从十二三岁到十七八岁是一个人生长发育的飞跃时期，营养是保证正常生长发育和智力发展的物质基础...

从十二三岁到十七八岁是一个人生长发育的飞跃时期，营养是保证正常生长发育和智力发展的物质基础，为此2011年中央启动农村义务教育学生营养改善计划。下图表示食物中的淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位（A ----E）被消化的程度，请据图回答：

（1）食物的消化和吸收主要是在[　　 ]_________中进行的，请说出小肠适于消化吸收的原因___________________________________________________________（不少于两点）。

（2）图中丙曲线表示__________的消化过程，它的初步消化场所是___________。

甲曲线表示的营养成分最终分解为________________。

（3）身体迅速发育的青少年应多吃_________曲线代表的营养物质，请写出哪些食物中含此类营养物质较多______________________________（不少于三种）。

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从十二三岁到十七八岁是一个人生长发育的飞跃时期，营养是保证正常生长发育和智力发展的物质基础，为此2011年中央启动农村义务教育学生营养改善计划。下图表示食物中的淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位（A ----E）被消化的程度，请据图回答：

（1）食物的消化和吸收主要是在[___]______中进行的，请说出原因____（不少于两点）。

（2）图中乙曲线代表的物质是_____。

（3）身体迅速发育的青少年应多吃_______曲线代表的营养物质，最终分解为_____ ,可以被细胞吸收。

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人体正常的生命活动的维持需要多种营养物质的供给，特别是正处在生长发育旺盛时期的同学们，合理的营养膳食是保证身体正常生长发育的基础．阅读下列材料，回答问题：

材料一：中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天，处于生长发育阶段的青少年对钙的需求量更高。

材料二：表为小刚同学某日的食谱。

（1）钙是_____和牙齿的重要组成成分．

（2）小刚同学这天摄入钙的总量为_____克．体检时发现小刚钙含量偏低，从表中可以看出小刚缺钙的直接原因最可能是钙的摄入量_____．小刚按照医嘱每天补充牛奶和钙片，但是医生检查后还说缺钙，建议服用一些维生素_____，帮助钙的吸收．

材料三：小刚吃饭有狼吞虎咽的习惯．老师为了帮他认识到这个习惯对胃肠的不利影响，做了如下实验：

（3）1号试管中应滴加_____．通过这个实验，小刚明白了，进食时要细嚼慢咽，这样是为了使食物团块变小，增加食物与口腔中_____的接触面积，有利于将淀粉消化为麦芽糖，减轻胃肠的负担。

材料四：图是人体消化系统的组成模式图

（4）⑧所示器官为_____，它分泌的胆汁不含酶，能促进_____的分解，而胆汁会通过胆管进入小肠；[⑩]_____分泌的消化液叫做胰液，胰液里含有消化糖类、蛋白质和脂肪的多种消化酶，胰液也会通过导管进入小肠；小肠本身也有小肠腺，能够分泌小肠液，小肠液中含有多种消化酶．成人的小肠长约有5﹣6米，小肠的内表面有许多的环形皱襞，皱襞表面有许多的小肠绒毛，小肠绒毛的内部分布着丰富的毛细血管和毛细淋巴管，综上所述的这些结构特点说明小肠是_____的主要器官。

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人体正常的生命活动的维持需要多种营养物质的供给，特别是正处在生长发育旺盛时期的同学们，合理的营养膳食是保证身体正常生长发育的基础．阅读下列材料，回答问题：

材料一：中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天，处于生长发育阶段的青少年对钙的需求量更高．

材料二：表为小刚同学某日的食谱．

（1）钙是_____和牙齿的重要组成成分．

（2）小刚同学这天摄入钙的总量为_____克．体检时发现小刚钙含量偏低，从表中可以看出小刚缺钙的直接原因最可能是钙的摄入量_____．小刚按照医嘱每天补充牛奶和钙片，但是医生检查后还说缺钙，建议服用一些维生素_____，帮助钙的吸收．

材料三：小刚吃饭有狼吞虎咽的习惯．老师为了帮他认识到这个习惯对胃肠的不利影响，做了如下实验：

（3）1号试管中应滴加_____．通过这个实验，小刚明白了，进食时要细嚼慢咽，这样是为了使食物团块变小，增加食物与口腔中_____的接触面积，有利于将淀粉消化为麦芽糖，减轻胃肠的负担．

材料四：图是人体消化系统的组成模式图

（4）⑧所示器官为_____，它分泌的胆汁不含酶，能促进_____的分解，而胆汁会通过胆管进入小肠；[⑩]_____分泌的消化液叫做胰液，胰液里含有消化糖类、蛋白质和脂肪的多种消化酶，胰液也会通过导管进入小肠；小肠本身也有小肠腺，能够分泌小肠液，小肠液中含有多种消化酶．成人的小肠长约有5﹣6米，小肠的内表面有许多的环形皱襞，皱襞表面有许多的小肠绒毛，小肠绒毛的内部分布着丰富的毛细血管和毛细淋巴管，综上所述的这些结构特点说明小肠是_____的主要器官．

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人体正常的生命活动的维持需要多种营养物质的供给，特别是正处在生长发育旺盛时期

的同学们，合理的营养膳食是保证身体正常生长发育的基础。下面是消化系统示意图和小刚同学的某日食谱，请回答相关问题

(1)小刚进食馒头时细嚼慢咽，这样不仅使馒头团块变小变碎，而且增加了食物与口腔中____的接触面积，有利于将馒头中的淀粉消化为______，减轻胃肠的负担。由此可知，在口腔中既有物理性消化，又有______性消化。

(2)钙是______和牙齿的重要组成成分，中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天，处于生长发育阶段的青少年对钙的需求量更高。小刚同学这天摄人钙的总量为______克。体检时发现小刚钙含量偏低，从表中可以看出小刚缺钙的直接原因最可能是钙的摄人量______。小刚按照医嘱每天补充牛奶和钙片，但是医生检查后还说缺钙，建议服用一些维生素______促进钙的吸收。

(3)______所示器官为肝脏，它分泌的胆汁不含酶，能促进______的分解，而胆计会通过胆管进入小肠:5分泌的消化液叫做胰液，含有消化糖类、______和脂肪的多种消化酶，胰液也会通过导管进人小肠:小肠内有______，能够分泌小肠液，小肠液中含有多种消化酶。成人的小肠长约有5-6米，小肠的内表面有许多的_______，其表面有许多的_______，小肠绒毛的内部分布着丰富的_______和毛细淋巴管，综上所述的这些结构特点说明小肠是_______的主要器官。

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人体正常生命活动的维持需要多种营养物质的供给，合理膳食是保证身体正

常生长发育的基础。要使膳食达到营养均衡，在日常饮食中可以参考 “中国居民均衡膳 食宝塔”， 宝塔中的食物分成五级，营养学家推荐各级食物每日摄取量的参考数据见下 表，请据表回答下列问题：

（1）人体进行生命活动的主要能源物质来自_____（填序号）级食物。

（2）青少年身体正处于生长发育的关键阶段，应该比成年人摄入较多的蛋白质，对应的 食物位于第_____（填序号）层。

（3）表中数据显示，每日摄取量最小的是_____（填序号）级食物，如果摄入过多会_____。

（4）小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院进行诊断，医生并未给他开药，而是建议他 多摄取表中的_____（填代号）。

（5）营养不良会影响健康，如缺铁易患_____，缺乏维生素 A 易患_____症。

（6）某生物小组想对本校学生进行“你的膳食结构符合中国居民均衡膳食宝塔吗？”的 问卷调查，此问卷调查为_____（全面、抽样）调查。

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人体正常生命活动的维持需要多种营养物质的供给，合理膳食是保证身体正常生长发育的基础。要使膳食达到营养均衡，在日常饮食中可以参考“中国居民均衡膳食宝塔”，宝塔中的食物分为5级，营养学家推荐各级食物每日摄取量的参考数据见表1，请回答问题：

（1）人体进行生命活动的主要能源物质来自_________级食物。

（2）青少年身体正处于生长发育的关键阶段，应该比成年人摄入较多的蛋白质，对应的食物位于哪些层级____________。

（3）每日摄取量最小的是__________级食物，摄入过多会_____________________________。

（4）小明的爸爸患有脚气病，他是缺乏_________。

A．维生素A　　 　　　 B．维生素B1　　　 C．维生素C　　 　　　　 D．维生素D

（5）营养不良会影响健康，如缺铁易患_______。为保证每天有足够的维生素和无机盐的摄入，应多吃第________级的食物

（6）下列关于合理膳食和食品安全的说法，错误的是__________。

A．提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素　　　

B．科学烹饪和加工食物

C．合理的进餐制度和良好的饮食习惯

D．不保证食品安全

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青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品．因为蛋白质是人体（　　）

A.细胞生长和组织更新的主要原料 B.主要的供能物质

C.主要的贮能物质 D.溶解养分和废物的物质

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青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，营养师建议这一时期的青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品，有利于身体生长发育．这是因为这些食品中富含（　 ）

A．糖类　　　　　 B．脂肪

C．蛋白质　　　　 D．无机盐

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青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，营养师建议这一时期的青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品，有利于身体生长发育．这是因为这些食品中富含（　 ）

A．糖类　　　　　　 B．脂肪　　　　 C．蛋白质　　　　　　 D．无机盐

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