-
我国地大物博，地域饮食文化特色鲜明，各色菜肴在烹饪中形成了许多流派…下列著名菜系中源出我国北方地区的是（ ）
A．湘菜 B．川菜 C．鲁菜 D．粤菜
九年级地理选择题简单题查看答案及解析
-
我国地大物博，地域饮食文化特色鲜明，各色菜肴在烹饪中形成了许多流派……下列著名菜系中源出我国北方地区的是
A．湘菜 B．川菜 C．鲁菜 D．粤菜
九年级地理选择题简单题查看答案及解析
-
我国幅员辽阔，由于各地自然条件、物产及饮食习惯的不同，逐渐形成了具有鲜明特色的地方菜肴。下图为不同特色地方菜肴餐馆在我国部分地区的分布状况示意图。
据此，完成下列各题。
1.①、②、③最可能代表的是
A. 湘菜馆、鲁菜馆、粤菜馆 B. 粤菜馆、川菜馆、鲁菜馆
C. 川菜馆、湘菜馆、粤菜馆 D. 湘菜馆、闽菜馆、粤菜馆
2.川菜取材广泛，调味多样，以善用麻辣著称，与其相关的当地环境特征是
A. 盆地地形，潮湿气候 B. 山地地形，干旱气候
C. 盆地地形，寒冷气候 D. 高原地形，潮湿气候
九年级地理选择题中等难度题查看答案及解析
-
中国各地的饮食文化独具特色，有多种菜系，下列四种菜系相对应的省区及省会城市正确的是
A. “粤菜”—广东—福州 B. “湘菜”—湖北—武汉
C. “鲁菜”—山东—青岛 D. “川菜”—四川—成都
九年级地理选择题中等难度题查看答案及解析
-
粤菜、川菜、湘菜、鲁菜是我国著名的菜系，滨州菜系属于（ ）
A. 粤菜 B. 川菜 C. 湘菜 D. 鲁菜
九年级地理选择题中等难度题查看答案及解析
-
中国的饮食文化有着源远流长的历史，演变至今，形成了各具特色的地方菜系及相应的饮食习惯。一个地方饮食的建立与许多因素都有关联，其中一个重要因素就是地理环境。
结合图，回答下列各题。
1.关于该地区农业生产与饮食习惯的描述正确的是( )
A. 甲区更适合发展水稻种植 B. 乙区域更适合发展苹果等林业生产
C. 该地区人们离不开牛羊奶酪和肉食 D. 该地区饮食为“饭稻羹鱼”“山珍海味”
2.下列饮食习惯与地理环境的关系说法正确的是 ( )
①山西人爱吃醋与该地区水土流失，土壤中钙较少有关
②四川人喜辣的食俗多与该区域冬季气候较同纬度气温更低、湿度更大有关
③北方喜爱咸是因为冬季寒冷干燥，新鲜蔬菜少，形成了腌制蔬菜的习俗
④南方人喜爱甜食与南方多雨，水热条件好，盛产甘蔗有关
A. ①③ B. ②④ C. ①② D. ③④
九年级地理选择题中等难度题查看答案及解析
-
湘菜和粤菜都是我国著名的菜系，它们分别属于 省和 省。
九年级地理填空题简单题查看答案及解析
-
粤菜和湘菜都是我国著名的菜系，它们分别属于 省和 省．
九年级地理填空题简单题查看答案及解析
-
中国饮食文化有着鲜明的地域特色。下图是四个餐饮品牌的商标设计。读图，完成 下列各题。
1.图中餐饮品牌各具特色，其所属省区正确的是
A. ①——甘
B. ②——琼
C. ③——滇
D. ④——贵
2.形成于四川盆地，体现了人们对夏季湿热环境适应性的美食是
A. ① B. ② C. ③ D. ④
3.图中④是蒙自云南过桥米线商标。米线又称“米粉”，一百多年前，汉族居民将 这种小吃带到哈尼族、彝族聚居的蒙自地区，逐渐加工演化成独特的地方美食。蒙 自过桥米线传统技艺 2015 年被列入《国家级非物质文化遗产名录》。这反映出我国
A. 北方地区以稻米为主食的历史源远流长
B. 地方美食也是自然旅游资源的组成部分
C. 少数民族和汉族交错杂居中的文化融合
D. 保护古老技艺以便获取最大的经济效益
九年级地理选择题组困难题查看答案及解析
-
选择下图中甲、乙、丙、丁分别代表我国疆域最东、最北、最西、最南的四个端点，据图回答下列问题。
1.位于中、俄边境的端点是
A.甲和乙 B.乙和丙
C.甲和丙 D.丙和丁
2.粤菜、川菜、湘菜是我国著名的菜系，其发源地分别是
A.福建、四川、湖南 B.广东、四川、湖南
C.湖北、云南、河南 D.河北、四川、河南
九年级地理选择题简单题查看答案及解析