新疆兵团第二师华山中学2017-2018学年高二下学期第一次月考生物试卷

变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面长的一层膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是

A. 醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝　　 B. 醋酸菌、毛霉菌、毛霉菌丝

C. 醋酸菌、酵母菌、毛霉菌　　 D. 酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

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下图表示氧气浓度对培养液中的醋酸菌、乳酸菌和酵母菌的呼吸作用的影响，试问呼吸曲线a、b、c分别代表(　　)

A. 酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

B. 酵母菌、乳酸菌、醋酸菌

C. 乳酸菌、酵母菌、醋酸菌

D. 醋酸菌、乳酸菌、酵母菌

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如图所示装置可用于生物技术实践的相关实验，下列有关叙述正确的是 （　　 ）

A. 甲装置和乙装置既可用于果酒的制作，又可用于果醋的制作

B. 利用装置甲制作果酒时，瓶中的果汁不能装满，要留有2/3的空间

C. 用装置乙制作果酒时温度应控制在30℃左右，制作果醋时应适当降温

D. 装置乙的充气口在制作果酒时要先打开后关闭，在制作果醋时要始终打开

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下列有关生物技术的叙述，不正确的是(　　)

A. 制作果醋时，必须向发酵装置不断地补充无菌空气，以保证醋酸菌的生长

B. 制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

C. 醋酸杆菌在细胞质基质中产生醋酸

D. 用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种

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图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是（ ）

A. ①　　 B. ②　　 C. ③　　 D. ④

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下列有关泡菜的制作和亚硝酸盐含量的测定的实验叙述中，正确的是（　　 ）

A. 将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水（盐和清水的质量比为4：1）混匀装瓶

B. 发酵初期，泡菜坛口要先敞开一段时间，利于乳酸菌大量繁殖，后期盖好坛盖，并注满水

C. 亚硝酸盐一般不会危害人体健康，但可在特定条件下转变成亚硝胺，亚硝胺具有致癌作用

D. 温度过高、盐用量过低、发酵时间过长，会导致亚硝酸盐含量不断增加

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下列关于细菌的叙述，正确的是(　 )

A. 硝化细菌能以NH3作为氮源和能源物质

B. 微生物在培养基表面生长一段时间后用显微镜观察，可见到形成的菌落

C. 某些细菌生长过程中需要额外补充营养物质，比如培养酵母菌时，要添加维生素

D. 含伊红美蓝试剂的培养基可用来鉴别牛奶中的大肠杆菌，菌落呈现蓝绿色

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下列关于微生物的分离和培养的有关叙述，错误的是(　　)

A. 测定土壤中不同的微生物的数量，要采用不同的稀释度，比如细菌要选用104、105、106的稀释液进行平板培养

B. 微生物培养前，需对培养基、培养皿进行严格的灭菌处理

C. 测定土壤样品中的活菌数目，常用显微镜直接计数法

D. 分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源

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下列有关微生物培养的说法，正确的是(　　)

A. 制备固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、灭菌、调PH、倒平板

B. 筛选纤维素分解菌时，要将土壤稀释液接种到含有纤维素的固体培养基

C. 配置培养不同微生物的培养基时都要将pH调至中性或微碱性

D. 在无氮培养基中加入酚红指示剂可用来鉴定尿素分解菌

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在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应106培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落．产生A同学结果的原因可能有（ ）

①土样不同　　 ②培养基污染　　 ③操作失误　　 ④没有设置对照．

A. ①②③　　 B. ②③④　　 C. ①③④　　 D. ①②③④

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下列操作中不是获得较纯菌种的措施的是（　　 ）

A. 将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌

B. 适宜环境条件下培养

C. 土壤样品要灭菌处理后才能使用

D. 如是培养皿中的固体培养基，则需倒置培养

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从浩瀚的“基因海洋”中获得特定的目的基因的方法有(　　)

①从基因文库中获取目的基因　②PCR扩增技术扩增 ③人工合成基因　④RNA复制

A. ①②④　　 B. ①②③④　　 C. ②③④　　 D. ①②③

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下列有关基因工程的叙述，不正确的是（   ）

A. 转基因植物操作时，受体细胞用植物的受精卵或者体细胞均可

B. 限制酶作用部位是磷酸二酯键

C. DNA连接酶连接的是两个脱氧核苷酸之间的磷酸二酯键

D. 作为基因工程的载体质粒，具有能自我复制，含有标记基因，为单链DNA等特点

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蛋白质工程的基本操作程序正确的是（　　 ）

①蛋白质分子结构合成②DNA合成③mRNA合成④蛋白质的预期功能⑤根据氨基酸的序列推出脱氧核苷酸的序列

A. ①→②→③→④→⑤→①　　 B. ⑤→④→③→②→①→②

C. ④→①→⑤→②→③→①　　 D. ②→③→⑤→①→②→④

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某同学在学习“细胞工程”时，列表比较了动植物细胞工程的有关内容，你认为有几处不正确（　　 ）

A. 0处　　 B. 1处　　 C. 2处　　 D. 3处

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每一物种都可保持本物种染色体数目的稳定，在动物受精作用的过程中，有一系列的机制保证一个精子与一个卵细胞结合，防止多个精子与卵细胞结合，从而保证本物种染色体数目的稳定。下列哪些生理作用可防止多个精子与卵细胞结合(　　 )

①精子变形，细胞核物质集中在精子头部　②精子获能　③顶体反应　④透明带反应　⑤卵黄膜封闭作用

A. ①②　　 B. ①③　　 C. ③⑤　　 D. ④⑤

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下图为受精作用及早期胚胎发育示意图，相关叙述不正确的是（　　　 ）

A. ①过程需细胞表面蛋白相互识别

B. ②过程也可以减数分裂方式增殖

C. ②③过程细胞的核/质比逐渐增大

D. ②③④过程细胞的基因组相同

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华南虎是国家一级保护动物，可采用试管动物技术进行人工繁殖，该技术包括的环节有(　　 )

①转基因　 ②核移植　　 ③体外受精　 ④体细胞克隆　　 ⑤胚胎移植

A. ①③　　 B. ①④　　 C. ③⑤　　 D. ②⑤

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下列有关试管动物技术的叙述，错误的是(　　)

A. 将收集到的精子放在一定浓度的肝素溶液中培养是为了诱导精子获能

B. 一般将胚胎培养至囊胚或原肠胚时，再进行胚胎移植

C. 进行早期胚胎培养时，培养液中除加入一些必要的营养成分外，还应添加激素和血清

D. 从输卵管中采集的卵子可直接与获能的精子受精

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下列有关哺乳动物胚胎发育和胚胎工程的叙述，正确的是(　　)

A. 卵裂期胚胎中细胞数目和有机物总量在不断增加

B. 超数排卵时，促性腺激素可注射也可以口服

C. 胚胎干细胞具有细胞核大、核仁小和蛋白质合成旺盛等特点

D. 移植后的胚胎能在受体子宫中存活的生理基础是受体子宫对外来胚胎几乎不发生排斥反应

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关于胚胎分割移植，以下说法正确的是(　　 )

A. 胚胎分割移植可产生基因型完全相同的新个体

B. 胚胎分割次数越多，产生的新个体也越多

C. 胚胎分割移植属于有性生殖

D. 胚胎分割若在囊胚期，不仅内细胞团要均等分割，滋养层也要均等分割，否则不易成功

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利用不同的微生物的发酵作用制作食品，一般称为传统发酵技术。回答下列问题：

（1）果酒发酵时酵母菌能在发酵液中生长繁殖，而其他绝大多数微生物则不可以，原因是___________________。

（2）进行果醋深层发酵时，即使只是短时间中断通入氧气，也会引起醋酸杆菌死亡，醋酸杆菌的代谢类型属于__________________型。

（3）腐乳的制作时，从微生物培养的角度分析，豆腐中的脂肪可以作为微生物生长所需的__________________的作用。

（4）泡菜腌制时可利用_____________法随时检测泡菜中亚硝酸盐的含量，原理是在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应后再与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合呈现____________________色。

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如图表示从土壤中分离分解尿素的细菌的实验过程，回答下列有关问题：

（1）该实验中，培养基中除尿素外，还应含有_______________________等营养成分。

（2）实验中为什么要对土壤样品进行稀释？_________________________________________

（3）图中将细菌转移到固体培养基上接种时，可采用的方法是__________________________若将100ml土壤样液稀释105倍，取0.1ml稀释液均匀涂布在培养基表面，测得菌落数的平均值为121个（空白对照组无污染），则原来的100ml样液中含有该细菌_____________个。

（4）如果将此培养基改为用来分离分解纤维素的微生物的培养基，应将培养基的成分做哪些改变？_______________________________________________

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据英国每日邮报报道，科研人员偶然筛选出一种可以“吃塑料”的细菌（F6菌），它能够在30°C下经过6个星期完全降解PET薄膜。进一步研究发现，这种细菌使用PET作为能源，其中的ISF6酶在降解过程中起着决定性的作用。

（1）筛选时，科研人员先配置适宜F6菌生长的固体培养基，培养基可用______________法进行灭菌。配置好的培养基应在适宜的环境中放置一段时间，观察培养基上_____________以判断培养基是否被污染。

（2）依据题中信息，该固体培养基应以___________作为唯一能源，从功能上讲，这样的培养基称为___________培养基。

（3）PET粉末呈白色，不溶于水。故应筛选________________的菌落为宜。

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CD1-CD4是T细胞的表面分子，其相应的抗体为Ab1-Ab4。下图示小鼠抗人CD3单克隆抗体的制备过程，图中①-⑦为实验过程。请据图回答：

（1）将T细胞注射到小鼠体内后，小鼠产生Ab1-Ab4四种抗体。与经过程③获得的Ab3相比，过程⑦获得的Ab3具有________________________的特点。

（2）将从小鼠脾脏中获取的甲管中的B淋巴细胞，与乙管中的________________融合。经选择培养得到丙管细胞，这些细胞的特点是_________________________________________。

（3）过程⑥为_________________________，将筛选得到的细胞在体外条件下扩大培养，就可以获得足够数量的能分泌所需抗体的细胞。

（4）细胞内参与Ab3合成与分泌的细胞器有________________________________。

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根据以下资料回答问题：

资料甲：番茄中含有丰富的维生素，但不耐储存．我国科学家将乙烯形成酶基因导入番茄，获得转基因延熟番茄，储存时间可延长1-2个月，有的可达80多天。

资料乙：镰刀型细胞贫血症是一种单基因遗传病，患者的血红蛋白分子β-肽链第6位氨基酸（谷氨酸）被缬氨酸代替，导致功能异常。将正常的血红蛋白基因导入患者的骨髓造血干细胞中，可以合成正常的血红蛋白从而达到治疗的目的。

资料丙：科学家通过基因工程将人的胰岛素基因转入羊体内，成功培育出了转基因羊。其进入泌乳期后，可通过分泌乳汁分泌人的胰岛素。

（1）资料甲中的目的基因如果从cDNA文库中和获取，则该基因______________（填“含有”或“不含有”）启动子和终止子。构建基因表达载体时，常将目的基因与土壤农杆菌中的Ti质粒上T-DNA连接，原因是____________________________________________________。

（2）资料乙中的操作_______________（填“属于”或“不属于”）蛋白质工程？

（3）资料丙中的目的基因如果想通过反转录法获得，则应首先从___________________细胞中获取mRNA，然后在逆转录酶的作用下合成DNA；为了使目的基因能够在转基因羊的乳腺细胞中完成表达，构建基因表达载体时应将目的基因与___________________连接在一起。

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