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“王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是( )
A. 发酵过程都必须保持空气流通 B. 发酵都是由酵母菌完成的
C. 发酵过程中控制温度是关键条件之一 D. 蒸煮豆腐后马上加上菌种
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绍兴黄酒是我国著名的传统发酵食品之一。采用红曲、糯米和水为原料，不添加任何其它成份，以人工自然发酵酿制而成的黄酒。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（ ）
A. 蒸煮糯米后马上加入菌种
B. 发酵过程中必须保持空气流通
C. 发酵都是由乳酸菌完成的
D. 发酵过程中控制温度是关键条件之一
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关于糯米酒制作过程的叙述，正确的是（ ）
A. 发酵过程需要控制好温度 B. 发酵过程需要保持空气流通
C. 发酵过程需要接种乳酸菌 D. 蒸煮糯米饭后马上加入酒曲
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为解决食品安全问题，我国正在加快发展绿色食品．下列不属于绿色食品要求的是（ ）
A．产品的原料必须是绿色植物
B．产品原料的生产过程符合生产技术标准
C．产品原料的产地符合环境质量标准
D．产品的加工、包装和储运符合国家相关标准七年级生物选择题中等难度题查看答案及解析
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以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述,正确的是( )
A. 检测出“瘦肉精”的肉类食品,加工成火腿肠后即可食用
B. 受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用,还能降低癌症的患病率
C. 我国的食品卫生总体上是安全的,每天应坚持各类食品的合理搭配
D. 保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全,因而食品的种类尽可能少为好
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以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是（ ）
A．检测出“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用
B．受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，这样还能降低癌症的患病率
C．我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配
D．保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类尽可能少为好
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下面是小明家一次早餐的食谱，其中在制作过程中没有应用发酵技术的是 （ ）
A. 腐乳 B. 泡菜 C. 绿豆粥 D. 馒头
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为解决食品安全问题，我国正在加快发展绿色食品，绿色食品要求（ ）
①产品的原料必须是绿色植物；
②产品原料的生产过程符合生产技术标准；
③产品原料的产地符合环境质量标准；
④产品的加工，包装和储运符合国家相关标准．
A．①②③
B．①②④
C．①③④
D．②③④七年级生物选择题中等难度题查看答案及解析
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为解决食品安全问题，我国正在加快发展绿色食品，绿色食品要求（ ）
①产品的原料必须是绿色植物；
②产品原料的生产过程符合生产技术标准；
③产品原料的产地符合环境质量标准；
④产品的加工，包装和储运符合国家相关标准．
A．①②③
B．①②④
C．①③④
D．②③④七年级生物选择题中等难度题查看答案及解析
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为解决食品安全问题，我国正在加快发展绿色食品，绿色食品要求（ ）
①产品的原料必须是绿色植物；
②产品原料的生产过程符合生产技术标准；
③产品原料的产地符合环境质量标准；
④产品的加工，包装和储运符合国家相关标准．
A．①②③
B．①②④
C．①③④
D．②③④七年级生物选择题中等难度题查看答案及解析