广东省江门市2019-2020学年高二下学期第二次考试（期中）生物试卷

科学家将β干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达，使干扰素第17位的半胱氨酸改变成丝氨酸，结果大大提高β-干扰素的抗病性活性，并且提高了储存稳定性，该生物技术为

A.基因工程 B.蛋白质工程 C.基因突变 D.细胞工程

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绿茶是我国重要的茶类之一，基本加工工艺为“摊放→杀青→揉捻→干燥”。其中采用高温进行杀青的主要目的是（　　 ）

A.减少茶叶中的水分，利于保存

B.破坏茶叶中的叶绿素，保证汤色红亮

C.提高酶活性，产生更多茶多酚等营养成分

D.破坏酶的空间结构，保持茶叶色泽和风味

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下列有关现代生物技术的叙述中，正确的是（　　 ）

A.酶制剂是含有酶的制品，可以分为液体和固体两大类

B.果酒、果醋和腐乳制作中利用的微生物，结构上主要差别在于有无核糖体

C.用稀释涂布平板法统计的菌落数往往比活菌实际数目高

D.运用固定化酶和固定化细胞进行生产时，都需要为其提供营养物质

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研究人员把噬菌体和细菌按1：10混合，然后除去游离的噬菌体，在培养过程中定期取样，稀释涂布在连片生长的细菌平面（菌苔）上。检测实验结果表明，混合后24min内取样涂布，菌苔上产生空斑的数目不变；混合24min后取样，菌苔上空斑数目迅速增加；再过10min取样，菌苔上空斑数稳定。以下分析和推理不正确的是（　　 ）

A.24min内取样，新复制的噬菌体还未从细菌体内释放出来

B.34min时取样，根据空斑数量可推测样液中噬菌体的数量

C.取样液中的噬菌体涂布到菌苔上以后噬菌体不再增殖

D.实验证明病毒是一种生物，其具备在细胞内增殖的特性

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下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是（ ）

A.利用稀释涂布平板法只能分离微生物不能对微生物进行计数

B.接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落

C.以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌

D.用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少

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近年来，我国内地市场食品中多次检出大肠杆菌超标。有关大肠杆菌知识的叙述中正确的一组是(　　 )

①其细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核

②培养大肠杆菌的培养基中需添加有机物

③拟核 DNA 因为比真核 DNA 分子小，因此通常可作基因工程中目的基因的运载体

④其遗传性状主要由拟核中 DNA 控制

⑤其代谢产物有抗生素、维生素、毒素和激素等

⑥其生殖方式是通过细胞分裂

A.②③④⑤ B.①③⑤ C.②④⑥ D.①②④⑥

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供、受体母牛选择好后，要用激素进行同期发情处理的原因是

A.防止受体牛不愿意接受胚胎

B.只有受体与供体的生理状态相同，被移植的胚胎才能继续正常发育

C.只要发情排卵后，各阶段时间内的变化，供、受体生理状态完全相同

D.同期发情处理后，卵细胞和精子受精结合能力强

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原油中含有大量有害的、致癌的多环芳烃。土壤中有些细菌可以利用原油中的多环芳烃为碳源，在培养基中形成分解圈。为筛选出能高效降解原油的菌株并投入除污，某小组同学设计了相关实验。下列有关实验的叙述，不正确的是

A.应选择被原油污染的土壤取样 B.配制以多环芳烃为唯一碳源的选择性培养基

C.将土壤稀释液灭菌后接种到选择性培养基上 D.能形成分解圈的即为所需菌种

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用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确的是（　　 ）

A.涂布了一个平板，统计的菌落数是230

B.涂布了两个平板，统计的菌落数是215和260，取平均值238

C.涂布了三个平板，统计的菌落数分别是21、212和256，取平均值163

D.涂布了三个平板，统计的菌落数分别是210、240和250，取平均值233

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基因工程技术也称为DNA重组技术，下列有关基因工程的说法错误的是(　　)

A.基因工程的基本原理是基因重组 B.基因工程常用的工具酶有限制酶、DNA连接酶和运载体

C.基因工程可以定向改造生物的性状 D.基因工程常用的运载体有质粒、噬菌体和动植物病毒

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有人认为转基因生物势必会打破自然界物种的原有界限，改变生态系统中能量流动和物质循环，会对生态系统的稳定性造成破坏。下列哪项是对上述观点的完全反驳（　　 ）

A.种植转基因抗虫作物，可以减少农药的使用量

B.种植抗除草剂农作物可以保护农田土壤环境

C.转基因生物不会改变生物原有的分类地位，充其量只能说明是具有某种新特征的同一物种，不会破坏生态系统的稳定性

D.重组的微生物在降解某些化合物的过程中所产生的中间产物，可能会造成二次污染

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下列有关生物工程的叙述，不正确的是

A.基因工程的核心步骤是构建基因表达载体

B.蛋白质工程可通过直接改造蛋白质的结构从而改变其功能

C.克隆羊的培育涉及细胞核移植、早期胚胎培养和胚胎移植等技术

D.牛胚胎发育的历程是：受精卵→桑椹胚→囊胚→原肠胚→幼体

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下列关于精细胞变形成精子的叙述，错误的是

A.细胞核变形为精子头的主要部分

B.高尔基体发育为头部的顶体

C.中心体演变为精子的尾

D.线粒体等其他物质浓缩为原生质滴

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如图为利用自然生态系统净化污水的一种大面积、敞开式污水处理池塘（即氧化塘）。请根据图分析，下列叙述错误的是

A.图中A可以表示氧气，B可以表示二氧化碳、无机盐等

B.由图示看，氧化塘净化污水途径有物理沉降和生物的分解作用

C.氧化塘实现净化污水的原理主要是利用细菌和藻类间的寄生关系来分解有机污染物

D.随着距水面深度的不断增加，不同水层微生物的异化作用类型变化顺序可能是需氧型、兼性厌氧型、厌氧型

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下列生态工程的基本原理中，是1＋1＞2的是

A. 物种多样性原理 B. 系统整体性原理 C. 协调与平衡原理 D. 整体性原理

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以下对于胚胎分割的描述，正确的有

①胚胎分割移植可产生基因型完全相同的新个体

②内细胞团一般到囊胚才出现，胚胎分割时最好将其均等分割，移植成功率才高

③只能对囊胚期细胞进行分割

④不仅内细胞团要均等分割，滋养层也要均等分割，否则不易成功

⑤胚胎分割移植属于有性生殖

⑥胚胎分割次数越多，产生的新个体也越多

A.一项 B.两项 C.三项 D.四项

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下列对细胞全能性的表述正确的是（　　 ）

A.非离体植物细胞能够表现全能性

B.花粉可培育成单倍体，是细胞全能性的体现

C.单克隆抗体的制备原理是细胞的全能性

D.动物细胞融合标志着动物细胞全能性的实现

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科研工作者利用禽流感病毒蛋白制备单克隆抗体，下列步骤中叙述正确的是 （　 ）

A. 用动物细胞培养液培养禽流感病毒，通过离心获得抗原蛋白

B. 多次注射适宜浓度的抗原免疫小鼠，以获得更多的浆细胞

C. 用灭活的病毒诱导浆细胞与禽流感病毒融合得到杂交瘤细胞

D. 将单个杂交瘤细胞接种到小鼠腹腔培养可获得多种单克隆抗体

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下图为植物细胞融合及组织培养过程示意图。下列说法不正确的是（ ）

A.植物体细胞杂交的最大优点是可以克服远源杂交不亲和的障碍。

B.杂种细胞经过④和⑤过程可以培育成杂种植株说明杂种细胞具有全能性

C.植物原生质体A和B融合可用PEG做诱导剂

D.若A的基因型为Rr，B的基因型为Yy，则最终形成的杂种植株的基因型有四种可能

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下图为抗除草剂转基因烟草的构建过程，下列叙述错误的是（ ）

A.构建重组质粒时需要限制酶和DNA连接酶

B.③常采用农杆菌转化法将目的基因导入烟草细胞内

C.用含大量霉菌的培养基筛选转基因烟草细胞

D.④需经植物组织培养过程才能获得抗除草剂转基因烟草

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如图各个过程用到的酶依次是（　　 ）

A.A B.B C.C D.D

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下列有关现代生物技术的叙述中，正确的是（ ）

A.限制性内切酶、DNA连接酶只存在于微生物中

B.细胞株和细胞系均为工程菌，两者遗传物质相同

C.单克隆抗体的制备过程体现了动物细胞的全能性

D.制成“生物导弹”，将药物定向地带到癌细胞所在部位,属于单克隆抗体在实践上应用的实例

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下列关于刚果红染色法的说法中，正确的是

A.先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，立即出现有透明圈的菌落

B.倒平板时加入刚果红，可在培养皿中先加入lmlCR溶液后加入100ml培养基

C.菌落的大小、颜色、有无荚膜、隆起程度等特征都可作为菌种肉眼鉴定的依据

D.在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂可初步鉴定尿素分解菌

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目前网络传言，单位面积的手机屏幕上细菌比马桶按钮上的多。两生物兴趣小组为辨别真伪进行了相关实验，过程及结果如下。下列叙述错误的是(　　 )

A.本实验采用稀释涂布平板法接种

B.本实验不需要设置对照组实验

C.本实验使用的培养基应含有水、碳源、氮源和无机盐

D.两组实验结果不同，可能因为样本来源不同

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随着酶工程的研究深入，酶的应用越来越广泛，有关叙述不正确的是（　　 ）

A.腺苷脱氨酶能用于治疗白血病

B.木瓜蛋白酶能去除啤酒储存中的混浊

C.α淀粉酶可有效分解造纸厂排放的含有大量淀粉的废水

D.测量尿糖含量的酶试纸中添加了葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶

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菌落特征常用来鉴定微生物的种类。下列关于菌落的叙述，正确的是

A.同一种类的微生物其菌落特征完全一样

B.不同种类的微生物其菌落特征完全不一样

C.不同种类的微生物所表现出来的菌落差异是个体细胞形态差异的反映

D.一个菌落就是单个微生物在固体培养基上迅速生长繁殖，并以此母细胞为中心形成的子细胞集团

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腐乳味道鲜，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是(　　 )

A.无机盐、水、维生素 B.氯化钠、氨基酸、甘油和脂肪酸

C.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 D.蛋白质、脂肪、氯化钠、水

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在制作馒头时，可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软，请问这两种方法中，馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是

A.后者所含营养丰富、能量少

B.后者所含营养单一、能量少

C.前者所含营养丰富、能量多

D.两者所含营养和能量相同

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可以通过滤膜法测定水中大肠杆菌数目，涉及试剂和显色反应为

A.酚红、红 B.伊红-美蓝、黑

C.对氨基苯磺酸、玫瑰红 D.刚果红、红

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硝化细菌广泛存在于通气性较好的土壤中，其部分代谢反应如图所示，下列关于硝化细菌的培养条件的描述正确的是（　　）

A.碳源为葡萄糖 B.培养时需隔绝空气

C.氮源是氨气 D.培养时需冷藏

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中国科学家利用转基因技术培育出了高品质的奶牛，其牛奶中含有某种有利于人体心脏健康的脂肪酸。请回答与此转基因奶牛培育过程中的相关问题：

（1）基因工程的核心步骤是______________，其中_______位于基因的首端，是________识别和结合的部位。将目的基因导入受精卵的最常用方法是_____________。

（2）通常用激素处理代孕母奶牛和供体母奶牛，使其生理条件达到同步，称为__________处理。配种或人工授精后，用特殊的装置把供体母奶牛子宫内的胚胎冲洗出来，称为__________。

（3）早期胚胎培养的培养液中除了各种无机盐、有机盐、维生素、氨基酸、核苷酸等营养成分外，还需要添加激素和________。胚胎发育到_________或囊胚阶段即可移植。

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请回答下列相关问题：

（1）在提取胡萝卜素的实验中，_________之后需要浓缩，浓缩的原理是__________的沸点不同。

（2）在涂布平板时，滴加到培养基表面的菌液量不宜过多，纯化之后的菌株需要用_________（选填“液体”或“固体”）培养基进行大量繁殖。

（3）分离分解纤维素的微生物的流程：_________→选择培养→_________→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选_________的菌落。

（4）在凝胶色谱法制作过程中，装填凝胶柱时，不得有气泡存在，原因是_________。

（5）将目的基因插入农杆菌质粒的_____片段中，以便目的基因进入植物细胞。

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科学家将番茄（2N）和马铃薯（4N）利用如图技术获得了“番茄﹣马铃薯”杂种植株。请据图回答下列问题：

（1）获得a、b所用的酶为___________________。

（2）图示技术名称为____；由d培育成植株的过程运用的技术手段是____，其依据的原理是__________。

（3）过程②称为______________，所用的化学诱导剂一般是___________，③过程成功的标是________。

（4）最终获得的“番茄﹣马铃薯”属于_____倍体植株。

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（生物——选修3:现代生物科技专题）

（1）凝乳酶是奶酪生产中的关键性酶。从牛胃液中分离到的凝乳酶以催化能力强而被广泛应用，研究人员运用基因工程技术，将编码该酶的基因转移到了微生物细胞中。

①科学家已经测出该酶的氨基酸序列，因此可以通过_________方法来获取目的基因。获得目的基因后，常利用_________技术在体外将其大量扩增。

②构建重组DNA分子(如图所示)最好选用___________限制酶，理由是________________。

③工业化生产过程中，最初多采用重组大肠杆菌或芽孢杆菌生产凝乳酶，现多采用重组毛霉或重组的酵母菌来生产，毛霉或酵母菌作为受体细胞的优势是_________________________。

④研究发现，如果将该凝乳酶20位和24位氨基酸改变为半胱氨酸，其催化能力将提高2倍。科学家可以生产上述高效凝乳酶的现代生物工程技术是________________________。

（2）转基因技术和细胞工程在动植物都有广泛应用，但是，胚胎工程只是指对动物的_______所进行的多种显微操作和处理技术。

（3）生态工程是实现循环经济最重要的手段之一，请写出它遵循的基本原理(至少答三项)：________。

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红茶菌饮料是利用红茶菌发酵而来的一种具有抗癌防癌保健作用的活菌饮料。红茶菌包括酵母菌﹑醋酸杆菌和乳酸菌三种微生物，三种微生物互相利用其代谢产物，形成共生体。

（1）工业生产红茶菌饮料，首先需要对红茶菌进行扩大培养，所需培养基一般为____________（固体、液体）培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的____________、____________、生长因子、水和无机盐等基本营养成分。培养基原料称重溶解后，常用的灭菌方法是____________。扩大培养后，可采用____________的方法进行计数。

（2）红茶菌饮料产生过程中，乳酸菌在原料的____________（上、中、下层）生长，原因是____________，酵母菌代谢产生酒精和CO2，其产生酒精的场所是____________。

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