2019年5月20日是第30个“全国学生营养日”，为倡导我国在校学生科学饮食和科学运动，中...

2019年5月20日是第30个“全国学生营养日”，为倡导我国在校学生科学饮食和科学运动，中国健康教育中心，中国疾病预防控制中心、营养与健康所等8家机构，联合发布倡议：“营养＋运动 平衡促健康”，关注在校生健康体重，呼呼全社会共同关注学生健康问题，请据图回答问题：

（1）营养：你的人生正处在青春期阶段，此阶段是人体生长发育的重要时期，除了要调节好自己的心理变化外，还需要全面而平衡的营养，“全面”是指摄取的营养素种类齐全；“平衡”是指摄取的____。正值青春期，我们每天要多吃“平衡膳食宝塔”（如图一所示）中的____层食物，因这些食物中含有丰富的蛋白质，该营养物质的作用是____，同时还应多关注食品安全。

（2）运动：运动所需要的能量主要来自图一的____层代表的食物，因为该层食物所含的____物质较多，其消化终产物进入肌细胞中逐步分解释放能量的主场所是____。食物中所含能量的多少可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定，为了测定不同食物所含能量的多少，小张同学设计了图二所示装置。下表是他的实验记录。

①已知1毫升水每升高1℃需吸收4.2焦的热能，计算可知1克黄豆所含的能量是___。

②事实上，实验所测出的食物含的热量与它实际含的热量相差很大，请分析原因：_____。

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根据下列资料回答问题。资料一：已经上初二的玲玲，一次在照镜子时发觉自己明显比以前“胖了”，她决定节食减肥，早晨她总是饿着肚子去上学；中午的饭量不仅减少了一半，而且不吃大米、面条之类的主食；晚上吃得也比平时少了很多，尽管她肚子饿得咕咕叫，但是想到节食后的美好前景，她“挺住”了。资料二：据有关部门抽样调查显示，我国学生营养不良、肥胖等营养健康问题日益严重。为此，我国确定每年5月20日为“全国学生营养日”，倡导学生健康地生活。

（1）玲玲节食的想法是进入了青春期后正常的_____变化，但这种节食行为是不正确的。因为青春期是身体快速生长的关键时期，不仅需要足够的_____为生命活动提供能量，还需要适量的_____来满足人体骨骼、肌肉等生长发育的需要。

（2）资料二中，我国学生肥胖主要是谷类和_____类摄入过多，且缺乏_____造成的；而营养不良主要是饮食不均衡造成的。因此，我们一定要注意养成良好的_____习惯，合理营养，促进健康。

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我国将每年的5月20日定为“中国学生营养日”，以引导学生关注合理营养的要求，改正不良的饮食卫生习惯，健康的度过生长发育的关键时期。下表中一栏是某学校七年级同学为自己设计的一日食谱；另一栏是营养师为中学生设计的一日食谱，分析回答：

（1）分析上表的两份早餐食谱，能为人体提供能量的营养物质主要有__ 、___ ，它们经过消化后主要在人体消化道的_____ 处被吸收的。

（2）表中七年级某同学设计的食谱中缺少含 __类的营养物质，如果该同学长期以这样的食谱选择食物，对身体的影响是 ___。

（3）从营养师给出的食谱分析，合理膳食不仅要各种营养均衡，在饮食方式上还应该做到： ___

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5月20日是“中国学生营养日”。我市多处中学开展主题为“营养+运动，平衡促健康”系列活动，均衡的营养和科学的运动有机结合，才能增强学生的体质。请结合所学知识回答问题。

（1）食物为你的生长发育提供营养，也为你的各项生命活动提供能量。食物燃烧放出的热能使水温升高，我们可以通过测量水温的变化来测定不同食物中所含能量的多少。某生物小组的实验结果如下表：

依据结果得出的结论是每克核桃仁含有的能量是_____焦。

（2）健康饮食首先要做到“细嚼慢咽”。我们吃馒头时在口腔中发生怎样的变化呢？实验小组设计了对照实验进行探究，实验记录如下表：

比较试管B和C的实验现象可知：唾液的作用是______；比较试管A和B的实验现象可知，___是影响唾液淀粉酶活性的因素；如果将试管B和D作为一组对照实验，请你提出一个相关的探究问题：___？

（3）小肠是消化食物和吸收营养的主要场所。观察小肠的结构（如下图）发现，小肠长5-6米，其内表面有成千上万条[_____]____，使它具有巨大的表面积来吸收营养物质。食物在小肠最终消化成小分子的物质进入[___]____，随血液循环运送到全身各处。

（4）小分子营养物质进入循环系统的过程叫吸收，在吸收过程中，营养物质要透过_______层细胞。

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“全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为”是今年中国学生营养日的主题。合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中各类食物的摄入量（下表所示），请分析回答：

(1)某同学牙龈经常出血，主要原因是体内缺乏________，能够使高锰酸钾溶液_________，可能是对第_________层食物摄入量不足。

(2)_______是构成人体细胞的基本物质，它主要从第_________、_________层食物中获得。人体摄入的这类物质在________内初步消化，然后在小肠内最终分解为_________被吸收。

(3)谷类食物主要为我们提供_________类物质。这类物质被消化吸收后进入血液，最终在组织细胞中氧化分解为生命活动提供________。

(4)中学生正处于生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要，你认为该怎样做到健康饮食？_________________________________________________________________。

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“全面、均衡、适量﹣﹣培养健康的饮食行为”是今年中国学生营养日的主题．合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中各类食物的摄入量（如表所示），请分析回答：

（1）某同学牙龈经常出血，这主要是体内缺少了____，可能是对第____层食物摄入量不足．地方性甲状腺肿主要是体内缺少含____的无机盐．

（2）____是构成人体细胞的基本物质，它主要从第____、____层食物中获得；人体摄入的这类物质在____内初步消化，然后在____内最终分解为氨基酸从而被吸收．

（3）谷物食物主要为我们提供____类物质，这类物质被消化吸收后进入血液，最终在组织细胞中氧化分解为生命活动提供____．

（4）中学生正处于生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要．你认为该怎样做到健康饮食？____．

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“全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为”是今年中国学生营养日的主题。合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中各类食物的摄入量（下表所示），请分析回答：

（1）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第　　　 层食物摄入量不足。

（2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它主要是从第　　 层食物中获得；人体摄入的蛋白质在　　　　 内初步消化，然后在　　　　　　 内最终分解为氨基酸从而被吸收。

（3）谷类食物主要为我们提供　　　　 类物质，这类物质被消化吸收后需　　 次经过心脏到达组织细胞，在氧气的作用下分解，为生命活动提供　　　　 。

（4）中学生正处在生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要．你认为该怎样做到健康饮食？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

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“全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为”是今年中国学生营养日的主题。合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中各类食物的摄入量（下表所示），请分析回答：

（1）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第________层食物摄入量不足。

（2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它主要是从第________层食物中获得；人体摄入的蛋白质在________内初步消化，然后在________内最终分解为氨基酸从而被吸收。

（3）谷类食物主要为我们提供________类物质，这类物质被消化吸收后需________次经过心脏到达组织细胞，在氧气的作用下分解，为生命活动提供________。

（4）中学生正处在生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要．你认为该怎样做到健康饮食？。

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（8分，每空1分）“全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为”是今年中国学生营养日的主题。合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中各类食物的摄入量（下表所示），请分析回答：

（1）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第________层食物摄入量不足。

（2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它主要是从第________层食物中获得；人体摄入的蛋白质在________内初步消化，然后在________内最终分解为氨基酸从而被吸收。

（3）谷类食物主要为我们提供________类物质，这类物质被消化吸收后需

________次经过心脏到达组织细胞，在氧气的作用下分解，为生命活动提供________。

（4）中学生正处在生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要．你认为该怎样做到健康饮食？________。

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“全面、均衡、适量﹣﹣培养健康的饮食行为”是今年中国学生营养日的主题．合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中各类食物的摄入量（如表所示），请分析回答：

（1）某同学牙龈经常出血，这主要是体内缺少了________ ，可能是对第________ 层食物摄入量不足．地方性甲状腺肿主要是体内缺少含________ 的无机盐．

（2）________ 是构成人体细胞的基本物质，它主要从第________ 、________ 层食物中获得；人体摄入的这类物质在________ 内初步消化，然后在________ 内最终分解为氨基酸从而被吸收．

（3）谷物食物主要为我们提供________ 类物质，这类物质被消化吸收后进入血液，最终在组织细胞中氧化分解为生命活动提供________

（4）中学生正处于生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要．你认为该怎样做到健康饮食？________

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