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试题详情

明明学过食品保存知识后,到一连锁超市去调查,他看到的食品有:冰柜内的汤圆、牛肉干、熏肠、苹果罐头、纯鲜牛奶、冻鱼、杏脯、咸肉、火腿、熏鱼,请你与他一起对上述食品防腐方法进行分析说明:  

(1)不论哪一种方法都是把食品内的细菌和真菌杀死或________ 细菌、真菌在食品中的________ ,从而达到防腐目的。  

(2)汤圆和冻鱼使用的防腐方法是________ 。  

(3)纯鲜牛奶使用的防腐方法是________ 。  

(4)食品是不是在上述防腐条件下可以永久保存?为什么?

七年级生物综合题中等难度题

少年,再来一题如何?
试题答案
试题解析
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