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本卷共 45 题，其中：
选择题 3 题，单选题 37 题，非选择题 5 题
简单题 27 题，中等难度 17 题，困难题 1 题。总体难度: 简单
选择题 共 3 题

  1. 植物芳香油生产的原料采自植物的花、茎、叶、果实、根等部位，出油量的多少及油的品质与多种因素有关，其中对材料的处理上，下列哪项是错误的(　　)

    A. 应及时采收　　 B. 摘收部位要符合要求

    C. 对原料应及时进行处理　　 D. 摘收后不能马上加工，应停放一段时间后加工

    难度: 中等查看答案及解析

  2. 下列哪一项不属于“细胞学说”的主要内容?（）。

    A. 所有的生物都是由细胞构成的

    B. 所有植物和动物都是由细胞构成的

    C. 细胞是生物体结构和功能的基本单位

    D. 新细胞可以从老细胞中产生

    难度: 简单查看答案及解析

  3. 某同学在稀释倍数为106的培养基中测得平板上菌落数的平均值为234，那么每克样品中的菌落数是(涂布平板时所用稀释液的体积为0.1mL)

    A．2.34×108 　　 B．2.34×109　　　 C．234　　　 D．23.4

    难度: 简单查看答案及解析

单选题 共 37 题

  1. “细胞学说”被列为19世纪自然科学的三大发现之一，“细胞学说”创立的最重要的意义是（ ）

    A. 揭示了形形色色生物界中各种生物都是由细胞构成的

    B. 揭示了一切细胞都是具有生命活力的

    C. 使动植物结构统一于细胞水平，有力地证明了生物之间存在亲缘关系

    D. 揭示了组成动植物细胞的具体结构

    难度: 简单查看答案及解析

  2. 比较小麦和家兔体内的各种化学元素(   )

    A. 种类和含量都相差很大

    B. 种类和含量都相差不大

    C. 种差相差很大,其中相同元素的含量都大体相同

    D. 种类大体相同,其中相同元素的含量大都相差很大

    难度: 中等查看答案及解析

  3. 在亲代与子代之间充当人类遗传物质传递“桥梁”的细胞是（ ）

    A. 受精卵　　 B. 卵细胞和精子　　 C. 精子　　 D. 胚胎

    难度: 中等查看答案及解析

  4. 新鲜的小麦种子晾晒后变得皱缩,若晒干后继续烘烤,则种子就不能萌发了。种子晾晒失去的水和烘干失去的水分别是 (　　　　 )

    A. 自由水；自由水　　 B. 结合水；结合水

    C. 结合水；自由水　　 D. 自由水；结合水

    难度: 简单查看答案及解析

  5. 用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为104的培养基中，得到以下几种统计结果，正确的是（　 ）

    A．涂布了1个平板，统计的菌落数是230

    B．涂布了2个平板，统计的菌落数是215和260，取平均值238

    C．涂布了3个平板，统计的菌落数分别是21、212和256，取平均值163

    D．涂布了3个平板，统计的菌落数分别是210、240和250，取平均值233

    难度: 中等查看答案及解析

  6. 下列对胡萝卜素的提取过程的分析，正确的是( 　　)

    A. 把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒，置于烘箱中烘干时，温度越高、干燥时间越长，烘干效果越好

    B. 在萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置，是为了防止加热时有机溶剂的挥发

    C. 在浓缩前，没有必要进行过滤

    D. 将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，蒸发出去的是胡萝卜素，留下的是有机溶剂

    难度: 中等查看答案及解析

  7. 在植物有效成分的提取过程中,常用萃取法、蒸馏法和压榨法,下列关于这三种方法的叙述错误的是(   )

    A. 蒸馏法和萃取法都需要水浴加热

    B. 压榨法适用于易焦糊原料的提取,如柑橘、柠檬等

    C. 萃取法适用范围较广,一般原料颗粒小、萃取温度高、时间长,萃取效果好

    D. 蒸馏法适用于提取玫瑰精油、薄荷油等挥发性强的芳香油

    难度: 中等查看答案及解析

  8. 微生物体内能够使纤维素分解成纤维二糖的酶是

    A. C1酶和Cx酶　　 B. C1酶和葡萄糖苷酶

    C. Cx酶和葡萄糖苷酶　　 D. C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶

    难度: 简单查看答案及解析

  9. 胡杨是西北干旱地区生命力极其顽强的一种树木,其发达的根条可以从深层土壤中吸收水分,该种树细胞中含量最多的有机物是(   )

    A. 水　　 B. 蛋白质　　 C. 脂质　　 D. 无机盐

    难度: 简单查看答案及解析

  10. 细胞的统一性体现在（ ）

    ①细胞都有相似的基本结构，如细胞膜、细胞质；

    ②真核细胞细胞核内有染色体，原核细胞无染色体，但有拟核，其中都含有DNA；

    ③真核细胞多种多样，原核细胞多种多样，而真核细胞和原核细胞又不一样．

    A. ①　　 B. ②

    C. ①②　　 D. ①②③

    难度: 简单查看答案及解析

  11. 组成小麦的主要元素是(   )

    A. C、H、Ca、K、Mg、B　　 B. N、P、S、Zn、Cu、Mn

    C. C、H、O、P、S、N　　 D. H、O、Fe、B、Zn、Mg

    难度: 简单查看答案及解析

  12. 当生物体新陈代谢旺盛与生长迅速时,通常结合水与自由水的比值是

    A. 减小　　 B. 增大　　 C. 无变化　　 D. 波动大

    难度: 简单查看答案及解析

  13. 下列相关叙述正确的是(    )

    A. 心脏属于组织层次,心脏内血液也属于组织层次

    B. 一个西瓜属于器官层次,一个西瓜中的每一粒种子属于组织层次

    C. 培养皿中的酵母菌菌落属于群落层次

    D. 一片杨树林属于生态系统层次,而不是种群层次

    难度: 简单查看答案及解析

  14. 2013年12月1日是第26个“世界艾滋病日”,宣传的主题是“行动起来,向‘零’ 艾滋迈进”。艾滋病病毒生存和繁殖的场所是(　　　　 )。

    A. 无机环境　　 B. 富含有机质的环境

    C. 生物体的细胞核内　　 D. 生物体的活细胞内

    难度: 简单查看答案及解析

  15. 用显微镜镜检人血涂片时，发现视野内有一清晰的淋巴细胞，如图。为进一步放大该细胞，首先应将其移至视野正中央，则装片的移动方向应是

    A. 右上方　　 B. 左上方　　 C. 右下方　　 D. 左下方

    难度: 简单查看答案及解析

  16. 有人说“细胞是生命的单位”，提出了如下几种理由，其中不能支持这一观点的是（　 ）

    A．从细胞内分离出的结构不能在细胞外长时间培养和生存

    B．新陈代谢主要在细胞中进行

    C．构成不同生物细胞的化学元素的种类和含量相同

    D．除病毒等少数种类外，所有的生物体都是由细胞构成的

    难度: 简单查看答案及解析

  17. 法国梧桐和人相比,生命系统的结构层次上的差别在于法国梧桐缺少(   )

    A. 器官　　 B. 种群　　 C. 组织　　 D. 系统

    难度: 简单查看答案及解析

  18. 从生命系统的结构层次来分析，下列叙述中属于种群的是（　　 ）

    A. 一个池塘中生活着的鱼

    B. 被污染后培养基上的大肠杆菌等细菌和真菌

    C. 培养皿中的大肠杆菌的一个菌落

    D. 在一棵枯树枝上生活着蚂蚁、蘑菇和苔藓

    难度: 简单查看答案及解析

  19. 下列细胞亚显微结构示意图，正确的是(　　)

    A. A　　 B. B　　 C. C　　 D. D

    难度: 简单查看答案及解析

  20. 生物大分子在生物体的生命活动中具有重要作用，构成生物大分子基本骨架的元素是（ ）

    A. C　　 B. H　　 C. O　　 D. N

    难度: 中等查看答案及解析

  21. 如图甲是细胞中化合物含量的扇形图，图乙是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是(　　)

    A. 若图甲表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质

    B. 若图乙表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H

    C. 地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性

    D. 若图甲表示细胞完全脱水后化合物的含量，则A化合物是蛋白质

    难度: 困难查看答案及解析

  22. 所有生物都具有的重要化合物是（　　 ）

    A. 水和蛋白质　　 B. 蛋白质和核酸　　 C. 糖类和脂肪　　 D. 核酸和无机盐[

    难度: 简单查看答案及解析

  23. 下列关于细胞中无机盐的叙述，错误的是

    A. 在细胞中无机盐主要以分子状态存在

    B. 有的无机盐可以与蛋白质结合

    C. 有的无机盐游离在水中维持细胞的渗透压和pH

    D. Mg2＋是合成叶绿素分子的原料

    难度: 中等查看答案及解析

  24. 萃取的效率主要取决于：　　　 （　　 ）

    A．原料颗粒的大小　　　　　　　　 B．原料的紧密程度、含水量

    C．萃取剂的性质和使用量　　　　 D．萃取的温度和时间

    难度: 中等查看答案及解析

  25. 石油醚经常被用作植物有效成分提取时的萃取剂，其原因是( )

    A. 具有较高的沸点、萃取效率高、毒性很小

    B. 具有较低的沸点、萃取效率高、毒性很小

    C. 具有较高的沸点、萃取效率一般、毒性较小

    D. 具有较低的沸点、萃取效率高、毒性较大

    难度: 简单查看答案及解析

  26. 下列关于植物芳香油的提取技术的叙述．正确的有(　　)

    ①提取植物芳香油有三种基本方法：蒸馏、压榨和萃取

    ②水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来　

    ③压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油　

    ④萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后就可获得芳香油

    A. 一个　　 B. 二个　　 C. 三个　　 D. 四个

    难度: 中等查看答案及解析

  27. 图中为胡萝卜素的纸层析结果示意图，属于标准样品的层析点的是

    A. ①②

    B. ③④

    C. ⑤⑥

    D. ③④⑤⑥

    难度: 简单查看答案及解析

  28. 对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定，正确的是

    A．在点样标准样品后，可用同一注射器吸取提取样品并点样

    B．点样过程中，应快速细致，形成直径大小相同的圆点

    C．层析液所用的试剂为石油醚和丙酮的混合液

    D．滤纸可放在敞开的烧杯中

    难度: 中等查看答案及解析

  29. 下列有关从胡萝卜中提取胡萝卜素的描述中，错误的是(　　 )

    A．因胡萝卜素为脂类物质，所以在从胡萝卜中提取胡萝卜素时，常用有机溶剂

    B．从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法，其主要步骤为粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤

    C．在胡萝卜颗粒加热干燥过程中，应严格将温度和时间控制在一定范围内，因为温度过高或时间过长会导致胡萝卜素分解

    D．一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒含水量成反相关关系

    难度: 中等查看答案及解析

  30. 萃取法是将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发出某种物质，就可以得到纯净的植物芳香油。蒸发出的物质是

    A. 有机溶剂　　 B. 芳香油

    C. 有机溶剂中的杂质　　 D. 芳香油中的杂质

    难度: 中等查看答案及解析

  31. 用稀释涂布平板法来统计样品中活菌的数目时，其结果与实际值相比（ ）

    A. 比实际值要高 B. 比实际值要低

    C. 和实际值一样 D. 比实际值可能高也可能低

    难度: 简单查看答案及解析

  32. 下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，错误的是( )。

    A. 操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

    B. 将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯

    C. 待培养基冷却至50 ℃左右时进行倒平板

    D. 待平板冷却凝固约5～10 min后将平板倒过来放置

    难度: 简单查看答案及解析

  33. 不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为惟一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是

    A. 氮源物质为该微生物提供必要的氮素

    B. 碳源物质也是该微生物的能源物质

    C. 无机盐是该微生物不可缺少的营养物质

    D. 水是该微生物的营养要素之一

    难度: 中等查看答案及解析

  34. 金黄色葡萄球菌有很强的致病力，常引起骨髓炎等，还可能引起食物中毒，下述实验结束后的做法错误的是(　　 )。

    A. 对接种环进行灼烧处理

    B. 带菌培养基必须经高压蒸汽灭菌锅灭菌后才能倒掉

    C. 带菌培养基必须经加热后才能倒掉

    D. 接种后双手必须经肥皂洗净，再用70%的酒精棉球擦拭

    难度: 简单查看答案及解析

  35. 关于土壤取样的叙述错误的是

    A. 土壤取样，应选取肥沃、湿润的土壤

    B. 先铲去表层土3cm左右，再取样

    C. 取样用的小铁铲和信封在使用前不用灭菌

    D. 应在火焰旁称取土壤

    难度: 中等查看答案及解析

  36. 关于灭菌和消毒不正确的理解是(   )

    A. 灭菌是指杀灭环境中一切微生物的细胞、芽胞和孢子

    B. 消毒和灭菌实质是相同的

    C. 接种环用灼烧法灭菌

    D. 常用的消毒方法有加热法、过滤法、紫外线法、化学药品法

    难度: 简单查看答案及解析

  37. 在做分离分解尿素的细菌的实验时,A同学从对应106的培养基上筛选出大约150个菌落,而其他同学选择出大约50个菌落。A同学结果的产生原因可能有(   )

    ①土样不同②培养基污染③操作失误④没有设置空白对照

    A. ①②③　　 B. ②③④　　 C. ①③④　　 D. ①②④

    难度: 简单查看答案及解析

非选择题 共 5 题

  1. 如下图是显微镜下观察到的几种细胞或组织图像（D中细胞取自牛的血液）,请据图回答:

    （1）科学家依据______将细胞分为原核细胞和真核细胞,属于原核细胞的是_____(填标号)。

    （2）图中能进行光合作用的是______(填标号),A、B所示细胞共有的细胞器是_______。

    （3）地球上最基本的生命系统是_____,图中能表示生命系统个体层次的是______(填标号)。

    （4）B、E两类生物主要区别:B类生物一般含_____,能进行光合作用,故其同化类型是____型。

    难度: 中等查看答案及解析

  2. 检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质。

    (1) 糖类中的还原糖用______检测,在_____℃水浴中,产生______现象。

    (2) 脂肪用________检测,显________色。

    (3) 淀粉遇________变蓝。

    (4) 蛋白质用________检测。

    难度: 简单查看答案及解析

  3. 人体所需要的营养物质主要有水、无机盐、 维生素、糖类、脂质和蛋白质等,这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。

    (1)一切生命活动离不开水,水在人体内的存在形式有结合水和______水,后者在人体内的生理作用有 _______________________。(至少写两点)

    (2)牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分,铁是血红蛋白的主要成分,这说明无机盐的生理作用是___________。

    (3)俗话说一方水土养一方人”,饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。在天然无污染的泉水中,含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、 Fe等人体必需元素,其中属于大量元素的是____。

    难度: 简单查看答案及解析

  4. 请回答下列有关植物有效成分提取的问题:

    (1)许多中药的有效成分是生物碱,在常态下为粉末状,易溶于有机溶剂。从天麻中提取生物碱,应采取______法提取。考虑到中药成分要注入人体内,提取剂用________为宜。提取过程使用到蒸馏装置时注意应________(填“明火”或“水浴”)加热。

    (2)提取薄荷油(一种常态下为液体,极易挥发的物质),则应采取_______装置得到油水混合物,加入________后用________分离出油层,再加入________,静置后过滤得到纯净薄荷油。

    (3)如果精油提取过程中不进行冷却,则精油提取量会________；密封不严的瓶装精油保存时最好存放在温度_____的地方,目的是________。

    难度: 简单查看答案及解析

  5. 下图表示为平板划线法分离纯化细菌示意图。根据所学生物学知识,完成下列问题。

    (1)微生物所需的营养成分包括______、______、水和无机盐。

    (2)培养微生物时,除考虑微生物生长所需的营养外,还要考虑微生物生长所需的温度、_____,以及是否需要O2等。

    (3)对培养基进行灭菌时,多采用______法,而对接种环或涂布器灭菌时则用______法。

    (4)平板划线时,为保证每次划线都从上次划线末端的微生物浓度开始,所以每次划线前都要______,平板划线结束后,最后一次划的线不能与第一次划的线______。

    (5)脲酶可以将尿素分解为氨,从而使尿素溶液PH升高,这可用______试剂来检验。

    (6)纤维素的化学组成是一种多糖，土壤中有分解纤维素的微生物,。在筛选纤维素分解菌时人们发明了__________法,这种方法的原理是刚果红可与纤维素形成__________,但并不和水解后的产物发生反应。

    难度: 中等查看答案及解析