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铁暴露在空气中会生锈、不知你注意了没有，将苹果切开不久，果肉上就会产生一层咖啡色的物质，也好象是生了“锈”一样、某化学活动小组对此进行了探究、
【提出问题】切开的苹果“生锈”与什么因素有关？
【猜想与假设】
猜想①：可能与空气没有关系，只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”、
猜想②：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”、
猜想③：可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”、
猜想④：可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”、
猜想⑤：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”，并且苹果“生锈”的速度还可能与温度有关、
【收集证据】
（一）查阅有关资料：已知苹果“生锈”是果肉里的物质（酚和酶）与空气中的二种物质发生反应，生成咖啡色的物质．
（二）实验探究：针对上面的猜想①至猜想⑤，化学活动小组依次设计了实验方案，进行了实验验证，并依次观察到下列实验现象、请你将他们设计的可行的实验探究方案，填写在下表中：
得出结论______；猜想 可行的实验方案 观察到的实验现象 猜想① 将一小块果肉浸入盛有蒸馏水的烧杯中，观察现象 果肉表面不变色 猜想② 果肉表面变色 猜想③ 果肉表面不变色 猜想④ 果肉表面不变色 猜想⑤ 温度高的先变色
反思与评价：
（1）在②～⑤四种猜想中，你认为猜想______（填代号）最不合理，理由是______．
（2）在验证猜想①时，同学们发现，如果水不与空气隔绝，果肉放在水中时间长了也会变色，其可能的原因是______．
应用：根据上述结论，要防止果汁变质，果品加工厂加工和保存果汁时可采取的措施是______．难度: 中等查看答案及解析
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小明家购买了一瓶白醋，标签上注明醋酸的质量分数≥5%．小明想：这瓶白醋中醋酸的含量是否与标签的标注相符？请你用有关酸碱的知识，定量测定白醋中醋酸的含量．
一、【实验原理】：（1）用已知浓度的氢氧化钠溶液和醋酸反应，反应的化学方程式为：
CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O
（2）在混合溶液中，当醋酸和氢氧化钠完全中和时，再增加1滴氢氧化钠溶液，溶液就呈碱性，而1滴氢氧化钠溶液约为0.05 mL，对测定结果的影响很小，可忽略不计．
二、【实验步骤】：（1）用______取12.0 mL白醋（密度近似为1.0g/mL），倒入烧杯中，加入20 mL蒸馏水稀释，再滴入几滴酚酞试液．
（2）量取45.0 mL溶质质量分数为1.0%的氢氧化钠溶液（密度近似为1.0 g/mL），用胶头滴管取该氢氧化钠溶液，逐滴地滴加到稀释后的白醋中，同时不断地搅拌烧杯中的溶液．滴至恰好完全反应，剩余氢氧化钠溶液5.0 mL．
三、【交流反思】：（1）在实验步骤：①中，加适量水稀释白醋，对实验结果有无影响？为什么？
（2）在实验步骤2 ②中，小明如何确定醋酸和氢氧化钠已完全中和？
四、【数据处理】：根据实验数据，通过计算判断白醋中醋酸的含量是否与标签的标注相符？（可能用到的相对原子质量：H-1，C-12，O-16，Na-23）难度: 中等查看答案及解析
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化学是关于人类如何应用物质的科学．根据你对化学反应的理解，回答下列问题：
（1）人类利用化学反应，可以获取生活和生产所需的______和______．另外，人类还利用化学反应消除有害物质．
（2）在铁制品表面镀上一层保护膜，是为了防止和减缓铁的锈蚀；在实验室里用氯酸钾制氧气时，加热和加入二氧化锰是为了加快反应速率．虽然物质之间的化学反应极其复杂，但是人类可以根据物质的______，通过改变______来控制化学反应．难度: 中等查看答案及解析
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人类为探索物质的组成、性质和变化，经历了漫长的历程．请阅读下列信息：
信息1：数十亿年来，地球上的物质不断地变化．大气的成分也发生了很大的变化．下表是原始大气和目前空气的主要成分：
信息2：下图分别是海水和人体中部分元素的质量分数．空气的成分 N2、O2、CO2、水蒸气及惰性气体等 原始大气的主要成分 CH4、NH3、CO、CO2等 
根据上面提供的信息，运用你学过的有关知识回答下列问题：
（1）在海水中，金属元素含量最高的是钠元素．我国青海湖是个内湖，其湖水是不能流到大海中，湖水与海水相似也是咸的，而地球上多数的湖水是淡的．从物质在水中溶解的规律和水的天然循环的角度看，海水中钠元素的含量比较高的原因是______．
（2）水中氧元素的质量分数比海水中氧元素的质量分数（填“大”或“小”）______．人体中碳元素的相对含量较多的原因是______．
（3）原始大气是指绿色植物出现以前的大气．假设把现代的人或其他的动植物放在原始大气中，你认为他们能否生存下去？______．原因是______．
（4）绿色植物出现以后，原始大气中的CO2逐渐减少，同时O2逐渐增加，原因是______．
（5）随着原始大气中O2缓慢地增加，CH4、NH3、CO等气体逐渐被氧气氧化而缓慢地减少，使大气的成分逐渐演化成现代大气．原始大气中NH3可转化为现代大气中的______．试写出氧气分别与CO、CH4反应的化学方程式．______ 2CO2难度: 中等查看答案及解析
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化学科学中许多原理与我们的生活、生产以及其他科学中的道理是一致的．请用短线将A栏与B栏相互关联的两项连接起来．
A栏 B栏 用纳米作为单位衡量微观粒子的大小 用110种元素符号组成的化学式，可表示数千万种物质 用26个英文字母组成上万个英文单词 用碳12原子质量的1/12作为标准衡量原子的相对质量 生产上用筛子筛出沙中的石子 元素包括氢元素、氧元素、碳元素等 水果包括苹果、梨、桃子、葡萄等 用过滤器滤出混在液体中的不溶性固体 难度: 中等查看答案及解析