2017届甘肃省高三9月考生物试卷（解析版）

下列关于蓝藻的叙述，错误的是

A．蓝藻细胞内含有藻蓝素和叶绿素

B．蓝藻细胞能进行光合作用，属于自养生物

C．蓝藻细胞的叶绿体呈带状

D．蓝藻的细胞中，没有成形的细胞核

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下列关于耐旱植物细胞的叙述中正确的是

A．细胞液浓度高，自由水多，代谢旺盛

B．细胞液浓度高，自由水少，代谢缓慢

C．细胞液浓度低，自由水少，代谢缓慢

D．细胞液浓度低，自由水多，代谢旺盛

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下列有关RNA的叙述错误的是

A．在不同的细胞中可以合成出相同的mRNA

B．真核细胞内mRNA都是在细胞核中合成的

C．RNA聚合酶可以与DNA结合并催化转录过程

D．可在细胞内运输某种物质或催化某些化学反应

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如图是细胞膜的亚显微结构模式图，有关说法错误的是

A．③构成细胞膜的基本支架

B．细胞膜的结构特点是选择透过性

C．细胞识别与物质①有关

D．由②参加的物质运输不一定为主动运输

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动物合成的蛋白质可分为分泌性蛋白质和内用性蛋白质，与分泌性蛋白质的合成、分泌密切有关的有直接或间接关系的细胞器和细胞结构有

A．核糖体、中心体、内质网

B．核糖体、线粒体、高尔基体、细胞膜

C．核糖体、线粒体、质体、高尔基体

D．细胞核、核糖体、内质网、线粒体、高尔基体、细胞膜

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酒精发酵时应控制的温度为

A．10 ℃左右　 　　 B．10 ℃以下

C．30～35 ℃　 D．18～25 ℃

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利用酵母菌酿酒时，从开始便持续向发酵罐内通入无菌空气，结果是

A．酵母菌大量死亡，酒精减产

B．酵母菌数量不变，酒精产量不变

C．酵母菌数量增多，酒精减产

D．酵母菌数量增多，不产生酒精

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制作葡萄醋时，必须控制的发酵条件是

A．温度18~250C，适时通气

B．温度18~250C，隔绝空气

C．温度30~35℃，隔绝空气

D．温度30~350C，适时通气

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下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是

A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18 ℃，并具有一定的湿度

B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口表面的盐要铺厚一些

C．卤汤中酒的含量一般控制在12%左右

D．卤汤中香辛料越多，口味越好

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在配制卤汤时，酒是不可缺少的，对酒量的要求是

A．30％　　 B．20％　　 C．15％　　 D．12％

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豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自哪种物质的分解

A．脂肪　　 B．磷脂　 C．葡萄糖　　 D．蛋白质

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以下四种微生物都参与的豆腐的发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其他三项有明显区别

A．乳酸菌　　　 B．酵母　　 C．醋酸菌　　 D．毛霉

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下列关于腐乳制作的描述中，错误的是

A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与

B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳

C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长

D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染

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下列关于泡菜中亚硝酸盐含量测定的操作顺序正确的是

①配制溶液

②制备样品处理液

③制备标准显色液

④比色

A．①②③④　 B．②③④①　 C．①③②④　　 D．③①②④

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膳食中一般都含有一定量的亚硝酸盐，下列有关叙述中，不正确的是

A．当人体摄入亚硝酸盐的总量达到0．3~0．5 g时，会引起死亡

B．在肉制品中亚硝酸盐的含量不得超过30 mg/kg

C．酱腌菜中亚硝酸盐的含量不得超过20 mg/kg

D．婴儿奶粉中亚硝酸盐的含量不得超过2 mg/kg

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下列对灭菌和消毒的理解，不正确的是

A．灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子　　　

B．消毒和灭菌实质上是完全相同的

C．接种环、接种针用灼烧法灭菌　　　　

D．常用灭菌方法有灼烧法、干热灭菌法、高压蒸汽灭菌法

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不同培养基的具体配方不同，但一般都含有

A．碳源、磷酸盐和维生素

B．氮源和维生素

C．水、碳源、氮源和无机盐

D．碳元素、氧元素、氢元素、氮元素

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下列关于细菌的叙述，错误的是

A．硝化细菌能以NH3作为氮源和能源物质

B．某些细菌可以利用光能固定CO2合成有机物

C．生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质

D．含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来鉴别牛奶中的大肠杆菌

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培养基、培养皿、接种环、实验操作员的双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法依次是

①化学消毒

②灼烧灭菌

③干热灭菌

④紫外线灭菌

⑤高压蒸汽灭菌

⑥巴氏消毒

A．⑤③②①④⑥　　 B．①②③④⑤⑥　　 C．⑥②③④①⑤　　 D．③④②①⑥⑤

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平板冷凝后，要将平板倒置，其原因是

A．接种时再拿起来方便

B．在皿底上标记日期等方便

C．正着放置容易破碎

D．防止皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染

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夏天，煮沸过的肉汤很快就会腐烂变质，主要原因是

A．蛋白质被破坏 　 B．细菌大量繁殖

C．肉汤中水分过多 D．空气使肉氧化分解

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在涂布平板操作时错误的是

A．将涂布器在酒精灯火焰上灼烧，直到烧红

B．取少量菌液滴加在培养基表面

C．将沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃待酒精燃尽后，冷却8～10 s再用

D．涂布时可转动培养皿，使涂布均匀

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将接种有乳酸菌的牛奶100 mL各4份分别装在100 mL、200 mL、300 mL，和400 mL的烧瓶内，将口密封，置于适宜温度下培养。24 h后产生乳酸最多的是

A．100 mL　　 B．200 mL　 C．300 mL　　 D．400 mL

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崇明米酒既有酒味又有甜味，其中甜味来源的途径是

A．淀粉→蔗糖→葡萄糖　 　 B．淀粉→麦芽糖→葡萄糖

C．淀粉→麦芽糖→果糖 　　 D．淀粉→蔗糖→果糖

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下列有关平板划线接种法的操作错误的是

A．将接种环放在火焰上灼烧

B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液

C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行

D．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连

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要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用

A．加入青霉素的培养基　　 B．固体培养基

C．液体培养基　 D．加入高浓度食盐的培养基

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通常用来作为菌种鉴定的重要依据是

A．菌落的特征　　　　 B．细菌的形态

C．细菌体积　　　　 　 D．细菌结构

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可以作为硝化细菌碳源、氮源及能量来源的物质依次是

A．含碳有机物、氨、光 　　 B．含碳无机物、氮、氮

C．含碳有机物、氨、氨 　　 D．含碳无机物、氨、氨

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尿素是尿素分解菌的氮源，因此在配制培养基时

A．葡萄糖在培养基中越多越好

B．尿素分解菌有固氮能力，故培养基中只需无机氮

C．尿素在培养基中越少越好

D．尿素分解菌无固氮能力，故培养基中应加入尿素做为氮源

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有关纤维素分解菌选择培养基正确的叙述是

A、可以增加纤维素分解菌的浓度

B、可以减少纤维素分解菌的浓度

C、所用培养基是固体培养基

D、所用培养基是平板培养基

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植物组织培养是指

A．离体的植物器官或细胞培育成愈伤组织

B．愈伤组织培育成植株

C．离体的植物器官、组织或细胞培养成完整植物体

D．愈伤组织形成高度液泡化组织

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下列关于植物组织培养所需营养的叙述，不正确的是

A．配置各种培养基时先配置各种母液

B．维生素以辅酶的形式参与生物催化剂酶系活动

C．植物生长调节物质包括生长素、细胞分裂素及赤霉素等

D．植物组织培养过程中无需从外部添加糖类

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水稻（基因型为AaBb）的花药通过无菌操作，接入试管，经过一系列过程形成试管苗，以下说法中不正确的是

A．愈伤组织的产生是通过有丝分裂

B．试管苗的基因型是AABB或aabb或AAbb或aaBB

C．培养基中应该有有机养料

D．培养基中应该有细胞分裂素和生长素

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将一粒花粉培育成幼苗，将它的茎尖用秋水仙素处理，长大后该植物正常开花结果。与该植株染色体数目不相同的是

A．根细胞　　　　 B．叶细胞　　　　 C．茎细胞　　　　 D．子房壁细胞

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下列选项不是影响诱导花粉植株能否成功及诱导成功率高低的因素

A．不同的植物 B．同一种植物的不同生理状况

C．花期的早晚　 D．花粉的数量

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在离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织的过程中，下列哪一项是不需要的

A．消毒灭菌 　　 B．适宜的温度

C．充足的光照　　 D．适宜的养料和激素

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植物细胞表现出全能性的必要条件

A．给予适宜的营养和外界条件

B．导入其他植物的基因

C．脱离母体的，给予适宜的营养和外界条件

D．将成熟的筛管的细胞移到去核的卵细胞

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下表是甲同学为培养植物离体组织、动物细胞和细菌而分别提供的三组培养基（见下表）。

乙同学认为这三组培养基都有缺陷，并在使用时做了如下修改：

①用a组培养基培养植物离体组织，必须添加有关激素；

②用b组培养基培养动物细胞，不要添加琼脂；

③用c组培养基检验硬币上是否有细菌，必须添加生长因子。

你认为乙同学的哪些修改完全必要

A．①②　　　　 B．①③　　　　　　 C．②③　　　　 D．①②③

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下列不属于菊花茎切断植物组织培养特点的是

A．快速无性繁殖技术

B．能筛选具有优良变异的新品种

C．不改变原植物的基因型

D．需脱分化和再分化培养

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1958年，美国科学家斯图尔德用胡萝卜韧皮部细胞培养出完整的胡萝卜植株。该过程不需要

A．在无菌条件下切取具细胞核的细胞

B．用酶解法去掉细胞壁

C．适合的光照和温度

D．在培养基中加入一定量的营养物质和激素

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细胞内的各种生物膜在结构上既有明确的分工，又有紧密的联系。结合下面关于溶酶体（一类含多种水解酶、具有单层膜的囊状细胞器）发生过程和“消化”功能的示意图，回答下列问题。

（1）f表示b与e正在融合，这种融合过程反映了生物膜在结构上具有______特点。

（2）细胞器a、b、c、d膜结构的主要成分是________等。

（3）b是刚形成的溶酶体，它起源于细胞器a。e是由膜包裹着衰老细胞器d的小泡，而e的膜来源于细胞器c。由图示可判断：a是__________，c是__________，d是___________。

（4）________、_______和_________等结构，共同构成细胞的生物膜系统。

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根据课本所学回答下列问题。

（1）在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑______、______和_________等条件。

（2）若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想使所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的_______。

（3）通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的____________。

（4）培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是：将____________的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间，观察培养基____________。

（5）若用大肠杆菌进行实验，使用过的培养基及其培养物必须经过_______处理后丢弃，以防止培养物的扩散。

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如下表是某微生物培养基成分。请据此回答：

（1）上表培养基可培养的微生物类型是________。

（2）若不慎将过量NaCl加入培养基中。若不想浪费此培养基，可再加入________，用于培养________。

（3）若除去成分②，加入（CH2O），该培养基可用于培养________。

（4）表中营养成分共有________类。

（5）不论何种培养基，在各种成分都溶化后分装前，要进行的是　　 。

（6）上表中各成分重量确定的原则是________。

（7）若上表培养基用于菌种鉴定，应该增加的成分是________。

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下表是植物组织培养时，相关激素的使用情况及实验结果。回答以下问题。

（1）在植物的个体发育过程中，细胞的形态、结构和生理功能上都会出现稳定性的差异，形成这些差异的过程叫做_____________。

（2）菊花组织培养中一般选择________________植株的茎上部新萌生的侧枝。

（3）通过表格可以发现，当a和b同时使用时，两者____________影响植物细胞的发育方向。

（4）植物组织培养的实验操作步骤是：_______、_____、______、培养、移栽、栽培。

（5）在培养过程中最好放在无菌箱中培养，培养期间应定期____________。

（6）一般来说，容易进行____________的植物，也容易进行植物组织培养。

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水稻（二倍体）的花药通过无菌操作，在一定条件下形成试管苗，请回答下列问题。

（1）愈伤组织是花粉细胞不断分裂后形成的不规则的细胞团，在愈伤组织形成过程中，必须从培养基中获得　　 、　　 和小分子有机物等营养物质。

（2）愈伤组织分化是指愈伤组织形成芽和根，再发育成具有根、茎和叶的植物体。这才能一过程必须给予光照，其原因是　　　　 利用光能制造　　　　 ，供试管苗生长发育。

（3）题干中培养出试管苗的方法是　　　　　 ，培养成的试管苗属于　　 体；然后用秋水仙素处理获得二倍体植株，这种育种方式的最大的优点是：　　 　　 　　　 。

（4）确定花粉发育时期最常用的方法是：　　　　 。

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