西藏自治区拉萨中学2018-2019学年高二下学期第六次月考理科综合生物试卷

下列关于“酵母细胞的固定化技术”实验的叙述，正确的是（　　 ）

A. 配制CaCl2 溶液时，需要边小火加热边搅拌

B. 活化酵母时，将适量干酵母与蒸馏水混合并搅拌成糊状

C. 将海藻酸钠溶液滴加到CaCl2 溶液时，凝胶珠成形后应即刻取出

D. 海藻酸钠溶液浓度过高时凝胶珠呈白色，过低时凝胶珠易呈蝌蚪状

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图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气,溶液中有气泡产生;中期可以闻到酒香,后期接种醋酸菌,适当升高温度并通气,酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程中培养液pH变化的曲线是(　　)。

A. ① B. ③ C. ② D. ④

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下列对四种微生物相关的叙述，错误的是 （ ）

A. 糖类和N2是乳酸菌的碳源和氮源，该生物所需的能源来自乳酸的氧化分解

B. CO2和硝酸盐分别是褐藻的碳源和氮源，该生物所需的能源来自太阳能

C. CO2和NH3分别是硝化细菌的碳源和氮源，该生物所需的能源来自NH3的氧化

D. 葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源，但CO2一定不是酵母菌的碳源

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人们利用某些微生物制作食品时，需要分析微生物的特点，控制微生物的发酵条件。下列与此有关的各项内容不正确的是（　　 ）

A. ①④ B. ②③ C. ②④ D. ①③

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为了探究一种新型碱性纤维素酶的去污效能，研究性学习小组进行了相关实验，结果如下图。由图中实验结果能直接得出的结论是

A. 碱性纤维素酶对污布类型2的去污力最强

B. 不同类型洗衣粉影响碱性纤维素酶的去污力

C. 碱性纤维素酶对污布类型2、3的去污力不同

D. 加大酶用量可以显著提高洗衣粉的去污力

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对“DNA的粗提取和鉴定”实验的叙述，错误的是(　　)

A. 将滤液放在60～75 ℃的恒温水浴箱中保温10～15 min能去除滤液中的杂质，其原理是利用了DNA和蛋白质对高温耐受性的不同

B. 在盛有血细胞的塑料烧杯中加蒸馏水，快速搅拌后过滤是为了获得滤液

C. 利用DNA在0.14 mol/L NaCl溶液中溶解度最大的特点，可将DNA与杂质分离

D. 取材时，一般不用鸡全血，而是用血细胞液

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某同学进行苹果汁制作实验，工艺如下图所示。

请回答：

(1)黑曲霉提取液中含有的______酶可水解果胶，从而使果汁澄清。该酶是复合酶，包括_______酶______酶________酶等。影响酶活性的因素包括：________、________、____等

(2)固定化柱中的石英砂通过吸附方式将酶固定化，酶被固定后用蒸馏水洗涤固定化柱是为了除去______________________________。

(3)果汁与等量的乙醇混合，如果出现沉淀现象，说明果胶还没有被完全水解。为使果胶完全水解，应将流速调________（快或慢）。

(4)实验后，将洗涤过的固定化柱在低温环境中保存若干天，该固定化柱仍可用于苹果汁制作实验，说明固定化酶可被__________使用。

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民间传统酒曲中含有大量的微生物，现进行下述实验分离酒曲中的主要微生物。

实验一：将酒曲制成悬液后，分别取不同稀释度的酒曲悬液接种到GPDA培养基上，经培养后根据每个平板的菌落特征，统计不同微生物的菌落数，发现酒曲中主要有两类微生物，即酵母菌和霉菌。

（1）上述操作过程中的接种方法是______________。

（2）根据菌落特征鉴别微生物时，能够观察的菌落特征有_____________（多选）。

A．形状　　　　 B．颜色　　　　 C．隆起程度　　　　 D．大小

实验二：在液体中，酵母菌比霉菌生长快；而酸性培养基中酵母菌比细菌生长更适宜。下述方案将酵母菌从酒曲中进行了分离。用小刀切开曲块，挖取米粒大小一块投入酸性蔗糖豆芽汁培养液中，然后置于25℃培养箱中培养两天。

（1）酸性蔗糖豆芽汁培养液的成分包括黄豆芽、蔗糖、乳酸和水，其中碳源物质主要是___

（2）上述实验操作中，需要灭菌的有_______________________。

实验三：取浑浊的培养液1mL转接到另一瓶酸性蔗糖豆芽汁培养液中并培养，如此重复多次。多次转接后，取稀释液用图所示方法接种在蔗糖豆芽汁平板上。

（1）图中所用接种方法是____________________。

（2）与酸性蔗糖豆芽汁培养液成分相比，蔗糖豆芽汁平板培养基中少了乳酸，多了琼脂。这种成分改变的原因是：_________________________________________________________

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PCR技术是将某一特定DNA片段在体外酶的作用下，复制出许许多多相同片段的一种方法，利用它能快速而特异地扩增任何要求的目的基因或DNA分子片段。它的基本过程如下：

注：图中“▄”表示每次扩增过程中需要的引物(用P代表)。每个引物含20个脱氧核苷酸，并分别与DNA片段两端碱基互补，其作用是引导合成DNA子链。

请据图分析回答：

（1）PCR技术的原理是模拟生物体内_______________的过程。

（2）PCR扩增过程中对DNA片段进行高温加热处理，其目的是_________________，其作用相当于细胞内________酶的作用。

（3）在③适温延伸过程中，必须加一特定的DNA聚合酶，从图示中可判断，该酶与一般人体细胞中的DNA聚合酶相比，最主要的特点是__________________。

（4）假如引物都用3H标记，从理论上计算，DNA片段经3次扩增所得的8个DNA分子中，含有3H 标记的DNA分子占________%。

（5）假定DNA片段含200对脱氧核苷酸，经3次扩增，从理论上计算，除需要引物14个外，还需要游离的脱氧核苷酸________个。

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凝胶色谱技术是六十年代初发展起来的一种快速而又简单的分离技术，由于设备简单、操作方便，不需要有机溶剂，对高分子物质有很高的分离效果，目前已经被生物化学、分子生物学、生物工程学、分子免疫学以及医学等有关领域广泛应用，不但应用于科学实验研究，而且已经大规模地用于工业生产。据图回答问题：

（1）a、b均为蛋白质分子，其中先从色谱柱中洗脱出来的是________，原因是______________________________________。

（2）自己制作凝胶色谱柱时，在色谱柱底部d位置相当于多孔板的结构可由______________替代。

（3）装填凝胶色谱柱时，色谱柱内不能有气泡存在，原因是__________________。

（4）若选用SephadexG－100，则“G”表示____________________，100表示___________________________。

（5）洗脱用的液体应尽量与浸泡凝胶所用的液体________(填“相同”或“不同”)，洗脱时，对洗脱液的流速要求是__________________。

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