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小明去太原市旅游,并将旅途见闻记录下来。阅读图文资料,回答下列问题。

材料一:山西人特别爱吃醋,当地流传“山西老醯(xī,醋的旧称)儿爱吃酷,交枪不交醋葫芦”的说法。山西有3000多年的酿醋史,山西老陈醋更是以其“酸、香、甜、绵、醇”著称。它除了作为人们常用的调味品之外,早已融入了山西人的日常生活之中。

(1)山西省西临______省,其东西两侧分别是________和吕梁山脉,年降水量在800毫米_______(以上/以下),属于_______(干湿地区),耕地类型以_______为主,种植的粮食作物主要有________和高粱等,所以当地饮食多以面食为主,杂粮面尤多。杂粮面较其他食物难消化,长期食用的话,会引起胃部的不适。醋可以增加胃液的酸度,有助消化、增进食欲的功效。

材料二:山西老陈醋选用优质高粱、大麦、豌豆等经“蒸、酵、熏、淋、陈”五步法酿制但只有经历“夏晒三伏积淀,冬捞三九终归”的陈酿过程的醋才能叫“老陈醋”,这项技术要把醋放在缸内,进行9~12个月的“陈酿期”酿造,使其分量减半。

(2)太原所产老陈醋远近闻名,该地夏季气温______,光照时间______、强度大,水分易蒸发,正是“伏晒”的好时机;冬季气温在0℃______(以上/以下),缸中的水结冰,“捞冰”可以将水分剔除,这样可提高醋的浓度,提升醋的质量。

(3)黄河第二大支流______流经太原,为酿醋提供优质水源;太原地处河谷地区,土壤肥沃,适宜高粱、大麦、豌豆等的生长,为酿醋提供了充足的________。

(4)自商周以来太原地区一直是中国北方重要的政治、军事和经济文化中心,聚集了大量人口,众多的人口为发展酿醋业提供了丰富的_______和_______。

材料三:太原某酿造厂成功研究出利用太阳能酿制老陈醋的新工艺,夏天酿造时间3-4天,冬天7-8天,占地只需原来的1/15,封闭生产,保证卫生,经该工艺陈酿好的醋可自动流入包装车间,实现了全自动生产,大大提高了生产效率。

(5)依据材料,说出与传统工艺相比,该新型生产工艺的优点。(答出两点)

九年级地理解答题中等难度题

少年,再来一题如何?
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