2005年5月25日浙江工商局公布吧一份儿童食品质量抽验报告其中雀巢牌成长3+奶粉中碘含量为191微克，要求下架回收，这不仅使人们联想到2004年安徽阜阳市的震惊全国的劣质奶粉事件，几百名婴儿因食用劣质奶粉成为“大头娃娃”有的甚至死亡。经国务院调查组调查表明，劣质奶粉蛋白质含量为1%,优质的婴儿奶粉成分（每100克含量）如下表。
| 蛋白质 | 亚油酸 | 脂肪 | 乳糖 | 水分 | 矿物质 | 维生素 | 碘 |
| ≥18.0g | ≥1.6g | ≥17.5g | ≦≤58.0g | ≤≦5.0g | ≤≦6.5g | ≈1.0g | 30ug ─ 150ug |
请你根据给出的材料回答
（1）这两件奶粉事件都是关于________问题。
（2）雀巢金牌成长3+奶粉被要求下架回收的主要原因是什么？________。
（3）长期食用劣质奶粉为什么会导致健康婴儿成为“大头娃娃”甚至死亡？________。
（4）如果你亲戚家里买到一包奶粉，担心是否掺有面粉的劣质奶粉（从包装上很难辨别），你有什么办法帮忙鉴别？________。
七年级生物综合题中等难度题
2005年5月25日浙江工商局公布吧一份儿童食品质量抽验报告其中雀巢牌成长3+奶粉中碘含量为191微克，要求下架回收，这不仅使人们联想到2004年安徽阜阳市的震惊全国的劣质奶粉事件，几百名婴儿因食用劣质奶粉成为“大头娃娃”有的甚至死亡。经国务院调查组调查表明，劣质奶粉蛋白质含量为1%,优质的婴儿奶粉成分（每100克含量）如下表。
| 蛋白质 | 亚油酸 | 脂肪 | 乳糖 | 水分 | 矿物质 | 维生素 | 碘 |
| ≥18.0g | ≥1.6g | ≥17.5g | ≦≤58.0g | ≤≦5.0g | ≤≦6.5g | ≈1.0g | 30ug ─ 150ug |
请你根据给出的材料回答
（1）这两件奶粉事件都是关于________问题。
（2）雀巢金牌成长3+奶粉被要求下架回收的主要原因是什么？________。
（3）长期食用劣质奶粉为什么会导致健康婴儿成为“大头娃娃”甚至死亡？________。
（4）如果你亲戚家里买到一包奶粉，担心是否掺有面粉的劣质奶粉（从包装上很难辨别），你有什么办法帮忙鉴别？________。
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为了使儿童健康成长，一位母亲对其提出了合理膳食的要求，其中不科学的是
A．少吃油炸食品 B．多吃蔬菜和水果
C．每天早上喝一袋牛奶 D．多吃精制面粉、大米
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下面是三鹿学生奶粉包装袋上的部分营养成分表(每100克含量）和产品说明，请分析回答：
| 热量 | ≥1900 | 千焦（KJ） | 维生素B1 | ≥800 | 微克（μg） |
| 蛋白质 | ≥20 | 克（g） | 维生素B2 | ≥800 | 微克（μg） |
| 脂肪 | ≥15 | 克（g） | 维生素C | ≥40 | 毫克（mg） |
| 糖类 | ≤58 | 克（g） | 钙 | ≥700 | 毫克（mg） |
| 维生素A | 1500~2500 | 国际单位（IU） | 磷 | ≥400 | 毫克（mg） |
| 维生素D | 200~400 | 国际单位（IU） | 铁 | 8．0~12．0 | 毫克（mg） |
| 维生素E | ≥6 | 国际单位（IU） | 锌 | 8．0~12．0 | 毫克（mg） |
产品说明：学生时代是人一生中的关键时期，身体的快速成长，繁重的学习任务及大量运动，每天都需要补充蛋白质、维生素及钙、铁、锌等各种营养。只有每天摄入足够的营养，才能保证青少年身心健康成长，以充沛的精力投入到学习生活中。
根据以上材料和相关生物知识解答下列问题：
1．奶粉中可由消化道直接吸收的营养成分有__________，这些营养成分吸收的主要场所是___________；
2．学生奶粉大量补充了钙、磷、铁等成分，能确保青少年正常生长发育。如果儿童时期缺乏上述无机盐，就会患严重的缺乏症。试写出钙、铁两种无机盐的常见缺乏症：缺钙----__________、缺铁----__________；
3． 据新闻报道：某些地区最近又出现了“大头娃娃”，其主要原因是这些“大头娃娃”所摄取的是市场购买的劣质奶粉，这些劣质奶粉中不含或含有极少量的__________成分，严重影响了婴儿身体的生长发育。
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三鹿婴幼儿配方奶粉中添加了三聚氰胺，婴儿食用后会导致患泌尿系统结石病。“三鹿事件”引起人们对食品安全的关注。下列关于食品质量安全的说法中，不正确的是( )
A. 国家对食品添加剂的种类和含量应制定严格标准
B. 食品包装袋应注明配料、厂名、批号、生产日期、有效期或保质期等
C. 国家应通过立法，加大对食品质量的有效监督和检查
D. 严禁在婴幼儿食品中添加任何添加剂
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三鹿婴幼儿配方奶粉中添加了三聚氰胺,婴儿食用后会导致婴儿患泌尿系统结石病.“三鹿事件”引起人们对奶制品和食品安全的关注。下列关于食品质量安全的说法中，不正确的是（ ）
A国家对食品添加剂的种类和含量应制定严格标准。
B食品包装袋应注明配料，厂名，批号，生产日期，有效期，或保质期等。
C国家应通过立法，加大对食品质量的有效监督和检查。
D严禁在婴幼儿食品中添加任何食品添加剂
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7.三鹿婴幼儿配方奶粉中添加了三聚氰胺,婴儿食用后会导致婴儿患泌尿系统结石病.“三鹿事件”引起人们对奶制品和食品安全的关注。下列关于食品质量安全的说法中，不正确的是（ ）
A国家对食品添加剂的种类和含量应制定严格标准。
B食品包装袋应注明配料，厂名，批号，生产日期，有效期，或保质期等。
C国家应通过立法，加大对食品质量的有效监督和检查。
D严禁在婴幼儿食品中添加任何食品添加剂
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妈妈从超市买回了面粉、黄豆、胡萝卜、核桃、鲜奶五种食品，如表列出了五种食品（各100克）中蛋白质、糖类、脂肪、维生素、钙的含量：
| 食物 | 蛋白质/克 | 糖类/克 | 脂肪/克 | 维生素C/毫克 | 钙/微克 |
| A | 35.1 | 18.6 | 16.0 | 0 | 191 |
| B | 2.6 | 2.8 | 0.3 | 32 | 66 |
| C | 20.1 | 51.7 | 21.2 | 4 | 676 |
| D | 11.2 | 71.5 | 1.5 | 0 | 31 |
| E | 12.8 | 1.8 | 29.9 | 10 | ﹣ |
（1）从表中可以知道A、B、C、D、E分别是哪种物质？ A________；B________；C________；D________；E________．
（2）常食用食物B有助于防治________．
（3）与食物D相类似的还有________、________．
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下列食品中，符合国家卫生标准，能让我们放心食用的是（ ）
A. 蛋白含量少的“空壳”奶粉 B. 含“瘦肉精”的猪肉
C. “染色”的玉米馒头 D. 环保的绿色食品
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下列食品中，符合国家卫生标准，能让我们放心食用的是（ ）
A. 蛋白含量少的“空壳”奶粉 B. 含“瘦肉精”的猪肉
C. “染色”的玉米馒头 D. 环保的绿色食品
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