玉米炒火腿肠是小朋友特别喜欢的一道菜，做法简单，营养丰 富，并且具有增强机体免疫力、防癌治...

玉米炒火腿肠是小朋友特别喜欢的一道菜，做法简单，营养丰 富，并且具有增强机体免疫力、防癌治癌、清肠通便等功效。

(1)玉米种子和菜豆种子在结构上的共同之处是都有种皮和_______

(2)在玉米种子的纵切面上滴一滴碘液，变蓝的结构是_______

(3)为了检验“温度过低不利于玉米种子萌发”这一假设成立，将同样的种子分为两组 （种子都是活的且其他条件都相同且适宜），一组置于低温的条件下（如冰箱中）进行实验，这一组种子称为实验组，另一组种子放在正常室温的条件下来观察，这组种子称为_______组。实验结果是_______组的种子不能萌发，另一组的种子能萌发，并且萌发时_______最先突破种皮。

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蘑菇中含有对人类十分有益的亚油酸，具有预防糖尿病、高血脂和提高人体免疫功能的功效。所以是人们喜欢的一种食用菌。蘑菇的营养方式是（　　 ）

A.自养 B.腐生 C.寄生 D.有毒植物

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中华医学讲求药食同源，历代本草文献中所载具有治疗作用的食物很多，其中洋葱具有利尿，防癌，降压，发散风寒等功效，在国外被称为“菜中皇后”；而被誉为“蔬菜中的水果，水果中的蔬菜”的白萝卜具有止咳化痰，促进消化等功效。希望正在完成试题的你能够养成不挑食偏食，健康生活的好习惯。现在请回答关于洋葱和萝卜的生物学问题：

（1）下图是洋葱根尖的纵切面图，其中吸收水分和无机盐的主要部位[　 ]__________。

（2）利用新鲜的萝卜、浓盐水、清水等，按如图所示进行实验。请据图回答问题。

①观察比较萝卜条a、b的变化，可推测A烧杯中盛放的是_______________。观察比较萝卜条e、d的变化，这是因为萝卜细胞液浓度___________（填“大于”或“小于”）B烧杯中液体的浓度，萝卜细胞发生了_____（填“失水”或“吸水”）的过程。

②据此原理，在农作物栽培管理中如果一次施肥过多，致使农作物出现萎蔫现象，有效的解决办法是_______________。

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下列是四位家长为孩子准备的午餐食谱，其中营养最全面合理的是（　　　 ）

A．鸡蛋、面包、火腿肠、烧鸡

B．馒头、面包、火腿肠、虾

C．瘦肉、番茄、米饭、牛奶

D．土豆、馒头、番茄、玉米

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请你当营养师：家长为了让韩斌同学在中考期间身体健康精力旺盛，考前准备了4组食品，你认为最佳的一组是

A．鸡蛋、面包、火腿肠、烧鸡　　　　　　 B．土豆、馒头、番茄、玉米

C．馒头、面包、火腿肠、虾　　　　　　　　 D．瘦肉、番茄、米饭、牛奶

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学习“人体的营养”后，你认为下列做法正确的是（　　）

A. 为了身材苗条要控制食量，每天只吃一样食品

B. 检测出“瘦肉精”的肉类，加工成火腿肠后即可食用

C. 受污染的蔬菜腌制后可食用，还能降低癌症的患病率

D. 每天应坚持各类食品的合理搭配，一日三餐按时进餐

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以下做法符合食品安全、卫生的是（　　）

①过期的面包换包装后出售

②不买街边售卖的无卫生许可证的食品

③购买食品时既要关注营养成分，也要看生产日期

④把含有较多瘦肉精的动物肉制成火腿肠出售

⑤不对肉类进行漂白、硫磺熏制

A. ②③⑤　　 B. ②③④　　 C. ①④⑤　　 D. ③④⑤

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几个好朋友在朋友圈中分别晒出了自己的一份早餐，其中营养搭配比较合理的是（　　 ）

A.甲：红烧肉+炸鸡+馒头 B.乙：牛奶+面包+火腿

C.丙：鸡腿面（鸡腿+面） D.丁：肉末豆腐+蔬菜汤+白米饭

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下列关于食物营养成分的说法正确的是（    ）

A. 糖类虽然不直接参与构成人体细胞，但它是人体最重要的供能物质

B. 膳食纤维被称为“第七营养素”，可帮助人体排出宿便，具有防癌作用

C. 西红柿所含人体需要的营养物质都是光合作用的产物

D. 蛋白质作为构成组织细胞的基本物质，是人体中的含量最高的成分

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