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本卷共 32 题，其中：
单选题 20 题，多选题 5 题，非选择题 7 题
简单题 16 题，中等难度 16 题。总体难度: 简单
单选题 共 20 题

  1. 下列四种生物中，哪一种生物的细胞结构与其他三种生物的细胞有明显的区别？（ ）

    A. 酵母菌　　 B. 乳酸菌　　 C. 青霉菌　　 D. 蘑菇

    难度: 中等查看答案及解析

  2. 科学家把天竺葵的原生质体和香茅草的原生质体进行诱导融合，培育出的驱蚊草含有一种能驱蚊且对人体无害的香茅醛。下列关于驱蚊草培育的叙述中，错误的是： （ ）

    A. 驱蚊草的培育属于细胞工程育种，其优点是能克服远源杂交不亲和的障碍

    B. 驱蚊草培育过程要用到纤维素酶、果胶酶、PEG等试剂或离心、振动、电刺激等方法

    C. 驱蚊草培育过程是植物体细胞杂交，不同于植物组织培养，无愈伤组织和试管苗形成

    D. 驱蚊草不能通过天竺葵和香茅草杂交而获得是因为不同物种间存在生殖隔离

    难度: 中等查看答案及解析

  3. 在基因工程中，把选出的目的基因（共1000个脱氧核苷酸对，其中腺嘌呤脱氧核苷酸是460个）放入DNA扩增仪中扩增4代，那么，在扩增仪中应放入胞嘧啶脱氧核苷酸的个数是（ ）

    A. 540个　　 B. 8100个　　 C. 17280个　　 D. 7560个

    难度: 简单查看答案及解析

  4. 微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（ ）

    A. 细菌的大小、形状、颜色　　 B. 菌落的大小、形状、颜色

    C. 有无鞭毛　　 D. 培养基的不同

    难度: 中等查看答案及解析

  5. 关于牛肉膏蛋白胨培养基的配制需要在火焰旁操作的是（　　 ）

    A.称量  B.灭菌   C.溶化  D.倒平板

    难度: 简单查看答案及解析

  6. 下列关于果醋的制作，错误的是(　　 )

    A. 果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气

    B. 醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50 ℃左右

    C. 醋酸菌能将果酒变成果醋

    D. 当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸

    难度: 中等查看答案及解析

  7. 关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（　　 ）

    A. 操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌

    B. 将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯

    C. 待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板

    D. 待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒过来放置

    难度: 简单查看答案及解析

  8. 腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（　　 ）

    A. 无机盐、水、维生素 B. NaCl、水、蛋白质

    C. 多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 D. 蛋白质、脂肪、NaCl、水

    难度: 简单查看答案及解析

  9. 基因工程的操作步骤：①使目的基因与运载体相结合；②将目的基因导入受体细胞；③检测目的基因的表达是否符合特定性状要求；④提取目的基因。正确的操作顺序是

    A. ③②④① B. ②④①③

    C. ④①②③ D. ③④①②

    难度: 简单查看答案及解析

  10. 下列关于酶和细胞的固定化的叙述不正确的是（ ）

    A. 酶分子很小，宜采用包埋法固定

    B. 酶分子很小，宜采用化学结合法或物理吸附法固定

    C. 细胞个大，难被吸附或结合

    D. 细胞宜采用包埋法固定

    难度: 简单查看答案及解析

  11. 图表示某有机物加入某种酶后在0～80℃的环境中，有机物的分解总量与温度的关系图，依图判断，在0～80℃环境中，酶的活性变化曲线（pH适宜）正确的是（　　 ）

    A.

    B.

    C.

    D.

    难度: 简单查看答案及解析

  12. PCR技术的操作步骤依次是（　　 ）

    A．高温变性、中温延伸、低温复性　  　　 B. 高温变性、低温复性、中温延伸

    C．中温延伸、高温变性、低温复性　　　　 D. 中温延伸、低温复性、高温变性

    难度: 简单查看答案及解析

  13. 下列关于生物工程相关知识的叙述，正确的是(　　 )

    A. 在基因工程操作中为了获得重组质粒，必须用相同的限制性内切酶，露出的黏性末端可以不相同

    B. 若要生产转基因抗病水稻，可将目的基因先导入到大肠杆菌中，再转入水稻细胞中

    C. 植物体细胞杂交，能克服远源杂交不亲和的障碍，培育出的新品种一定不是单倍体

    D. 基因治疗主要是对具有缺陷的体细胞进行全面修复

    难度: 中等查看答案及解析

  14. 采用基因工程的方法培育抗虫棉，下列导入目的基因的做法正确的是(　　 )

    ①将毒素蛋白注射到棉受精卵中　 ②将编码毒素蛋白的DNA序列，注射到棉受精卵中　 ③将编码毒素蛋白的DNA序列，与质粒重组，导入细菌，用该细菌感染棉的体细胞，再进行组织培养　 ④将编码毒素蛋白的DNA序列，与细菌质粒重组，注射到棉的子房并进入受精卵

    A. ①② B. ②③ C. ③④ D. ①④

    难度: 中等查看答案及解析

  15. 下列为有关动物细胞培养的叙述，其中不正确的是（　　 ）

    A. 用于培养的细胞大都取自胚胎或幼龄动物的器官或组织

    B. 将所取的组织先用胰蛋白酶等进行处理使其分散成单个细胞

    C. 在培养瓶中要定期用胰蛋白酶使细胞从瓶壁上脱离，制成悬浮液

    D. 动物细胞培养只能传50代左右，所培养的细胞全部衰老死亡

    难度: 简单查看答案及解析

  16. 运用细胞工程技术获得单克隆抗体时，下列操作不必要的是

    A．对小动物注射抗原　　　　　　  B．融合并筛选杂交瘤细胞

    C．培养杂交瘤细胞　　　　　　　  D．将胰蛋白酶注入小动物腹腔

    难度: 简单查看答案及解析

  17. 鉴定DNA的试剂及出现的颜色反应是（　　 ）

    A. 斐林试剂、砖红色 B. 苏丹Ⅲ染液、橘黄色

    C. 双缩脲试剂、紫色 D. 二苯胺试剂、蓝色

    难度: 中等查看答案及解析

  18. 淋巴因子中的干扰素在治疗病毒引起的疾病的特效药。通常只能从人体内获得，且获得的数量非常少。为了在体内获得大量的干扰素，有人把某种淋巴细胞在体外培养，繁殖几代后，细胞分裂就会停止。则选择下列哪种实验设计，既能使某种淋巴细胞在体外不断增殖，又能够获得大量干扰素（ ）

    A. 用小鼠的效应B细胞与小鼠的骨髓细胞进行细胞融合

    B. 用小鼠的效应B细胞与小鼠的骨髓瘤细胞进行细胞融合

    C. 用小鼠的效应T细胞与小鼠的骨髓细胞进行细胞融合

    D. 用小鼠的效应T细胞与小鼠的骨髓瘤细胞进行细胞融合

    难度: 简单查看答案及解析

  19. 据图所示，有关工具酶功能的叙述不正确的是(　　)

    A. 限制性内切酶可以切断a处，DNA连接酶可以连接a处

    B. DNA聚合酶可以连接a处

    C. 解旋酶可以使b处解开

    D. 连接c处的酶可以为DNA连接酶

    难度: 中等查看答案及解析

  20. 下列何种技术能有效地打破物种的界限，定向地改造生物的遗传性状，培育新的农作物优良品种（ ）

    A. 基因工程技术 B. 诱变育种技术

    C. 杂交育种技术 D. 组织培养技术

    难度: 中等查看答案及解析

多选题 共 5 题

  1. 下列关于果醋的制作，正确的是

    A. 果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧细菌，所以在制作过程中需通氧气

    B. 醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃左右

    C. 果醋的制作中需要用到无菌技术

    D. 当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

    难度: 简单查看答案及解析

  2. 下列关于腐乳制作过程中的操作，正确的是

    A. 先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15℃～18℃，并且有一定湿度

    B. 将长满毛霉的豆腐块放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口表面的盐要铺厚一些

    C. 卤汤中酒的含量一般控制在12％左右

    D. 卤汤中香辛料越多，口味越好

    难度: 简单查看答案及解析

  3. 下列固定化酵母细胞的制备步骤中恰当的是

    A. 应使干酵母与水混合并搅拌，以利于酵母菌活化

    B. 配制海藻酸钠溶液时要用小火或间断加热的方法

    C. 向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母菌细胞，充分搅拌并混合均匀

    D. 将与酵母菌混匀的海藻酸钠溶液注入CaCl2溶液中，会观察到CaCl2溶液中有球形或椭球形的凝胶珠形成

    难度: 中等查看答案及解析

  4. 获取目的基因的方法有多种，下列属于目的基因获取方法的是

    A. 从基因组文库中获取 B. 从cDNA文库中获取

    C. 利用DNA连接酶复制目的基因 D. 利用PCR技术获取

    难度: 简单查看答案及解析

  5. 利用如图装置进行果酒发酵实验，下列说法正确的是

    A. 整套装置需作灭菌处理，过滤膜应能阻止细胞通过，方能防止杂菌污染

    B. 通气一段时间后，b瓶中有气泡产生

    C. 若继续进行果醋发酵，应接种醋酸菌，不断通气，并适当降低温度

    D. 向a瓶培养液中加入固定化酵母，发酵一段时间凝胶珠可能上浮

    难度: 中等查看答案及解析

非选择题 共 7 题

  1. 填写DNA粗提取与鉴定实验操作时所用试剂。

    ⑴ 提取鸡血细胞中核物质_________________________________________

    ⑵ 溶解核内DNA：_______________________________________________

    ⑶ 析出2mol/LNaCl溶液中的DNA__________________________________

    ⑷ DNA粘稠物的再溶解___________________________________________

    ⑸ 提取杂质较少的DNA白色乳状丝状物_____________________________

    ⑹ DNA的鉴定___________________________________________________

    难度: 简单查看答案及解析

  2. 某一实验小组的同学，欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验，实验材料及用具齐全。

    (1)酵母细胞的固定采用的方法是______________。如果反应物是大分子，应选择__________方法。

    (2)请完善该实验小组的同学在制备固定化酵母细胞过程的步骤：

    ①配制氯化钙溶液时应用蒸馏水。

    ②海藻酸钠溶解应用小火间断加热，这样做的目的是___________________________________。

    ③海藻酸钠溶液必须________________________才能加入酵母细胞。

    ④注射器中的海藻酸钠和酵母细胞的混合物应滴人氯化钙溶液中形成凝胶珠，凝胶珠的颜是____；形状是_______________；氯化钙溶液的作用是____________________。

    (3)该实验小组用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵，请回答：

    ①为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复运用，实验过程中，一定要在______________________条件下进行。

    ②加入反应液后的操作是关闭___________________。

    ③装置的长导管起到什么作用?______________________________________。　

    (4)实验过程中，可能会观察到的现象：________（填有或无）气泡产生；_________（填有或无）酒精产生。实验过程中，装置内可能会发生的反应式为：____________________________

    (5)固定化酶和一般酶制剂的主要区别是_______________________。

    难度: 中等查看答案及解析

  3. “白菜—甘蓝”是用细胞工程的方法培育出来的蔬菜新品种，它具有生长期短和耐储藏等优点。下图是“白菜—甘蓝”的培育过程示意图，它们的基因型分别是AaBB、ccDd，请回答下列问题：

    （1）在上述过程中，实现①②过程常用的物质为_____________________。

    （2）过程③叫做___________________，该过程的诱导方法有物理法和化学法两大类过程。若用化学法，所用的化学试剂名称为___________________，该过程中获得的融合细胞的基因型有_____________________________________。

    （3）过程④是细胞壁的再生过程，与此过程密切相关的细胞器是___________________。

    （4）已知白菜细胞中含2M条染色体，甘蓝细胞中含有2N条染色体，则该杂种植株是_______________倍体，从理论上讲杂种植株是否可育？_________________，其配子中的染色体数目为__________________条。

    难度: 中等查看答案及解析

  4. 下图为单克隆抗体的生产过程。请回答

    （1）淋巴细胞的细胞膜是由___________和________（化学成分）组成的

    （2）两个细胞融合在一起，体现了细胞膜具有________________的特点。

    （3）鼠的淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合后，在培养时通过___________（有丝/减数）分裂方式大量繁殖。细胞中染色体数目与淋巴细胞相比有何特点？______________。

    （4）要观察融合后的细胞中的染色体形态、数目，可用一定浓度的____________处理。

    （5）融合的细胞具有两种细胞的特性，即__________和____________。

    难度: 中等查看答案及解析

  5. 下图为五种不同育种方法示意图，据图回答：

    （1）图中A、D方向所示的途径表示_______________育种方式，A→B→C

    的途径表示_______________育种方式。这两种育种方式相比较，后者的优越性主要表现在________________________________________________。

    （2）B常用的方法为________________________________________。

    （3）E方法所运用的原理是_____________________________________。

    （4）C、F过程中最常采用的药剂是______________________________。

    （5）由G→J的过程涉及到的生物工程技术有__________和___________。

    难度: 中等查看答案及解析

  6. 根据下列所给材料回答问题：

    材料一、把人的胰岛素基因拼接到大肠杆菌的质粒上，然后导入大肠杆菌内，产生出人的胰岛素。

    材料二、有人把蜘蛛产生丝腺蛋白的基因转入羊的细胞中，在羊分泌的乳汁中加入某种物质后，可抽出细丝，这种细丝可望用作手术的缝合线。

    （1）上述生物新品种的产生运用了_______________技术。

    （2）一种生物的基因在另一种生物体内表达，而不影响其他基因的表达，这说明基因是有__________效应的__________片段，具有一定的独立性；同时可以说明各种生物共用一套_________________________。

    （3）上述技术所用的工具酶有_________________、____________________。

    （4）材料二中所用缝合线的本质是______________，与普通缝合线相比其优点是___________________________________。

    难度: 简单查看答案及解析

  7. 豇豆对多种害虫具有抗虫能力，根本原因是豇豆体内具有胰蛋白酶抑制剂基因(CpTI基因)。科学家将其转移到水稻体内后，却发现效果不佳，主要原因是CpTI蛋白质的积累量不足。经过在体外对CpTI基因进行了修饰后，CpTI蛋白质在水稻中的积累量就得到了提高。修饰和表达过程如下图所示。请根据以上材料，回答下列问题：

    (1)CpTI基因是该基因工程中的___________基因，“信号肽”序列及“内质网滞留信号”序列的基本单位是_____________，在①过程中，首先要用_____________酶切割，暴露出_____________，再用_____________连接。

    (2)在该基因工程中，供体细胞是_____________，受体细胞是_____________。

    (3)②过程称为_____________。

    (4)检测修饰后的CpTI基因是否表达的最好方法是__________________。

    难度: 中等查看答案及解析