辽宁省营口市2017-2018学年高二下学期期中生物试卷

压榨完橘皮后，处理压榨精油时，离心的目的是

A.除去质量较小的残留固体物

B.除去水分

C.除去固体物和残渣

D.除去果蜡、果胶

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下列关于果醋的制作，错误的是

A.果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气

B.醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50 ℃左右

C.醋酸菌能将果酒变成果醋

D.当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸

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下列是有关腐乳制作的几个问题，其中正确的是

①腐乳的制作主要是利用了微生物发酵的原理，起主要作用的微生物是青霉、曲霉和毛霉　

②含水量为70%左右的豆腐适于作腐乳，用含水量过高的豆腐制腐乳，不易成形，且不利于毛霉的生长　

③豆腐上生长的白毛是毛霉的白色菌丝，严格地说是直立菌丝，豆腐中还有匍匐菌丝　

④决定腐乳特殊风味的是卤汤　

⑤腐乳的营养丰富，是因为大分子物质经过发酵作用分解成小分子而且易于消化的物质　

⑥卤汤中含酒量应该控制在21%左右，酒精含量过高，腐乳成熟的时间会延长；含量过低，不足以抑制微生物的生长

A.①②③④ B.②③④⑤ C.③④⑤⑥ D.①④⑤⑥

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假如水稻高杆（D）对矮秆（d）为显性，抗稻瘟病（R）对易感稻瘟病（r）为显性，两对性状独立遗传。现用一个纯合易感稻瘟病的矮秆品种（抗倒伏）与一个纯合抗稻瘟病的高杆品种（易倒伏）杂交，F2中出现既抗倒伏又抗病类型的比例为（　　 ）

A.1/16 B.1/8 C.3/16 D.3/8

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下列肯定不是遗传密码的是(　　)

A. AAA　　 B. GTA　　 C. UUU　　 D. GUC

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下列生物学相关实验的描述中，正确的是

A.低温处理得到单倍体植株的作用原理与秋水仙素相同

B.用红花细胞与叶肉细胞做质壁分离的实验，均可观察到明显的实验现象

C.向血细胞计数板的计数室滴加样液后应立即计数，以防止细胞沉到底部

D.重铬酸钾和澄清的石灰水在探究酵母菌细胞呼吸方式实验中的作用相同

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下列①～⑤表示一个细胞有丝分裂过程中染色体变化的不同情况。在整个细胞周期中，染色体变化的顺序应该是（ ）

A.①④③②⑤⑥① B.⑥①④⑤②③⑥

C.②③①④⑤②⑥ D.⑥①⑤④③②⑥

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下列有关细胞器的叙述，不正确的是

A.溶酶体能分解衰老的细胞器

B.中心体存在于水稻细胞中

C.液泡与植物细胞质壁分离密切相关

D.叶绿体中基粒扩展了捕获光能的膜面积

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下列生物中，属于原核生物的是（　　 ）

A.SARS病毒 B.酵母菌 C.大肠杆菌 D.青菜

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以花生子叶为实验材料进行脂肪的检测时，制作临时装片的步骤是（　　 ）

①盖上盖玻片 ②切子叶 ③苏丹Ⅲ染液染色 ④滴蒸馏水 ⑤用酒精洗去浮色

A.④②①③⑤ B.②④①③⑤

C.④②③①⑤ D.②③⑤④①

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叶绿体色素的提取实验中，所用试剂或实验用品与用途的对应关系见下表。正确的是

A.A B.B C.C D.D

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下图是在显微镜下观察到的某细胞内的某些结构，下列判断正确的是（　　 ）

A.这些结构是在光学显微镜下观察到的植物细胞结构

B.以上七种结构均参与了细胞内生物膜系统的构成

C.能发生碱基互补配对的细胞器有a、b、f

D.在a内能合成葡萄糖，而在b内能将葡萄糖分解

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图表示甲、乙两种草履虫在单独培养时和共同培养时个体数随时间发生变化的情况，下面分析不正确的是（ ）

A.单独培养的草履虫存在着种内斗争，对种群的生存有利

B.单独培养时，在m点以后，甲种群的增长速率越来越小

C.两种草履虫生活在一起，形成捕食关系

D.两种草履虫生活在一起，形成竞争关系

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下列关于基因、蛋白质与性状的关系的描述中，正确的是　 (　　)。

A.皱粒豌豆种子中，编码淀粉分支酶的基因被打乱，不能合成淀粉分支酶、淀粉含量低而蔗糖含量高

B.人类白化病症状是基因通过控制蛋白质的结构直接控制生物体的性状来实现的

C.基因与性状呈线性关系，即一种性状由一个基因控制

D.囊性纤维病患者中，编码一个CFTR蛋白的基因缺失了3个碱基，这种变异属于染色体变异

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如图表示生物遗传信息由DNA向蛋白质传递的过程,下列说法错误的是(　　)

A.能特异性识别mRNA上密码子的分子所携带的物质是氨基酸

B.a～e过程各阶段都遵循碱基互补配对原则

C.在细胞生物中,a和b过程发生的场所都是DNA分布的场所

D.a过程发生在真核细胞分裂的间期,RNA病毒一定都有d过程发生

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人体的呼吸中枢、身体平衡中枢、躯体运动的低级中枢分别是（　　　 ）

A.脑干、小脑、脊髓 B.下丘脑、小脑、大脑

C.小脑、脑干、脊髓 D.大脑、脑干、下丘脑

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浙江临安生态农场将养猪、养鱼、沼气工程、养鸭、养蚯蚓、养蘑菇和种植果树等生产过程合理地组合在一起，形成一个良好循环系统。下列相关说法错误的是（ ）

A.沼气是一种清洁可再生的能源

B.果园内蚯蚓能改良土壤，在该生态系统中属于分解者

C.从生态学角度看，人与畜禽的关系只是捕食关系

D.农场内各种农产品的生产互相协调、互惠互利实现了对能量和物质的多级利用

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用化学药物抑制人体肿瘤细胞DNA的复制可以达到治疗肿瘤的目的，这在医学上属于“化疗”。用化学药物处理的肿瘤细胞停留在细胞周期的

A.间期 B.前期 C.中期 D.末期

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下列几位科学家的相关探究实验中，所用技术方法不同于其他三位的是（　　 ）

A.卡尔文探究碳元素在光合作用中转移途径

B.鲁宾和卡门证明光合作用释放的氧气来自水

C.恩格尔曼证明叶绿体是光合作用的场所

D.科学家探究分泌蛋白的合成和分泌途径

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下列关于酶的叙述，不正确的是（　　 ）

A.细胞内的酶都是在核糖体上合成的

B.酶能降低反应的活化能

C.所有的酶都具有专一性

D.酶可以在细胞外起催化作用

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重症肌无力患者体内该过程出现异常，其发病机理示意图如图．下列叙述错误的是

A.抗a抗体与物质a的结合物不能被吞噬细胞清除

B.物质a作为抗原能激活B细胞增殖分化为浆细胞

C.物质a引发的上述免疫过程属于体液免疫

D.患者体内乙酰胆碱与突触后膜的受体特异性结合减少

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下列关于细胞中无机物的叙述中正确的是（　　 ）

A.细胞中绝大部分的水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水

B.细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，是细胞中含量极少的无机物

C.哺乳动物血液中Ca2+浓度太低，会出现抽搐症状

D.当生物体新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内自由水与结合水的比值通常较低

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下列关于人体血浆中pH变化的说法，正确的是

A.长期饮用弱碱性的水，会升高血浆中的pH

B.肺气肿病人由于呼吸不畅，会降低血浆中的pH

C.剧烈运动后，会降低血浆中的pH

D.血浆渗透压的大小，主要取决于血浆中pH的高地

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基因型为DdTt和DDTt的个体杂交，按基因自由组合定律遗传，推测子代的表现型有

A.1种 B.2种 C.4种 D.6种

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猫的红细胞置于0.9%的生理盐水中，能维持细胞的正常形态，原因是(　　)

A.细胞被固定 B.细胞膜的选择透过性被改变

C.水分不再出入细胞 D.水分进出细胞达到平衡

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生态系统的营养结构越复杂，抵抗力稳定性就越大，关于其中原因的叙述不包括

A.处于同一个营养级的生物种类多

B.能量流动是逐级递减的

C.某种生物消失，可由该营养级的其他生物代替

D.能量传递到顶级，可通过多条食物链来实现

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将一个用15N标记的、含1 560个碱基对的DNA片段在无放射性标记的溶液中复制4次，已知该DNA片段中有腺嘌呤750个，则

A.复制完成后，具有放射性的腺嘌呤有1500个

B.具放射性的DNA分子的两条链都有放射性

C.复制完成后，不含放射性的DNA分子占1/15

D.复制过程中，共消耗胞嘧啶脱氧核苷酸12150个

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下图表示各种概念间的相互关系。下列各项与图示相符的一项是

A. A B. B C. C D. D

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元素和化合物是细胞结构和功能的物质基础，下列关于细胞化学组成的叙述，正确的是（　 ）

①ATP、脱氧核苷酸、线粒体外膜共有的组成元素是C、H、O、N、P

②细胞合成的糖蛋白均位于细胞膜的外表面，与细胞间相互识别有关

③酶、激素、ATP和神经递质等都是细胞中的微量高效物质，作用后都立即被分解

④蛋白质遇高温变性时，其空间结构被破坏，肽键数不变

⑤叶肉细胞内的[H]都在光反应阶段产生，用于暗反应

A.①② B.②③ C.①④ D.③⑤

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下列有关调查人类遗传病发病率的叙述中，正确的是（ ）

A.选择多基因遗传病作为调查对象

B.选择具有某种遗传病的家族作为调查对象

C.选择发病率较高的高血压病作为调查对象

D.选择尽可能多的人群作为调查对象

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组成生物膜系统的生物膜是指（ ）

A.细胞膜和所有的细胞器 B.细胞膜、细胞器膜和核膜

C.具有膜结构的细胞器 D.细胞器膜和核膜

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下列有关酶的叙述，正确的是（ ）

A.高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性

B.酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质

C.酶催化效率高是因为其降低活化能的作用更显著

D.细胞质中没有作用于DNA的解旋酶

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在人体细胞生命历程中，不可能发生的是

A.以亲代DNA为模板合成相同的两个子代DNA

B.分化程度不同的活细胞中酶的种类完全不同

C.在细胞正常分化过程中，可能会出现细胞核数量的改变

D.细胞衰老过程中物质运输功能降低、细胞核体积增大

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下列关于人体生命活动的调节及其免疫的说法中,正确的是（　　 ）

① 神经调节和体液调节均不能直接消灭入侵的病原体

② 神经调节不能直接清除体内出现的衰老细胞,体液调节则能够

③ 免疫调节仅依靠免疫系统来实现

④ 免疫系统主要由免疫器官、免疫细胞和免疫活性物质组成

⑤ 人体的第三道防线只是由免疫器官和免疫细胞借助血液循环和淋巴循环而组成的

⑥非特异性免疫是人人生来就有的,不针对某一特定的病原体

⑦吞噬细胞在非特异性免疫和特异性免疫中均能发挥作用

A.①②④⑥⑦ B.①②③⑥⑦ C.①④⑥⑦ D.①②⑥

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下列关于人类探索科学奥秘历程中的实验方法及技术的叙述,不正确的是

A.鲁宾、卡门在研究光合作用中氧气来自水还是二氧化碳时以及赫尔希，蔡斯利用T2噬菌体研究遗传物质时，都运用了放射性同位素标记法

B.沃森和克里克在研究DNA的结构时和高斯在研究种群数量的变化时都构建了相同的生物学模型

C.孟德尔在研究豌豆杂交实验时以及摩尔根在研究基因和染色体的关系时，都运用了假说—演绎法

D.鲍森·詹森和温特两位科学家在探讨植物向光性产生原因时都使用了琼脂做介质

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下列关于种群密度调查的叙述，合理的是（　　）

A.样方法宜选择蔓生或丛生的单子叶植物作为调查的对象

B.样方法取样的关键是要做到随机取样

C.宜用样方法调查活动能力强的动物的种群密度

D.种群密度能准确反映种群数量的变化趋势

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DNA复制 （　　 ）

A.是一个边解旋边复制的过程

B.可发生在细胞核、核糖体中

C.要消耗ATP但不需要酶的催化

D.是以脱氧核糖核酸为原料的

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下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是

A.制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡

B.在变酸的果酒表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的

C.温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大

D.制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作

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萃取胡萝卜素时采用萃取剂最适宜的 (　 )。

A.乙醇 B.丙酮

C.四氯化碳 D.石油醚

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下列实验所需的微生物及其代谢类型错误的是（　　 ）

A.制泡菜 乳酸菌 异养需氧型

B.果酒 酵母菌 异养兼性厌氧型

C.果醋 醋酸菌 异养需氧型

D.腐乳 毛霉 异养需氧型

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某种雌雄同株植物的果皮有毛和无毛、果肉黄色和白色为两对相对性状，各由一对等位基因控制（前者用D、d表示，后者用F、f表示），且独立遗传。利用该种植物三种不同基因型的个体（有毛黄肉A、无毛黄肉B、无毛黄肉C）进行杂交，实验结果如下：

回答下列问题：

（1）果肉黄色和白色这对相对性状中的显性性状为__________，判断依据是__________。

（2）有毛黄肉A的基因型为____________________。

（3）若无毛黄肉C自交，理论上，下一代的表现型及比例为___________________。

（4）若有一株实验2的子代无毛黄肉植株，请完善最简便的实验思路以确认该植株的基因型：

①让该植株____________________；观察子代的____________________。

②若子代无毛黄肉：无毛白肉的比值为3:1，则______________________________；若____________________，则________________________________________________。

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乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注。利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程为：

（1）玉米秸秆预处理后，因该选用_______酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。

（2）从以下哪些微生物中可以提取上述酶？________。

A．酿制果醋的醋酸菌　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．生长在腐木上的霉菌

C．生长在落叶堆中的蘑菇　　　　　　　　　　　　　　 D．寄生在人体中的大肠杆菌

E．反刍动物瘤胃中生存的某些微生物

（3）为了尽快观察到微生物培养的实验结果，应将接种了土壤样品的平板置于______中培养，将其温度设定在37℃。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种______作为对照进行实验。

（4）培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明土壤样品中有_____种微生物。此培养基属于_______（按物理形态分）。

（5）发酵阶段需要的菌种是_________，生产酒精时要控制的必要条件是________。

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请回答下列与传统发酵技术相关的问题：

某校同学在实验室开展生物技术实践活动．请回答下列有关问题：

（1）A组同学制作泡菜。在泡菜腌制的过程中，要注意控制腌制的时间、 ______ 和食盐的用量；最后要向坛盖边沿的水槽中注满水，这一操作的目的是 ______ 。

（2）B组同学制作腐乳。在制作腐乳过程中，在腐乳表面往往会有一层致密的皮，这层皮实际上是微生物的 ______ ，对人体无害；加盐的作用是_________________，避免豆腐块变质。

（3）C组同学制作蓝莓果酒与果醋。某同学对自己的发酵装置定时通过充气口充气，该同学是在制蓝莓 ______ 。另一位同学在蓝莓果汁中直接加入某品牌活性酵母，之后先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，通入无菌空气的目的是 ______ 。

（4）在蓝莓果酒制作过程中，在变酸的酒的表面观察到的菌膜是由 ______ 大量繁殖而形成的，其可在缺少糖源时将乙醇变为 ______ ，然后变为醋酸。

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土壤中的细菌数量多、分布广，包括自养细菌和异养细菌。自养细菌能直接利用光能或无机物氧化时所释放的化学能同化CO2合成有机物（例如硝化细菌），异养细菌从有机物中获得能源和碳源（例如纤维素分解菌），人类根据需要从土壤中分离提纯各种细菌。回答下列相关问题：

（1）对培养基灭菌的方法是___________。

（2）若要筛选硝化细菌，培养基中不应该加入___________，从功能上分，该培养基属于___________培养基。

（3）若要鉴别所分离的细菌是否为纤维素分解菌，则应该在培养基中加入___________，观察培养基中出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，从而可筛选纤维素分解菌。筛选获得的菌株经鉴定后，将优良菌株进行液体扩大培养。培养时需要振荡，其主要目的是___________。

（4）纯化菌种时，为了得到单菌落，常用的接种方法是___________和___________。

（5）细菌计数，根据培养基上出现的菌落数目和稀释倍数计算得出的数目往往比实际数目低，原因是___________。

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