下列是厨房中的一些现象或做法与对应物理知识关系，正确的是：A. 用刀切冻肉前先磨刀，是为了...

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下列是厨房中的一些现象或做法与对应物理知识关系，正确的是：

A. 用刀切冻肉前先磨刀，是为了增大压力便于切开冻肉

B. 炸鸡翅脆香可口利用了油的沸点高来去除食物中的水分

C. 用大火烹饪食物时，食物所含的热量会迅速增加

D. 蒸鱼时，鱼的温度升高主要是利用做功来改变食物的内能

九年级物理单选题中等难度题

少年，再来一题如何？

试题答案

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下列是厨房中的一些现象或做法与对应物理知识关系，正确的是
A. 打开醋瓶能闻到酸味﹣﹣表明醋分子做无规则运动
B. 用高压锅煲汤﹣﹣利用降低锅内气压来提高水的沸点
C. 高压锅盖喷嘴喷出的“白气”﹣﹣这是汽化现象
D. 炒菜时﹣﹣主要是利用做功来改变菜的内能

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厨房中的一些现象和做法常蕴含着物理知识，下列对应关系正确的是（）
A．打开醋瓶能闻到酸味--分子做无规则运动
B．打开锅盖看到“白气”--汽化现象
C．用高压锅煮饭--利用降低气压来降低水的沸点
D．用煤气灶烧开水--利用做功改变物体内能
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厨房中的一些现象和做法都含有物理知识，下列对应正确的是
A. 打开醋瓶能闻到酸味分子做无规则运动
B. 用高压锅煮饭利用降低气压，提高水的沸点
C. 打开锅盖看到“白气”汽化现象
D. 用煤气灶烧开水利用做功改变物体内能

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下列厨房中的一些现象或做法与其对应知识的关系，不正确的是（　）
A．打开醋瓶能闻到酸味﹣﹣表明醋分子做无规则运动
B．用高压锅煲汤﹣﹣利用降低锅内气压来提高水的沸点
C．燃气灶点燃﹣﹣将燃料的化学能转化为内能
D．炒菜时﹣﹣主要是利用热传递来改变菜的内能

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厨房中的一些现象和做法都含有物理知识，下列对应正确的是
A.打开醋瓶能闻到酸味分子做无规则运动
B.用高压锅煮饭利用降低气压，提高水的沸点
C.打开锅盖看到“白气”汽化现象
D.用煤气灶烧开水利用做功改变物体内能

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厨房中的一些现象和做法都含有物理知识，下列对应正确的是（）
A．打开锅盖看到“白气”--汽化现象
B．用高压锅煮饭--利用降低气压，提高水的沸点
C．打开醋瓶能闻到酸味--分子做无规则运动
D．用煤气灶烧开水--利用做功改变物体内能
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厨房中的一些现象和做法都含有物理知识，下列对应正确的是（　）
A．打开醋瓶能闻到酸味﹣﹣分子做无规则运动
B．用高压锅煮饭﹣﹣利用降低气压，提高水的沸点
C．打开锅盖看到“白气”﹣﹣汽化现象
D．用煤气灶烧开水﹣﹣利用做功改变物体内能

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厨房中的一些现象和做法都含有物理知识，下列对应正确的是（）
A．打开醋瓶能闻到酸味--分子做无规则运动
B．用高压锅煮饭--利用降低气压，提高水的沸点
C．打开锅盖看到“白气”--汽化现象
D．用煤气灶烧开水--利用做功改变物体内能
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厨房中的一些现象和做法都含有物理知识，下列对应正确的是
A．打开醋瓶能闻到酸味——分子做无规则运动
B．用高压锅煮饭——利用降低气压，提高水的沸点
C．打开锅盖看到“白气”——汽化现象
D．用煤气灶烧开水——利用做功改变物体内能

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厨房中的一些现象和做法常蕴含着物理知识，下列对应关系正确的是（　　）
A．洗碗时，油花飘在水面上﹣﹣油的密度比水大
B．打开锅盖后看到“白气”﹣﹣汽化现象
C．打开醋瓶能闻到醋味﹣﹣﹣分子做无规则运动
D．厨刀刀口磨得很锋利﹣﹣增大压力

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