2015-2016学年四川资阳市高二下期末质量检测生物试卷（解析版）

有关病毒的起源及其与细胞的关系，目前最能被人们接受的是生物大分子→细胞→病毒。下列理论最能支持病毒的起源是在细胞产生之后的是

A．病毒的化学组成简单，只有核酸和蛋白质两类分子

B．有些病毒的核酸与哺乳动物细胞DNA某些片段的碱基序列十分相似

C．所有病毒都是寄生的，病毒离开活细胞不能生活

D．病毒的宿主广泛，既有动植物又有细菌

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下图表示人体细胞中四种化合物（①②③④）占细胞鲜重的含量，以下关于这四种化合物的叙述，错误的是

A. ①是生物体生命活动的主要承担者

B. ①的形成过程中要产生②

C. ①是细胞代谢旺盛时含量最多的化合物

D. ②在细胞中有两种存在形式

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下列关于组成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是

A. 磷脂是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输

B. 镁元素在植物叶肉细胞中只以离子的形式存在，缺镁叶片变黄

C. 麦芽糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合而成，葡萄糖和果糖都是还原糖

D. 脂肪分子中氢的含量比糖原多，故彻底氧化分解时等质量的脂肪比糖原消耗的氧更多

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模型是人们为了某种特定目的而对认识对象所做的一种简化的概括性的描述，下列相关的表述，错误的是

A．拍摄洋葱鱗片叶表皮细胞的显微照片就是建构细胞的物理模型

B．同学们制作的真核细胞的三维结构模型属于物理模型

C．同学们绘作的温度影响淀粉酶活性曲线图属于数学模型

D．有关蛋白质分子的概念图属于概念模型

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下列关于HIV、幽门螺杆菌、人体肿瘤细胞的叙述，正确的是

A．都含有 DNA 　　　　 B．都具有增殖能力

C．都属原核生物　　　 D．都含有核糖体

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下列关于醋酸杆菌的叙述，错误的是

A．具有细胞壁、细胞膜、细胞质和拟核等结构

B．和酵母菌的代谢类型相同

C．属于生命系统结构层次中的细胞层次和个体层次

D．能进行DNA复制、转录和翻译

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下列关于细胞的叙述，错误的是

A．所有的细胞都来源于先前存在的细胞

B．一切动植物都由细胞和细胞产物所构成

C．不含叶绿体的细胞不能进行光合作用

D．细胞的结构和功能相适应

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下列有关纤维素酶的叙述，正确的是

A．纤维素酶的化学本质是氨基酸

B．纤维素酶包括C1酶、C2酶和葡萄糖苷酶等

C．纤维素酶能与刚果红结合成红色复合物

D．纤维素酶将纤维素最终分解成葡萄糖

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下列关于酒精在生物实验中的使用和作用的叙述，正确的是

A. 从胡萝卜中提取β-胡萝卜素时，常用无水酒精作萃取剂

B. 植物组织培养时，可用体积分数70%的酒精对外植体和工作台消毒

C. 观察植物细胞的吸水和失水时，最好用高浓度的酒精作质壁分离诱导剂

D. 检测生物组织中的脂肪时，可用体积分数70%的酒精洗去浮色

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下列关于果酒、果醋制作的叙述/正确的是

A．果酒、果醋发酵阶段都应封闭充气口，防止空气中杂菌进入

B．发酵过程中培养液pH都会下降，引起下降的物质相同

C．用自然菌种发酵酿酒时，需将装有葡萄汁的发酵瓶高压蒸汽灭菌

D．在果酒发酵后期拧松瓶盖的间隔时间可延长

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下列各曲线图表示在果酒的制作过程中，各种因素对酵母菌产生酒精速率（V）的影响，其中正确的是

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下列关于腐乳制作的说法，错误的是

A．制作腐乳时不只是毛霉发挥作用，传统腐乳制作所需菌种来自空气中的毛霉孢子

B．加酒及香辛料都能抑制微生物的生长，卤汤中酒的含量一般控制在12%左右

C．在腐乳制作过程中，毛霉能产生蛋白酶，将豆腐中的蛋白质分解为小分子的肽和氨基酸

D．将长满毛霉的豆腐分层装瓶腌制时，应逐层加盐且底层和近瓶口处多加些

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下列关于腐乳制作的描述中，正确的是

A．腐乳制作流程为：让豆腐上长出毛霉→加卤汤装瓶→加盐腌制→密封腌制

B．在毛霉生长期间应将温度控制在18 - 25℃，并保持一定的湿度

C．因豆腐的含水量、发酵条件及加辅料的不同，可制成不同风味的腐乳

D．腐乳制作过程中要防杂菌污染，用来腌制腐乳的玻璃瓶常用干热灭菌

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泡菜制作过程中，亚硝酸盐的含量会发生变化。下列关于亚硝酸盐的叙述，错误的是

A．亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水，在新鲜蔬菜中也含有

B．泡菜腌制过程中，亚硝酸盐的含量与腌制的时间、温度和盐的用量有关

C．亚硝酸盐在特定的条件下会转变成致癌物——亚硝胺

D．泡菜腌制过程中，亚硝酸盐的含量一般在第2天达到最大

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下列有关泡菜制作的叙述，正确的是

A．泡菜的制作离不开乳酸菌，乳酸菌就是乳酸杆菌

B．可加入少量陈泡菜液，其目的是提供盐分

C．所用盐水应煮沸，其目的是除去溶解氧和杂菌

D．坛盖边沿的水槽中应注满水，其目的是防止坛内气体排出

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下列关于植物芳香油及其提取的叙述，错误的是

A．玫瑰精油挥发性强，难溶于水

B．橘皮油无色透明，主要成分为柠檬烯

C．提取橘皮油的过程中离心的目的是除去果醋、果胶

D．提取玫瑰精油时，分液漏斗的作用是分离油层和水层

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下列有关“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验”的叙述，正确的是

A．分解尿素的细菌能产生脲酶，将尿素分解产生氮气

B．用选择培养基选择出分解尿素的细菌，杀死其他微生物

C．统计尿素分解菌的数目时，以菌落数在300以上的平板进行计数

D．用尿素为唯一氮源、加有酚红指示剂的培养基培养尿素分解菌，指示剂变红

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在将样品稀释液涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上之前，先进行选择培养的目的是

A．完全除去其他微生物　　　　　　　　 B．证明纤维素分解菌的存在

C．增加纤维素分解菌的浓度　　　　　　 D．使纤维素分解菌充分长大

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下列有关花药培养时应注意的事项，全对的一组是

①好选取双核期的花药②剥离花药时，彻底去除花丝和不损伤花药③幼小植株形成后给予光照④通常每瓶接种6-8个花药，温度控制在18-22℃

A．①②　 　　　　 B．②③ 　　　　　 C．③④　　　　　　 D．①③

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下列有关芳香化合物及其提取的叙述，错误的是

A．植物芳香油主要包括萜类化合物及其衍生物

B．蒸馏得到的乳浊液是芳香油和水的混合物,加入NaCl以吸水

C．植物的根、茎、叶、花、果实和种子都可能含有芳香油，真菌也可产生芳香化合物

D．橘皮油的提取流程是石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤

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下列关于提取植物精油的叙述，正确的是

A．根据原料放置的位置选择采取蒸馏或压梓或萃取法

B．常采用水中蒸馏法提取玫瑰精油、压榨法提取橘皮精油

C．根据原料的特点将蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏

D． 为提高精油品质应提高蒸馏温度、缩短蒸馏时间

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下列有关微生物培养的说法，错误的是

A．任何培养基都必须含有碳源、氮源、水、无机盐和特殊营养物质

B．培养细菌一般在30—37℃的温度下培养1—2天

C．将接种的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱中，其目的是对比分析培养基是否被杂菌污染

D．若牛肉膏蛋白胨培养基上的菌落数明显大于选择培养基上的菌落数，则说明选择培养基已筛选出一些目的菌落

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下列有关花药培养的叙述，正确的是

A．影响花药培养的主要因素是亲本植株的生长条件

B．产生花粉植株有两条途径，主要影响因素是培养基中的营养物质

C．对花蕾进行消毒时，先用0．1%的氯化汞溶液后用70%的酒精

D．鉴定花粉发育时期的两种方法都是使细胞核着上色，然后观察其个数和位置

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下列有关生物技术实践的相关知识叙述中，错误的是

A．利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌

B．制作腐乳所用的毛霉是一种耐高盐的微生物

C．在微生物的分离和培养实验中，对划线后或涂布好的平板应倒置培养

D．采用稀释涂布平板法时，每个稀释度涂布三个平板且总共涂布一个无菌水平板

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将某动物细胞各部分结构用差速离心法分离后，取其中三种细胞器，测定它们的有机物含量，结果如下表所示。下列有关说法，错误的是

A．细胞器A是线粒体，能直接利用葡萄糖

B．细胞器B具有膜结构，可能与分泌蛋白质的加工有关

C．细胞器C中进行的化学反应生成的水中的氢来自羧基和氨基

D．蓝藻细胞与此细胞共有的细胞器只有C

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下列关于细胞核结构与功能的描述中，正确的是

A．细胞核是进行细胞代谢活动的主要场所

B．通过核孔实现核内外DNA、RNA和蛋白质的交换

C．核膜也属于生物膜，细胞核内的液体叫细胞液

D．被破坏，蛋白质的合成将不能正常进行

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将新鲜马铃薯切成若干粗细相同、长度均为5cm的长条,再将它们分别放在不同浓度的蔗糖溶液中，4h后测量每条的长度,结果如图所示以下有关分析，错误的是

A. 测出马铃薯细胞液的浓度约为30g·L-1

B. 当溶液浓度大于90g·L-1时，马铃薯细胞已经死亡

C. 细胞壁的伸缩性和通透性都比原生质层小

D. 马铃薯条长度变小说明其细胞壁也有一定程度的

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下列关于“探究植物细胞质壁分离和复原的实验”的叙述，正确的是

A. 该实验虽然观察到了质壁分离和复原现象，但缺乏对照实验

B. 在不同浓度的蔗糖溶液中发生质壁分离的细胞，滴加清水后均能复原

C. 所有的高等植物细胞在环境条件适宜时都可以发生明显的质壁分离现象

D. 用黑藻叶做实验，叶绿体的存在不会干扰实验现象的观察

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下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述中，错误的是

A．过程③和④都只在有氧条件下发生

B．过程③生成的CO2中的0只来自丙酮酸

C．制果酒、果醋所需的温度和时间都不同

D．过程①和②都只能发生在细胞质基质中

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下列关于“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验”的叙述，错误的是

A．该实验所用培养基是尿素为唯一氮源的选择培养基

B．一般选用104、105、106倍的稀释液进行平板培养

C．每隔2d统计一次菌落数，选取菌落数目稳定时的记录作为结果

D．称取土壤、稀释土壤溶液、涂布平板都要在火焰旁进行

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下图是某生物研究小组在“探究果酒制作过程中酵母菌种群数量变化”时,获得的两组实验数据（图中0、M、N、P代表相应发酵时间）。下列有关分析中，正确的是

A．M点前酵母菌不进行细胞呼吸　　　　　　 B．0—P期间发酵液的温度会降低

C．酒精浓度过高会抑制酵母菌繁殖　　　　 　　 D．N点时酵母菌种群增长速率取大

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下列有关显微镜及其使用的叙述，正确的是

A．观察无色透明材料时应用大光圈、凹面镜使视野变暗

B．先用低倍镜后用高倍镜，换高倍镜前应先将需放大观察的物象移到视野正中央

C．物镜越长，放大倍数越大；放大倍数越大，测微尺每小格代表的实际长度越大

D．视野中有异物，转动目镜和移动装片异物都不动，说明异物在反光镜上

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在分离、纯化大肠杆菌实验中，划线接种（甲）、培养结果（乙）如下图且甲乙的对应位置不变。有关叙述，错误的是

A．配制培养基时需进行髙压蒸汽灭菌

B．连续划线的目的是获得单个细菌形成的菌落

C．图示接种过程中接种环至少灼烧了5次

D．甲中a区域为划线的起始位置

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下列关于微生物分离和培养的叙述，错误的是

A．分离土壤中不同种类的微生物，要采用不同的稀释度

B．利用稀释涂布平板法对细菌计数时需借助显微镜

C．提纯和分离严格厌氧型微生物，一般不用稀释涂布平板法接种

D．可从落叶丰富的土壤中筛选出能分解纤维素的微生物

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根据下图所示的概念图作出的判断中，错误的是

A．若甲图中a、b、c分别代表蓝球藻、乳酸菌、蓝藻，则d代表原核生物

B．乙图能体现蛋白质（c）、抗体（a）和激素（b）的关系

C．丙图可表示多糖（b）和糖原（a）的关系

D．丁图可表示DNA （c）、脱氧核苷酸（a）和脱氧核糖核酸（b）的关系

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（1）结构1功能的复杂程度主要由图中物质___________的种类和数量决定；可用___________处理结构2使其中的乙、丙分离；结构2在硝化细菌中___________（填“存在”或“不存在”）。

（2）甲、乙、丙三种物质中具有多样性是___________。

（3）真核细胞内遗传信息的携带者是图中的物质___________，遗传信息蕴藏在其___________中。

（4）物质乙的单体形成乙的结合方式叫__________，此反应为_________（填“吸能”或“放能”）反应。

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下图是三种细胞的亚显微结构模式图，请据图回答下列问题：

（1）将上图三种细胞分别置于清水中，形态变化最大的是图____________细胞。图B细胞与图C细胞的统表现在都有____________________________________________________________。

（2）图A中以磷脂分子层作为基本支架的结构有_________________（填序号），产生ATP的具体部位有____________________________________________________________________________________。

（3）在一定时间内使图A细胞吸收一定量的放色性同位素标记的氨基酸，用放射性检测仪检测，发现放射性最先出现在图中细胞器______________（填序号）上，A细胞最终分泌出有放射性的物质，此过程中细胞内有三种膜可以通过囊泡联系，这三中膜是__________________________________________ ，此联系体现了生物膜具有______________性的特点。

（4）控制细胞内外物质出入的结构是[　　 ]____________， 该结构的此功能体现其具有________性。新生儿小肠上皮细胞通过消耗ATP，可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白和半乳糖，这两种物质被吸收血液中的方式分别是______________、______________。

（5）在上图A和图B绘出的结构中，两类细胞共有且其生理过程都能产生水的细胞器是_________（填序号）。

（6）若图B为土壤中生长植物的根尖分生区细胞，则其不具有的细胞器是______________（填序号）。

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请据下图菊花组织培养过程，回答相关问题：

（1）植物组织培养的理论基础（或原理）是_____________。

（2）对过程_____________中的材料进行诱变处理后培养，有可能筛选出抗逆性强的突变体。脱分化发生在上述_____________过程中。

（3）菊花的组织培养常用的一种培养基是_____________培养基，该培养基中含有甘氨酸、维生素、蔗糖等有机物，其中蔗糖的作用是__________________________。

（4）培养不容易进行组织培养的材料，其培养基中常常需要添加植物激素，在培养过程中，植物激素的浓度、_____________以及用量的比例等都会影响实验结果，B过程的培养基中两种关键性植物激素的用量比值应_____________。

（5）若外植体为二倍体植物的花药，通过愈伤组织形成的花粉植株却含有两个染色体组，其形成的原因可能是_________________________________________________________________（答一点即可）。

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胡萝卜素是一种常用的食用色素，可从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得，流程如下：

（1）筛选产胡萝卜素的酵母菌R时，可选用_________________或平板划线法接种。采用平板划线法接种时，在第二次及以后划线时，总是从上一次的末端开始划线，这样做的原因是_____________________

_____________________________________________。

（2）培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可以分别为酵母菌R提供___________________________和_____________________________。

（3）下图是___________________装置，此装置______________（填“适合”或“不适合”）用于从胡萝卜中提取胡萝卜素（原因是___________________），但在采用__________________法提取胡萝卜素时却可用此装置进行是___________________处理。

（4）对胡萝卜素粗品进行鉴定时，若层析后滤纸上出现和标准样品相同的色带，则说明_________________。将提取的胡萝卜素滤液装入试管中，让一束白光穿过该滤液后经三棱镜对光进行色散，颜色明显减弱的光谱是_____________，胡萝卜素等吸收光能的色素分布在叶绿体的______________________，它们参与光合作用_____________阶段。

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