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泡菜制作方便、口味独特，深受人们喜爱。泡菜的腌制方式、时间、温度等条件对泡菜品质有很大的影响，泡菜制作过程中的微生物数量和亚硝酸盐含量变化也受到人们的关注，利用生物学知识对泡菜腌制过程进行科学管理意义重大。请回答下列问题：
（1）泡菜腌制过程中，进行发酵的主要微生物在细胞结构上属于______生物。不能采用加入抗生素的方法来抑制杂菌的原因是____________________________。
（2）在泡菜腌制的过程中，要注意相关条件的控制。首先，要选择合格的泡菜坛，并用水封的方式密闭处理，以保证坛内发酵所需的_________环境。另外，温度过高、________用量过少、腌制时间过短，容易造成乳酸菌大量繁殖，亚硝酸盐含量______。泡菜坛内常常会出现一层白膜，这是由产膜酵母的繁殖形成的，酵母菌的呼吸类型为________________。
（3）在检测亚硝酸盐含量时，可将显色反应后的样品与已知浓度的_______进行目测比较，从而大致估算泡菜中亚硝酸盐的含量。
（4）我们在日常生活中应多吃新鲜蔬菜，不宜多吃腌制蔬菜的原因是______________。
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将一株小麦密闭在无色玻璃钟罩内（钟罩体积为VL），在室内调温25 ℃，给予恒定适宜的光照60 min，然后遮光处理60 min。全程用CO2传感器测定钟罩内CO2浓度的变化，得到图2曲线。
（1）若要获得小麦的真正光合速率，________（填“需要”或“不需要”）另设对照组。0~60 min小麦的真正光合速率______μmolCO2/VL·h（VL是钟罩体积）。
（2）实验10 min时，小麦叶肉细胞进行光合作用所需CO2的来源是___________。在停止光照的瞬间，叶绿体内C3的含量_________。
（3）图3中，12时至14时光合作用速率明显下降。分析其原因是：___________________。
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炎症反应是机体对于外界刺激的一种防御反应。一种纳米抗体可以阻断炎症并减轻疼痛，其作用机理如图。请回答下列问题：
（1）坏死细胞裂解后，细胞内含物释放到____________中，引发炎症反应使渗透压____________（填“升高”、“降低”或“不变”）。
（2）当病毒等致病微生物侵入人体时，直接作用于下丘脑的___________，使得人体发热，抑制病原体繁殖，____________（填“提高”或“降低”）人体抵抗力。
（3）炎症状态下，损伤或濒死细胞可释放大量ATP作用于靶细胞膜上的P2X7受体，促进靶细胞产生并分泌淋巴因子等物质，促进炎症反应。推测靶细胞应该是____________。
（4）图中纳米抗体是由抗体碎片化形成的多肽片段，“碎片化”可能是经过了____________处理。
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亨廷顿舞蹈症（HD）患者是由于编码亨廷顿蛋白的基因（H基因）序列中的三个核苷酸（CAG）发生多次重复所致。
（1）某HD家系图（图1）及每个个体CAG重复序列扩增后，电泳结果如图2。
①据图推测，当个体的所有H基因中CAG重复次数__________25次时才可能不患病。与Ⅰ-1比较，Ⅱ-1并未患病，推测该病会伴随__________呈渐进性发病。
②与Ⅰ-1比较，Ⅱ-1、Ⅱ-3、Ⅱ-4、Ⅱ-5的H基因中CAG重复次数均有增加，这表明患者Ⅰ-1__________过程中异常H基因的重复次数会增加。
（2）由于缺乏合适的动物模型用于药物筛选，HD患者目前尚无有效的治疗方法。我国科学家利用基因编辑技术和体细胞核移植技术成功培育出世界首例含人类突变H基因的模型猪，操作过程如图3。
①从可遗传变异类型来看，模型猪发生的变异是__________。
②筛选含有目的基因的体细胞，将细胞核移植到去核卵母细胞中，构建重组细胞，再将重组细胞发育来的早期胚胎移植到代孕母猪体内，获得子代F0，此过程体现出动物细胞核具有__________。
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下图甲是青海湖生态系统部分食物网示意图，图乙是裸鲤和鸬鹚两个营养级的能量流动示意图，a～e表示能量值，c表示鸬鹚同化的能量值。
请回答下列问题：
（1）图甲中，底栖动物处于第________营养级。
（2）用标志重捕法调查裸鲤种群密度时，若标记个体易被再次捕获，则种群密度的估计值______（填偏高、偏低或不变）。通过调查发现，该食物网中体形较大的鸬鹚数量比裸鲤的少，从生态系统能量流动的特点分析其原因是_____________。
（3）图乙中，鸬鹚粪便中食物残渣的能量包含在__________（填图中字母）中，鸬鹚用于生长、发育和繁殖的能量值可表示为_________（用图中相应的字母和数学运算符号表示）。
（4） 青海湖是我国最大的高原咸水湿地，具有丰富的生物多样性。繁殖季节，青海湖中雌雄鸟上下翻飞，互相追逐，彼此通过飞翔来了解对方，这就是鸟类中的“戏飞”求偶现象，“戏飞”属于生态系统的______信息。
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胡萝卜素是一种常见的食品添加剂，美国、日本等国通过转基因技术培育出一种黄金大米。将同时含有酶A、酶B、酶D这三种酶基因的表达载体导入水稻细胞。已知酶A基因来自细菌，酶B基因来自玉米，酶D基因来自其他植物，其中的酶A基因和酶B基因可使水稻胚乳富含β-胡萝卜素而呈现金黄色，请回答下列问题：
（1）酶A、B、D基因遗传信息不同的原因是___________________________。
（2）科学家获取酶A、B、D基因的方法各不相同，酶A基因是通过PCR获得，PCR的前提是设计引物，需要引物的原因是_____________________________。酶B基因是从cDNA文库中获得，即从高效表达___________________（填生物）细胞中获取mRNA，通过反转录获取cDNA，构建cDNA文库；酶D作为标记基因，其作用是________________________________________________。
（3）要检测转基因生物的染色体DNA上是否插入了目的基因，检测的方法是用________________作为探针，与______________________________结合，若结果显示杂交带，表明目的基因插入到染色体DNA上。
（4）若控制酶B基因有1656个碱基对，下图表示筛选获得的受体细胞中编码酶B的mRNA的部分碱基序列（已知：起始密码子为AUG，GUG；终止密码子为UAA，UAG，UGA）
图中框内mRNA片段包含了___________个密码子，如框后的序列未知，预测框后的第一个密码子最多__________种。
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