贵州省2017-2018学年高二下学期期中考试生物试卷

在淀粉溶液中加入淀粉酶，保温一段时间后，再加入蛋白酶并继续保温，酶解产物包括(　　)

A. 多肽　　 B. 蔗糖

C. 葡萄糖　　 D. 核苷酸

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有关加酶洗衣粉使用注意事项的叙述正确的是(　　)

①蛋白质类织物不能用加酶洗衣粉来洗涤　

②加酶洗衣粉使用的水温一般在50 ℃以下　

③加酶洗衣粉不宜存放太久，加酶洗衣粉有保质期　

④碱性蛋白酶洗衣粉会分解人体皮肤表面蛋白质，从而损伤人体皮肤，因此应避免与这类洗衣粉长时间地接触

A. ①②　　 B. ②③④

C. ①③④　　 D. ①②③④

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下面关于酶的分离提纯和固定化技术的叙述中，合理的是(　　)

A. 分离中先酶蛋白沉淀再过滤滤液

B. 提纯方法是使酶和承载物交联在一起

C. 固定后的酶仍具有酶的活性

D. 固定化酶只能利用一次，不能重复利用

难度: 中等查看答案及解析

关于菊花的组织培养，以下说法正确的是(　　)

A. 材料的年龄、保存时间的长短等都会影响植物组织培养的效果

B. 对菊花茎段进行组织培养，必须添加植物激素才能成功

C. 外植体经过再分化形成愈伤组织

D. 在试管苗进行大田移植前，不需要光照处理

难度: 中等查看答案及解析

下列关于微生物的分离和培养的有关叙述，错误的是

A. 微生物培养前，需对培养基进行消毒

B. 分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度

C. 测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法

D. 分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源

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在DNA粗提取与鉴定实验中，将第二次过滤获得的纱布上含有的DNA的黏稠物(含有较多杂质)分别处理如下：

上述操作过程正确的是(　　)

A. ①②　　 B. ①②③

C. ①③　　 D. ②③

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现有一滴血液样品中约含有6,000 个某特定DNA 片段的拷贝，以聚合酶链式反应（PCR）进行扩增。经过20 个循环反应后，可得此DNA 分子拷贝为

A．6,000×202　　　　　　　　　　 B．6,000×2×20

C．6,000×220 　　　　　　　　 D．6,00020

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将经处理破裂后的红细胞混合液以2 000 r/min速度离心10 min后，离心管中溶液分为4层，血红蛋白位于从下至上的(　　)

A. 第一层　　 B. 第二层

C. 第三层　　 D. 第四层

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对于胡萝卜素的提取过程，叙述错误的是（　　 ）

A. 萃取过程中应该避免明火加热，采用水浴加热

B. 为了防止加热时，有机溶剂的挥发，还需要在加热瓶口安装冷凝回流装置

C. 萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置

D. 在浓缩前，不需要过滤，因为萃取液中没有不溶物

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在提取玫瑰精油时，为了使油水混合物分层，应向乳化液中加入（　 ）

A．无水Na2SO4　 B．NaCl

C．MgCl2　 　　　 D．水

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橘皮精油的提取操作流程是:

A. 石灰水浸泡→漂洗→过滤→静置→压榨→静置→再次过滤→橘皮油

B. 石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→静置→橘皮油

C. 石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油

D. 石灰水浸泡→漂洗→过滤→压榨→静置→再次过滤→橘皮油

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不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为惟一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是

A. 氮源物质为该微生物提供必要的氮素

B. 碳源物质也是该微生物的能源物质

C. 无机盐是该微生物不可缺少的营养物质

D. 水是该微生物的营养要素之一

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制作果酒、果醋、腐乳和泡菜所利用微生物的异化作用类型依次是（　　　　 ）

A. 需氧型、兼性厌氧型、厌氧型、需氧型

B. 兼性厌氧型、厌氧型、需氧型、厌氧型

C. 兼性厌氧型、需氧型、需氧型、厌氧型

D. 厌氧型、需氧型、兼性厌氧型、需氧型

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下列评价果酒和果醋制作是否成功的方法中，不合理的是（ ）

A. 通过观察相关微生物的存在或数量变化进行鉴定

B. 通过向果酒发酵液中加入重铬酸钾试剂进行鉴定

C. 通过检测果醋发酵前后发酵液的pH变化进行鉴定

D. 通过检测果酒发酵前后发酵液的温度变化进行鉴定

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在酿制果醋的过程中，下列相关说法正确的是(　　)。

A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是兼性厌氧型细菌，需先通一段时间氧气后密封

B．在发酵过程中，温度控制在18～25 ℃，发酵效果最好

C．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸而酿制成果醋

D．醋酸菌对氧气特别敏感，仅在深层发酵时缺氧影响代谢活动

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测定亚硝酸盐含量的有关叙述，不正确的是(　　)

A. 亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应，需在盐酸酸化条件下

B. 重氮化反应后，与N－1－萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料

C. 对显色反应样品进行目测，可精确算出泡菜中亚硝酸盐含量

D. 配制溶液所用的提取剂为氯化镉与氯化钡

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下列有关生物技术的叙述，不正确的是

A. 制作果醋时，必须向发酵装置不断地补充无菌空气，以保证醋酸菌的生长及发酵

B. 制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

C. 变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的

D. 用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种

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下列有关微生物培养的说法，正确的是

A. 制备固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、消毒、倒平板

B. 分离能分解纤维素的细菌，要以纤维素作为培养基中唯一碳源

C. 配置培养不同微生物的培养基时都要将pH调至中性或微碱性

D. 在无氮培养基中加入酚红指示剂可用来鉴定尿素分解菌

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如图为分离和纯化分解甲醛细菌的实验过程，其中LB培养基能使菌种成倍扩增，以下说法正确的是

A. 需要对活性污泥作灭菌处理

B. ②中LB培养基应以甲醛为唯一碳源

C. 目的菌种异化作用类型为厌氧型

D. 经⑤处理后，应选择瓶中甲醛浓度最低的一组进一步纯化培养

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甲、乙、丙是三种微生物，下表Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在Ⅰ中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是(　　)

A. 甲、乙、丙都是异养微生物

B. 甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物

C. 甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙是自养微生物

D. 甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物

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在光亮处用同一种培养液分别培养单细胞绿藻和酵母菌，其结果如图所示（甲表示绿藻，乙表示酵母菌），原因是（　　　　 ）

A. 培养液中缺少无机盐

B. 培养液中缺少氧气

C. 培养液中缺少二氧化碳

D. 培养液中缺少有机物

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下列关于植物组织培养的叙述，错误的是

A．培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压

B．培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化

C．愈伤组织是一团排列疏松的薄壁细胞组成，是再分化的产物，细胞具有全能性

D．绿色开花植物的花药培养获得的愈伤组织的基因通常只有体细胞的一半

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下面为番茄植物组织培养过程的流程图解，以下相关叙述不正确的是(　　)

A. 脱分化发生在b步骤，形成愈伤组织，在此过程中植物激素发挥了重要作用

B. 再分化发生在d步骤，是愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程

C. 从叶组织块到种苗形成的过程说明番茄叶片细胞具有全能性

D. 经该过程产生的人工种子属于无性繁殖

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愈伤组织分化过程中，培养基中细胞分裂素/生长素的比值较低时诱导分化的是（　　 ）

A. 根　　 B. 芽　　 C. 叶　　 D. 胚性细胞团

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下列关于花药培养过程的说法，正确的是(　　)

A. 花药中的花粉在培养基上发育成胚状体还是愈伤组织是随机的，不受环境的影响

B. 接种后的花药需要每天用日光灯照射12 h

C. 花药培养过程中，诱导形成愈伤组织时不需要光照，幼小植株的形成需要光照

D. 如果花药开裂释放出胚状体，则一个花药将产生一个幼小植株

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下列关于月季的花药培养，认识错误的是 ( )

A. 花粉的选择与培养基的组成影响花药培养的成功率

B. 选择花药的最适宜时期是完全未开放的花蕾，镜检花粉常用的染色方法是醋酸洋红法

C. 选取的材料一定要进行消毒

D. 花粉培养形成的胚状体可继续在原培养基中分化形成植株

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下列关于纤维素酶的说法，错误的是（ 　）

A．纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分

B．葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖

C．纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁

D．纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖

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蛋白酶能将蛋白质水解而使DNA分离出来，下列药品同样可达到这个目的（ 　　 ）

A．蒸馏水　　 　　　 B．NaCl溶液

C．NaOH溶液 　　　 D．盐酸

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PCR(多聚酶链式反应)技术是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成技术，如图表示合成过程。下列说法错误的是(　　)

A. 甲过程高温使DNA变性解旋，该过程不需要解旋酶的作用

B. 丙过程用到的酶在高温下失活，因此在PCR扩增时需要再添加

C. 如果把模板DNA的两条链用15N标记，游离的脱氧核苷酸不做标记，循环3次后，在形成的子代DNA中含有15N标记的DNA占25%

D. PCR中由碱基错配引起的变异属于基因突变

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下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：

(1)完成图1中的实验流程，则矩形框内应为________。

(2)果酒和果醋的制作分别利用了________和________(填生物名称)两种微生物的发酵原理。

(3)图2装置中的充气口在________过程中要关闭，而排气口在该过程中应时常打开，目的是用来排出________产生的________。

(4)葡萄是否需要灭菌？为什么？_____________________________________________________。

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图甲是从土壤中筛选产脲酶细菌的过程，图乙是脲酶基因转录的mRNA部分序列。

（1）图中选择培养基应以________为唯一氮源；鉴别培养基还需添加________作指示剂，产脲酶细菌在该培养基上生长一段时间后，其菌落周围的指示剂将变成________色。

（2）在5个细菌培养基平板上，均接种稀释倍数为105的土壤样品溶液0.1 mL，培养一段时间后，平板上长出的细菌菌落数分别为13、156、462、178和191。该过程采取的接种方法是________，每克土壤样品中的细菌数量为________×108个；与血细胞计数板计数法相比，此计数方法测得的细菌数较________。

（3）现有一菌株的脲酶由于基因突变而失活，突变后基因转录的mRNA在图乙箭头所示位置增加了70个核苷酸，使图乙序列中出现终止密码（终止密码有UAG、UGA和UAA）。突变基因转录的mRNA中，终止密码为________，突变基因表达的蛋白含________个氨基酸。

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用多倍体育种的方法培育三倍体无子西瓜，每年都要制种，很麻烦。某活动小组同学们，想到了利用植物组织培养的方法来解决此难题。请回答与此实验相关的问题。

（1）离体的组织和细胞，对营养、环境等条件的要求相对特殊，需要配置适宜的培养基。常用的一种培养基是　　　　　　 ，其主要成分包括：　　　　　　 、微量元素、有机物，还常常需要添加　　　　　　　　 ；对培养基要采用　　　　　　 方法灭菌。

（2）选取合适的外植体作为起始材料，接种前还要对其进行　　　　　 处理。如果外植体选取的材料为茎段，插入培养基时应注意　　　　　　　　　　 。培养一段时间后，会通过　　　　　　 形成愈伤组织，愈伤组织的特点　　　　　　　　　　　 。

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在进行DNA亲子鉴定时，需大量的DNA。PCR技术(多聚酶链式反应)可以使样品DNA扩增，获得大量DNA克隆分子。该技术的原理是利用DNA的半保留复制，在试管中进行DNA的人工复制(如图，图中黑色长方形是引物)。

(1)图中的变性、延伸分别是指___________________、_____________________________________。

(2)假设PCR反应中的DNA模板为P，第一轮循环的产物2个子代DNA为N1，第二轮循环的产物4个子代DNA为N2，N1、N2中含有模板DNA单链的DNA分别有________个、________个。

(3)某样品DNA分子中共含3 000个碱基对，碱基数量满足（A＋T）/（G＋C）＝1/2，若经5次循环，至少需要向试管中加入________个腺嘌呤脱氧核苷酸。(不考虑引物所对应的片段)

(4)若下图为第一轮循环产生的产物，请绘出以a链和b链为模板经PCR扩增的产物。

________

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请回答下列有关生物技术实践方面的问题：

（1）玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，通常采用_________法提取。从薄荷叶中提取薄荷油______（填“能”或“不能”）采用此法，理由是___________。

（2）此法在提取过程中，对收集到的液体冷却后加入NaCl，其目的是____________。橘子果实含有芳香油，通常用__________作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是________________。从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是_________。提取过程中应避免明火加热，宜采用水浴加热，这是因为 _______________，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸。

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