河南省永城市人教版九年级化学下册互动训练：第十二单元课题1《人类重要的营养物质》

下列说法错误的是(　　)

A. 人摄取维生素不足，不会患营养缺乏症

B. 如果蛋白质摄入量不足，会使人生长迟缓

C. 人体内的脂肪储备着丰富的能量

D. 食盐中添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘

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维生素、糖类、油脂、蛋白质四类物质中，有关说法错误的是(　 )

A. 都含有碳、氢、氧、氮四种元素

B. 糖类习惯上可称为碳水化合物

C. 都是人体需要的营养物质

D. 都属于有机物

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下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是（　 ）

A. 蛋白质、无机盐、水

B. 脂肪、维生素、糖类

C. 维生素、无机盐、水

D. 脂肪、蛋白质、糖类

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2014年1月29日教育部发布关于在全国各级各类学校禁烟事项的通知，提倡“无烟学校”，香烟的烟气中含有几百种有毒物质，其中一种物质极易与血液中的血红蛋白结合，该物质是（　 ）

A. CO2　　 B. CO　　 C. SO2　　 D. NO2

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下列有关葡萄糖的说法错误的是(　 )

A. 油脂和葡萄糖都易溶于水

B. 葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类

C. 给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状

D. 葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量

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下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是（　　 ）

A. 淀粉遇碘水会变蓝

B. 淀粉在人体内可以转化为葡萄糖

C. 油脂能在人体内氧化分解，释放出热量

D. 葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素

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某饼干包装袋上的说明（部分）如下：

下列说法正确的是（　 ）

A. 鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质

B. 饼干配料中只有白砂糖属于糖类

C. 从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素

D. 饼干配料中不含无机盐

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下列食物中，主要为人体提供糖类的是(　 )

A.西红柿　　　　　　　　　　　　 B.米饭

C.鸡蛋　　　　　　　　　　　　　　 D.花生

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