“百善孝为先”是中国的一句古语。意思是说，孝敬父母是各种美德中占第一位的。科学研究表明，合...

“百善孝为先”是中国的一句古语。意思是说，孝敬父母是各种美德中占第一位的。科学研究表明，合理膳食是防治高血压、糖尿病等各种中老年常见病的有效途径。小丽的奶奶患有高血压，孝顺的小丽同学趁着周末为奶奶做了顿可口的午饭：土豆炖肥肉、香炸猪脚、豆腐鱼头汤、西芹黑木耳、白米饭。（10分）

（1）请你从适宜老年营养的角度分析，这份食谱中可以“赞”一下的有____________（只须写出一种），认为不合理的有_______________，因为它含_______过高，可能会引起高血脂。

（2）我国北方人比南方人患高血压多的一个重要原因是北方人口味偏咸，每天摄入的____量较高。人体缺钙也是高血压病多发的主要原因之一，同时缺钙还可能导致中老年人患____________症，可以补钙的食物有_____________（只须写出一种）。

（3）研究发现，老年高血压患者血浆铁含量低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物不但可以降压，还可以预防老年人患_________病。

（4）为了预防老年痴呆症，必须每天至少食用4－7两白米饭，因为白米饭的主要成分是_________，经彻底消化后分解为__________，它的氧化分解能为脑细胞维持正常生命活动。

（5）同学们，为了我们的身体健康，饮食方面应做到__________。

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每年的5月20日是“中国学生营养日”，有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。了解消化系统结构与合理营养的知识，有助于青少年健康成长。请根据中国居民“平衡膳食宝塔”和人体消化系统结构模式图，回答问题：

（1）中医古籍《黄帝内经》记载，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。“五谷”主要位于“平衡膳食宝塔”第______层；人们选择“五谷”作为主食，是因为“五谷”富含______（也含有蛋白质、脂肪等）容易消化，能为人体生命活动提供能量。

（2）人体的______是气体和食物共同的通道，吃饭时不要谈笑，以免食物误入气管。在消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要场所是[______]______，在此部位中含有由[______]______分泌的、能促进脂肪消化的胆汁、肠腺分泌的肠液和______分泌的胰液等多种消化液。

（3）青少年处于长身体的关键阶段，在保证摄入足够的第一、第二层食物的同时，应多吃些处于第三层和第四层的食物，因为这些食物可以提供丰富的______。小明最近在刷牙时经常牙龈出血，你建议他应该多吃第______层的食物。某同学午餐常吃两份炸鸡翅、2根肉串、一杯牛奶。根据膳食宝塔的提示，该同学的这份食谱明显缺少第______层的食物。

（4）营养不良会影响健康，如缺铁易患贫血病，因为铁是红细胞中______的重要组成成分。

（5）某女士因病切除全部小肠，称为“无肠女”，她每天完全依靠静脉滴注营养液生活，她滴注的营养液的主要成分有______。

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青少年要选择健康的生活方式，做到合理营养，而很多青少年对富含膳食纤维的蔬菜和水果摄入不足，从而影响了身体健康，对于膳食纤维的作用认识不正确的是（　 ）

A．有利于预防糖尿病，维持正常体重

B．膳食纤维为人体生命活动提供能量

C．膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空，可以减少患大肠癌的机会

D．有利于降低人体内过高的血脂血糖，从而维护心脑血管的健康

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青少年要选择健康的生活方式，做到合理营养，而很多青少年对富含膳食纤维的蔬菜和水果摄入不足，从而影响了身体健康，对于膳食纤维的作用认识不正确的是（　 ）

A．有利于预防糖尿病，维持正常体重

B．膳食纤维为人体生命活动提供能量

C．膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空，可以减少患大肠癌的机会

D．有利于降低人体内过高的血脂血糖，从而维护心脑血管的健康

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青少年要选择健康的生活方式，做到合理营养，而很多青少年对富含膳食纤维的蔬菜和水果摄入不足，从而影响了身体健康，对于膳食纤维的作用认识不正确的是（　 ）

A．有利于预防糖尿病，维持正常体重

B．膳食纤维为人体生命活动提供能量

C．膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空，可以减少患大肠癌的机会

D．有利于降低人体内过高的血脂血糖，从而维护心脑血管的健康

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下列防治高血压的措施中，错误的是　　　 (　　 )

A. 不吸烟、不喝酒　　 B. 饮食有节

C. 多吃营养价值高的食物　　 D. 合理作息

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为了给居民提供科学的健康膳食信息，做到合理营养，中国营养学会设计了“平衡膳食宝塔”（如图所示）。下列相关叙述错误的是（ ）

A. “平衡膳食宝塔”提倡人们摄取全面而平衡的营养

B. 宝塔中 a 层食物最多，是为了保证人体能量的供应

C. 适量摄入b 层食物可预防坏血病但对治疗无作用

D. 生长发育关键期的青少年每天应多吃c、d 层食物

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为了给居民提供科学的健康膳食信息，做到合理营养，中国营养学会设计了“平衡膳食宝塔”（如图所示）。下列相关叙述错误的是（ ）

A. “平衡膳食宝塔”提倡人们摄取全面而平衡的营养

B. 宝塔中 a 层食物最多，是为了保证人体能量的供应

C. 适量摄入b 层食物可预防坏血病但对治疗无作用

D. 生长发育关键期的青少年每天应多吃c、d 层食物

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为了给居民提供科学的健康膳食信息，做到合理营养，中国营养学会设计了“平衡膳食宝塔”（如图所示）。下列相关叙述错误的是（　　 ）

A. “平衡膳食宝塔”提倡人们摄取全面而平衡的营养

B. 宝塔中a层食物最多，是为了保证人体能量的供应

C. 适量摄入b层食物可预防坏血病但对治疗无作用

D. 生长发育关键期的青少年每天应多吃c、d层食物

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为了给居民提供科学的健康膳食信息，做到合理营养，中国营养学会设计了“平衡膳食宝塔”（如图所示）。下列相关叙述错误的是（　　 ）

A. “平衡膳食宝塔”提倡人们摄取全面而平衡的营养

B. 宝塔中a层食物最多，是为了保证人体能量的供应

C. 适量摄入b层食物可预防坏血病但对治疗无作用

D. 生长发育关键期的青少年每天应多吃c、d层食物

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