2014届黑龙江省高二下学期期末考试生物试卷（解析版）

蛋白质工程中，直接进行操作改造的是(    )

A．氨基酸结构       B．蛋白质的空间结构  C．肽链结构         D．基因结构

难度: 简单查看答案及解析

果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（  ）

A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉                  B．乳酸菌、毛霉、醋酸菌

C．醋酸菌、酵母菌、毛霉                  D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

难度: 简单查看答案及解析

关于植物组织培养的内容，以下说法错误的是 (　　)

A．一般来说容易进行无性繁殖的植物，也容易进行组织培养

B．对菊花茎段进行组织培养，不加植物激素也能成功

C．接种后的锥形瓶放入无菌箱中，给予适宜的温度和光照即可

D．移栽生根的试管苗之前，先打开瓶口，让试管苗在培养间生长几日

难度: 简单查看答案及解析

产生标准形态菌落的细菌的最初数目和培养基分别是（   ）

A．一个细菌、液体培养基                  B．许多细菌、液体培养基

C．一个细菌、固体培养基                  D．许多细菌、固体培养基

难度: 简单查看答案及解析

果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是(　　)

A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵

B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO₂

C．果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃

D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢

难度: 简单查看答案及解析

固定化细胞常用包埋法固定化，原因是(     )

A．包埋法固定化操作最简便                B．包埋法对酶活性的影响最小

C．包埋法固定化具有普遍性                D．细胞体积大，难以被吸附或结合

难度: 简单查看答案及解析

加工橘子罐头，采用酸碱处理脱去中果皮(橘络)，会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络，可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物，不能大量产生所用酶的有(    )

A．生长在麦麸上的黑曲霉                  B．生长在酸奶中的乳酸菌

C．生长在棉籽壳上的平菇                  D．生长在木屑上的木霉

难度: 简单查看答案及解析

下列哪项不是转基因成果(　　)

A．乙肝疫苗         B．高产青霉素菌株    C．转基因抗虫棉      D．超级小鼠

难度: 简单查看答案及解析

下列关于微生物分离和培养的有关叙述，错误的是(　　)

A．微生物培养前，需对培养基进行消毒

B．测定土壤样品中的细胞数目，常用菌落计数法

C．分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度

D．分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源

难度: 中等查看答案及解析

萃取法提取出的胡萝卜素粗品，可通过纸层析法进行鉴定,其原理是(　　)

A．色素提取液中不同色素已分层

B．阳光的照射使各种色素已分层

C．在层析液中溶解度大的在滤纸上扩散的慢，溶解度小的扩散的快

D．在层析液中溶解度大的在滤纸上扩散的快，溶解度小的扩散的慢

难度: 简单查看答案及解析

下列有关叙述错误的是（   ）

A．移植胚胎的遗传特性在孕育过程中不受受体的影响

B．胚胎移植可以定向产生基因突变

C．体外受精时采集的精子需放入培养液中培养以达到获能状态

D．胚胎分割是将早期胚胎切割成几等分，最终产生同卵多仔后代的技术

难度: 简单查看答案及解析

下列关于腐乳制作的叙述，错误的是（   ）

A．卤汤中酒的含量一般控制在12％左右

B．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与

C．含水量大于85％的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳

D．装瓶时，应将瓶口通过酒精灯火焰

难度: 简单查看答案及解析

平板冷凝后，要将平板倒置，其原因是(　 　)

A．接种时再拿起来方便                    B．在皿底上标记日期等方便

C．正着放置容易破碎                      D．防止皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染

难度: 简单查看答案及解析

下列关于“基因探针”的叙述，错误的是(　　)

A．基因探针的工作原理是碱基互补配对

B．待测的DNA分子首先要解旋变为单链，才可用基因探针检测

C．待测的DNA分子可以直接用基因探针测序

D．用标记的目的基因做探针，可以与目的基因转录出的mRNA杂交

难度: 简单查看答案及解析

“白菜—甘蓝”是用细胞工程的方法培育出来的，培育过程不涉及(   )

A．基因的选择性表达                      B．同源染色体分离

C．制备原生质体                          D．形成愈伤组织

难度: 简单查看答案及解析

下列对胡萝卜素的提取过程的分析，正确的是(　 　)

A．把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒，置于烘箱中烘干时，温度越高、干燥时间越长，烘干效果越好

B．在萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置，是为了防止加热时有机溶剂的挥发

C．在浓缩前，没有必要进行过滤

D．将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，蒸发出去的是胡萝卜素，留下的是有机溶剂

难度: 简单查看答案及解析

下面是3种限制性核酸内切酶对DNA分子的识别序列和剪切位点图(箭头表示切点,切出的断面为粘性末端)。下列叙述错误的是（   ）

限制酶1：—↓GATC—； 限制酶2：—CCGC↓GG—； 限制酶3：—G↓GATCC—

A．不同的限制酶有不同的识别序列和切割位点,体现了酶的专一性

B．限制酶2和3识别的序列都包含6个碱基对

C．限制性酶1和酶3剪出的粘性末端相同

D．能够识别和切割RNA分子内一小段核苷酸序列的酶只有限制酶2

难度: 简单查看答案及解析

下列关于哺乳动物胚胎发育和胚胎工程的叙述,正确的是（    ）

A．原肠胚的三胚层逐渐分化形成各种器官原基

B．滋养层细胞发育成胎膜和胎盘是在囊胚期

C．在胚胎移植时受体母畜必须经过免疫学检验以防止排斥外来胚胎

D．囊胚外表面的一层扁平细胞不断增殖分化，发育成完整的胚胎

难度: 中等查看答案及解析

将经处理后的胚胎干细胞，移植到因胰岛受损而患糖尿病的小白鼠体内后，该鼠血糖浓度趋近正常。上述事实说明(　　)

A．该过程体现了胚胎干细胞的全能性         B．移植的细胞中所有基因都得到表达

C．干细胞经处理后进行了定向分化           D．移植的细胞具有无限增殖的能力

难度: 简单查看答案及解析

愈伤组织分化过程中，培养基中细胞分裂素/生长素的比值较低时诱导分化是

A．根               B．芽               C．叶               D．胚性细胞团

难度: 简单查看答案及解析

在加入刚果红的培养基中出现透明圈的菌落是(　　)

A．分解尿素的细菌    B．硝化细菌          C．分解纤维素的细菌  D．乳酸菌

难度: 简单查看答案及解析

为了测定亚硝酸盐含量的准确性高，关键是(　 　)

A．样品处理         B．标准显色液的制备  C．比色             D．泡菜的选择

难度: 简单查看答案及解析

在制备泡菜样品处理液时，对滤液起净化作用的是(　   )

A．氢氧化铝溶液      B．氢氧化钠溶液      C．氯化镉溶液        D．氯化钡溶液

难度: 简单查看答案及解析

科学家从细菌中分离出耐高温淀粉酶（Amy）基因a，通过基因工程的方法，将a转到马铃薯植株中，经检测发现Amy在成熟块茎细胞中存在，下列说法正确的是（   ）

A．基因a只有导入到马铃薯受精卵中才能表达

B．目的基因来自细菌，可以不需要载体直接导入受体细胞

C．基因a导入成功后，将抑制细胞原有的新陈代谢，开辟新的代谢途径

D．目的基因进入受体细胞后，可能存在于细胞质中，也可能整合到染色体上

难度: 简单查看答案及解析

采集的卵母细胞，都要体外经人工培养成熟后，才能与获能的精子受精，以下关于原因的叙述不正确的是（  ）

A．卵子从输卵管中冲出也要经历类似精子获能的过程

B．动物排出的卵子成熟程度不同

C．体外人工培养至减数第二次分裂中期时，才算成熟

D．冲出的卵子还需要培养一段时间由小变大

难度: 简单查看答案及解析

下列有关“血红蛋白提取和分离”的相关叙述中，正确的是(　 　)

A．用蒸馏水进行红细胞的洗涤，其目的是去除细胞表面杂蛋白

B．将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较大的杂质

C．血红蛋白释放时加入有机溶剂，其目的是使血红蛋白溶于有机溶剂

D．整个过程不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持血红蛋白的结构

难度: 简单查看答案及解析

下列对在凝胶柱上加入样品和洗脱的操作不正确的是(　　 )

A．加样前要使柱内凝胶面上的缓冲液下降到与凝胶面平齐

B．让吸管管口沿管壁环绕移动，贴壁加样至色谱柱顶端，不要破坏凝胶面

C．打开下端出口，待样品完全进入凝胶层后直接连接缓冲液洗脱瓶开始洗脱

D．待红色的蛋白质接近色谱柱底端时，每5mL收集一管，连续收集流出液

难度: 简单查看答案及解析

下列不属于纤维素酶组分的是（   ）

A．C₁酶             B．C_x酶             C．葡萄糖苷酶        D．半乳糖苷酶

难度: 简单查看答案及解析

下列关于固定化酶技术说法中，正确的是（   ）

A．固定化酶技术就是固定反应物，让酶围绕反应物旋转的技术

B．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应

C．固定化酶中的酶无法重复利用

D．固定化酶是将酶固定在一定空间的技术

难度: 简单查看答案及解析

下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是 （　　）

A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板

B．取10⁴、10⁵、10⁶倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别涂布于各组平板上

C．将实验组和对照组平板倒置，37℃恒温培养24～48小时

D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数

难度: 简单查看答案及解析

下列关于植物组织培养的叙述中，错误的是（   ）

A．培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压

B．培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化

C．离体器官或组织的细胞都必须通过脱分化才能形成愈伤组织

D．同一株绿色开花植物所有细胞经培养获得的愈伤组织基因相同

难度: 简单查看答案及解析

选择合适的花粉发育时期是提高诱导成功率的重要因素之一，下列说法正确的是

A．任何时期的花粉都可以经过培养产生愈伤组织或胚状体

B．对所有植物来说，在单核期花药培养成功率最高

C．对一般植物而言，单核期时花药培养成功率最高

D．为了挑选到单核期的花药，通常选择部分开放的花朵

难度: 简单查看答案及解析

下列对果胶酶的作用的叙述中，错误的是(　　)

A．果胶酶是一种催化剂，可以改变反应速度

B．在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清

C．果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸

D．果胶酶能瓦解植物的细胞壁及胞间层

难度: 简单查看答案及解析

植物学家利用体细胞杂交培育出了“白菜—甘蓝”等有性杂交不亲和的两种间或属间杂种。假设植物学家利用的是长期自交得到的纯种白菜和纯种甘蓝体细胞作为融合材料，则获得的“白菜—甘蓝”在减数分裂可产生配子的种类为( 　)

A．1种             B．2种              C．3种              D．4种

难度: 简单查看答案及解析

在下列选项中，需要采用植物组织培养技术的是(　　)

①利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，获得多倍体植株    ②获取大量的脱毒苗

③利用基因工程培养抗棉铃虫的植株 ④单倍体育种  ⑤无子西瓜的快速大量繁殖

A．①②③           B．③④⑤           C．①②④⑤         D．②③④⑤

难度: 简单查看答案及解析

有科学家在实验室里实现了“将人体的卵细胞培育成囊胚”的实验，则在以下推测中，有可能正确的是(　　)

①如果该囊胚真能发育成成体，则其遗传特性和母本完全相同

②如果该囊胚真能发育成成体，其性别是男性的概率为1/2

③如果使囊胚的染色体数目加倍，得到的将是一个纯合的二倍体

④如果该囊胚真能发育成成体，该个体患遗传病的概率会大大增加

A．①③　　　      B．②④             C．②③             D．③④

难度: 简单查看答案及解析

DNA的粗提取与鉴定实验，与下列哪项原理无关

A．DNA在0.14mol/L的NaCl溶液中，溶解度最低

B．DNA易被龙胆紫溶液染成紫色

C．DNA溶液中加入二苯胺试剂，加热后产生蓝色

D．加入95%的冷酒精，DNA会从溶液中析出

难度: 简单查看答案及解析

生产单克隆抗体时要在培养基中加入一定的试剂筛选出杂交瘤细胞．下列可作为这种试剂的是(　　)

A．能选择性抑制骨髓瘤细胞的DNA复制的试剂

B．能激活淋巴细胞的原癌基因的试剂

C．能阻止杂交瘤细胞的核糖体上所有蛋白质的合成的试剂

D．能抑制淋巴细胞的DNA复制的试剂

难度: 简单查看答案及解析

玫瑰精油提取的过程是(　　)

A．鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水

B．鲜玫瑰花＋水→油水混合物→除水→分离油层

C．鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水

D．鲜玫瑰花＋水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→过滤

难度: 简单查看答案及解析

下列关于月季的花药培养，认识错误的是 (　　)

A．花粉的选择与培养基的组成影响花药培养的成功率

B．选择花药的最适宜时期是完全未开放的花蕾，镜检花粉常用的染色方法是醋酸洋红法

C．选取的材料一定要进行消毒

D．花粉培养形成的胚状体可继续在原培养基中分化形成植株

难度: 简单查看答案及解析

下列对“胚胎干细胞”的理解，正确的一项是(　　)

A．胚胎干细胞是由早期胚胎分离出来的一类细胞

B．胚胎干细胞可以分化为成年动物体内任何一种组织细胞

C．胚胎干细胞在体外培养条件下一定发生增殖分化

D．胚胎干细胞体积较小、细胞核小、核仁明显

难度: 简单查看答案及解析

PCR技术通过对目的基因进行扩增，可以得到大量的目的基因，下面对该技术的叙述，正确的有(　　)

①遵循的基本原理是DNA半保留复制和碱基互补配对

②扩增仪内必须加入引物、原料和Taq酶

③每扩增一次，温度都要发生90℃75℃55℃的变化

④成指数式扩增，约为2ⁿ（n为扩增次数)

A．一项             B．二项             C．三项             D．四项

难度: 简单查看答案及解析

一个基因表达载体的构建不包括（　 　）

A．目的基因         B．启动子           C．内含子           D．标记基因

难度: 简单查看答案及解析

下列不属于动物细胞培养必需条件的是 （   ）

A．无菌、无毒的环境                      B．适宜的温度和pH

C．CO₂等气体环境                        D．适宜的光照条件

难度: 简单查看答案及解析

植物体细胞杂交与动物细胞工程中所用技术与原理不相符的是（ ）

A．纤维素酶、果胶酶处理和胰蛋白酶处理——酶的专一性

B．植物组织培养和动物细胞培养——细胞的全能性

C．原生质体融合和动物细胞融合——生物膜的流动性

D．紫草细胞培养和杂交瘤细胞的培养——细胞分裂

难度: 简单查看答案及解析

DNA不溶解于(　　)

A．氯化钠溶液       B．氯化钾溶液        C．酒精溶液         D．氯化镁溶液

难度: 简单查看答案及解析

关于试管动物技术的概念叙述正确的是（   ）

A．通过人工操作使卵子和精子在体外条件下成熟和受精，并通过培养发育为早期胚胎后，再经过移植产生后代的技术

B．通过人工操作使卵子和精子在体内成熟，在体外受精，并通过培养发育为早期胚胎后，再经过移植产生后代的技术

C．通过人工操作使卵子和精子在体外条件下成熟和受精，并将受精卵移植产生后代的技术

D．通过人工操作使卵子和精子在体内成熟，在体外受精，并将受精卵移植产生后代的技术

难度: 简单查看答案及解析

石油醚经常被用作植物有效成分提取时的萃取剂，其原因是(　　)

A．具有较高的沸点、萃取效率高、毒性很小

B．具有较低的沸点、萃取效率高、毒性很小

C．具有较高的沸点、萃取效率一般、毒性较小

D．具有较低的沸点、萃取效率高、毒性较大

难度: 简单查看答案及解析

在分离血红蛋白时，将搅拌好的混合液转移到离心管中，离心后，可以明显看到试管中的溶液分为4层，其中第3层是（   ）

A．无色透明的甲苯层                      B．脂溶性物质的沉淀层

C．血红蛋白的水溶液                      D．其他杂质的暗红色沉淀物

难度: 简单查看答案及解析

用加酶洗衣粉洗涤衣物时，下列说法正确的是(　　)

A．可用加酶洗衣粉洗涤毛料衣服

B．一般先用热水浸开，然后调至适宜温度

C．水温太低使洗衣粉中的酶丧失活性后不能再恢复

D．使用添加了碱性蛋白酶的洗衣粉洗衣服后应立即冲洗双手

难度: 简单查看答案及解析

高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图所示。

（1）进行①过程的目的是________；②过程所使用的接种方法是________法。

（2）从用途上来说，Ⅰ号培养基属于________培养基，仅以淀粉作为________源；从物理状态上来说，Ⅱ号培养基属于固体培养基，配制时应加入________作为凝固剂。

（3）Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是________；一般对配制的培养基采用________法灭菌。

（4）部分嗜热菌在Ⅰ号培养基上生长时可释放________分解培养基中的淀粉，在菌落周围形成透明圈；应挑出透明圈________（大或小）的菌落，接种到Ⅱ号培养基。

难度: 中等查看答案及解析

家蝇体内存在一种具有极强抗菌能力的抗菌蛋白，请回答下列有关分离和提取抗菌蛋白的问题：

（1）分离该抗菌蛋白可用________法，其原理是根据蛋白质分子的带电性质差异、大小及形状不同，________不同而实现分离。

（2）蛋白质的提取和分离一般分为四步：样品处理、________、________、和________。

（3）可用金黄色葡萄球菌来检验该蛋白质的体外抗菌特性。抗菌实验所用培养基中的牛乳膏和蛋白胨主要为细菌生长提供________和________。

（4）分别在加入和未加入该抗菌蛋白的培养基中接种等量菌液，培养一定时间后，比较两种培养基中菌落的___________，确定该蛋白质的抗菌效果。

（5）抗菌培养常用的接种方法有___________和_____________。

难度: 简单查看答案及解析

基因工程自20世纪70年代兴起后，发展迅猛，成果显著。

Ⅰ利用大肠杆菌生产人胰岛素时，构建的表达载体含有人胰岛素基因及其启动子等，其中启动子的作用是______。在用表达载体转化大肠杆菌时，常用________处理大肠杆菌，以利于表达载体进入；为了检测胰岛素基因是否转录出了mRNA，可用标记的胰岛素基因片段作探针与mRNA杂交，该杂交技术称为__________。为了检测胰岛素基因转录的mRNA是否翻译成蛋白质，常用______________________技术。

Ⅱ近10年来，PCR技术（多聚酶链式反应）成为分子生物学实验室的一种常规手段，下图为PCR原理示意图，据图回答问题。

（1）基因工程中，利用PCR技术来________________，PCR技术依据的原理是DNA的半保留复制，生物体内也能完成DNA的复制，但有所不同，图中A过程称为____________，在生物体内需要____________才能完成。图中B 过程的完成需要_________等条件（3分）。

（2）若DNA样品的长度为100个碱基对，且A占15%，则完成三次循环，共需要提供的胞嘧啶脱氧核苷酸___________个。

难度: 中等查看答案及解析

回答下列问题：

(1)在果酒制作中，无氧条件下，酵母菌能进行________发酵，其中温度是重要的控制条件，在________左右的温度是最适合酵母菌繁殖。在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的________酵母菌；在果醋的制作中，当氧气、糖源都充足时，醋酸杆菌会将葡萄汁中的糖分分解成________。

(2)在制作腐乳时，有多种微生物参与了发酵，其中起主要作用的是________，这些微生物产生的________能将豆腐中的蛋白质分解成小分子物质；脂肪酶可将脂肪水解为________

和________。

(3)通过花粉培养产生花粉植株的途径一般有两种：一是花粉通过________阶段发育为植株，另外一种是花粉在诱导基上先形成________，再将其诱导分化成植株；这两种途径之间没有绝对界限，主要取决于培养基中激素的________及其________。

(4)植物芳香油的提取方法有________、________和________等方法，具体采用要根据植物原料的特点来决定。

难度: 简单查看答案及解析

下图是利用现代生物工程技术治疗遗传性糖尿病（基因缺陷导致胰岛B细胞不能正常合成胰岛素）的过程设计图解，据图回答：

（1）图中①、②所示的结构分别是______________、_______________，④过程常用的方法是___________。

（2）图示治病的方法叫做_______________________，与一般的异体移植相比最大的优点是____________________。

难度: 中等查看答案及解析