九年级生物选择题中等难度题
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下列四组食品中，制作过程都运用了微生物发酵技术的一组是（ ）
A. 酸奶、米酒、食醋 B. 水豆腐、酱油、火腿肠
C. 面包、苹果汁、米酒 D. 糍粑、酸奶、面包
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下列各项食品的制作过程中，都运用了微生物发酵技术的是（ ）
①酸奶 米酒 ②豆腐 面包 ③酱油 食醋 ④火腿肠 牛肉干
A．①③ B．②④ C．①②③ D．②③④
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下列食品的制作过程中，主要依靠酵母菌发酵的是（ ）
A. 面包 B. 泡菜 C. 酸奶 D. 食醋
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利用乳酸菌可以发酵制作下列哪种食品（ ）
A.酸奶 B.牛肉干 C.火腿肠 D.面包
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发酵技术与我们的生活息息相关。下列食品都是利用乳酸菌发酵的是
A．泡菜、酸奶 B．面包、米酒 C．泡菜、米酒 D．腐乳、酸奶
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发酵技术与我们的生活息息相关。下列食品加工， 都是利用乳酸菌发酵的是 ( )
A. 泡菜、 酸奶 B. 面包、 米酒 C. 泡菜、 米酒 D. 腐乳、 酸奶
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发酵技术与我们的生活息息相关。下列食品加工, 都是利用乳酸菌发酵的是 ( )
A. 泡菜、 酸奶 B. 面包、 米酒 C. 泡菜、 米酒 D. 腐乳、 酸奶
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