江苏省无锡市江阴四校2018-2019学年高二下学期期中考试生物试卷

下列关于生物技术的安全性及伦理问题的观点，错误的是（ ）

A. 应严格选择转基因植物的目的基因，避免产生对人类有害的物质

B. 当今社会的普遍观点是禁止克隆人的实验，但不反对治疗性克隆

C. 反对设计试管婴儿的原因之一是因为试管婴儿技术属于无性繁殖方式

D. 生物武器具有传染性强、作用范围广等特点，应严格禁止

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加酶洗衣粉能够除去衣物上的奶渍和血渍，主要是因为它含有（ ）

A. 脂肪酶　　 B. 蛋白酶　　 C. 淀粉酶　　 D. 氧化酶

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下列关于转基因生物与环境安全的叙述错误的是 （ ）

A. 重组的微生物在降解污染物的过程中可能产生二次污染

B. 种植抗虫棉可以减少农药的使用量，对环境没有任何负面影响

C. 如果转基因花粉中有毒蛋白或过敏蛋白。可能会通过食物链传递到人体内

D. 转基因生物所带来的环境安全问题是可以解决的

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下列关于果醋的制作，错误的是(　　 )

A. 果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气

B. 醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50 ℃左右

C. 醋酸菌能将果酒变成果醋

D. 当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸

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细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（　　 ）

A. 接种针、手、培养基 B. 高压锅、手、接种针

C. 培养基、手、接种针 D. 接种针、手、高压锅

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高等哺乳动物受精后不久，受精卵开始进行细胞分裂。经桑椹胚、囊胚、原肠胚和组织器官的分化，最后发育成一个完整的幼体，完成胚胎发育的全过程，下图为该过程中的某一时期示意图。下列有关叙述错误的是 （   ）

A. 图中①②③依次为透明带 滋养层 内细胞团

B. 高等哺乳动物胚胎发育中的细胞分化开始于图示时期，终止于生命结束

C. 胚胎从①中伸展出来的过程叫做孵化

D. 进行胚胎分割时，应选择图示时期之后的胚胎进行

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采集的卵母细胞，都要在体外经人工培养成熟后，才能与获能的精子受精，以下说法错误的是( )

A. 卵子从输卵管中冲出也要经历类似精子获能的过程

B. 动物排出的卵子成熟程度不同

C. 体外人工培养至减数第二次分裂中期时，才算成熟

D. 冲出的卵子还需要培养一段由小变大的过程

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既可进行胚胎性别鉴定，又能进行胚胎移植的最佳示意图是（　　　　　 ）

A.  B.

C.  D.

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下列说法，正确的是（ 　   ）

A. 克隆人在理论上是可以，技术上也没有不可逾越的难关

B. 在医学上，通过遗传病基因检测后，进行胎儿性别的选择也是违法的

C. 治疗性克隆和生殖性克隆是一回事

D. 用于器官移植时，可以克隆人

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“设计试管婴儿”与“试管婴儿”，均用到了下列哪些生物技术手段　　　 （　　　 ）

① 胚胎移植技术　　 ② 体外受精技术　　 ③ 植入前遗传学诊断技术　　 ④ 胚胎分割技术

A. ①②③ B. ②③④ C. ①② D. ③④

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我国南方桑基鱼塘是低洼稻田挖深做塘，塘内养鱼，塘基上种桑，用桑养蚕，蚕粪养鱼，鱼粪肥塘，塘泥肥田、肥桑，从而获得稻、鱼、蚕三丰收，大大提高了系统生产力，这种模式，主要应用了生态工程遵循的哪个原理（ ）

A. 系统学和工程学原理 B. 整体性原理

C. 物种多样性原理 D. 物质循环再生原理

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有一山区由于开采露天小铁矿等活动，自然生态系统完全被破坏，成为一片废墟，为尽快使该山区恢复到原有自然生态系统状态，应采取的最好措施是在这片废墟上

A. 回填土壤，引进多种外来物种，重建新的生态系统

B. 撤出人类全部活动，实行全面封闭，等待自然恢复

C. 回填土壤，栽培当地经济农作物，发展农业生产

D. 回填土壤，栽种当地原有的植物，实行封山育林

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现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液,通入不同浓度的氧气时,其产生的酒精和CO2的量如图所示(两种呼吸作用速率相等),问:在氧浓度为a时（　　　 ）

A. 酵母菌只进行厌氧发酵

B. 67%的酵母菌进行厌氧发酵

C. 33%的酵母菌进行厌氧发酵

D. 酵母菌停止厌氧发酵

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制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（　　　 ）

A. 隔绝空气，抑制细菌繁殖 B. 造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵

C. 阻止尘埃，防止污染 D. 防止污染，利于醋酸菌发酵

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腐乳是我国民间传统发酵食品，营养丰富，味道鲜美。下列有关说法不正确的是（　　　　 ）

A. 传统的腐乳制作中，豆腐块上生长的毛霉来自空气中的孢子

B. 制作腐乳的卤汤时，料酒加的量过少会造成豆腐腐败变质

C. 封瓶时，最好将瓶口通过酒精灯火焰，防止瓶口被污染

D. 豆腐上生长的白毛是毛霉的白色菌丝，严格地说是匍匐菌丝

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下列关于微生物分离和培养的叙述，错误的是

A. 应根据微生物代谢类型选择合适培养基并控制好培养基的pH

B. 实验操作时应避免已灭菌处理的材料用具与周围物品接触

C. 待培养基冷却至室温后，在酒精灯火焰附近倒平板

D. 使用过的培养基应进行高压蒸汽灭菌处理后再丢弃

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下列关于加酶洗衣粉说法不正确的是　　　 (　　　　 ）

A. 加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉的效果好

B. 加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响

C. 加酶洗衣粉中目前最常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶

D. 加酶洗衣粉相对普通洗衣粉讲有利于环保

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下列不属于固定化酶在利用时的特点的是　 　　 　　 （　　　　 ）

A. 有利于酶与产物分离 B. 可以被反复利用

C. 能自由出入依附的载体 D. 一种固定化酶一般情况下不能催化一系列酶促反应

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下列说法不正确的是（　 ）

A．葡萄糖与固定化葡萄糖异构酶接触，转化成的是果糖

B．从固定化酶反应柱下端流出的是果糖

C．高果糖浆不会像蔗糖那样诱发肥胖、糖尿病、龋齿和心血管疾病

D．酶溶解于葡萄糖溶液后，可从糖浆中回收

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下图所示为“DNA的粗提取与鉴定”实验的部分操作过程，有关分析不正确的是(　 　)

A. 图①④中加入蒸馏水的目的相同

B. 图①中向鸡血细胞液内加入少许嫩肉粉有助于去除杂质

C. 图②操作的目的是纯化DNA，去除溶于95%酒精中的杂质

D. 图③中2 mol/L NaCl溶液能溶解黏稠物中的DNA

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关于桑椹胚和囊胚的比较,以下说法正确的是(　　　　　　 )

A. 囊胚期细胞分化是由于遗传物质突变引起的

B. 囊胚期的细胞出现了细胞分化,但遗传物质未发生改变

C. 桑椹胚的各细胞结构功能基本相同

D. 囊胚期内细胞团和滋养层细胞差异不是复制水平上的差异，而是转录水平上的差异引起

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下列关于卵细胞采集的叙述正确的是（     ）

A. 有些动物在采集时要用促性腺激素处理

B. 从输卵管中取出的卵子，可直接与获能的精子在体外受精

C. 对有些动物可以直接从活体卵巢中吸取母细胞

D. 采集的卵母细胞，也可直接与获能的精子在体外受精

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下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述，不合理的是（　　　　 ）

A. 先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度

B. 实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度

C. 相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉

D. 衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果

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下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，错误的是(　　　 　)

A. 参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体

B. 果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋

C. 在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与

D. 在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量

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做“微生物的分离与培养”实验时，下列叙述不正确的是(　　　 　)

A. 高压灭菌加热结束时，打开放气阀使压力表指针回到零后，开启锅盖

B. 倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上

C. 为了防止污染，接种环经火焰后应趁热快速挑取菌落

D. 用记号笔标记培养皿中菌落时，应标记在皿底上

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“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”这是唐诗中提及的葡萄酒。19世纪，法国的巴斯德发现葡萄汁“变”酒是酵母菌的发酵作用。

(1)在无氧的条件下，酵母菌能进行酒精发酵，反应式是__________________。

(2)研究表明，酵母菌也可以在有氧条件下进行呼吸作用，说明酵母菌是一种____微生物。葡萄汁发酵后是否有酒精产生可以用重铬酸钾来检验，在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现____色。

(3)酵母菌的酒精发酵过程一般控制在______温度范围，请简要说明理由______________________________。

(4)葡萄酒呈现红色的原因 _____________,为提高水果的出汁率，使果汁变得澄清，在果汁生产中常用到_______________。

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下面是制备固定化酵母细胞的实验步骤，请回答下列问题。

酵母细胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞

(1)在________状态下，微生物处于休眠状态。活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复________状态。活化前应选择足够大的容器，因为酵母细胞活化时________。

(2)固定化细胞技术一般采用包埋法，而固定化酶常用________和____________。

(3)影响实验成败的关键步骤是_________________________。

(4)海藻酸钠溶化过程的注意事项是_____________________。

(5)如果海藻酸钠浓度过低，形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞数目________。如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明________________________________。

(6)该实验中CaCl2溶液的作用是_________________。

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为了调查某河流的水质状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量，并进行了细菌分离等工作．回答下列问题：

（1）该小组采用稀释涂布平板法检测水样中细菌含量．在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间，这样做的目的是__________；然后，将1mL水样稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为39、38和37，据此可得出每升水样中的活菌数为_____________．

（2）该小组采用平板划线法分离水样中的细菌，操作时，接种环通过_____灭菌，在第二次及以后的划线时，总是从上一次划线的末端开始划线，这样做的目的是_____．

（3）示意图A和B中，_____表示的是用稀释涂布平板法接种培养后得到的结果．

（4）该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀，一部分进行静置培养，另一部分进行振荡培养，结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快．分析其原因是：振荡培养能提高培养液中_____的含量，同时可使菌体与培养液充分接触，提高_____的利用率．

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池塘养殖普遍存在由于饵料、鱼类排泄物、换水不及时等引起的水体污染现象，研究者设计了一种循环水池塘养殖系统（如下图）。请回答下列问题：

（1）与自然池塘相比，人工养殖池塘生态系统恢复力稳定性____________ 。人工养殖池塘水体　 的N、P含量容易升高，会引起水体的富营养化；藻类等浮游生物大量繁殖、加之死亡后被微生物分解，引起水体的溶氧量下降，造成鱼类等死亡，进一步破坏了生态系统稳态，这种调节方式称为_____________________。

（2）与传统养殖池塘相比，该养殖系统增加的生态工程设施有______________________。可以通过在这些设施内栽植水生植物、放养虑食动物等措施，起到对水体的____________，有效减少水体中的N、P等含量。

（3）该养殖系统设计为前一池塘上层水流入后一池塘底部，实现水层交换，其目的有__________________________________________、_______________________________。

（4）该养殖系统中串联的池塘不宜过多，因为________________________________。

（5）保持池塘水体中适当的N、P含量是必要的，该养殖系统可以通过_______________、________________进行调控。

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胚胎移植的基本程序如下图(以胚胎移植为例),请据图回答:

(1)对供体母牛、供体公牛的要求是________________，受体母牛必须和供体牛_________________。

(2)同期发情处理的方法是___________________________,它可以促进______________的分泌和_____________的生成。

(3)一次给受体移入多胚胎,产生的多个后代,其基因型都相同吗?_____________为什么? ____________________________

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腐乳是我国民间传统发酵食品，营养丰富、味道鲜美。请回答有关问题：

（1）腐乳制作中,起主要作用的生物是_____,它与乳酸菌在细胞结构上的主要区别是___________。

（2）在腐乳制作中，加盐的目的是（写三个）_____、____________、_______。

（3）卤汤中酒的含量为什么要控制在________左右。如果含量过高，会___。

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以下是有关DNA粗提取实验的阅读材料：

A．核酸极不稳定，在较为剧烈的化学、物理因素和酶的作用下很容易降解。在制备DNA时要加入DNA酶(水解DNA的酶)的抑制剂柠檬酸钠，以除去Mg，防止DNA酶的激活。

B．核酸中的DNA和RNA在生物体内均以核蛋白(由核酸和蛋白质组成)的形式存在， DNA核蛋白在1mol·L-1 NaCl溶液中溶解度很大，但在0.14mol·L-1 NaCl溶液中的溶解度很低；而RNA核蛋白溶于0.14mol·L-1 NaCl溶液。

C．用苯酚处理，可使蛋白质变性，且留在苯酚层内；在DNA溶液中加入2.5倍体积，浓度为95％的酒精，可将DNA分离出来。此时DNA十分粘稠，可用玻棒搅成团取出。

D．DNA在强酸环境下，水解产生脱氧核糖等小分子物质，它与二苯胺酸性溶液反应，能生成蓝色化合物。

E．实验材料与器械：柠檬酸钠溶液、石英砂、0.015mol·L-1 NaCl溶液、1mol·L-1　 NaCl溶液、蒸馏水、苯酚、95％酒精、二苯胺试剂、浓硫酸、花椰菜、研钵、烧杯、漏斗、玻棒、量筒、石棉网、酒精灯、吸管、试管等。

F．实验步骤：研磨得匀浆→过滤得滤液→滤液稀释6倍→离心处理得沉淀物 →沉淀物再溶解→加苯酚静置后去上清液→提取出DNA→DNA鉴定

请阅读以上材料回答下列问题：

（1）研磨时，取10g花椰菜，加适量的石英砂和____________ 、____________；

（2）将滤液稀释6倍，其目的___________________________________________；

（3）离心后得的沉淀物主要是：_____________________________；

（4）取沉淀物，置于2mL 1mol·L-1　 NaCl 溶液中，使DNA核蛋白再次溶解，再加2mL苯酚充分震荡后静止，待其分层后弃其上层的苯酚。该步骤的目的是除去__________；

（5）如何将剩余溶液中的DNA提取出来? _________________________________；

（6）如何证明提取物确实是DNA分子? ___________________________。

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科学家运用胚胎移植技术培育试管牛时，首先用激素促进良种母牛多排卵，然后行体外受精和培育，最后把胚胎送入母牛子宫内，孕育成小牛产出。试分析回答：　　

（1）胚胎移植属于生物工程中的_______________领域，生殖方式是______________。

（2）题干中“激素”可能是_______________分泌的_________________(蛋白质)。

（3）为探索该激素对卵巢的作用，现提供如下材料，请设计实验完成之。（蛙卵巢活动可通过检查泄殖腔内含有卵子的情况来分析）

A、材料用具：小青蛙若干，2ml注射器2只，小铁丝笼若干，用生理盐水配制的该激素溶液等。

B、方法、步骤：

①饲养小青蛙至性成熟后,选择生长状况基本相同的若干只 _____蛙，分成两等组

②_______________________;放入小铁丝笼单独培养，并记上“实验”标签

③另一组蛙作为对照组，____________________________，放入小铁丝笼，　 与实验组在相同条件下单独饲养，并记上“对照”标签

④相同时间后，检查每只蛙的泄殖腔内是否有卵子，并计数、统计

⑤记录实验结果并分析

结果预测及结论（讨论三种预期结果及结论）

（1）若_____________________________________________________________________。

（2）若_____________________________________________________________________。

（3）若实验组青蛙产的卵子对照组产的卵子差不多，说明该激素对卵巢排卵的无影响。

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