有ATP水解酶活性的载体蛋白,能利用水解ATP释放的能量跨膜运输离子。下列叙述正确的是

    A.动物一氧化碳中毒会降低离子泵跨膜运输离子的速率

    B.离子通过离子泵的跨膜运输是顺着浓度梯度进行的

    C.离子通过离子泵的跨膜运输属于协助扩散

    D.加入蛋白质变性剂会提高离子泵跨膜运输离子的速率

    难度: 中等查看答案及解析

  10. 从生物圈到细胞,生命系统的每一个层次都层层相依。下列有关生命系统的叙述正确的是(  )

    A.甲型H7N9流感病毒不是生命系统的结构层次,所以不具有生命特征

    B.细胞是能够完整表现生命活动的最基本的生命系统

    C.所有生物个体都具备由功能相关的器官组成的系统层次

    D.蛋白质和核酸等大分子可算作系统,也属于生命系统的层次

    难度: 中等查看答案及解析

  11. 下列关于细胞学说及其建立的叙述错误的是

    A.细胞学说主要是由施莱登和施旺提出的

    B.细胞学说的重要内容之一是动物和植物都是由细胞发育而成

    C.细胞学说阐明了细胞的统一性和生物体结构的统一性

    D.细胞学说认为细胞分为真核细胞和原核细胞

    难度: 简单查看答案及解析

  12. 不同的放大倍数下,所呈现的视野分别为甲和乙(如图所示),下列相关叙述正确的是

    A.若使用相同的光圈,则甲比乙亮

    B.在甲中所观察到的细胞,在乙中均可被观察到

    C.若玻片右移,则甲的物像会右移而乙的物像左移

    D.若甲物像模糊,则改换成乙就可以看到清晰的物像

    难度: 中等查看答案及解析

  13. 下图是构成细胞的某些化合物的元素组成情况。则对①、②、③所表示的物质及其所能表现的生理功能推测错误的是(  )

    A. ①可能是叶绿素,能吸收光能进行光合作用

    B. ②可能是血红蛋白,有运输氧的作用

    C. ③可能是磷脂,是细胞膜的主要成分

    D. ①、②、③必为同一类物质

    难度: 简单查看答案及解析

  14. 无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是

    A.蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收

    B.缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降

    C.和ATP一样,KH2PO4也能为生物体提供能量

    D.植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐

    难度: 中等查看答案及解析

  15. 下图为对刚收获的种子所做的一系列处理,据图分析有关说法正确的是(  )

    A.①和②均能够萌发形成幼苗

    B.④和⑤是同一种物质,但是在细胞中存在形式和量不同

    C.③在生物体内主要以化合物形式存在

    D.点燃后产生CO2中的C只来自于种子的糖类

    难度: 中等查看答案及解析

  16. 下列有关糖类和脂质的说法,不正确的是

    A.它们的元素组成都有C、H、O B.它们都属于生物大分子,都以碳链为骨架

    C.相同质量的糖类和脂肪产能不同 D.多糖和胆固醇都是构成细胞膜的重要成分

    难度: 简单查看答案及解析

  17. 某50肽中有丙氨酸(R基为—CH3)4个,现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图所示),得到4条多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在)。下列有关叙述错误的是( )

    A.新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基

    B.该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了8个氧原子

    C.若将得到的5个氨基酸缩合成5肽,则有5种不同的氨基酸序列

    D.若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链,则将脱去4个H2O

    难度: 困难查看答案及解析

  18. 人体内含有多种多样的蛋白质,每种蛋白质 ( )

    A. 都含有20种氨基酸 B. 都是在细胞内发挥作用

    C. 都具有一定的空间结构 D. 都能催化生物化学反应

    难度: 中等查看答案及解析

  19. 下列说法正确的是( )

    A.叶肉细胞中碱基、核苷酸、五碳糖种类分别是5种、8种和2种

    B.大肠杆菌细胞中含有碱基A、T、G、C的核苷酸共4种

    C.组成核酸的基本单位是核糖核苷酸

    D.DNA与RNA的不同点只在于五碳糖和碱基的不同

    难度: 简单查看答案及解析

  20. 下列有关细胞膜的叙述错误的是

    A.细胞膜含有糖脂和糖蛋白

    B.细胞膜上蛋白质的种类和数目越多,功能越复杂

    C.细胞膜具有物质运输、能量转换、信息传递的功能

    D.细胞膜的流动性决定了大部分的物质能够自由地通过细胞膜

    难度: 简单查看答案及解析

  21. 以动物受精卵为实验材料进行以下实验,有关分析正确的是

    A.实验①和实验③说明了细胞核对维持细胞正常生命活动的重要性

    B.实验②和实验③说明了细胞质对维持细胞正常生命活动的重要性

    C.该实验可以证明细胞核的功能

    D.该实验结果可以说明细胞只有保持结构完整性才能正常进行各项生命活动

    难度: 中等查看答案及解析

  22. 如图是真核细胞细胞膜的亚显微结构模式图,①~③表示物质。下列有关说法错误的是

    A.①②③在细胞膜上大多不是静止的

    B.细胞识别与①有关

    C.②在细胞膜上的分布是不均匀的

    D.③的单分子层面积等于该细胞所有膜面积的两倍

    难度: 简单查看答案及解析

  23. 下列关于真核细胞结构的叙述,错误的是

    A.细胞器在细胞质中的分布与细胞的功能相适应

    B.线粒体是细胞内物质氧化和能量转换的主要场所

    C.由rRNA和蛋白质组成的核糖体具有特定空间结构

    D.高尔基体是细胞内蛋白质合成、加工和运输的场所

    难度: 中等查看答案及解析

  24. 如图为溶酶体的示意图,下列有关分析正确的是(   )

    A.各种细胞内都含有溶酶体,该结构属于生物膜系统的范畴

    B.H+进入溶酶体的方式与水进入红细胞的方式相同

    C.溶酶体吞噬入侵细胞的病原体过程与膜的流动性有关

    D.溶酶体破裂后,其内部各种水解酶的活性应升高或不变

    难度: 中等查看答案及解析

  25. 下列各组细胞器均具单层膜的是

    A.液泡和核糖体 B.中心体和叶绿体

    C.溶酶体和高尔基体 D.内质网和线粒体

    难度: 中等查看答案及解析

  26. 在观察植物细胞的质壁分离和复原过程中,某同学在视野中看到活着的洋葱表皮细胞正处于如图所示状态。a、b分别表示两处溶液的浓度,由此推测

    A.此时a>b,细胞渗透吸水

    B.此时a=b,渗透系统保持动态平衡

    C.此时a<b,细胞渗透失水

    D.上述3种情况都有可能

    难度: 简单查看答案及解析

  27. 下列有关植物根系吸收利用营养物质元素的叙述,错误的是

    A.在酸性土壤中,小麦可吸收利用土壤中N2和NO3-

    B.农田适时松土有利于农作物根细胞对矿质元素的吸收

    C.土壤微生物降解植物秸秆产生的无机离子可被根系吸收

    D.给玉米施肥过多,会因根系水分外流引起“烧苗”现象

    难度: 中等查看答案及解析

  28. 下列与物质运输相关的叙述,正确的是

    A.小肠上皮细胞吸收甘油的速率与其膜上的载体数量无关

    B.温度影响物质跨膜运输速率只是因为影响了膜的流动性

    C.黑藻细胞在质壁分离的过程中细胞液的渗透压逐渐减小

    D.胰岛素分泌到内环境的过程需要细胞膜上载体蛋白的协助

    难度: 中等查看答案及解析

  29. 生物兴趣小组在四组试管中加入的物质如下表,保温一段时间后,用斐林试剂进行检测,发现1、2、3组均出现了砖红色沉淀。下列有关叙述错误的是(   )

    添加的物质

    1组

    2组

    3组

    4组

    5%的HC1

    -

    -

    3%可溶性淀粉溶液

    +

    +

    +

    +

    2%的新鲜淀粉酶溶液

    +

    +

    -

    -

    蒸馏水

    -

    +

    注:“+”代表添加对应的物质,“一”代表未添加对应的物质

    A.由检测结果可以推断,3%可溶性淀粉溶液中混有还原糖

    B.HCl具有降低淀粉水解所需活化能的作用

    C.根据实验结果可判断,酸性条件下淀粉酶是否具有活性

    D.该实验不能证明酶具有专一性

    难度: 中等查看答案及解析

  30. 下图表示萌发的小麦种子中可能发生的相关生理过程,a~e表示物质,①~④表示过程。下列有关叙述正确的是(  )

    A.催化反应②和④的酶都存在于细胞质基质中

    B.图中物质c为[H],它只在有氧呼吸过程中产生

    C.图中①②过程主要发生在小麦种子萌发的早期,其中e为ATP

    D.①④③过程为有氧呼吸的三个阶段,其中物质a、d分别是丙酮酸和O2

    难度: 中等查看答案及解析

  31. 下列有关植物细胞呼吸作用的叙述,正确的是

    A.适当降低氧浓度可降低果实的有氧呼吸进而减少有机物的消耗

    B.若细胞既不吸收O2也不放出CO2,说明细胞已停止无氧呼吸

    C.分生组织细胞的呼吸速率通常比成熟组织细胞的小

    D.利用葡萄糖进行有氧呼吸时,吸收O2与释放CO2的摩尔数不同

    难度: 中等查看答案及解析

  32. 油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示,将不同成熟阶段的种子匀浆后检测,结果正确的是( )

    选项

    取样时间

    检测试剂

    检测结果

    A

    第10天

    斐林试剂

    不显色

    B

    第20天

    双缩脲试剂

    不显色

    C

    第30天

    苏丹Ⅲ试剂

    橘黄色

    D

    第40天

    碘液

    蓝色

    A.A B.B C.C D.D

    难度: 中等查看答案及解析

  33. 哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用,加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图,各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是(  )

    A.两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物

    B.氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基

    C.肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关

    D.两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同

    难度: 中等查看答案及解析

  34. 对于下列各结构在生物中的叙述,不正确的是

    ①叶绿体 ②染色体 ③核膜 ④核糖体 ⑤细胞壁 ⑥拟核

    A.菠菜和发菜体内都含有①③④⑤ B.①~⑤在绿藻体内都存在

    C.除①②③外其他都在颤藻的体内存在 D.大肠杆菌和蓝藻共有的是④⑤⑥

    难度: 中等查看答案及解析

  35. 荧光漂白恢复技术在细胞生物学中具有重要的应用,包括三个步骤:绿色荧光染料与膜上的蛋白质结合,细胞膜上呈现一定强度的绿色;激光照射猝灭(漂白)膜上部分绿色荧光;检测猝灭部位荧光再现速率。实验过程如下,图甲、图乙为最适宜条件下该实验的结果。下列说法错误的是( )

    A.该技术说明细胞膜具有一定的流动性

    B.应用该技术可以测定膜上单个蛋白质的流动速率

    C.降低实验温度,漂白区域荧光强度恢复到F2的时间将延长

    D.理论分析,漂白区域恢复足够长的时间荧光强度F2仍小于F1

    难度: 中等查看答案及解析

  36. 下列关于生物实验的叙述,不正确的是(   )

    A.与白色花瓣相比,采用红色花瓣有利于植物细胞质壁分离实验现象的观察

    B.观察DNA和RNA在细胞中的分布实验,不一定用0.9%NaCl溶液来制作临时装片

    C.用紫色洋葱鳞片叶外表皮不同部位观察到的质壁分离程度可能不同

    D.用黑藻叶片进行植物细胞的质壁分离实验时,叶绿体的存在会干扰实验现象的观察

    难度: 中等查看答案及解析

  37. 下图为某种植物细胞的部分结构示意图,下列说法不正确的是  

    A.该细胞无中心体,可能为高等植物细胞

    B.该细胞无叶绿体,此植物不能进行光合作用

    C.该植物为需氧型生物,但也可能进行无氧呼吸

    D.细胞器膜、细胞膜、核膜构成生物膜系统

    难度: 中等查看答案及解析

  38. 将生长状态一致的某种植物幼苗分成甲、乙两组,分别移入适宜的营养液中在光下培养,并给甲组的营养液适时通入空气,乙组不进行通气处理。一定时间后测得甲组的根对a离子的吸收速率远大于乙组的。关于这一实验现象,下列说法错误的是

    A.给营养液通入空气有利于该植物的生长

    B.根细胞对a离子的吸收过程属于自由扩散

    C.根细胞对a离子的吸收过程有能量的消耗

    D.根细胞的有氧呼吸有利于根对a离子的吸收

    难度: 中等查看答案及解析

  39. 细胞内的磷酸果糖激酶(酶P)催化下列反应:果糖-6-磷酸+ATP果糖-1,6-二磷酸+ADP,这是细胞有氧呼吸第一阶段的重要反应。下图为高、低两种ATP浓度下酶P与果糖-6-磷酸浓度的关系。下列叙述不正确的是

    A. 酶P应该广泛存在于需氧型生物和厌氧型生物的细胞内

    B. 一定范围内,果糖-6-磷酸浓度与酶P活性呈正相关

    C. 低ATP浓度在一定程度上抑制了酶P的活性

    D. 有氧呼吸的第一阶段既产生ATP,也消耗ATP

    难度: 中等查看答案及解析

  40. 下列有关细胞代谢的叙述中,错误有几项

    ① 酶能降低化学反应的活化能,因此具有高效性

    ② 酶制剂适于在低温下保存,且不是所有的酶都在核糖体上合成

    ③ 细胞环境是酶正常发挥催化作用的必要条件

    ④ 酶是由活细胞产生的,因此酶只能在细胞内发挥作用

    ⑤ 在不损伤植物细胞内部结构的情况下,可选用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁

    ⑥ 代谢旺盛的细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡

    ⑦ ATP中的“A”与构成RNA中的碱基“A”是同一物质

    ⑧ 线粒体是有氧呼吸的主要场所,没有线粒体的细胞也能进行有氧呼吸

    ⑨ 无论有氧呼吸还是无氧呼吸,释放的能量大部分都是以热能的形式散失

    ⑩ 人体细胞中的CO2一定在细胞器中产生

    A.2项 B.3项 C.4项 D.5项

    难度: 困难查看答案及解析

  41. 某实验小组在室温条件下,将紫色洋葱鱗片叶外表皮细胞置于一定浓度的某溶液中,测得细胞液浓度与该溶液浓度的比值(P值)随时间的变化曲线如图所示。下列相关叙述错误的是

    A. 该溶液可以是一定浓度的KCl溶液

    B. 细胞在t1时刻开始从外界溶液中吸收溶质

    C. t1〜t2时间段内,液泡体积有所增大

    D. 若降低温度,则t1〜t2时间段会变长

    难度: 中等查看答案及解析

  42. 如图曲线b表示在最适温度、最适pH条件下,反应物浓度与酶促反应速率的关系.据图分析正确的是(   )

    A.增大pH,重复该实验,A、B点位置都不变

    B.B点后,升高温度,酶活性增加,曲线将呈现c所示变化

    C.酶量增加后,图示反应速率可用曲线a表示

    D.反应物浓度是限制曲线AB段反应速率的主要因素

    难度: 中等查看答案及解析

  43. 如图为探究酵母菌呼吸作用类型的装置图,实验中微生物均有活性。假设环境因素对本实验无影响,下列表述正确的是(   )

    A. 装置1中液滴左移,装置2中液滴不移动说明酵母菌只进行了无氧呼吸

    B. 装置1中液滴左移,装置2中液滴右移,明酵母菌只进行了有氧呼吸

    C. 将酵母菌替换成乳酸菌,装置1中液滴不移动,装置2中液滴不移动

    D. 将酵母菌替换为乳酸菌,装置1中液滴左移,装置2中液滴右移

    难度: 中等查看答案及解析

  44. 如图是外界条件对植物细胞呼吸速率的影响曲线图,以下分析错误的是(  )

    A. 从甲图可知细胞呼吸最旺盛时的温度是B点对应的温度

    B. 乙图中曲线Ⅰ表示有氧呼吸,曲线Ⅱ表示无氧呼吸

    C. 乙图中曲线Ⅰ表示的生理过程所利用的有机物主要是葡萄糖

    D. 乙图中曲线Ⅱ最终趋于平衡,可能是受到温度或呼吸酶数量的限制

    难度: 中等查看答案及解析

  45. 将一些苹果储藏在密闭容器中,较长时间后会闻到酒香。在不同氧浓度环境中,其O2的消耗量和CO2的产生量如下表所示(假设细胞呼吸的底物都是葡萄糖)。则下列叙述错误的是

    氧浓度

    a

    b

    c

    d

    e

    CO2产生量/ (mol/min)

    1.2

    1.0

    1.3

    1.6

    3.0

    O2消耗量/ (mol/min)

    0

    0.5

    0.7

    1.2

    3.0

    A.氧浓度为a时,苹果的细胞呼吸只在细胞质基质中进行

    B.氧浓度为b时,葡萄糖的消耗量最少,适宜于苹果的储藏

    C.氧浓度为c时,苹果产生C2H5OH的量为0.3 mol/mim

    D.氧浓度为d时,消耗的葡萄糖中有1/2用于酒精发酵

    难度: 困难查看答案及解析

综合题 共 3 题
  1. 如图为高等动物、植物细胞局部亚显微结构示意图,请据图回答。

    (1)口腔上皮细胞与小麦根尖细胞相比,其区别是无________,与乳酸菌相比最大的区别是____________________________。

    (2)在植物细胞分裂过程中,与细胞壁形成有关的细胞器是[ ]__________,动物细胞进行各项生命活动所需的能量主要由[ ] __________供给。

    (3)用甲基绿、吡罗红混合染色剂对细胞染色后,结构[7]呈现的颜色是________。

    (4)用含有35S标记的氨基酸的培养基培养动物细胞,该细胞能合成并分泌一种含35S的蛋白质。请写出存在放射性,且具有磷脂的相关细胞结构_______、_________、________。

    难度: 中等查看答案及解析

  2. 脂质体(或称类脂小球)是一种类似生物膜结构的类脂质双分子层微小囊泡,如图甲所示。1971年英国Rymen等人开始将脂质体作为药物载体。2005年慕尼黑工业大学的罗德教授构建了一个能自己移动和改变形态的“类细胞”模型,由膜外壳和填入物构成。回答下列问题:

    (1)脂质体包裹药物进入人体组织细胞的方式是____________,此过程体现细胞膜的结构特点,具有_________。

    (2)脂质体与生物膜的相同点是_____________________________,不同点是脂质体没有_____________等分子,因此将脂质体置于一定浓度的K+溶液中一段时间,检测发现K+________(“能”或“不能”)进入其中。

    (3)“类细胞”模型中填入了细胞骨架和驱动蛋白,作为运动的结构基础,另外还需要填入________作为直接能源。

    (4)图乙表示葡萄糖分子进入“类细胞”的过程,a点时限制葡萄糖运输速率的因素有_______________、______________。

    难度: 中等查看答案及解析

  3. 某豆科植物种子萌发过程中CO2释放和O2吸收速率的变化趋势如图所示。据图回答问题:

    (1)有氧呼吸是指细胞在_____的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物______________,产生__________,释放能量,生成大量ATP的过程。

    (2)在12~24 h期间,呼吸速率逐渐增强,在此期间呼吸作用的主要方式是________呼吸,该呼吸方式在细胞中发生的部位是_______________,其产物是_______________。

    (3)第48 h后萌发种子产生的CO2释放速率_____(“大于”、“等于”或“小于”)O2吸收速率,是因为___________________________________。

    (4)种子应储藏在___________条件下,其目的都是____________________________。

    难度: 中等查看答案及解析

实验题 共 1 题
  1. 学校生物实验室有一批存量淀粉酶制剂,因保留时间较长,可能失去活性。下面是这种淀粉酶制剂的使用说明书的部分内容:

    产品特性:

    (1)热稳定性:最适作用温度为60~75 ℃,随着温度的升高,其反应速度加快,但失活也快,温度低可以适当延长反应时间。

    (2)pH稳定性:在pH 6.0~7.0时较稳定,最适pH为6.0,pH 5.0以下失活严重。其生物兴趣小组想通过比较该存量淀粉酶制剂和唾液淀粉酶的催化效率,鉴定这批存量淀粉酶制剂的活性。

    实验材料与试剂:存量淀粉酶制剂、大小烧杯若干、试管若干、淀粉糊、新配制的斐林试剂、碘液、量筒、酒精灯等。

    实验步骤:

    (1)取唾液:将口漱净,含一块脱脂棉,片刻后取出,将唾液挤入小烧杯中,重复几次。

    (2)取两个烧杯,分别编号为A、B,各加入适量的淀粉糊。再往A烧杯中加入适量唾液,B烧杯中加入__________________,在相同条件下,催化适当的时间。

    (3)取两支试管分别编号为A1、A2,各加入A烧杯中的溶液2 mL。另取两支试管分别编号为B1、B2,各加入B烧杯中的溶液2 mL。

    (4)向试管A1、B1中加入等量碘液,观察试管中的颜色变化。

    (5)__________________________________________________________________。

    预测结果,得出结论:

    若试管A1中溶液为褐色,试管A2中出现砖红色沉淀;

    ①试管B1中溶液呈蓝色,试管B2中无砖红色沉淀,说明___________________;

    ②试管B1中溶液呈蓝色,试管B2中有砖红色沉淀,说明该存量淀粉酶制剂有部分活性;

    ③________________________________,说明该存量淀粉酶制剂活性正常。

    讨论与反思:

    该兴趣小组在班上汇报他们的实验设计和结论后,其他同学认为实验设计存在部分缺陷,你认为缺陷可能是_______________________________________________________。

    难度: 困难查看答案及解析