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某同学用不同种类的洗衣粉进行了如下实验。请分析回答相关问题：
实验一：
| 温度/℃ | 30 | 35 | 40 | 45 | 50 | 55 |
| 普通洗衣粉 去污力/% | 15 | 18 | 20 | 21 | 21.5 | 22 |
| 加酶洗衣粉 去污力/% | 30 | 40 | 48 | 50 | 48 | 37 |
(1)该实验的目的是探究________________________。
(2)上述实验结果可以得出的结论是
____________________________________________________________。
实验二：
探究复合酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果是否存在差异。实验设计如下：
| 项 目 | 设计内容 |
| 对照 | 设置两组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉 |
| 变量控制 | 两组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部相同 |
| 结果观察 | 根据污渍去除程度得出结论 |
(3)该实验设计中有一处明显的错误，请指出_____________________。
(4)修改后的实验最可能的实验结果是___________________________。
(5)推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于保护生态环境，这是因为______________________。
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蛋白质分子的大小、形状、结构不同，所带电荷的性质和多少不同，以及在盐溶液中溶解度不同，可以利用以上的不同对不同种类的蛋白质进行分离纯化，请回答以下问题：
(1)分子大小：对于分子大小方面有一定差别的蛋白质可采用密度梯度离心、________、________等方法将它们分开。
(2)形状：对两种相同质量的蛋白质而言，________形蛋白质具有较小的有效半径，在通过膜、凝胶过滤或电泳凝胶中的小孔运动时，遇到的摩擦力小，从而也能达到分离蛋白质的目的。
(3)溶解度：蛋白质具有盐溶和________现象，根据蛋白质在不同浓度的盐溶液中________不同，通过控制____________可分离析出蛋白质；蛋白质在不同浓度的有机溶剂中的溶解度有很大不同，从基本不溶(＜10 μg/mL)直至极易溶解(＞300 μg/mL)不等，故可分离蛋白质。
(4)电荷：蛋白质净电荷取决于________________________，利用待分离样品中各种分子带电性质，可用________的方法将其分离；或者改变蛋白质混合物溶液中的盐离子浓度、pH和(阴、阳)离子交换填料，不同蛋白质对不同的离子交换填料的吸附容量不同，蛋白质因________________________________而分离。
(5)稳定性：多数蛋白质加热到94 ℃时会因变性而沉淀，利用这一性质，可容易地将一种经这样加热后________________________的蛋白质从大部分其他蛋白质中分离开；也可用蛋白酶处理上清液，消化杂蛋白，留下某些________________的蛋白质。
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酶是生物体内细胞合成的生物催化剂，没有酶，生物体内的几乎所有代谢反应都不能进行。随着生物科学技术的发展，酶已经走出实验室走进人们的生产和生活。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁更容易，也使得浑浊的果汁变得更加澄清。请回答下列有关酶的问题：
(1)每当到了丰收的季节，苹果堆满了仓库，如果交通不便，就会有很多苹果因保存不当或不能及时运出，而渐渐腐烂变质，苹果腐烂的原因是：
①____________________________________________________________；
②____________________________________________________________。
其中能使苹果腐烂的微生物的同化作用类型是______，为了减少损失，提高产品的经济效益，人们想到了榨取果汁，要想使果汁尽可能多的榨出来，应加入果胶酶，在该物质的作用下，果胶分解成可溶性的________。
(2)探究温度对果胶酶活性影响的实验步骤：a.用搅拌器制苹果泥，并适量且等量注入到6支试管中；同时另取6支试管各注入适量且等量的果胶酶溶液；b.取6个烧杯分别编号1、2、3、4、5、6，依次注入适量30°C、35°C、40°C、45°C、50°C、55°C的水，恒温水浴；c.每一烧杯中分别放入装有等量苹果泥和果胶酶的试管，在不同温度下保温3 min；d.将各组烧杯中试管内的苹果泥和果胶酶混合均匀，振荡试管，反应一段时间；e.过滤，比较获得苹果汁的体积。
①c中将分别装在不同试管中的苹果泥和果胶酶恒温处理的目的是___________________________。
②有人认为该实验缺乏对照，应补充一组苹果汁和蒸馏水相混合的实验，你认为有没有必要？________________。
③若继续探究果胶酶的最适用量，则在实验过程中温度、________等因素应保持不变(列举两个)。
(3)由霉菌发酵生产的果胶酶是食品加工业中使用量较大的酶制剂之一，若通过固定化霉菌细胞生产果胶酶，则在配制海藻酸钠溶液时，要注意________，否则可能出现焦糊。固定化细胞技术一般采用包埋法固定化，原因是____________________________________。
(4)加酶洗衣粉中应用最广泛、效果最明显的是________酶和________酶，其中前者能将血渍、奶渍等含有的________水解成________使污渍容易脱落。同样后者可将脂肪水解成________和________。
(5)使用加酶洗衣粉清洗衣物时，需要注意的问题有(多选)（____）
A．应该用温水来溶化加酶洗衣粉
B．用来溶化加酶洗衣粉的清水的pH越接近中性效果越好
C．最好先把衣物放在含有加酶洗衣粉的水中浸泡片刻
D．加酶洗衣粉一般只适宜用于清洗化纤衣物
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用基因工程技术从分离、提纯的圆褐固氮菌中获取固氮基因，然后进行PCR扩增。表1和表2分别表示用PCR扩增固氮基因的反应体系及反应条件。
表1
| PCR反 应体系 | 缓冲液 | 脱氧核 苷酸 | 引物A | 引物B | DNA 聚合酶 | 模板 DNA |
| 50 μL | 50 μL | 0.5 μL | 50 μL | 0.5 μL | 0.5 U | 1～2 μL |
| 加去离子水补足至50 μL |
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表2
(1)从表1和表2中可得出，PCR技术与DNA复制相比较，主要区别之一是________。此外，从反应条件看，所使用的DNA聚合酶应具有________的特点。每次循环都需要2种引物的主要原因是______________。
(2)在对固氮基因产物的生产研究中，需要从复杂的细胞混合物中提取、分离高纯度的蛋白质。下图表示蛋白质提取和分离实验涉及的相关原理。
①图甲表示相对分子质量不同的蛋白质通过凝胶色谱法分离的过程。试管中收集到的液体最先出现的是相对分子质量较大的蛋白质，原因_______________________________________________。
②图乙所示实验模拟电泳现象，U型管左侧的颜色逐渐变深，原因是_________________________。
