中国八大菜系分别是鲁菜、粤菜、川菜、湘菜、闽菜、浙菜、苏菜、徽菜。下图为“重庆市周边省区分...

中国八大菜系分别是鲁菜、粤菜、川菜、湘菜、闽菜、浙菜、苏菜、徽菜。下图为“重庆市周边省区分布示意图”，图中重庆（阴影部分）相邻的省有（　　 ）

A.川、鲁 B.粤、闽 C.湘、川 D.浙、苏

八年级地理选择题中等难度题查看答案及解析

“民以食为天”，中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称。我国形成了鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系。读图，回答下列问题。

(1)我国的八大菜系中川菜主要集中在我国_______盆地(地形区)，与其他菜系相比，川菜比较辣，主要原因是气候_______(干冷或者湿热)，吃辣便于祛湿。

(2)我国的八大菜系主要集中于我国的_____(季风或非季风)区，该区降水_____，土壤肥沃，农业发达。

(3)从图中可以看出：欧洲西部居民饮食比较单一，以肉类为主，主要原因是(农业部门)_________业发达，以_____气候(填写气候类型)为主，气候_____（湿润或干燥）有利于牧草生长。

八年级地理解答题中等难度题查看答案及解析

我国幅员辽阔,地域差异显著，特别在饮食文化上，一直有“南米北面”和“南甜北咸”的说法，形成了具有鲜明地方特色，并为社会所公认的中国饮食八大菜系流派（即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜）。据此回答下列问题。

1.下列关于我国饮食文化地区差异的说法，不正确的是

A. 传统饮食习惯与地理环境的密切相关

B. 北方人喜爱咸是因为冬季寒冷干燥，过去新鲜蔬菜少，形成了腌制蔬菜的习俗

C. 南方人喜爱甜食与南方多雨，光热条件好，盛产甜菜有关

D. 北方较南方干旱，主要种植小麦，因此北方人以面食为主

2.鲁菜居我国八大菜系之首，它源于我国

A. 广东省　　 B. 湖南省　　 C. 山东省　　 D. 四川省

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我国的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味．鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、渐菜、闵菜、湘菜、徽菜“八大菜系”是全国各地所承认的地方菜肴．请读中国政区图，回答下列各题．

（1）请把各大菜系所在的省区的数字和行政中心对应的字母填到表格对应位置．

a．广州　 b．济南　 c．长沙　 d．杭州　 e．成都　 f．南京　 g．福州　 h．合肥

（2）这八大菜系主要分布于我国的北方地区和南方地区，两地区的分界线是　　　　 、　　　　 一线．

（3）我们家乡（枣庄市）的菜系是　　　　 ，这里气候属于　　　　 ，耕地以　　　　 为主，主要的粮食作物是　　　　 ．

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“民以食为天”,中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称,读我国八大菜系分布图,各大菜系与所在省级行政区域单位搭配正确的是

A.苏菜一浙江省,　 徽菜一安徽省

B.鲁菜一山东省,　 闽菜一福建省

C.湘菜一湖北省,　 粤菜一广东省

D.浙菜一江西省,　 川菜一四川省

八年级地理选择题简单题查看答案及解析

吃在中国：中国素有“烹饪王国”之称，读下图完成下列各题。

1.下列菜系与所在省级行政区序号搭配正确的是

A.川菜——① B.闽菜——② C.苏菜——③ D.粤菜——④

2.八大菜系都分布在

A.半湿润地区 B.亚热带地区 C.第三级阶梯 D.外流区

3.我国食材丰富多样，主要得益于我国

A.气候复杂多样 B.大陆性气候广泛

C.以热带气候为主 D.气候炎热干燥

八年级地理选择题中等难度题查看答案及解析

“民以食为天”，中国饮食素有“烹饪王国”之称，下图为“我国八大菜系分布图”，读图回答下列小题。

1.各大菜系与其隶属省级行政区搭配正确的是

A. 苏菜浙江省 B. 鲁菜山东省 C. 湘菜湖北省 D. 闽菜江西省

2.关于八大菜系的分布，描述正确的是

A. 都分布在南方地区 B. 都分布在平原 C. 都分布在半湿润地区 D. 都分布在外流区

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中国又“粤菜”“川菜”“鲁菜”“湘菜”等八大菜系，以“鲁菜”为主的省区是（　　）

A. 　　 B.

C. 　　 D.

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中国各地的饮食文化独具特色，有多种菜系，下列四种菜系相对应的省区及省会城市正确的是

A.“粤菜”—广东—福州 B.“湘菜”—湖北—武汉

C.“鲁菜”—山东—青岛 D.“川菜”—四川—成都

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各大菜系与所在省级行政区域单位搭配正确的是（　　）

A. 苏菜——浙江省　　 B. 鲁菜——山东省

C. 徽菜——吉林省　　 D. 闽菜——江西省

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