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学校生物实验室有一批存量淀粉酶制剂，因保留时间较长，可能失去活性。下面是这种淀粉酶制剂的使用说明书的部分内容：
产品特性：
(1)热稳定性：最适作用温度为60～75 ℃，随着温度的升高，其反应速度加快，但失活也快，温度低可以适当延长反应时间。
(2)pH稳定性：在pH 6.0～7.0时较稳定，最适pH为6.0，pH 5.0以下失活严重。其生物兴趣小组想通过比较该存量淀粉酶制剂和唾液淀粉酶的催化效率，鉴定这批存量淀粉酶制剂的活性。
实验材料与试剂：存量淀粉酶制剂、大小烧杯若干、试管若干、淀粉糊、新配制的斐林试剂、碘液、量筒、酒精灯等。
实验步骤：
(1)取唾液：将口漱净，含一块脱脂棉，片刻后取出，将唾液挤入小烧杯中，重复几次。
(2)取两个烧杯，分别编号为A、B，各加入适量的淀粉糊。再往A烧杯中加入适量唾液，B烧杯中加入__________________，在相同条件下，催化适当的时间。
(3)取两支试管分别编号为A1、A2，各加入A烧杯中的溶液2 mL。另取两支试管分别编号为B1、B2，各加入B烧杯中的溶液2 mL。
(4)向试管A1、B1中加入等量碘液，观察试管中的颜色变化。
(5)__________________________________________________________________。
预测结果，得出结论：
若试管A1中溶液为褐色，试管A2中出现砖红色沉淀；
①试管B1中溶液呈蓝色，试管B2中无砖红色沉淀，说明___________________；
②试管B1中溶液呈蓝色，试管B2中有砖红色沉淀，说明该存量淀粉酶制剂有部分活性；
③________________________________，说明该存量淀粉酶制剂活性正常。
讨论与反思：
该兴趣小组在班上汇报他们的实验设计和结论后，其他同学认为实验设计存在部分缺陷，你认为缺陷可能是_______________________________________________________。
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淀粉酶在工业生产上应用最早，迄今仍是用途最广、产量最大的酶制剂产品之一。为了提高淀粉酶的生产水平，首先要从土壤中筛选出产淀粉酶的活性菌株。某研究人员对所取土样进行产淀粉酶的细菌的分离操作（A组）和计数操作（B组），过程如图Ⅰ。图Ⅱ是一种接种方法示意图。请回答下列问题：
（1）步骤③、④所用培养基的成分，最大的区别是______种类不同。
（2）步骤④、⑤所用培养基的成分，最大的区别是固体培养基中添加了______。步骤⑤、⑧接种时需设置未接种培养基做对照，目的是______。
（3）步骤⑦中，将1mL菌液分别稀释10倍和100倍，每种稀释度经过步骤⑧各在3个平板上接种（每个平板的接种量为0.1mL），经适当培养后，2组平板上的菌落数分别为59、57、58和2、7、5。据此可得出每升菌液中的活菌数为______个，据此可推测适宜的土壤稀释倍数为______倍。
（4）图Ⅱ所用的接种方法______（填“能”或“不能”）对活菌进行计数；甲、乙、丙为划线的三个区域，为正确完成整个接种过程，接种环要进行______次灼烧灭菌，其中灭菌目的相同的是第______次。
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关于生物生命活动调节的叙述，合理的是
A.太空失重状态下生长素不能极性运输，根失去了向地生长的特性
B.当人体从零下20℃到零上20℃环境中，身体内酶的活性提高
C.胰岛素分泌不足，可能会使机体对脂肪的利用比例增加
D.过敏反应疾病是免疫系统功能的正常反应
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酶制剂．固定化酶．固定化细胞已经广泛地应用于各个领域，下列有关叙述错误的是（ ）
A. 90℃高温会使Taq酶失去催化活性
B. 制备固定化酶的方法主要有包埋法．交联法和吸附法
C. 固定化酶固定时可能会造成酶的损伤而影响活性
D. 固定化细胞可以催化一系列酶促反应
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酶制剂、固定化酶、固定化细胞已经广泛地应用于各个领域，下列有关叙述错误的是
A. 90 ℃高温会使Taq酶失去催化活性
B. 制备固定化酶的方法主要有包埋法、交联法和吸附法
C. 固定化酶固定时可能会造成酶的损伤而影响活性
D. 固定化细胞可以催化一系列酶促反应
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酶制剂、固定化酶、固定化细胞已经广泛地应用于各个领域，下列有关叙述错误的是
A.90 ℃高温会使Taq酶失去催化活性
B.制备固定化酶的方法主要有包埋法、交联法和吸附法
C.固定化酶固定时可能会造成酶的损伤而影响活性
D.固定化细胞可以催化一系列酶促反应
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从几千年前到现在，酶制剂就安全地在被使用在工业、美容和口腔护理产品、纺织品、食品（如酸奶酪）以及芝士、啤酒和白酒等的发酵生产过程中。下列各项中，不属于酶制剂的是（ ）
A．蛋白酶 B．脂肪酶
C．淀粉酶 D．麦芽糖酶
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种子萌发时所需酶的来源可能是新合成的，也可能是原先存在的酶被激活的结果。为探究小麦种子萌发过程中淀粉酶的来源，以氯霉素为蛋白质合成的抑制剂，以淀粉酶的活性为酶含量变化的检测指标，对萌发的小麦种子做了分组培养实验，每隔12小时分别测定两组淀粉酶的活性，结果如下：
请回答：
（1）比较Ⅰ、Ⅱ组实验结果，对小麦种子萌发过程中淀粉酶的来源可能是： _____________。
（2）上述实验的实验原理是：________________________________________。
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酶制剂已经广泛地应用于工业、医药 等方面，在生产中使用酶制剂时，需要进行酶活性的测定，而适宜的温度是酶活性的保证。下图四条曲线分别表示在四种不同温度下反应物消耗量随时间的变化。则该酶作用的适宜
温度应处于哪一种温度附近
A.T1 B.T2 C.T3 D.T4
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下列关于固定化酶和一般酶制剂在应用效果上的说法，错误的是 ( )。
A．固定化酶生物活性强，可长久使用
B．一般酶制剂应用后和产物混在一起，产物的纯度不高
C．一般酶制剂参加反应后不能重复利用
D．固定化酶可以反复利用，降低生产成本，提高产量和质量
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温度应处于哪一种温度附近