随着香港特区政府颁布“限制婴幼儿奶粉出境”条例，奶粉安全成为人们关注的一个热点．结合图回答...

七年级生物填空题中等难度题查看答案及解析

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“毒奶粉”、“地沟油”、“瘦肉精”、“染色馒头”、“塑化剂”……接连出现的食品安全事件，引发了政府和老百姓对食品安全的关注。“民以食为天”，怎样吃才有利于身体健康？请参照中国居民“平衡膳食宝塔”图，回答下列问题：

(1)从下面四个选项中，选择合适的答案填在横线上：每天人摄取最多的食物应是含____________较多的食物；每天人摄取最少的食物应是含________较多的食物；青少年每天应比成年人多摄取含_________较多的食物。　　

A.维生素　　　　 B.蛋白质　　　　 C.糖类　　　　　 D.脂肪

(2)李伯伯近期患了冠心病，请你结合“平衡膳食宝塔”帮他分析一下，他在饮食中应尽量减少第______层的食物，适当多吃第________层的食物。

(3)清洗蔬菜、水果时，要尽可能先浸泡1-2小时，这样做的目的主要是什么？

__________________________________________________________________。

(4) 在超市购买食品时，你比较关注的是包装袋或包装盒上的哪些内容？

__________________________________________________________________。

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随着人们生活水平的提高，大家都关注到饮食不但要吃饱还要吃出健康。中国营养学会推出中国居民平衡膳食宝塔，提出了一个营养上比较理想的膳食模式。据图回答下列问题：

（1）“平衡膳食宝塔”第一层的食物，主要营养物质是__，该物质在消化系统中开始被消化的部位是[ ① ]___，在此部位中，唾液里的___会将该营养成分分解成麦芽糖，所以当我们细嚼米饭时会觉得有甜味。

（2）在消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要场所是 [ ④ ]___，在此部位中含有由[ ⑤ ]___分泌的能促进脂肪消化的胆汁、肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液等多种消化液。

（3）青少年处于长身体的的关键阶段，在保证摄入足够的第一、第二层食物的同时，应多吃些处于第三层和第四层的食物，因为这些食物可以提供丰富的___。

（4）小红最近在刷牙时经常牙龈出血，你建议她应该多吃__层的食物。

（5）某人为达到减肥目的，去医院切除一段小肠，以降低小肠的__能力，但这样做会影响人体健康。所以《国民营养计划（2017-2030）》给出建议：平时应注意合理运动和__。

（6）下图中A-E表示人体消化道各部位，则D是__，可反映淀粉消化过程的曲线是__（填甲、乙、丙）。

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三鹿婴幼儿配方奶粉中添加了三聚氰胺，婴儿食用后会导致患泌尿系统结石病。“三鹿事件”引起人们对食品安全的关注。下列关于食品质量安全的说法中，不正确的是(　　)

A. 国家对食品添加剂的种类和含量应制定严格标准

B. 食品包装袋应注明配料、厂名、批号、生产日期、有效期或保质期等

C. 国家应通过立法，加大对食品质量的有效监督和检查

D. 严禁在婴幼儿食品中添加任何添加剂

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三鹿婴幼儿配方奶粉中添加了三聚氰胺,婴儿食用后会导致婴儿患泌尿系统结石病.“三鹿事件”引起人们对奶制品和食品安全的关注。下列关于食品质量安全的说法中，不正确的是（ ）

A国家对食品添加剂的种类和含量应制定严格标准。

B食品包装袋应注明配料，厂名，批号，生产日期，有效期，或保质期等。

C国家应通过立法，加大对食品质量的有效监督和检查。

D严禁在婴幼儿食品中添加任何食品添加剂

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7.三鹿婴幼儿配方奶粉中添加了三聚氰胺,婴儿食用后会导致婴儿患泌尿系统结石病.“三鹿事件”引起人们对奶制品和食品安全的关注。下列关于食品质量安全的说法中，不正确的是（  ）

A国家对食品添加剂的种类和含量应制定严格标准。

B食品包装袋应注明配料，厂名，批号，生产日期，有效期，或保质期等。

C国家应通过立法，加大对食品质量的有效监督和检查。

D严禁在婴幼儿食品中添加任何食品添加剂

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（5分）随着生活水平的日益提高，人们对餐桌上食品的安全问题逐渐担忧起来。继三聚氰胺奶粉事件之后，瘦肉精、牛肉膏等食品安全问题又一次引起了人们的高度关注。瘦肉精能促进猪的骨骼肌(瘦肉)蛋白质合成和减少脂肪沉积，明显增加瘦肉率。人体对“瘦肉精”十分敏感，食用后会出现头晕、恶心、手脚颤抖等症状。它还能降低人体血红蛋白的携氧能力，特别对心脏病、高血压患者危害更大，长期食用则可能导致慢性中毒。请分析回答:

（1）蛋白质是构成细胞必不可少的成分，在消化道内蛋白质最终被消化成　 ▲　 ，它们能被小肠绒毛吸收进入到绒毛的　 ▲　 。

（2）瘦肉精被小肠绒毛吸收后，首先被运输到肝脏进行分解，不能分解的有毒物质至少要经过心脏　 ▲　 次才能到达人体的肌肉组织？

（3）瘦肉精能降低血红蛋白的携氧能力，血红蛋白在氧浓度低的地方容易与氧　 ▲　 。

（4）如果瘦肉精在肝脏能被分解成含氮废物，则该废物在下列部位中含量最少的是　 ▲　 。

A.出球小动脉　　　 B.厡尿　　　　 C.肾静脉　　　 D.肾小管

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（2015·临沂）合理营养，平衡膳食，已成为人们的健康生活方式，下图甲为中国居民的“平衡膳食宝塔”图，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度图，有关说法错误的是

A、青少年正处于身体生长发育关键期，每天需多吃些图甲中c、d层食物

B、图甲中c层物质在图乙h部位开始消化

C、图甲中e层物质的消化过程可用图乙中X曲线来表示

D、图乙中i处有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，因此是消化食物的主要场所。

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（2015·临沂）合理营养，平衡膳食，已成为人们的健康生活方式，下图甲为中国居民的“平衡膳食宝塔”图，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度图，有关说法错误的是

A、青少年正处于身体生长发育关键期，每天需多吃些图甲中c、d层食物

B、图甲中c层物质在图乙h部位开始消化

C、图甲中e层物质的消化过程可用图乙中X曲线来表示

D、图乙中i处有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，因此是消化食物的主要场所。

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